Сколько калорий в гренках с молоком
Рецепт Гренки на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Гренки на молоке».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.3 кКал | 1684 кКал | 13.6% | 6% | 738 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 6.4% | 691 г |
| Углеводы | 31.5 г | 219 г | 14.4% | 6.3% | 695 г |
| Вода | 5.7 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 39877 г |
| Зола | 0.297 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.9 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.1% | 2050 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 2.47 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 138.018 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 80.62 мг | 500 мг | 16.1% | 7.1% | 620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 3.7% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 1.1% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.896 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.4% | 3102 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 3.5% | 1230 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.549 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.4% | 1821 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.549 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.63 мг | 15 мг | 10.9% | 4.8% | 920 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.137 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Дигидрофиллохинон | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.0206 мг | 20 мг | 0.1% | 97087 г | |
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 38.06 мг | 2500 мг | 1.5% | 0.7% | 6569 г |
| Кальций, Ca | 15.56 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6427 г |
| Магний, Mg | 3.29 мг | 400 мг | 0.8% | 0.4% | 12158 г |
| Натрий, Na | 39.03 мг | 1300 мг | 3% | 1.3% | 3331 г |
| Фосфор, P | 54.4 мг | 800 мг | 6.8% | 3% | 1471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.499 мг | 18 мг | 2.8% | 1.2% | 3607 г |
| Марганец, Mn | 0.0077 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 25974 г |
| Медь, Cu | 19.76 мкг | 1000 мкг | 2% | 0.9% | 5061 г |
| Селен, Se | 8.424 мкг | 55 мкг | 15.3% | 6.7% | 653 г |
| Фтор, F | 0.3 мкг | 4000 мкг | 1333333 г | ||
| Цинк, Zn | 0.354 мг | 12 мг | 3% | 1.3% | 3390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.102 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.225 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лизин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.098 мг | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| мононенасыщенные трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| полиненасыщенные трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.801 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.729 г | min 16.8 г | 10.3% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 цис | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.659 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.93 г | ~ | |||
| 18:1 транс | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая | 2.25 г | ~ | |||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.42 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6 | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.052 г | ~ | |||
| 22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.016 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.6% |
Энергетическая ценность Гренки на молоке составляет 228,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Гренки в молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Гренки в молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 16,8 %, витамином B2 — 16,5 %, холином — 18,4 %, витамином B5 — 15,5 %, витамином B9 — 18,2 %, витамином B12 — 11,2 %, витамином H — 15 %, витамином PP — 16,8 %, кальцием — 13 %, фосфором — 17,2 %, хлором — 19,8 %, железом — 12,5 %, кобальтом — 34,5 %, марганцем — 11,4 %, селеном — 34,9 %
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник