Сколько калорий в гречневой каше на молоке без сахара

Содержание статьи

Рецепт Гречка с молоком без сахара и соли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Гречка с молоком без сахара и соли».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69.6 кКал	1684 кКал	4.1%	5.9%	2420 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	6.2%	2303 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	5.2%	2800 г
Углеводы	9.4 г	219 г	4.3%	6.2%	2330 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	9.3%	1538 г
Вода	84.5 г	2273 г	3.7%	5.3%	2690 г
Зола	0.655 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.9 мкг	900 мкг	0.8%	1.1%	13043 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг	500000 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	4.5%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	8.3%	1731 г
Витамин В4, холин	10.53 мг	500 мг	2.1%	3%	4748 г
Витамин В5, пантотеновая	0.133 мг	5 мг	2.7%	3.9%	3759 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	4.5%	3226 г
Витамин В9, фолаты	5.613 мкг	400 мкг	1.4%	2%	7126 г
Витамин В12, кобаламин	0.133 мкг	3 мкг	4.4%	6.3%	2256 г
Витамин C, аскорбиновая	0.4 мг	90 мг	0.4%	0.6%	22500 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.09 мг	15 мг	0.6%	0.9%	16667 г
Витамин Н, биотин	2.133 мкг	50 мкг	4.3%	6.2%	2344 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.1678 мг	20 мг	5.8%	8.3%	1713 г
Ниацин	0.47 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	139.38 мг	2500 мг	5.6%	8%	1794 г
Кальций, Ca	83.42 мг	1000 мг	8.3%	11.9%	1199 г
Кремний, Si	9.145 мг	30 мг	30.5%	43.8%	328 г
Магний, Mg	31.73 мг	400 мг	7.9%	11.4%	1261 г
Натрий, Na	33.91 мг	1300 мг	2.6%	3.7%	3834 г
Сера, S	29.54 мг	1000 мг	3%	4.3%	3385 г
Фосфор, P	93 мг	800 мг	11.6%	16.7%	860 г
Хлор, Cl	70.77 мг	2300 мг	3.1%	4.5%	3250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.3 мкг	~
Железо, Fe	0.808 мг	18 мг	4.5%	6.5%	2228 г
Йод, I	6.37 мкг	150 мкг	4.2%	6%	2355 г
Кобальт, Co	0.95 мкг	10 мкг	9.5%	13.6%	1053 г
Марганец, Mn	0.1799 мг	2 мг	9%	12.9%	1112 г
Медь, Cu	80.42 мкг	1000 мкг	8%	11.5%	1243 г
Молибден, Mo	7.217 мкг	70 мкг	10.3%	14.8%	970 г
Никель, Ni	1.14 мкг	~
Олово, Sn	10 мкг	~
Селен, Se	1.604 мкг	55 мкг	2.9%	4.2%	3429 г
Стронций, Sr	11.33 мкг	~
Титан, Ti	3.73 мкг	~
Фтор, F	42.81 мкг	4000 мкг	1.1%	1.6%	9344 г
Хром, Cr	1.78 мкг	50 мкг	3.6%	5.2%	2809 г
Цинк, Zn	0.4981 мг	12 мг	4.2%	6%	2409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.13 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.67 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.513 г	min 16.8 г	3.1%	4.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.043 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.6%

Энергетическая ценность Гречка с молоком без сахара и соли составляет 69,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Гречневая каша на молоке без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Гречневая каша на молоке без сахара».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	50.3 кКал	1684 кКал	3%	6%	3348 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	10.5%	1900 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	0.8%	28000 г
Углеводы	8.4 г	219 г	3.8%	7.6%	2607 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	6%	3333 г
Вода	87 г	2273 г	3.8%	7.6%	2613 г
Витамины
Витамин А, РЭ	22.3 мкг	900 мкг	2.5%	5%	4036 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг	500000 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	7.8%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.22 мг	1.8 мг	12.2%	24.3%	818 г
Витамин В4, холин	26.22 мг	500 мг	5.2%	10.3%	1907 г
Витамин В5, пантотеновая	0.444 мг	5 мг	8.9%	17.7%	1126 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	7.8%	2564 г
Витамин В9, фолаты	7.362 мкг	400 мкг	1.8%	3.6%	5433 г
Витамин В12, кобаламин	0.444 мкг	3 мкг	14.8%	29.4%	676 г
Витамин C, аскорбиновая	1.08 мг	90 мг	1.2%	2.4%	8333 г
Витамин D, кальциферол	0.056 мкг	10 мкг	0.6%	1.2%	17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.145 мг	15 мг	1%	2%	10345 г
Витамин Н, биотин	3.556 мкг	50 мкг	7.1%	14.1%	1406 г
Витамин РР, НЭ	0.9817 мг	20 мг	4.9%	9.7%	2037 г
Макроэлементы
Калий, K	189.91 мг	2500 мг	7.6%	15.1%	1316 г
Кальций, Ca	130.49 мг	1000 мг	13%	25.8%	766 г
Кремний, Si	4.573 мг	30 мг	15.2%	30.2%	656 г
Магний, Mg	26.2 мг	400 мг	6.6%	13.1%	1527 г
Натрий, Na	58.06 мг	1300 мг	4.5%	8.9%	2239 г
Сера, S	37.32 мг	1000 мг	3.7%	7.4%	2680 г
Фосфор, P	116.8 мг	800 мг	14.6%	29%	685 г
Хлор, Cl	124.27 мг	2300 мг	5.4%	10.7%	1851 г
Микроэлементы
Бор, B	21.7 мкг	~
Железо, Fe	0.473 мг	18 мг	2.6%	5.2%	3805 г
Йод, I	10.19 мкг	150 мкг	6.8%	13.5%	1472 г
Кобальт, Co	1.064 мкг	10 мкг	10.6%	21.1%	940 г
Марганец, Mn	0.095 мг	2 мг	4.8%	9.5%	2105 г
Медь, Cu	49.54 мкг	1000 мкг	5%	9.9%	2019 г
Молибден, Mo	7.498 мкг	70 мкг	10.7%	21.3%	934 г
Селен, Se	2.691 мкг	55 мкг	4.9%	9.7%	2044 г
Фтор, F	36.96 мкг	4000 мкг	0.9%	1.8%	10823 г
Хром, Cr	2.45 мкг	50 мкг	4.9%	9.7%	2041 г
Цинк, Zn	0.5602 мг	12 мг	4.7%	9.3%	2142 г

Энергетическая ценность Гречневая каша на молоке без сахара составляет 50,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Калорийность и БЖУ вареной гречки с молоком

Если начать утро со стакана воды и порции гречневой каши с молоком, организм получит необходимые аминокислоты, иммунитет укрепится, а вы зарядитесь хорошим настроением. Низкая калорийность и питательность гречки помогут скинуть лишние килограммы без вреда для здоровья и жестких диет. Подробнее о свойствах гречки с молоком читайте далее.

Химический состав и пищевая ценность гречки, сваренной с молоком

В состав гречки с молоком входят:

витамины;
микро- и макроэлементы;
полезный холестерин;
насыщенные жирные кислоты;
омега-6 жирные кислоты.

Сколько калорий в вареной гречке с молоком? В 100 г каши с молоком — 115 ккал.

Микроэлементы и витамины

Порция 100 г гречки с молоком содержит:

витамин A — 19 мкг;
витамин E — 0,159 мг;
витамин С — 0,74 мг;
витамины группы B: B2 — 0,105 мг, B5 — 0,216 мг, B4 — 13,41 мг, B1 — 0,061 мг, B12 — 0,227 мкг, B9 — 6,947 мкг, B6 — 0,08 мг;
витамин PP — 1,1757 мг;
витамин С — 0,74 мг.

Микроэлементы:

алюминий — 28,4 мкг;
марганец — 0,2061 мг;
кобальт — 0,972 мкг;
йод — 5,54 мкг;
медь — 91,29 мкг;
железо — 0,936 мг;
никель — 1,296 мкг;
олово — 7,39 мкг;
стронций — 9,66 мкг;
титан — 4,24 мкг;
хром -1,65 мкг;
фтор — 44,89 мкг;
молибден — 8,13 мкг;
цинк — 0,4951 мг;
селен — 2,202 мкг.

Без сахара и масла

Пищевая ценность 100 г гречки без сахара и масла — 91,6 ккал. Продукт содержит:

БЖУ — 3,2 г, 2,4 г, 14,2 г;
пищевые волокна — 1,4 г;
вода — 79 г.

В каше много кальция — 110,1 мг, кремния — 29,767 мг, магния — 73,31 мг, фосфора — 151,4 мг, хлора — 460,37 мг, железа — 2,11 мг. Также в ее составе есть аминокислоты — лизин и глицин.

С сахаром

Пищевая ценность гречки с сахаром — 101,4 ккал. Состав:

БЖУ — 3,3 г, 3 г, 15,3 г;
пищевые волокна — 1,5 г;
вода — 78 г.

В составе есть кремний — 11,033 мг, фосфор — 88,6 мг.

С медом

Если добавить в молочную гречневую кашу мед, в ней будет 129,5 ккал.

Состав:

БЖУ — 3,5 г, 0,5 г, 12,1 г;
пищевые волокна — 1,6 г;
вода — 83 г.

В составе каши присутствуют фосфор — 95,1 мг, кремний — 11,527 мг, марганец — 0,2232 мг, витамин B2 — 0,107 мг.

Важно! Добавляйте мед в теплое, но не горячее молоко — так он сохранит полезные свойства.

Калорийность, БЖУ и гликемический индекс вареной гречки с молоком

Калорийность 100 г гречки с молоком — 115 ккал. Гречневая крупа относится к диетическим продуктам. Несмотря на это, она питательна: в 100 г гречки содержится 4,9 г белков.

В составе каши — только полезные жиры (2,8 г):

мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты: олеиновая — 1 г, линолевая — 0,9 г, линоленовая — 0,1 г;
полезный холестерин — 5,68 мг;
омега-6 жирные кислоты — 0,1 г.

Растительные жиры ускоряют метаболизм и очищают организм.

Гречневая каша содержит сложные, или медленные, углеводы — 17,4 г. В отличие от быстрых, они надолго создают чувство сытости, что важно для худеющих.

В составе гречневой каши с молоком и сахаром появляются быстрые углеводы:

крахмал — 6,967 г;
моно- и дисахариды — 7,4 г.

Быстрые углеводы мгновенно поднимают уровень сахара в крови, поэтому они противопоказаны диабетикам.

Гликемический индекс (ГИ) показывает, как продукты влияют на уровень глюкозы. Самые полезные — продукты с ГИ до 55 единиц: бобовые, крупы, яблоки, натуральный йогурт. После их употребления уровень сахара растет медленно.

Гликемический индекс сырой гречневой крупы — 55 единиц. Если сварить кашу, показатель уменьшится до 40. ГИ падает, потому что во время варки крупа впитывает воду.

У вареной гречки с молоком показатель ГИ в среднем диапазоне — 72 единицы. Такая цифра получится, если к индексу вареной крупы прибавить ГИ молока — 32 единицы.

Полезные свойства гречки с молоком

Благодаря витаминам и минералам гречневая каша с молоком приносит пользу организму:

предотвращает появление перхоти и морщин — витамин А в составе гречки стимулирует выработку коллагена;
укрепляет кровеносные сосуды, улучшает работу сердца;
повышает физическую и умственную активность, устойчивость к стрессовым ситуациям;
снижает количество плохого холестерина;
очищает организм — выводит токсины;
улучшает пищеварение — клетчатка стимулирует работу стенок кишечника;
фолиевая кислота полезна для беременных — помогает выносить и родить здорового ребенка;
железо участвует в образовании новых клеток крови, переносит кислород к тканям организма, улучшает обмен веществ;
марганец регулирует работу поджелудочной железы.

Особенности употребления гречки с молоком на диете

Прежде чем начать гречневую диету, обращают внимание на ее особенности:

Эту диету нельзя соблюдать людям с хроническими заболеваниями. Гречка не даст организму все нужные витамины и минералы. От их недостатка организм станет слабее, и обострятся болезни.
Противопоказана такая диета больным сахарным диабетом. Гречневая крупа содержит медленные углеводы, которые понижают сахар в крови. У диабетиков это приведет к осложнениям болезни, вплоть до впадения в кому.
Беременным и кормящим нельзя сидеть на гречневой диете. В период вынашивания и лактации женщине нужно питаться сбалансированно, чтобы не навредить здоровью своему и ребенка.

Можно ли похудеть на гречке с молоком

Гречка с молоком поможет скинуть 3-5 лишних килограммов.

Для этого соблюдайте правила:

Не варите, а запаривайте крупу. Во время варки утрачиваются полезные витамины и минералы. Запарьте крупу в термосе на ночь. Потом добавьте молоко. Попробуйте запарить гречневую крупу сразу в горячем молоке. Через два часа каша будет готова.
Питайтесь шесть раз в день порциями по 200 г. Этого количества хватит, чтобы не чувствовать голод.
Не солите пищу.
Пейте воду, чай, кофе без сахара.
Включите в рацион фрукты и овощи — источники дополнительных витаминов.
Ешьте куриное мясо, нежирную рыбу, яйца — источники животного белка.
На время диеты откажитесь от силовых тренировок.
Не продолжайте диету дольше 10 дней.

Что будет, если есть только гречку с молоком каждый день?

Если есть только гречку каждый день более 3-4 дней, возникнут проблемы со здоровьем:

Гречневая каша не заменит полноценный рацион. Она не содержит все необходимые для человеческого организма вещества.
Отказ от разнообразной пищи приведет к плохому настроению и нервным срывам.
В каше много клетчатки. Она полезна для организма, улучшает работу кишечника, но в больших количествах вызывает метеоризм, запор или жидкий стул.

Заключение

Гречка с молоком — универсальное блюдо, которое помогает справиться с различными болезнями, похудеть и стать моложе. Включите гречневую кашу в рацион и придерживайтесь основ правильного питания — тогда вы получите максимум пользу от этого блюда.

Источник