Сколько калорий в горошках консервированных

Содержание статьи

Горошек зелёный консервированный

Горошек зелёный является однолетником семейства Бобовые, спелые семена считаются бобами, а молодой зелёный горошек «молочной» спелости, скорее, обладает свойствами овоща. Горошек зелёный консервированный — знакомый и любимый с детства продукт, неотъемлемая часть любых праздничных застолий. Консервированием зелёного горошка занимается пищевая промышленность, сырьё для производства можно вырастить практически повсеместно. Заготавливают горошек зелёный консервированный в жестяных или стеклянных банках, срок годности продукта не менее одного года.

Консервированный зелёный горошек производят из нескольких сортов гороха, мозговых или гладких. В зависимости от сорта будут различаться цвет, размер и форма горошин. Мозговые сорта мелкие, горошины чуть вытянутой формой и насыщенного зелёного цвета. Гладкие сорта отличаются крупными зёрнами правильной круглой формы, цвет продукта — болотный.

Калорийность консервированного зелёного горошка

Калорийность горошка зелёного консервированного составляет 55 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства консервированного горошка зелёного

Лучшим считается такой продукт, в составе которого: горошек, соль, вода, сахар. В процессе термической обработки горошек теряет некоторую часть своих полезных свойств, но и в консервированном виде продукт содержит грубые пищевые волокна, легкоусвояемый растительный белок, который практически не уступает белку животного происхождения, витамины В1, В2 и С, минеральные вещества, особенно железо, калий, цинк и селен. Вещество инозитол, которое имеется в горошке зелёном консервированном, обладает способностью очищать печень от жировых отложений. Продукт полезен для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы, способен снижать уровень холестерина в крови и уменьшать артериальное давление. Немногие знают, что горошек зелёный консервированный — отличное средство для поднятия уровня гемоглобина и лечения анемии. Антиканцерогенные свойства продукта проявляются в способности уменьшать риск возникновения новообразований. Рассолом от зелёного горошка лечат похмельный синдром.

Состав и полезные свойства горошка зелёного консервированного

Вред горошка зелёного консервированного

Самая главная неприятность, которая возникает всегда при употреблении горошка зелёного консервированного — увеличение газообразования, поэтому всем, у кого проблемы с желудочно-кишечным трактом, следует обращать на это внимание. В редких случаях продукт может спровоцировать возникновение аллергических реакций.

Горошек зелёный консервированный в похудении

Рекомендовать горошек зелёный консервированный в качестве диетического продукта было бы неправильно, но продукт имеет свойство быстро насыщать, поэтому, съев даже несколько ложек зелёного горошка, можно надолго избавиться от чувства голода (calorizator). Если использовать горошек зелёный консервированный как самостоятельный гарнир, не смешивая его с другими овощами, то сильного газообразования можно избежать и наладить пищеварение.

Выбор и хранение консервированного зелёного горошка

Приобретая горошек зелёный консервированный в магазине, нужно внимательно осмотреть жестяную банку на предмет целостности и отсутствия вмятин, повреждений и ржавчины. Швы должны быть ровными, без изогнутостей. Следует встряхнуть банку, чтобы оценить количество горошка, которого должно быть не менее 70%. Если внутри банки больше жидкости, от покупки лучше отказаться.

В стеклянных банках проще оценить качество зелёного горошка. Нужно обратить внимание на отсутствие стручков, осадка и мути в рассоле, целостность и равномерную окраску зёрен. Хранить стеклянные банки с горошком нужно в тёмном месте, срок годности обычно указывают производители на упаковке.

Выбор и хранение горошка зелёного консервированного

Горошек зелёный консервированный в домашних условиях

Любителям домашнего консервирования вполне под силу самостоятельно заготовить зелёный консервированный горошек. Необходимо освободить молодой горошек от стручков, промыть и 3-4 минуты бланшировать в подсоленной воде (калоризатор). Затем воду слить, разложить горошек в чистые банки и залить кипящим рассолом (на литр воды 1 столовая ложка соли, 1/2 чайной ложки сахара, как консервант — 1 чайную ложку уксуса или 3 г лимонной кислоты). Простерилизовать банки 10-15 минут, укупорить, перевернуть и оставить до охлаждения.

Горошек зелёный консервированный в кулинарии

Консервированный горошек используют как самостоятельный гарнир, который можно разогреть или употреблять холодным, его добавляют в традиционные салаты оливье, столичный и винегрет, закуски и овощные рагу.

Больше о зеленом горошке консервированном смотрите в видео-ролике телепередачи «О самом главном».

Специально для Calorizator.ru

Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Источник

Вкусные Консервы. Таблица калорийности и химический состав продуктов питания.

Данный справочник содержит сведения о продуктах питания и готовых блюд. Также вы можете узнать полный химический состав: пищевая ценность, витамины и минералы для каждого наименования.

(Содержание белков, жиров и углеводов в 100 граммах продукта и калорийность.)

Продукт	Калорийность	Белки	Жиры	Углеводы
Горбуша [Вкусные Консервы]	110 кКал	18 г	4 г	0 г
Горбуша Натуральная [Вкусные Консервы]	138 кКал	21 г	6 г	0 г
Иваси Сардина Натуральная [Вкусные Консервы]	197 кКал	20 г	13 г	0 г
Икра Минтая [Вкусные Консервы]	130 кКал	28 г	2 г	0 г
Икра Трески Стерилизованная [Вкусные Консервы]	175 кКал	19 г	11 г	2,2 г
Кальмар Натуральный [Вкусные Консервы]	111 кКал	16 г	5 г	0,4 г
Кальмар Натуральный с Кожицей [Вкусные Консервы]	111 кКал	16 г	5 г	0,4 г
Кальмар Натуральный Тихоокеанский [Вкусные Консервы]	111 кКал	16 г	5 г	0,4 г
Кальмар Натуральный Тушка [Вкусные Консервы]	102 кКал	16 г	4,2 г	0 г
Кальмар Натуральный Тушка без Кожицы [Вкусные Консервы]	76 кКал	15 г	1 г	1,4 г
Килька в Томатном Соусе [Вкусные Консервы]	154 кКал	5,8 г	9,2 г	12 г
Килька Обжаренная в Масле [Вкусные Консервы]	231 кКал	11,3 г	20,6 г	4,5 г
Килька Обжаренная в Томатном Соусе [Вкусные Консервы]	154 кКал	5,8 г	9,2 г	12 г
Килька Обжаренная в Томатном Соусе с Овощами [Вкусные Консервы]	136 кКал	5,1 г	8,2 г	10,4 г
Консервированный Тунец [Вкусные Консервы]	101 кКал	23 г	1 г	0 г
Крупные Шпроты в Масле [Вкусные Консервы]	356 кКал	17 г	32 г	0 г
Лосось Атлантический Натуральный [Вкусные Консервы]	164 кКал	18,9 г	9,2 г	0 г
Лосось Копченый в Масле [Вкусные Консервы]	162 кКал	21,4 г	8,5 г	0,1 г
Лосось Натуральный [Вкусные Консервы]	138 кКал	21 г	6 г	0 г
Лосось с Овощами по-Итальянски [Вкусные Консервы]	126 кКал	3,6 г	6,9 г	16,8 г
Лосось с Овощами по-Итальянски в Томатном Соусе [Вкусные Консервы]	119 кКал	7 г	3,5 г	15 г
Лосось с Овощами по-Мексикански в Пикантном Соусе [Вкусные Консервы]	128 кКал	3,5 г	7,2 г	17 г
Морская Капуста [Вкусные Консервы]	220 кКал	1,8 г	20,4 г	7,5 г
Обжаренная Килька в Томатном Соусе [Вкусные Консервы]	180 кКал	13 г	12 г	4 г
Печень Минтая по-Приморски [Вкусные Консервы]	432 кКал	18 г	40 г	0 г
Печень Трески [Вкусные Консервы]	432 кКал	7,4 г	43 г	0 г
Печень Трески Натуральная [Вкусные Консервы]	610 кКал	4 г	66 г	0 г
Печень Трески по-Мурмански [Вкусные Консервы]	396 кКал	9 г	40 г	0 г
Рижские Шпроты [Вкусные Консервы]	176 кКал	21 г	10,2 г	0 г
Сайра Копченая [Вкусные Консервы]	114 кКал	20 г	21 г	0 г
Сайра Тихоокеанская Натуральная [Вкусные Консервы]	261 кКал	18 г	21 г	0 г
Сардина с Добавлением Масла [Вкусные Консервы]	294 кКал	15 г	26 г	0 г
Сардинелла в Томатном Соусе [Вкусные Консервы]	180 кКал	16,3 г	7 г	0 г
Скумбрия с Добавлением Масла [Вкусные Консервы]	259 кКал	15 г	26 г	0 г
Смокеты в Масле [Вкусные Консервы]	114 кКал	20 г	21 г	0 г
Тунец в Масле [Вкусные Консервы]	232 кКал	22 г	16 г	0 г
Тунец в Масле Филе с Овощами [Вкусные Консервы]	287 кКал	12 г	26 г	2 г
Тунец в Собственном Соку [Вкусные Консервы]	101 кКал	23 г	1 г	0 г
Тунец Натуральный [Вкусные Консервы]	96 кКал	23 г	1 г	0 г
Тунец Натуральный Филе-Кусочки [Вкусные Консервы]	101 кКал	23 г	1 г	0 г
Тунец Рубленный Натуральный [Вкусные Консервы]	101 кКал	23 г	1 г	0 г
Тунец Филе Натуральный [Вкусные Консервы]	100 кКал	25 г	0,8 г	0 г
Фрикадельки из Лососевых Рыб в Томатном Соусе [Вкусные Консервы]	195 кКал	8 г	6,2 г	27,3 г
Фрикадельки Рыбные в Томатном Соусе [Вкусные Консервы]	106 кКал	11 г	5 г	4,3 г
Шпроты в Масле из Салаки [Вкусные Консервы]	280 кКал	18 г	23 г	0 г
Шпроты в Масле с Перцем Халапеньо [Вкусные Консервы]	321 кКал	10 г	33 г	1 г
Шпроты Классические [Вкусные Консервы]	356 кКал	17 г	32 г	0 г

Источник

Бобы консервированные — калорийность

Идеи, советы, предложения

Сообщить об ошибках и неточностях

Бобы консервированные

Стаканов0,4 1 стакан — это сколько?
В расчётах используется вес только съедобной части продукта.

Средние нормы потребления

Ниже перечислены нормы нутриентов, которые применяются на сайте

Нутриент	Норма
Основные нутриенты
Белки	75 г
Жиры	84 г
Углеводы	310 г
Калории	2 300 ккал
Минералы
Кальций	1 000 мг
Железо	10 мг
Магний	400 мг
Фосфор	700 мг
Калий	4 700 мг
Натрий	1 300 мг
Цинк	11 мг
Медь	0,9 мг
Марганец	2,3 мг
Селен	55 мкг
Фтор	4 000 мкг
Витамины (жирорастворимые)
Витамин A	900 мкг
Бета-каротин	5 000 мкг
Альфа-каротин	5 000 мкг
Витамин D	15 мкг
Витамин D2	7,5 мкг
Витамин D3	16,25 мкг
Витамин E	14,6 мг
Витамин K	120 мкг
Витамины (водорастворимые)
Витамин C	90 мг
Витамин B1	1,2 мг
Витамин B2	1,3 мг
Витамин B3	16 мг
Витамин B4	500 мг
Витамин B5	5 мг
Витамин B6	1,3 мг
Витамин B9	400 мкг
Витамин B12	2,4 мкг
Аминокислоты
Триптофан	0,8 г
Треонин	2,4 г
Изолейцин	2 г
Лейцин	4,6 г
Лизин	4,1 г
Метионин	1,8 г
Цистин	1,8 г
Фенилаланин	4,4 г
Тирозин	4,4 г
Валин	2,5 г
Аргинин	6,1 г
Гистидин	2,1 г
Аланин	6,6 г
Аспарагиновая	12,2 г
Глутаминовая	13,6 г
Глицин	3,5 г
Пролин	4,5 г
Серин	8,3 г

Источник

Калорийность Горошек зелёный, консервированный. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Горошек зелёный, консервированный».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	58 кКал	1684 кКал	3.4%	5.9%	2903 г
Белки	3.01 г	76 г	4%	6.9%	2525 г
Жиры	0.48 г	56 г	0.9%	1.6%	11667 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	5.7%	3000 г
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	28.4%	606 г
Вода	85.13 г	2273 г	3.7%	6.4%	2670 г
Зола	0.77 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76 мкг	900 мкг	8.4%	14.5%	1184 г
альфа Каротин	15 мкг	~
бета Каротин	0.91 мг	5 мг	18.2%	31.4%	549 г
Лютеин + Зеаксантин	1747 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	8.8%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.024 мг	1.8 мг	1.3%	2.2%	7500 г
Витамин В4, холин	20 мг	500 мг	4%	6.9%	2500 г
Витамин В5, пантотеновая	0.091 мг	5 мг	1.8%	3.1%	5495 г
Витамин В6, пиридоксин	0.065 мг	2 мг	3.3%	5.7%	3077 г
Витамин В9, фолаты	24 мкг	400 мкг	6%	10.3%	1667 г
Витамин C, аскорбиновая	7.8 мг	90 мг	8.7%	15%	1154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.02 мг	15 мг	0.1%	0.2%	75000 г
гамма Токоферол	1.7 мг	~
дельта Токоферол	0.03 мг	~
Витамин К, филлохинон	20.7 мкг	120 мкг	17.3%	29.8%	580 г
Витамин РР, НЭ	0.995 мг	20 мг	5%	8.6%	2010 г
Макроэлементы
Калий, K	106 мг	2500 мг	4.2%	7.2%	2358 г
Кальций, Ca	20 мг	1000 мг	2%	3.4%	5000 г
Магний, Mg	19 мг	400 мг	4.8%	8.3%	2105 г
Натрий, Na	185 мг	1300 мг	14.2%	24.5%	703 г
Сера, S	30.1 мг	1000 мг	3%	5.2%	3322 г
Фосфор, P	63 мг	800 мг	7.9%	13.6%	1270 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.29 мг	18 мг	7.2%	12.4%	1395 г
Марганец, Mn	0.211 мг	2 мг	10.6%	18.3%	948 г
Медь, Cu	99 мкг	1000 мкг	9.9%	17.1%	1010 г
Селен, Se	1.3 мкг	55 мкг	2.4%	4.1%	4231 г
Цинк, Zn	0.72 мг	12 мг	6%	10.3%	1667 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.08 г	~
Мальтоза	0.07 г	~
Сахароза	2.95 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.243 г	~
Валин	0.133 г	~
Гистидин*	0.061 г	~
Изолейцин	0.111 г	~
Лейцин	0.183 г	~
Лизин	0.18 г	~
Метионин	0.047 г	~
Треонин	0.115 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.114 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.136 г	~
Аспарагиновая кислота	0.282 г	~
Глицин	0.104 г	~
Глутаминовая кислота	0.421 г	~
Пролин	0.098 г	~
Серин	0.103 г	~
Тирозин	0.065 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.086 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.077 г	~
18:0 Стеариновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.043 г	min 16.8 г	0.3%	0.5%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.043 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.226 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	3.4%
18:2 Линолевая	0.183 г	~
18:3 Линоленовая	0.043 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.043 г	от 0.9 до 3.7 г	4.8%	8.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.183 г	от 4.7 до 16.8 г	3.9%	6.7%

Энергетическая ценность Горошек зелёный, консервированный составляет 58 кКал.

0,5 cup = 124 гр (71.9 кКал)
can (303 x 406) = 482 гр (279.6 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник