Сколько калорий в гольце соленом

Содержание статьи

Рецепт Голец солёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Голец солёный».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.6 кКал	1684 кКал	8.1%	5.9%	1233 г
Белки	18.4 г	76 г	24.2%	17.7%	413 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	7.5%	982 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.5%	13688 г
Зола	1.927 г	~
Макроэлементы
Калий, K	0.22 мг	2500 мг	1136364 г
Кальций, Ca	7.15 мг	1000 мг	0.7%	0.5%	13986 г
Магний, Mg	0.42 мг	400 мг	0.1%	0.1%	95238 г
Натрий, Na	746.83 мг	1300 мг	57.4%	42%	174 г
Сера, S	3.47 мг	1000 мг	0.3%	0.2%	28818 г
Фосфор, P	1.4 мг	800 мг	0.2%	0.1%	57143 г
Хлор, Cl	1151.58 мг	2300 мг	50.1%	36.7%	200 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.061 мг	18 мг	0.3%	0.2%	29508 г
Кобальт, Co	0.289 мкг	10 мкг	2.9%	2.1%	3460 г
Марганец, Mn	0.0048 мг	2 мг	0.2%	0.1%	41667 г
Медь, Cu	5.23 мкг	1000 мкг	0.5%	0.4%	19120 г
Молибден, Mo	2.122 мкг	70 мкг	3%	2.2%	3299 г
Селен, Se	0.002 мкг	55 мкг	2750000 г
Фтор, F	0.04 мкг	4000 мкг	10000000 г
Цинк, Zn	0.0116 мг	12 мг	0.1%	0.1%	103448 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	max 100 г

Энергетическая ценность Голец солёный составляет 136,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Голец соленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Голец соленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 13 %, холином — 18,4 %, витамином B5 — 14,6 %, витамином B6 — 29,8 %, витамином B12 — 134,7 %, витамином D — 106,1 %, витамином PP — 39,4 %, калием — 13,1 %, фосфором — 24,5 %, хлором — 52,9 %, йодом — 32,4 %, кобальтом — 197,4 %, медью — 11,2 %, селеном — 78,9 %, хромом — 107,1 %

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Голец соленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Голец соленый».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125.2 кКал	1684 кКал	7.4%	5.9%	1345 г
Белки	15.4 г	76 г	20.3%	16.2%	494 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	6.9%	1167 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	1.4%	5475 г
Вода	70.7 г	2273 г	3.1%	2.5%	3215 г
Зола	5.044 г	~
Макроэлементы
Калий, K	0.58 мг	2500 мг	431034 г
Кальций, Ca	19.16 мг	1000 мг	1.9%	1.5%	5219 г
Магний, Mg	1.21 мг	400 мг	0.3%	0.2%	33058 г
Натрий, Na	1955.18 мг	1300 мг	150.4%	120.1%	66 г
Сера, S	9.19 мг	1000 мг	0.9%	0.7%	10881 г
Фосфор, P	3.8 мг	800 мг	0.5%	0.4%	21053 г
Хлор, Cl	3014.79 мг	2300 мг	131.1%	104.7%	76 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.159 мг	18 мг	0.9%	0.7%	11321 г
Кобальт, Co	0.758 мкг	10 мкг	7.6%	6.1%	1319 г
Марганец, Mn	0.0128 мг	2 мг	0.6%	0.5%	15625 г
Медь, Cu	13.75 мкг	1000 мкг	1.4%	1.1%	7273 г
Молибден, Mo	5.717 мкг	70 мкг	8.2%	6.5%	1224 г
Селен, Se	0.005 мкг	55 мкг	1100000 г
Фтор, F	10.2 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	39216 г
Цинк, Zn	0.0303 мг	12 мг	0.3%	0.2%	39604 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	max 100 г

Энергетическая ценность Голец соленый составляет 125,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Рецепт Голец соленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Голец соленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 12,1 %, холином — 17,1 %, витамином B5 — 13,6 %, витамином B6 — 27,7 %, витамином B12 — 125,4 %, витамином D — 98,8 %, витамином E — 18,2 %, витамином PP — 36,7 %, калием — 12,2 %, фосфором — 23,3 %, хлором — 168,7 %, йодом — 30,2 %, кобальтом — 190,6 %, медью — 11,7 %, молибденом — 15 %, селеном — 73,5 %, хромом — 99,7 %

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Голец соленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Голец соленый».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146.2 кКал	1684 кКал	8.7%	6%	1152 г
Белки	18 г	76 г	23.7%	16.2%	422 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	6.8%	1000 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	1.4%	4660 г
Вода	70.8 г	2273 г	3.1%	2.1%	3210 г
Зола	0.946 г	~
Макроэлементы
Калий, K	0.23 мг	2500 мг	1086957 г
Кальций, Ca	3.61 мг	1000 мг	0.4%	0.3%	27701 г
Магний, Mg	0.21 мг	400 мг	0.1%	0.1%	190476 г
Натрий, Na	365.24 мг	1300 мг	28.1%	19.2%	356 г
Сера, S	1.7 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	58824 г
Фосфор, P	0.7 мг	800 мг	0.1%	0.1%	114286 г
Хлор, Cl	563.11 мг	2300 мг	24.5%	16.8%	408 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.042 мг	18 мг	0.2%	0.1%	42857 г
Кобальт, Co	0.142 мкг	10 мкг	1.4%	1%	7042 г
Марганец, Mn	0.0024 мг	2 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Медь, Cu	2.56 мкг	1000 мкг	0.3%	0.2%	39063 г
Молибден, Mo	1.038 мкг	70 мкг	1.5%	1%	6744 г
Селен, Se	0.001 мкг	55 мкг	5500000 г
Фтор, F	0.02 мкг	4000 мкг	20000000 г
Цинк, Zn	0.0057 мг	12 мг	210526 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	max 100 г

Энергетическая ценность Голец соленый составляет 146,2 кКал.

Порция = 177 гр (258.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник