Сколько калорий в филе индейки запеченной в духовке с

Содержание статьи

Рецепт Филе индейки, запечённое в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Филе индейки, запечённое в духовке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.8 кКал	1684 кКал	6.6%	6%	1520 г
Белки	14.5 г	76 г	19.1%	17.2%	524 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	5.8%	1556 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.3%	7300 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.3%	4000 г
Вода	25.7 г	2273 г	1.1%	1%	8844 г
Зола	0.152 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.5 мкг	900 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.2%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.009 мг	1.5 мг	0.6%	0.5%	16667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.006 мг	1.8 мг	0.3%	0.3%	30000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.4%	23810 г
Витамин В6, пиридоксин	0.024 мг	2 мг	1.2%	1.1%	8333 г
Витамин В9, фолаты	0.61 мкг	400 мкг	0.2%	0.2%	65574 г
Витамин C, аскорбиновая	3.05 мг	90 мг	3.4%	3.1%	2951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.061 мг	15 мг	0.4%	0.4%	24590 г
Витамин Н, биотин	0.091 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	54945 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.5%	17143 г
Витамин РР, НЭ	0.1219 мг	20 мг	0.6%	0.5%	16407 г
Ниацин	0.091 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	84.72 мг	2500 мг	3.4%	3.1%	2951 г
Кальций, Ca	4.88 мг	1000 мг	0.5%	0.5%	20492 г
Магний, Mg	2.74 мг	400 мг	0.7%	0.6%	14599 г
Натрий, Na	7.92 мг	1300 мг	0.6%	0.5%	16414 г
Сера, S	1.52 мг	1000 мг	0.2%	0.2%	65789 г
Фосфор, P	3.4 мг	800 мг	0.4%	0.4%	23529 г
Хлор, Cl	0.61 мг	2300 мг	377049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.5 мкг	~
Бор, B	74.7 мкг	~
Ванадий, V	1.22 мкг	~
Железо, Fe	0.67 мг	18 мг	3.7%	3.3%	2687 г
Йод, I	0.61 мкг	150 мкг	0.4%	0.4%	24590 г
Кобальт, Co	0.305 мкг	10 мкг	3.1%	2.8%	3279 г
Марганец, Mn	0.0152 мг	2 мг	0.8%	0.7%	13158 г
Медь, Cu	33.52 мкг	1000 мкг	3.4%	3.1%	2983 г
Молибден, Mo	1.829 мкг	70 мкг	2.6%	2.3%	3827 г
Никель, Ni	5.181 мкг	~
Рубидий, Rb	19.2 мкг	~
Селен, Se	0.091 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	60440 г
Фтор, F	2.44 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	163934 г
Хром, Cr	1.22 мкг	50 мкг	2.4%	2.2%	4098 г
Цинк, Zn	0.0457 мг	12 мг	0.4%	0.4%	26258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.244 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.61 г	~
Сахароза	0.457 г	~
Фруктоза	1.676 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аргинин*	0.003 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.024 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.013 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.002 г	~

Энергетическая ценность Филе индейки, запечённое в духовке составляет 110,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Филе индейки в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Филе индейки в духовке».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.8 кКал	1684 кКал	6.9%	6%	1454 г
Белки	18 г	76 г	23.7%	20.5%	422 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	6.8%	1273 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.2%	7065 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.4%	20000 г
Вода	9.3 г	2273 г	0.4%	0.3%	24441 г
Зола	0.106 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.1 мкг	900 мкг	1.5%	1.3%	6870 г
бета Каротин	0.085 мг	5 мг	1.7%	1.5%	5882 г
Витамин В1, тиамин	0.006 мг	1.5 мг	0.4%	0.3%	25000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.006 мг	1.8 мг	0.3%	0.3%	30000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.002 мг	5 мг	250000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.002 мг	2 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В9, фолаты	0.2 мкг	400 мкг	0.1%	0.1%	200000 г
Витамин C, аскорбиновая	1.98 мг	90 мг	2.2%	1.9%	4545 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.9%	9231 г
Витамин РР, НЭ	0.0873 мг	20 мг	0.4%	0.3%	22910 г
Ниацин	0.067 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	40.04 мг	2500 мг	1.6%	1.4%	6244 г
Кальций, Ca	3.04 мг	1000 мг	0.3%	0.3%	32895 г
Магний, Mg	0.71 мг	400 мг	0.2%	0.2%	56338 г
Натрий, Na	2.27 мг	1300 мг	0.2%	0.2%	57269 г
Сера, S	1.9 мг	1000 мг	0.2%	0.2%	52632 г
Фосфор, P	5.8 мг	800 мг	0.7%	0.6%	13793 г
Хлор, Cl	9.03 мг	2300 мг	0.4%	0.3%	25471 г
Микроэлементы
Бор, B	18.2 мкг	~
Железо, Fe	0.155 мг	18 мг	0.9%	0.8%	11613 г
Йод, I	0.32 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	46875 г
Кобальт, Co	0.95 мкг	10 мкг	9.5%	8.2%	1053 г
Марганец, Mn	0.0298 мг	2 мг	1.5%	1.3%	6711 г
Медь, Cu	19.89 мкг	1000 мкг	2%	1.7%	5028 г
Молибден, Mo	1.109 мкг	70 мкг	1.6%	1.4%	6312 г
Никель, Ni	2.059 мкг	~
Рубидий, Rb	24.2 мкг	~
Селен, Se	0.063 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	87302 г
Фтор, F	3.17 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	126183 г
Хром, Cr	0.79 мкг	50 мкг	1.6%	1.4%	6329 г
Цинк, Zn	0.0397 мг	12 мг	0.3%	0.3%	30227 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Валин	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.001 г	~
Лизин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.002 г	от 11.2 до 20.6 г
18:3 Линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Филе индейки в духовке составляет 115,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Рецепт Филе индейки в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Соевый соус	70 г
Перец черный молотый	1 г
Kamis Прованские травы	2 г
Индейка, жареная, по 2-16 (Жарка)	850 г

Ингредиенты:

Филе индейки — 700 г
Соевый соус — 5 ст.л.
Любые любимые специи для маринада — 3 ч.л.
Соль с перцем — по вкусу

Приготовление:

Грудку помойте, промокните бумажным полотенцем и ножом сделайте проколы, чтобы мясо лучше пропиталось.

Обмажьте индейку специями и соевым соусом.

Заверните филе в фольгу и оставьте мариноваться на 3 часа.

Не разворачивая фольгу, отправьте мясо запекаться в нагретую до 220 градусов духовку на 40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Филе индейки в духовке».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	255.5 кКал	1684 кКал	15.2%	5.9%	659 г
Белки	27.6 г	76 г	36.3%	14.2%	275 г
Жиры	15.7 г	56 г	28%	11%	357 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	0.2%	21900 г
Вода	48.8 г	2273 г	2.1%	0.8%	4658 г
Зола	4.049 г	~
Витамины
бета Криптоксантин	0.074 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.315 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	1%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.16 мг	1.8 мг	8.9%	3.5%	1125 г
Витамин В4, холин	0.02 мг	500 мг	2500000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.001 мг	2 мг	0.1%	200000 г
Витамин В9, фолаты	0.015 мкг	400 мкг	2666667 г
Витамин C, аскорбиновая	0.03 мг	90 мг	300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.309 мг	15 мг	8.7%	3.4%	1146 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	17.9171 мг	20 мг	89.6%	35.1%	112 г
Ниацин	6.499 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	275.38 мг	2500 мг	11%	4.3%	908 г
Кальций, Ca	33.36 мг	1000 мг	3.3%	1.3%	2998 г
Магний, Mg	27.6 мг	400 мг	6.9%	2.7%	1449 г
Натрий, Na	1283.12 мг	1300 мг	98.7%	38.6%	101 г
Фосфор, P	269.1 мг	800 мг	33.6%	13.2%	297 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.509 мг	18 мг	8.4%	3.3%	1193 г
Марганец, Mn	0.0087 мг	2 мг	0.4%	0.2%	22989 г
Медь, Cu	1.73 мкг	1000 мкг	0.2%	0.1%	57803 г
Селен, Se	0.005 мкг	55 мкг	1100000 г
Фтор, F	0.05 мкг	4000 мкг	8000000 г
Цинк, Zn	0.0022 мг	12 мг	545455 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	227.54 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.142 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	7.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.002 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Филе индейки в духовке составляет 255,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	255.5 кКал	-%
Белки	27.6 г	-%
Жиры	15.7 г	-%
Углеводы	1 г	-%
Пищевые волокна	0 г	-%
Вода	48.8 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Филе индейки в духовке богат такими витаминами и минералами, как:

витамином PP — 89,6 %, калием — 11 %, фосфором — 33,6 %

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает уча