Сколько калорий в фасоли с томатом

Содержание статьи

Калорийность Фасоль красная в томатном соусе. Химический состав и пищевая ценность.

Фасоль красная в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 33,3 %, бэта-каротином — 36 %, витамином B1 — 40,5 %, витамином B2 — 11,9 %, холином — 13,2 %, витамином B5 — 15,6 %, витамином B6 — 19,9 %, витамином B9 — 98,5 %, калием — 54,4 %, магнием — 34,5 %, фосфором — 50,8 %, железом — 37,2 %, кобальтом — 250 %, марганцем — 55,6 %, медью — 69,9 %, молибденом — 42,9 %, цинком — 23,3 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Фасоль в томате. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Фасоль в томате».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107 кКал	1684 кКал	6.4%	6%	1574 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	7.5%	1246 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	0.7%	14000 г
Углеводы	19.7 г	219 г	9%	8.4%	1112 г
Пищевые волокна	3.7 г	20 г	18.5%	17.3%	541 г
Вода	80.32 г	2273 г	3.5%	3.3%	2830 г
Зола	1.58 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	90000 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	1.2%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	2.6%	3600 г
Витамин В5, пантотеновая	0.119 мг	5 мг	2.4%	2.2%	4202 г
Витамин В6, пиридоксин	0.045 мг	2 мг	2.3%	2.1%	4444 г
Витамин В9, фолаты	33 мкг	400 мкг	8.3%	7.8%	1212 г
Витамин C, аскорбиновая	1.8 мг	90 мг	2%	1.9%	5000 г
Витамин РР, НЭ	0.96 мг	20 мг	4.8%	4.5%	2083 г
Макроэлементы
Калий, K	242 мг	2500 мг	9.7%	9.1%	1033 г
Кальций, Ca	26 мг	1000 мг	2.6%	2.4%	3846 г
Магний, Mg	32 мг	400 мг	8%	7.5%	1250 г
Натрий, Na	453 мг	1300 мг	34.8%	32.5%	287 г
Сера, S	54.7 мг	1000 мг	5.5%	5.1%	1828 г
Фосфор, P	79 мг	800 мг	9.9%	9.3%	1013 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1 мг	18 мг	5.6%	5.2%	1800 г
Марганец, Mn	0.288 мг	2 мг	14.4%	13.5%	694 г
Медь, Cu	109 мкг	1000 мкг	10.9%	10.2%	917 г
Селен, Se	1.8 мкг	55 мкг	3.3%	3.1%	3056 г
Цинк, Zn	0.62 мг	12 мг	5.2%	4.9%	1935 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.505 г	~
Валин	0.243 г	~
Гистидин*	0.139 г	~
Изолейцин	0.221 г	~
Лейцин	0.411 г	~
Лизин	0.35 г	~
Метионин	0.045 г	~
Треонин	0.194 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.231 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.224 г	~
Аспарагиновая кислота	0.611 г	~
Глицин	0.229 г	~
Глутаминовая кислота	0.929 г	~
Пролин	0.23 г	~
Серин	0.25 г	~
Тирозин	0.173 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.037 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.029 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.044 г	min 16.8 г	0.3%	0.3%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.043 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.09 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.7%
18:2 Линолевая	0.084 г	~
18:3 Линоленовая	0.007 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.007 г	от 0.9 до 3.7 г	0.8%	0.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.084 г	от 4.7 до 16.8 г	1.8%	1.7%

Энергетическая ценность Фасоль в томате составляет 107 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность фасоль с овощами в томатном соусе. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «фасоль с овощами в томатном соусе».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	150 кКал	1684 кКал	8.9%	5.9%	1123 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	7%	950 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	1.8%	3733 г
Углеводы	26 г	219 г	11.9%	7.9%	842 г
Пищевые волокна	5.5 г	20 г	27.5%	18.3%	364 г
Вода	65.17 г	2273 г	2.9%	1.9%	3488 г
Зола	2.51 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.136 мг	1.5 мг	9.1%	6.1%	1103 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	1.8%	3673 г
Витамин В5, пантотеновая	0.155 мг	5 мг	3.1%	2.1%	3226 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	3%	2222 г
Витамин В9, фолаты	48 мкг	400 мкг	12%	8%	833 г
Витамин C, аскорбиновая	1.1 мг	90 мг	1.2%	0.8%	8182 г
Витамин РР, НЭ	0.408 мг	20 мг	2%	1.3%	4902 г
Макроэлементы
Калий, K	358 мг	2500 мг	14.3%	9.5%	698 г
Кальций, Ca	61 мг	1000 мг	6.1%	4.1%	1639 г
Магний, Mg	43 мг	400 мг	10.8%	7.2%	930 г
Натрий, Na	422 мг	1300 мг	32.5%	21.7%	308 г
Фосфор, P	109 мг	800 мг	13.6%	9.1%	734 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.99 мг	18 мг	11.1%	7.4%	905 г
Марганец, Mn	0.255 мг	2 мг	12.8%	8.5%	784 г
Медь, Cu	159 мкг	1000 мкг	15.9%	10.6%	629 г
Селен, Se	5.7 мкг	55 мкг	10.4%	6.9%	965 г
Цинк, Zn	0.73 мг	12 мг	6.1%	4.1%	1644 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.356 г	~
Валин	0.282 г	~
Гистидин*	0.153 г	~
Изолейцин	0.242 г	~
Лейцин	0.428 г	~
Лизин	0.379 г	~
Метионин	0.086 г	~
Треонин	0.228 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.287 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.236 г	~
Аспарагиновая кислота	0.637 г	~
Глицин	0.232 г	~
Глутаминовая кислота	0.841 г	~
Пролин	0.239 г	~
Серин	0.288 г	~
Тирозин	0.155 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	5 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.948 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.061 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.227 г	~
18:0 Стеариновая	0.633 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.133 г	min 16.8 г	12.7%	8.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.125 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.953 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.046 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.74 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	4.4%
18:2 Линолевая	0.593 г	~
18:3 Линоленовая	0.147 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.147 г	от 0.9 до 3.7 г	16.3%	10.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.593 г	от 4.7 до 16.8 г	12.6%	8.4%

Энергетическая ценность фасоль с овощами в томатном соусе составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник