Сколько калорий в дыне узбекской

Содержание статьи

Польза дыни — витамины и калорийность

Дыня — распространенная бахчевая культура, которую ценят за сладость, сочную мякоть и приятный насыщенный запах. Этот вкуснейший фрукт обладает многими полезными свойствами, а также является одним из наиболее популярных летне-осенних лакомств.

Дыня Торпеда

Дыня – ягода, фрукт или что?

Этот плод представитель семейства тыквенных, относится он к роду огурцов, поэтому его можно классифицировать как овощную культуру. Несмотря на это, по вкусовым качествам приближается к сладким и ароматным фруктам. Еще одна классификация относит дыню к «ложным» ягодам.

Состав и полезные вещества

Зрелая дыня

Кроме воды и сахаров дыня содержит множество полезных веществ, витаминный комплекс, а также необходимые для жизнедеятельности человека минералы.

В составе бахчевой культуры содержится много витаминов, а именно на 100 г дыни приходится:

А — 0.40 мг
В1 – 0.04 мг
В2 – 0.04 мг
В3 – 0.20 мг
В6 – 0.06 мг
В9 – 6.0 мкг
Р – 0.40 мг
С – 20.0 мг
Е – 0.10 мг

Также в состав дыни входят минералы (на 100 г)׃

Железо — 1.0 мг
Калий — 118.0 мг
Кальций — 16.0 мг
Магний — 13.0 мг
Натрий — 32.0 мг
Сера — 10.0 мг
Фосфор — 12.0 мг
Хлор — 50.0 мг
Йод — 2.0 мкг
Кобальт — 2.0 мкг
Марганец — 35.0 мкг
Медь — 47.0 мкг
Фтор — 20.0 мкг
Цинк — 90.0 мкг

Это далеко не полный список полезных веществ, которые содержатся в кожуре, семечках и мякоти. Дыня — культура, богатая моно- и дисахаридами — 7.3 г, ненасыщенными жирными кислотами — 0.1 г, пищевыми волокнами — 0.9 г, органическими кислотами — 0.2 г. Также в дыне содержатся антиоксиданты: холин, бета-каротин и зеаксантин. Эти вещества снижают риск развития целого ряда заболеваний.

Норма употребления дыни в пищу, ее калорийность

Удаление семечек из дыни

Чтобы организм получал суточную норму минералов и витаминов, достаточно съедать в день около 300 грамм ароматного плода. Это лакомство лучше употреблять за два часа до принятия пищи. В 100 граммах свежей мякоти дыни содержится 33 ккал. Калорийность сушеной дыни в разы выше — 341 ккал, цукаты — 319 ккал, семечки дынные — 555 ккал на 100 грамм.

Польза для здоровья человека

Этот замечательный летний фрукт не только способен хорошо утолить жажду, но и помочь при различных заболеваниях.

Его рекомендуется употреблять׃

если есть избыточный вес;
при заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
для профилактики от судорог;
для выведения токсичных веществ;
в борьбе с бессонницей;
при малокровии;
чтобы повысить иммунитет.

Дыня дольками

Клетчатка, присутствующая в полезном фрукте, благоприятно влияет на работу пищеварительного тракта, помогает избавиться от запоров. Основной компонент дынной клетчатки — пектиновые волокна. Они способствуют улучшению перистальтики кишечника.

Сок дыни является мощным мочегонным средством. Благодаря этому дынный сок и саму дыню можно употреблять для нормализации работы мочевыделительной системы, а в частности для улучшения работы мочевого пузыря и почек.

При похудении и диете

Из-за низкой калорийности дыню можно включать в фруктово-ягодные диеты, а также использовать для монодиеты. Клетчатка создает чувство насыщения, а полезный состав «питает» организм необходимыми витаминами. Однако больше трех дней продлевать такую диету не рекомендуется.

Для достижения желанного результата одного цикла монодиеты недостаточно. Поэтому, чтобы избавиться не только от скопившейся в организме воды, но и от жировой ткани, составляющей избыточный вес, необходимо повторять курс несколько раз. К дынной монодиете рекомендуется прибегать в сезон этого фрукта. В это время дыни наиболее полезные и сочные. Чередовать нужно 2 разгрузочных дня через 5 дней обычного питания в течение двух месяцев.

Помимо монодиеты существует множество вариантов с частичным замещением продуктов питания на дыню. Наиболее популярные: арбузно-дынная, дынно-кефирная, очищающая и дынно-злаковая.

Польза для женщин

Дыня способствует образованию в организме женщины «гормона счастья» – серотонина. Употребление этого плода поможет не только улучшить настроение, но и справиться с апатией, унынием и стрессами. Содержащийся в сладком плоде витаминный набор улучшает качество кожи, придает ей мягкость и бархатистость. Экстракт плода широко используется при изготовлении бальзамов для волос.

Польза при беременности

Кальций, фолиевая кислота, железо, калий, а также фосфор, положительно влияют на организм беременной женщины, а также помогают в период климакса. Все эти полезные элементы присутствуют в дыне. Они также укрепляют ослабленный иммунитет, костную ткань, нормализуют состояние крови. Однако, не стоит забывать, что излишки любого продукта при беременности имеют свои противопоказания.

Польза при грудном вскармливании

Дыня колхозница

Богатый минеральный и витаминный состав улучшает здоровье матери и младенца при грудном вскармливании. Однако употреблять этот вкусный и ароматный фрукт в период лактации можно не раньше, чем малышу исполнится 6 месяцев. Количество лакомства должно составлять в начале не более 50 грамм в день. Если у ребенка не возникает проблем с пищеварением, нет аллергических высыпаний – можно увеличить прием дыни до 200 грамм в сутки.

Польза для мужчин

Семена являются мощным афродизиаком. Однако употреблять их необходимо в малых количествах, чтобы избежать проблем с селезенкой.

Польза для детей

Детям очень нравится сочная и сладкая мякоть дыни. Этот фрукт, благодаря своему уникальному составу обеспечивает организм полезными веществами, влияющими на развитие скелета, улучшение сна и мозговой деятельности. Предлагать попробовать дыню можно только после того, как ребенку исполнится год, но лучше делать это после двух лет.

Вред и противопоказания

Дыню нельзя употреблять вместе с молочными продуктами. Это может привести к проблемам с пищеварением. Принимать этот фрукт с осторожностью необходимо людям со следующими заболеваниями׃

гастрит;
аллергия на пищевые продукты;
сахарный диабет;
язвенная болезнь.

В целом не рекомендуется есть дыню после еды или в сочетании с чем либо. Свежие плоды сами по себе являются отдельной пищей достаточно сложного состава. Поэтому диетологи рекомендуют употреблять дыню в небольших количествах, чтобы не спровоцировать гипервитаминоз (передозировка витаминами).

Полезные рецепты и сочетания

Плод полезен в натуральном свежем виде, а также сушеном и вяленом. Из дыни готовят мармелад, цукаты, джем, варенье. Эту бахчевую культуру подают как закуску к некоторым алкогольным напиткам. Распространенное сочетание – дыня и портвейн или коктейль из дыни с шампанским. Гурманы употребляют ароматный фрукт вместе с итальянской ветчиной прошутто.

Дынная маска

Свойства фрукта широко используют в косметологии в качестве различных масок для кожи лица, для волос, обёртываний для тела. Дыня хорошо снимает воспаления и борется с угревой сыпью. Сделать питательную маску для лица можно самостоятельно.

Рецепт дынной маски для кожи׃

мякоть размять вилкой;
добавить желток 1 яйца;
1 ст. л. овсяных хлопьев;
тщательно перемешать.

Питательную массу нанести на лицо, выдержать 25 минут. Затем смыть теплой водой.

Как выбрать хорошую дыню

Чтобы выбрать спелый и вкусный плод необходимо обратить внимание, прежде всего на аромат. Она должна пахнуть сильно и вкусно. Еще несколько признаков׃

глухой звук, если постучать по кожуре;
сухой хвостик;
ровная и гладкая кожура;
мягкий носик.

Как и сколько можно хранить дыню, чтобы она не потеряла полезных свойств

Чтобы сохранить бахчевую культуру долго, необходимо выбирать немного недозрелые плоды. Если выбрать вовсе незрелые или переспелые – они сгниют.

Сушеная дыня

Свежую дыню хранят в холодильнике на нижней полке, обернув плотной бумагой или сухой тканью. Перед хранением плод тщательно моют и высушивают.

Сушеную и вяленую дыню помещают в закрытые ёмкости и периодически проветривают. Цукаты пересыпают сахарной пудрой, укладывают в герметичную стеклянную емкость и хранят в холодильнике.

Источник

Калорийность Дыня. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Дыня».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	35 кКал	1684 кКал	2.1%	6%	4811 г
Белки	0.6 г	76 г	0.8%	2.3%	12667 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	1.4%	18667 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	9.7%	2959 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	12.9%	2222 г
Вода	90 г	2273 г	4%	11.4%	2526 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67 мкг	900 мкг	7.4%	21.1%	1343 г
бета Каротин	0.4 мг	5 мг	8%	22.9%	1250 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	7.7%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	6.3%	4500 г
Витамин В4, холин	7.6 мг	500 мг	1.5%	4.3%	6579 г
Витамин В5, пантотеновая	0.23 мг	5 мг	4.6%	13.1%	2174 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	8.6%	3333 г
Витамин В9, фолаты	6 мкг	400 мкг	1.5%	4.3%	6667 г
Витамин C, аскорбиновая	20 мг	90 мг	22.2%	63.4%	450 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%	2%	15000 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	6.9%	4138 г
Витамин РР, НЭ	0.5 мг	20 мг	2.5%	7.1%	4000 г
Ниацин	0.4 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	118 мг	2500 мг	4.7%	13.4%	2119 г
Кальций, Ca	16 мг	1000 мг	1.6%	4.6%	6250 г
Кремний, Si	82 мг	30 мг	273.3%	780.9%	37 г
Магний, Mg	13 мг	400 мг	3.3%	9.4%	3077 г
Натрий, Na	32 мг	1300 мг	2.5%	7.1%	4063 г
Сера, S	10 мг	1000 мг	1%	2.9%	10000 г
Фосфор, P	12 мг	800 мг	1.5%	4.3%	6667 г
Хлор, Cl	50 мг	2300 мг	2.2%	6.3%	4600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	425 мкг	~
Бор, B	11.7 мкг	~
Ванадий, V	4 мкг	~
Железо, Fe	1 мг	18 мг	5.6%	16%	1800 г
Йод, I	2 мкг	150 мкг	1.3%	3.7%	7500 г
Кобальт, Co	2 мкг	10 мкг	20%	57.1%	500 г
Литий, Li	6 мкг	~
Марганец, Mn	0.035 мг	2 мг	1.8%	5.1%	5714 г
Медь, Cu	47 мкг	1000 мкг	4.7%	13.4%	2128 г
Молибден, Mo	0.1 мкг	70 мкг	0.1%	0.3%	70000 г
Никель, Ni	7 мкг	~
Рубидий, Rb	77 мкг	~
Селен, Se	0.7 мкг	55 мкг	1.3%	3.7%	7857 г
Стронций, Sr	16 мкг	~
Фтор, F	20 мкг	4000 мкг	0.5%	1.4%	20000 г
Хром, Cr	2 мкг	50 мкг	4%	11.4%	2500 г
Цинк, Zn	0.09 мг	12 мг	0.8%	2.3%	13333 г
Цирконий, Zr	3 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	5.9 г	~
Фруктоза	2 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.033 г	от 0.9 до 3.7 г	3.7%	10.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.026 г	от 4.7 до 16.8 г	0.6%	1.7%

Энергетическая ценность Дыня составляет 35 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

калорийность, польза и вред для здоровья организма, противопоказания

Дыня — бахчевое растение. Она бывает различных сортов и размеров, богата витаминами и минералами. Отдельные плоды могут весить от 600 грамм до 25 килограмм. Регулярное употребление дыни способствует насыщению организма необходимыми веществами перед наступлением сезона простуд. В плоде содержится мало калорий и природный сахар, поэтому его можно употреблять даже в период похудения. Дыня улучшает пищеварение, что помогает быстрее сбросить лишние килограммы.

Состав продукта

В среднем в 100 граммах плода дыни содержится 37 ккал. Калорийность в зависимости от сорта:

Сорт/вид	Калорийность, ккал
Колхозница	30,81
Торпеда	35,59
Канталупа	35

Калорийность продукта в разном виде:

Вид	Калорийность, ккал
Сушеная	341
Вяленая	33
Консервированная	47
Сок	282, 67
Цукаты

Суточная норма дыни составляет 1-1,5 кг.

Соотношение БЖУ:

белки — 0,87 г;
жиры — 0,60 г;
углеводы — 8,26 г.

Плод на 65% состоит воды, при этом в мякоти содержится большое количество полезных веществ, благодаря которым дыня обладает лечебными свойствами. Состав витаминов и минералов в 100 граммах продукта:

Витамины	Количество, мг	Минералы	Количество, мг
Витамин А	0,067	Калий	118
Витамин B1	0,04	Хлор	50
Витамин В2	0,04	Натрий	32
Витамин В3	0,04	Кальций	16
Витамин В5	0,2	Магний	13
Витамин В6	0,06	Фосфор	12
Витамин В9	0,006	Сера	10
Витамин С	20	Железо	1
Витамин Е	0,1

Польза для организма

Регулярное употребление дыни способствует:

Активизации работы кишечника, устранению запоров и восстановлению естественной микрофлоры.
Улучшению работы щитовидной железы.
Снижению артериального давления.
Стимуляции работы головного мозга и улучшению памяти.
Нормализации состояния и функционирования почек и печени.
Снижению развития сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
Выработке гормона счастья.
Сохранению зрения и снижению вероятности образования катаракты.
Укреплению иммунитета и защите организма от болезнетворных бактерий.
Предотвращению обезвоживания в жаркое время. Всего несколько кусков восполняют водный баланс и запас витаминов.
Снижению риска возникновения инфекций мочевыводящих путей. Дыня подщелачивает мочу, что вызывает гибель бактерий, вызывающих инфекционный процесс.
Сохранению здоровья легких. Особенно это важно для курящих людей.

Дыня, в отличие от арбуза, более мягко действует на почки.

Для мужчин

Семена данного плода оказывают стимулирующее действие на потенцию мужчины. Для этого каждый день в небольшое количество меда необходимо добавлять 2 грамма свежих дынных косточек. При этом не рекомендуется превышать норму — от этого пострадают селезенка и поджелудочная железа.

Сколько калорий в дыне узбекской

Для женщин

Дыня оказывает положительное влияние на организм женщины. Она способствует:

улучшению состояния кожи, ногтей и волос благодаря наличию кремния;
повышению либидо;
снижению усталости и апатии;
уменьшению перепадов настроения, особенно в период менопаузы;
восстановлению гормонального фона;
снижению веса;
уменьшению целлюлита;
снижению симптомов ПМС.

Для детей

Детям дыню разрешено давать с 12 месяцев и не больше 100 грамм в день. Важно покупать ее в разгар сезона, поскольку в ранних плодах содержится большое количество нитратов. Дыня способствует:

укреплению иммунитета и зрения;
улучшению перистальтики кишечника и предотвращению запора;
уменьшению уровня стресса;
росту и развитию ребенка.

Употребление дыни во время беременности и лактации

Дыню при беременности рекомендуется есть регулярно, но умеренно. Она способствует:

насыщению организма питательными веществами, необходимыми для развития плода (особенно ценно наличие фолиевой кислоты);
снижению стресса;
избавлению от запоров;
предотвращению развития анемии;
уменьшению отеков, которые часто встречаются в 3 триместре;
предотвращению набора лишнего веса.

При этом рекомендуется не злоупотреблять дыней. Суточная норма составляет 250-400 грамм.

При покупки плода важно выбрать качественный продукт, который не содержит нитраты. В противном случае вред для ребенка превысить пользу для матери.

Специалисты не рекомендуют употреблять дыню во время ГВ. У новорожденного ребенка она может вызвать диарею и сильный приступ колик. Это связано с большим количеством сахара, который становится причиной брожения и метеоризма.

Если дыня будет содержать большое количество нитратов, то через грудное молоко они попадут в организм ребенка и вызовут сильнейшее отравление. В возрасте 6-9 месяцев объем грудного молока в рационе малыша снижается, поэтому маме разрешается съесть 100-200 грамм дыни. После этого важно отследить реакцию грудничка. При возникновении аллергии от продукта придется отказаться до конца ГВ.

При похудении

Дыня относится к диетическим продуктам, поскольку содержит в себе небольшое количество калорий. Она способствует разрушению жировых отложений, при этом питая организм полезными веществами и насыщая его водой.

Плод чаще всего используют в качестве монопродукта для разгрузочных дней. Такая диета позволяет сбросить несколько килограмм и очистить почки. Дыня насыщает желудок, поэтому долгое время не ощущается чувство голода. Благодаря клетчатке организм очищается от каловых масс, шлаков и токсинов. Для разгрузочного дня понадобится 1-1,5 кг мякоти, которую следует разделить на 5 частей. Их необходимо съедать через равные промежутки времени. В перерывах рекомендуется выпить до 2 л воды или травяного чая. Монодиета должна длиться не больше недели.

Во время диеты нельзя употреблять вяленую дыню, поскольку в ней содержится большое количество калорий.

При диабете

Употреблять дыню при диабете необходимо с осторожностью. Она содержит малое количество калорий, но имеет высокий гликемический индекс (65) и уровень углеводов, что повышает глюкозу в крови. Поэтому при диабете 1-го типа употреблять дыню разрешено только после консультации с врачом. При диабете 2-го типа даже небольшой кусочек может вызвать резкий скачок сахара а в крови.

Допустимая норма — не больше 200 грамм в день.

Вред и противопоказания

Несмотря на пищевую ценность, дыня может принести вред организму повышенным содержанием нитратов. Важно не переедать и не смешивать ее с другими продуктами (особенно с высоким содержанием крахмала). Это может вызвать нарушение пищеварения — диарею, вздутие и рвоту.

Противопоказаниями к употреблению являются:

инфекционные заболевания желудка;
одновременный прием с молочными продуктами и алкоголем;
заболевания мочеполовой системы, желчного пузыря (движение камней и песка) в острой фазе;
острый панкреатит;
обострение язвы, гастрита, воспаление прямой кишки;
преддиабетное состояние.

Источник