Сколько калорий в дорада

Содержание статьи

Калорийность Рыба дорадо. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рыба дорадо».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90 кКал	1684 кКал	5.3%	5.9%	1871 г
Белки	19.8 г	76 г	26.1%	29%	384 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	2.3%	4667 г
Вода	77.55 г	2273 г	3.4%	3.8%	2931 г
Витамины
Витамин А, РЭ	34 мкг	900 мкг	3.8%	4.2%	2647 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	1.4%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	4.3%	2571 г
Витамин В5, пантотеновая	0.75 мг	5 мг	15%	16.7%	667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.4 мг	2 мг	20%	22.2%	500 г
Витамин В9, фолаты	5 мкг	400 мкг	1.3%	1.4%	8000 г
Витамин РР, НЭ	6.1 мг	20 мг	30.5%	33.9%	328 г
Макроэлементы
Калий, K	416 мг	2500 мг	16.6%	18.4%	601 г
Кальций, Ca	15 мг	1000 мг	1.5%	1.7%	6667 г
Магний, Mg	30 мг	400 мг	7.5%	8.3%	1333 г
Натрий, Na	88 мг	1300 мг	6.8%	7.6%	1477 г
Фосфор, P	143 мг	800 мг	17.9%	19.9%	559 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.13 мг	18 мг	6.3%	7%	1593 г
Марганец, Mn	0.02 мг	2 мг	1%	1.1%	10000 г
Медь, Cu	0.04 мкг	1000 мкг	2500000 г
Селен, Se	46.5 мкг	55 мкг	84.5%	93.9%	118 г
Цинк, Zn	0.46 мг	12 мг	3.8%	4.2%	2609 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	73 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Рыба дорадо составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рыба Дорадо: калорийность и БЖУ, польза и вред для организма, рецепты

Дорадо — вкусная рыба, которая в течение многих столетий входит в рацион народов Средиземноморья и Азии, проживающих вблизи морей. Ее употребление благотворно влияет на здоровье человека и функционирование всего организма. В состав мяса рыбы входят полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты, витамины А, РР, группы В. Дорадо — один из лидеров среди сортов морской рыбы по содержанию йода. Она также богата кальцием, фосфором, железом, цинком и другими важнейшими минеральными веществами.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю…» Читать подробнее >>

Рыба содержит легкоусвояемый белок, поэтому диетологи рекомендуют ее спортсменам и людям, которые хотят избавиться от лишних килограммов. Ее регулярное употребление улучшает работу сердца и щитовидной железы, повышает мозговую активность, нормализует содержание холестерина в крови.

Описание

Дорадо — вкусная питательная рыба семейства Спаровых. Во всем мире она также известна под другими названиями: морской карась, корифена, золотистый спар, аурата.

С испанского языка слово «дорадо» переводится как «золотая». Такое название морская обитательница получила за счет характерных золотистых полос, которые располагаются на лбу и между глаз рыбы.

Водится дорадо преимущественно в водах Атлантического океана и Средиземного моря. Также ее выращивают в искусственных условиях в Турции, Греции, Испании и Италии. Из рыбы готовят изысканные блюда, которые в некоторых станах являются деликатесами. Например, народы Малой Азии и Средиземноморья угощают туристов и гостей своей страны традиционными блюдами из дорадо.

Популярность морского окуня обусловлена нежным вкусом и невысоким содержанием калорий в его мясе.

Навага: полезные свойства и вред рыбы, калорийность, рецепты блюд

Калорийность и БЖУ

В таблице приводится калорийность и пищевая ценность (БЖУ) свежего золотистого спара на 100 грамм:

Вещество	Содержание в рыбе, г	Доля от суточной нормы взрослого человека, %
Белки	18	26
Жиры	3,2	4
Углеводы

Калорийность дорадо составляет 94 ккал.

Самые низкокалорийные продукты, рекомендуемые для похудения

Полезные свойства

Полезные свойства рыбы для организма человека обусловлены ее богатым химическим составом.

Медики рекомендуют есть дорадо 2-3 раза в неделю. Предпочтение следует отдавать рыбе, запеченной в духовке, приготовленной на гриле или в мультиварке.

Польза для организма:

1. Снижает уровень холестерина в крови и предотвращает развитие атеросклероза. Учеными доказано, что люди, которые регулярно едят блюда из рыбы, реже страдают от сердечных заболеваний.
2. Насыщает организм белком, который утоляет чувство голода и принимает участие в построении мышечной ткани.
3. Помогает снизить вес. Диетологи рекомендуют есть дорадо людям, планирующим избавиться от лишних килограммов. Употребление рыбы в сочетании с низкокалорийными продуктами благотворно влияет на работу пищеварительного тракта и ускоряет процесс похудения.
4. Снабжает клетки мозга кислородом и стимулирует мыслительные процессы за счет калия, входящего в состав. Также продукты с высоким содержанием калия способствуют укреплению сердечной мышцы и нормализуют артериальное давление.
5. Обогащает йодом — элементом, участвующим в образовании гормонов щитовидной железы. В организме человека он также контролирует теплорегуляцию тела, отвечает за правильное развитие опорно-двигательного аппарата и способствует нормальному обмену веществ.

Путассу: состав, калорийность, БЖУ, польза и вред для организма, рецепты

Вред и противопоказания

Дорадо можно есть практически всем людям без ограничения. Единственное противопоказание к ее употреблению — индивидуальная непереносимость.

Многие молодые мамы задаются вопросом относительно пользы рыбы для организма маленького ребенка. В качестве первого прикорма морского карася вводить в рацион не рекомендуется, так как он выращивается в искусственно созданных условиях. Педиатры советуют кормить малышей треской, атлантическим лососем или форелью.

В дорадо есть маленькие кости, поэтому есть ее нужно с осторожностью, чтобы не нанести вред здоровью. Особенно это предостережение касается детей, которые нечаянно могут проглотить кость рыбы.

Рецепты

Диетологи советуют употреблять рыбу в запеченном виде или на гриле.

5.1

Дорадо в духовке

Сколько калорий в дорада

Один из самых полезных способов приготовления рыбы — запекание в фольге. Ниже приводится простой рецепт, который приятно удивит своим вкусом.

Ингредиенты для блюда:

дорадо — 2 тушки;
лимон — 1 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
оливковое (растительное) масло — 4 ст. л.;
чеснок — 2 зубчика;
соль крупная (желательно морская) — 2 ч. л.;
молотый базилик — щепотка.

Пошаговое приготовление:

1. Рыбу очистить от чешуи, удалить жабры и внутренности, тщательно промыть тушку и высушить бумажным полотенцем.
2. Лимон ошпарить кипятком и натереть 1 ч. л. цедры. Затем вместе с луком нарезать его кольцами.
3. Приготовить маринад: цедру лимона, морскую соль, молотый базилик и мелко порубленный чеснок залить оливковым маслом и тщательно перемешать. Смазать дорадо полученным маринадом снаружи и внутри.
4. На лист фольги выложить немного лука и 2-3 дольки лимона. Выложить рыбу на фольгу. Сверху тушку украсить парой долек лука и лимона. Фольгу плотно завернуть. Повторить аналогичные действия со второй рыбой.
5. Выпекать в духовке, разогретой до температуры 200 градусов, в течение 20-25 минут. Затем раскрыть фольгу и запекать рыбу еще 15 минут, чтобы она подрумянилась.

Готовое блюдо можно подавать с запеченным картофелем, свежими овощами или зеленью.

5.2

Рыба с овощами на гриле

Сколько калорий в дорада

Ингредиенты для блюда:

дорадо — 2 тушки;
баклажан — 1 шт.;
кабачок — 1 шт.;
помидор — 2 шт.;
лимон — 1 шт.;
специи — по вкусу.

Пошаговое приготовление:

1. Морского карася очистить от чешуи, удалить внутренности и жабры. Помыть тушку и обсушить салфетками. Сделать на спине 3 неглубоких надреза наискосок.
2. Специи (соль, кориандр, перец черный, средиземноморские травы) смешать и натереть ими рыбу. Полить ее соком лимона. Поставить мариноваться в холодильник на 30-60 минут.
3. Овощи помыть и нарезать кружочками.
4. Разогреть гриль и выложить на него рыбу, смазанную растительным маслом. Жарить с каждой стороны по 5-6 минут. Чтобы мясо прожарилось равномерно, тушки рекомендуется чаще переворачивать.
5. Овощи обжарить на гриле и посолить.

Перед подачей блюдо можно украсить дольками лимона или лайма и свежей зеленью.

И немного о секретах…

История одной из наших читательниц Алины Р.:

Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют «ЖЕНЩИНА», и что «таких размеров не шьют». Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия…

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала — не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры — LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее — курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…

Источник

Калорийность рыба Дорадо. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «рыба Дорадо».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96 кКал	1684 кКал	5.7%	5.9%	1754 г
Белки	18 г	76 г	23.7%	24.7%	422 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	5.6%	1867 г
Витамины
Витамин А, РЭ	0.04 мкг	900 мкг	2250000 г
Витамин В1, тиамин	0.011 мг	1.5 мг	0.7%	0.7%	13636 г
Витамин В2, рибофлавин	0.23 мг	1.8 мг	12.8%	13.3%	783 г
Витамин В6, пиридоксин	0.3 мг	2 мг	15%	15.6%	667 г
Витамин В9, фолаты	0.05 мкг	400 мкг	800000 г
Витамин В12, кобаламин	0.075 мкг	3 мкг	2.5%	2.6%	4000 г
Витамин C, аскорбиновая	2.8 мг	90 мг	3.1%	3.2%	3214 г
Витамин D, кальциферол	0.1 мкг	10 мкг	1%	1%	10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.6 мг	15 мг	10.7%	11.1%	938 г
Макроэлементы
Калий, K	350 мг	2500 мг	14%	14.6%	714 г
Кальций, Ca	30 мг	1000 мг	3%	3.1%	3333 г
Магний, Mg	55 мг	400 мг	13.8%	14.4%	727 г
Натрий, Na	75 мг	1300 мг	5.8%	6%	1733 г
Сера, S	200 мг	1000 мг	20%	20.8%	500 г
Фосфор, P	280 мг	800 мг	35%	36.5%	286 г
Хлор, Cl	160 мг	2300 мг	7%	7.3%	1438 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1 мг	18 мг	5.6%	5.8%	1800 г
Йод, I	65 мкг	150 мкг	43.3%	45.1%	231 г
Фтор, F	0.7 мкг	4000 мкг	571429 г
Цинк, Zn	0.9 мг	12 мг	7.5%	7.8%	1333 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
20:3 Омега-3	0.4 г	~

Энергетическая ценность рыба Дорадо составляет 96 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Калорийность Дорадо. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Дорадо».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99 кКал	1684 кКал	5.9%	6%	1701 г
Белки	18.5 г	76 г	24.3%	24.5%	411 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	3.2%	3111 г
Вода	77.55 г	2273 г	3.4%	3.4%	2931 г
Витамины
Витамин А, РЭ	54 мкг	900 мкг	6%	6.1%	1667 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	1.3%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	3.9%	2571 г
Витамин В5, пантотеновая	0.75 мг	5 мг	15%	15.2%	667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.4 мг	2 мг	20%	20.2%	500 г
Витамин В9, фолаты	5 мкг	400 мкг	1.3%	1.3%	8000 г
Витамин В12, кобаламин	0.6 мкг	3 мкг	20%	20.2%	500 г
Витамин РР, НЭ	6.1 мг	20 мг	30.5%	30.8%	328 г
Макроэлементы
Калий, K	416 мг	2500 мг	16.6%	16.8%	601 г
Кальций, Ca	15 мг	1000 мг	1.5%	1.5%	6667 г
Магний, Mg	30 мг	400 мг	7.5%	7.6%	1333 г
Натрий, Na	88 мг	1300 мг	6.8%	6.9%	1477 г
Фосфор, P	143 мг	800 мг	17.9%	18.1%	559 г
Микроэлементы
Марганец, Mn	0.02 мг	2 мг	1%	1%	10000 г
Медь, Cu	40 мкг	1000 мкг	4%	4%	2500 г
Селен, Se	36.5 мкг	55 мкг	66.4%	67.1%	151 г
Цинк, Zn	0.46 мг	12 мг	3.8%	3.8%	2609 г

Энергетическая ценность Дорадо составляет 99 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник