Сколько калорий в домашнем куличе

Содержание статьи

Рецепт Кулич домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Кулич домашний».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	343.7 кКал	1684 кКал	20.4%	5.9%	490 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	2.6%	1118 г
Жиры	14.5 г	56 г	25.9%	7.5%	386 г
Углеводы	45.6 г	219 г	20.8%	6.1%	480 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	1.9%	1538 г
Вода	26.4 г	2273 г	1.2%	0.3%	8610 г
Зола	0.7084 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	120.1 мкг	900 мкг	13.3%	3.9%	749 г
Ретинол	0.11 мг	~
бета Каротин	0.061 мг	5 мг	1.2%	0.3%	8197 г
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	1.9%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	2%	1463 г
Витамин В4, холин	64.02 мг	500 мг	12.8%	3.7%	781 г
Витамин В5, пантотеновая	0.36 мг	5 мг	7.2%	2.1%	1389 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	1.3%	2222 г
Витамин В9, фолаты	13.424 мкг	400 мкг	3.4%	1%	2980 г
Витамин В12, кобаламин	0.093 мкг	3 мкг	3.1%	0.9%	3226 г
Витамин C, аскорбиновая	1.02 мг	90 мг	1.1%	0.3%	8824 г
Витамин D, кальциферол	0.606 мкг	10 мкг	6.1%	1.8%	1650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.831 мг	15 мг	5.5%	1.6%	1805 г
Витамин Н, биотин	4.474 мкг	50 мкг	8.9%	2.6%	1118 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.9232 мг	20 мг	9.6%	2.8%	1040 г
Ниацин	0.581 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	153.2 мг	2500 мг	6.1%	1.8%	1632 г
Кальций, Ca	28.98 мг	1000 мг	2.9%	0.8%	3451 г
Кремний, Si	1.466 мг	30 мг	4.9%	1.4%	2046 г
Магний, Mg	11.94 мг	400 мг	3%	0.9%	3350 г
Натрий, Na	132.5 мг	1300 мг	10.2%	3%	981 г
Сера, S	58.93 мг	1000 мг	5.9%	1.7%	1697 г
Фосфор, P	83.8 мг	800 мг	10.5%	3.1%	955 г
Хлор, Cl	181.12 мг	2300 мг	7.9%	2.3%	1270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	384.8 мкг	~
Бор, B	13.6 мкг	~
Ванадий, V	32.98 мкг	~
Железо, Fe	1.213 мг	18 мг	6.7%	1.9%	1484 г
Йод, I	4.15 мкг	150 мкг	2.8%	0.8%	3614 г
Кобальт, Co	2.414 мкг	10 мкг	24.1%	7%	414 г
Марганец, Mn	0.2328 мг	2 мг	11.6%	3.4%	859 г
Медь, Cu	54.46 мкг	1000 мкг	5.4%	1.6%	1836 г
Молибден, Mo	5.957 мкг	70 мкг	8.5%	2.5%	1175 г
Никель, Ni	0.806 мкг	~
Олово, Sn	1.91 мкг	~
Селен, Se	7.878 мкг	55 мкг	14.3%	4.2%	698 г
Титан, Ti	4.03 мкг	~
Фтор, F	17.92 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	22321 г
Хром, Cr	1.52 мкг	50 мкг	3%	0.9%	3289 г
Цинк, Zn	0.4863 мг	12 мг	4.1%	1.2%	2468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	24.886 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.3 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты	0.0575 г	~
Аргинин*	0.1479 г	~
Валин	0.1476 г	~
Гистидин*	0.0678 г	~
Изолейцин	0.1172 г	~
Лейцин	0.2095 г	~
Лизин	0.1723 г	~
Метионин	0.0789 г	~
Метионин + Цистеин	0.1353 г	~
Треонин	0.1195 г	~
Триптофан	0.0435 г	~
Фенилаланин	0.1253 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.2202 г	~
Заменимые аминокислоты	0.0772 г	~
Аланин	0.1346 г	~
Аспарагиновая кислота	0.2324 г	~
Глицин	0.0811 г	~
Глутаминовая кислота	0.3466 г	~
Пролин	0.0815 г	~
Серин	0.1778 г	~
Тирозин	0.0956 г	~
Цистеин	0.0541 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	130.86 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	8.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.4381 г	~
6:0 Капроновая	0.2003 г	~
8:0 Каприловая	0.1075 г	~
10:0 Каприновая	0.2459 г	~
12:0 Лауриновая	0.2803 г	~
14:0 Миристиновая	1.3005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0018 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.9647 г	~
17:0 Маргариновая	0.0054 г	~
18:0 Стеариновая	1.2688 г	~
20:0 Арахиновая	0.0054 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.4875 г	min 16.8 г	26.7%	7.8%
14:1 Миристолеиновая	0.2508 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.4489 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.0018 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.6689 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0072 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.3871 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	1%
18:2 Линолевая	0.3465 г	~
18:3 Линоленовая	0.0226 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0179 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	2.5%

Энергетическая ценность Кулич домашний составляет 343,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Кулич пасхальный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Кулич пасхальный богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 22,2 %, витамином B1 — 53,3 %, витамином B2 — 55,6 %, холином — 17,6 %, витамином B5 — 14 %, витамином B9 — 11,9 %, витамином H — 15 %, витамином PP — 11,6 %, фосфором — 14,9 %, хлором — 17,3 %, кобальтом — 25 %, марганцем — 24,8 %, молибденом — 11,3 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Кулич пасхальный. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Кулич пасхальный».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	313 кКал	1684 кКал	18.6%	5.9%	538 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	2.9%	1086 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	5%	636 г
Углеводы	56.9 г	219 г	26%	8.3%	385 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	5.1%	625 г
Вода	26.6 г	2273 г	1.2%	0.4%	8545 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27 мкг	900 мкг	3%	1%	3333 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.1%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.16 мг	1.5 мг	10.7%	3.4%	938 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	1.1%	3000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.4 мг	15 мг	9.3%	3%	1071 г
Витамин РР, НЭ	3.1 мг	20 мг	15.5%	5%	645 г
Ниацин	1.6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	136 мг	2500 мг	5.4%	1.7%	1838 г
Кальций, Ca	25 мг	1000 мг	2.5%	0.8%	4000 г
Магний, Mg	33 мг	400 мг	8.3%	2.7%	1212 г
Натрий, Na	433 мг	1300 мг	33.3%	10.6%	300 г
Фосфор, P	91 мг	800 мг	11.4%	3.6%	879 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2 мг	18 мг	11.1%	3.5%	900 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	47.2 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.7 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	22 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Кулич пасхальный составляет 313 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник