Сколько калорий в домашней сметане
Содержание статьи
Калорийность Сметана домашняя. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Сметана домашняя».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 381 кКал | 1684 кКал | 22.6% | 5.9% | 442 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 0.8% | 3167 г |
| Жиры | 40 г | 56 г | 71.4% | 18.7% | 140 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.3% | 8423 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.6% | 4194 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 360 мкг | 900 мкг | 40% | 10.5% | 250 г |
| Ретинол | 0.3 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 0.6% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 124 мг | 500 мг | 24.8% | 6.5% | 403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 1.6% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 0.9% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.5 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.6% | 4706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% | 3.1% | 833 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 1% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 1.9% | 1389 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 0.8% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.07 мг | 20 мг | 0.4% | 0.1% | 28571 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86 мг | 2500 мг | 3.4% | 0.9% | 2907 г |
| Кальций, Ca | 70 мг | 1000 мг | 7% | 1.8% | 1429 г |
| Магний, Mg | 7 мг | 400 мг | 1.8% | 0.5% | 5714 г |
| Натрий, Na | 28 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.6% | 4643 г |
| Сера, S | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.6% | 4167 г |
| Фосфор, P | 55 мг | 800 мг | 6.9% | 1.8% | 1455 г |
| Хлор, Cl | 61 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.7% | 3770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.2% | 2143 г |
| Кобальт, Co | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Марганец, Mn | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Медь, Cu | 20 мкг | 1000 мкг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 1.9% | 1400 г |
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.1% | 18333 г |
| Фтор, F | 14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28571 г |
| Цинк, Zn | 0.24 мг | 12 мг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | max 100 г | |||
| Лактоза | 2.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 23.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.13 г | min 16.8 г | 72.2% | 19% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.729 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 4% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.266 г | от 0.9 до 3.7 г | 29.6% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.463 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.1% | 8.2% |
Энергетическая ценность Сметана домашняя составляет 381 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Калорийность Сметана домашняя. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Сметана домашняя».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265 кКал | 1684 кКал | 15.7% | 5.9% | 635 г |
| Белки | 2.79 г | 76 г | 3.7% | 1.4% | 2724 г |
| Жиры | 26.4 г | 56 г | 47.1% | 17.8% | 212 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6257 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 1.3% | 2896 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77 мкг | 900 мкг | 8.6% | 3.2% | 1169 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.3% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 47.6 мг | 500 мг | 9.5% | 3.6% | 1050 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 5% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.6% | 1479 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1 мг | 20 мг | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.5% | 1515 г |
| Кальций, Ca | 120 мг | 1000 мг | 12% | 4.5% | 833 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 1.2% | 3077 г |
| Натрий, Na | 65 мг | 1300 мг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Сера, S | 38 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.4% | 2632 г |
| Фосфор, P | 82 мг | 800 мг | 10.3% | 3.9% | 976 г |
| Хлор, Cl | 76 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.2% | 3026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Марганец, Mn | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Медь, Cu | 22 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 0.8% | 4545 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 2.7% | 1400 г |
| Олово, Sn | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 13750 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23529 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.3 мг | 12 мг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.03 г | min 16.8 г | 18% | 6.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.6% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.09 г | от 0.9 до 3.7 г | 10% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.38 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 3.1% |
Энергетическая ценность Сметана домашняя составляет 265 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Калорийность Сметана домашняя. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Сметана домашняя».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 381 кКал | 1684 кКал | 22.6% | 5.9% | 442 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 0.8% | 3167 г |
| Жиры | 40 г | 56 г | 71.4% | 18.7% | 140 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.3% | 8423 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.6% | 4194 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 360 мкг | 900 мкг | 40% | 10.5% | 250 г |
| Ретинол | 0.3 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 0.6% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 124 мг | 500 мг | 24.8% | 6.5% | 403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 1.6% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 0.9% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.5 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.6% | 4706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% | 3.1% | 833 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 1% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 1.9% | 1389 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 0.8% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.07 мг | 20 мг | 0.4% | 0.1% | 28571 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86 мг | 2500 мг | 3.4% | 0.9% | 2907 г |
| Кальций, Ca | 70 мг | 1000 мг | 7% | 1.8% | 1429 г |
| Магний, Mg | 7 мг | 400 мг | 1.8% | 0.5% | 5714 г |
| Натрий, Na | 28 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.6% | 4643 г |
| Сера, S | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.6% | 4167 г |
| Фосфор, P | 55 мг | 800 мг | 6.9% | 1.8% | 1455 г |
| Хлор, Cl | 61 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.7% | 3770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.2% | 2143 г |
| Кобальт, Co | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Марганец, Mn | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Медь, Cu | 20 мкг | 1000 мкг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 1.9% | 1400 г |
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.1% | 18333 г |
| Фтор, F | 14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28571 г |
| Цинк, Zn | 0.24 мг | 12 мг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | max 100 г | |||
| Лактоза | 2.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 23.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.13 г | min 16.8 г | 72.2% | 19% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.729 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 4% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.266 г | от 0.9 до 3.7 г | 29.6% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.463 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.1% | 8.2% |
Энергетическая ценность Сметана домашняя составляет 381 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник