Сколько калорий в домашней пасте

Содержание статьи

Рецепт паста домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «паста домашняя».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.2 кКал	1684 кКал	8.3%	5.9%	1201 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	4.7%	1520 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	1.6%	4308 г
Углеводы	27.1 г	219 г	12.4%	8.8%	808 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5%	1429 г
Вода	64.5 г	2273 г	2.8%	2%	3524 г
Зола	0.648 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.1 мкг	900 мкг	2%	1.4%	4972 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	3.4%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	1.9%	3913 г
Витамин В4, холин	37.61 мг	500 мг	7.5%	5.3%	1329 г
Витамин В5, пантотеновая	0.207 мг	5 мг	4.1%	2.9%	2415 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	2.7%	2667 г
Витамин В9, фолаты	10.974 мкг	400 мкг	2.7%	1.9%	3645 г
Витамин В12, кобаламин	0.036 мкг	3 мкг	1.2%	0.9%	8333 г
Витамин D, кальциферол	0.154 мкг	10 мкг	1.5%	1.1%	6494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.622 мг	15 мг	4.1%	2.9%	2412 г
Витамин Н, биотин	2.181 мкг	50 мкг	4.4%	3.1%	2293 г
Витамин РР, НЭ	1.4117 мг	20 мг	7.1%	5.1%	1417 г
Ниацин	0.478 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	57.53 мг	2500 мг	2.3%	1.6%	4346 г
Кальций, Ca	12.49 мг	1000 мг	1.2%	0.9%	8006 г
Кремний, Si	1.548 мг	30 мг	5.2%	3.7%	1938 г
Магний, Mg	7.57 мг	400 мг	1.9%	1.4%	5284 г
Натрий, Na	140.67 мг	1300 мг	10.8%	7.7%	924 г
Сера, S	39.35 мг	1000 мг	3.9%	2.8%	2541 г
Фосфор, P	46.6 мг	800 мг	5.8%	4.1%	1717 г
Хлор, Cl	18.61 мг	2300 мг	0.8%	0.6%	12359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	406.3 мкг	~
Бор, B	14.3 мкг	~
Ванадий, V	34.83 мкг	~
Железо, Fe	0.639 мг	18 мг	3.6%	2.6%	2817 г
Йод, I	1.97 мкг	150 мкг	1.3%	0.9%	7614 г
Кобальт, Co	1.316 мкг	10 мкг	13.2%	9.4%	760 г
Марганец, Mn	0.223 мг	2 мг	11.2%	8%	897 г
Медь, Cu	49.44 мкг	1000 мкг	4.9%	3.5%	2023 г
Молибден, Mo	5.255 мкг	70 мкг	7.5%	5.3%	1332 г
Никель, Ni	0.851 мкг	~
Олово, Sn	2.01 мкг	~
Селен, Se	4.53 мкг	55 мкг	8.2%	5.8%	1214 г
Титан, Ti	4.25 мкг	~
Фтор, F	56.15 мкг	4000 мкг	1.4%	1%	7124 г
Хром, Cr	1.13 мкг	50 мкг	2.3%	1.6%	4425 г
Цинк, Zn	0.3485 мг	12 мг	2.9%	2.1%	3443 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	26.274 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.055 г	~
Валин	0.054 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.075 г	~
Лизин	0.063 г	~
Метионин	0.029 г	~
Метионин + Цистеин	0.05 г	~
Треонин	0.043 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.045 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.079 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.049 г	~
Аспарагиновая кислота	0.086 г	~
Глицин	0.029 г	~
Глутаминовая кислота	0.123 г	~
Пролин	0.028 г	~
Серин	0.065 г	~
Тирозин	0.033 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.7 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.143 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.061 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.346 г	min 16.8 г	2.1%	1.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.027 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.285 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.088 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.6%
18:2 Линолевая	0.076 г	~
18:3 Линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая	0.007 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.5%

Энергетическая ценность паста домашняя составляет 140,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Паста по домашнему. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Паста по домашнему богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B1 — 27,7 %, витамином B5 — 11,2 %, витамином B6 — 13,4 %, витамином C — 12,7 %, витамином K — 18,2 %, витамином PP — 16,2 %, магнием — 13,8 %, фосфором — 17,7 %, железом — 11,4 %, кобальтом — 52,5 %, марганцем — 45,6 %, медью — 20,6 %, селеном — 34,3 %, хромом — 11,8 %, цинком — 12,9 %

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Паста (макароны, спагетти) яичная, домашняя, приготовленная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Паста (макароны, спагетти) яичная, домашняя, приготовленная».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130 кКал	1684 кКал	7.7%	5.9%	1295 г
Белки	5.28 г	76 г	6.9%	5.3%	1439 г
Жиры	1.74 г	56 г	3.1%	2.4%	3218 г
Углеводы	23.54 г	219 г	10.7%	8.2%	930 г
Вода	68.71 г	2273 г	3%	2.3%	3308 г
Зола	0.73 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17 мкг	900 мкг	1.9%	1.5%	5294 г
Ретинол	0.017 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.173 мг	1.5 мг	11.5%	8.8%	867 г
Витамин В2, рибофлавин	0.174 мг	1.8 мг	9.7%	7.5%	1034 г
Витамин В5, пантотеновая	0.231 мг	5 мг	4.6%	3.5%	2165 г
Витамин В6, пиридоксин	0.037 мг	2 мг	1.9%	1.5%	5405 г
Витамин В9, фолаты	60 мкг	400 мкг	15%	11.5%	667 г
Витамин В12, кобаламин	0.1 мкг	3 мкг	3.3%	2.5%	3000 г
Витамин РР, НЭ	1.257 мг	20 мг	6.3%	4.8%	1591 г
Макроэлементы
Калий, K	21 мг	2500 мг	0.8%	0.6%	11905 г
Кальций, Ca	10 мг	1000 мг	1%	0.8%	10000 г
Магний, Mg	14 мг	400 мг	3.5%	2.7%	2857 г
Натрий, Na	83 мг	1300 мг	6.4%	4.9%	1566 г
Сера, S	52.8 мг	1000 мг	5.3%	4.1%	1894 г
Фосфор, P	52 мг	800 мг	6.5%	5%	1538 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.16 мг	18 мг	6.4%	4.9%	1552 г
Марганец, Mn	0.183 мг	2 мг	9.2%	7.1%	1093 г
Медь, Cu	56 мкг	1000 мкг	5.6%	4.3%	1786 г
Цинк, Zn	0.44 мг	12 мг	3.7%	2.8%	2727 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.223 г	~
Валин	0.247 г	~
Гистидин*	0.111 г	~
Изолейцин	0.223 г	~
Лейцин	0.382 г	~
Лизин	0.165 г	~
Метионин	0.101 г	~
Треонин	0.166 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.262 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.187 г	~
Аспарагиновая кислота	0.288 г	~
Глицин	0.169 г	~
Глутаминовая кислота	1.628 г	~
Пролин	0.497 г	~
Серин	0.282 г	~
Тирозин	0.156 г	~
Цистеин	0.143 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	41 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.408 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.301 г	~
18:0 Стеариновая	0.097 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.508 г	min 16.8 г	3%	2.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.03 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.473 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.521 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	3.6%
18:2 Линолевая	0.459 г	~
18:3 Линоленовая	0.045 г	~
20:4 Арахидоновая	0.014 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.049 г	от 0.9 до 3.7 г	5.4%	4.2%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.004 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.473 г	от 4.7 до 16.8 г	10.1%	7.8%

Энергетическая ценность Паста (макароны, спагетти) яичная, домашняя, приготовленная составляет 130 кКал.

2 oz = 57 гр (74.1 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

Источник