Сколько калорий в диком вареном рисе

Содержание статьи

Калорийность дикий рис отварной. Химический состав и пищевая ценность.

дикий рис отварной богат такими витаминами и минералами, как:

бэта-каротином — 220 %, витамином B2 — 14,6 %, витамином B5 — 21,5 %, витамином B6 — 19,6 %, калием — 17,1 %, магнием — 44,3 %, фосфором — 54,1 %, марганцем — 66,5 %, медью — 52,4 %, цинком — 49,7 %

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Дикий рис (вареный). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Дикий рис (вареный)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101 кКал	1684 кКал	6%	5.9%	1667 г
Белки	3.99 г	76 г	5.3%	5.2%	1905 г
Жиры	0.34 г	56 г	0.6%	0.6%	16471 г
Углеводы	21.34 г	219 г	9.7%	9.6%	1026 г
Витамины
Витамин А, РЭ	3 мкг	900 мкг	0.3%	0.3%	30000 г
бета Каротин	2 мг	5 мг	40%	39.6%	250 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	3.5%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	4.8%	2069 г
Витамин В4, холин	10.2 мг	500 мг	2%	2%	4902 г
Витамин В5, пантотеновая	0.154 мг	5 мг	3.1%	3.1%	3247 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	6.7%	1481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.24 мг	15 мг	1.6%	1.6%	6250 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.4%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.287 мг	20 мг	6.4%	6.3%	1554 г
Макроэлементы
Калий, K	101 мг	2500 мг	4%	4%	2475 г
Магний, Mg	32 мг	400 мг	8%	7.9%	1250 г
Натрий, Na	3 мг	1300 мг	0.2%	0.2%	43333 г
Фосфор, P	82 мг	800 мг	10.3%	10.2%	976 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.6 мг	18 мг	3.3%	3.3%	3000 г
Марганец, Mn	0.282 мг	2 мг	14.1%	14%	709 г
Медь, Cu	0.121 мкг	1000 мкг	826446 г
Селен, Se	0.8 мкг	55 мкг	1.5%	1.5%	6875 г
Цинк, Zn	1.34 мг	12 мг	11.2%	11.1%	896 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.73 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.049 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.05 г	min 16.8 г	0.3%	0.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.213 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	1.9%

Энергетическая ценность Дикий рис (вареный) составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Рис дикий вареный (П). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рис дикий вареный (П)».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100 кКал	1684 кКал	5.9%	5.9%	1684 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	5.3%	1900 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	0.5%	18667 г
Углеводы	21.1 г	219 г	9.6%	9.6%	1038 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	9%	1111 г
Вода	73.09 г	2273 г	3.2%	3.2%	3110 г
Зола	0.46 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	6.4%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.025 мг	1.8 мг	1.4%	1.4%	7200 г
Витамин В4, холин	9.2 мг	500 мг	1.8%	1.8%	5435 г
Витамин В5, пантотеновая	0.285 мг	5 мг	5.7%	5.7%	1754 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	7.3%	1379 г
Витамин В9, фолаты	4 мкг	400 мкг	1%	1%	10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.03 мг	15 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.5%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.528 мг	20 мг	7.6%	7.6%	1309 г
Бетаин	0.5 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	43 мг	2500 мг	1.7%	1.7%	5814 г
Кальций, Ca	10 мг	1000 мг	1%	1%	10000 г
Магний, Mg	43 мг	400 мг	10.8%	10.8%	930 г
Натрий, Na	5 мг	1300 мг	0.4%	0.4%	26000 г
Фосфор, P	83 мг	800 мг	10.4%	10.4%	964 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.42 мг	18 мг	2.3%	2.3%	4286 г
Марганец, Mn	0.905 мг	2 мг	45.3%	45.3%	221 г
Медь, Cu	100 мкг	1000 мкг	10%	10%	1000 г
Селен, Se	9.8 мкг	55 мкг	17.8%	17.8%	561 г
Цинк, Zn	0.63 мг	12 мг	5.3%	5.3%	1905 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.35 г	max 100 г
Сахароза	0.35 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.196 г	~
Валин	0.151 г	~
Гистидин*	0.066 г	~
Изолейцин	0.109 г	~
Лейцин	0.214 г	~
Лизин	0.099 г	~
Метионин	0.058 г	~
Треонин	0.095 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.133 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.151 г	~
Аспарагиновая кислота	0.242 г	~
Глицин	0.127 г	~
Глутаминовая кислота	0.526 г	~
Пролин	0.121 г	~
Серин	0.134 г	~
Тирозин	0.097 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.18 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.154 г	~
18:0 Стеариновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.327 г	min 16.8 г	1.9%	1.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.323 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.323 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	2.9%
18:2 Линолевая	0.309 г	~
18:3 Линоленовая	0.014 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.014 г	от 0.9 до 3.7 г	1.6%	1.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.309 г	от 4.7 до 16.8 г	6.6%	6.6%

Энергетическая ценность Рис дикий вареный (П) составляет 100 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Рецепт дикий рис отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «дикий рис отварной».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.9 кКал	1684 кКал	6.3%	5.9%	1575 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	5%	1900 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	2%	4667 г
Углеводы	20.9 г	219 г	9.5%	8.9%	1048 г
Вода	0.3 г	2273 г	757667 г
Зола	0.005 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.6 мкг	900 мкг	0.6%	0.6%	16071 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.001 мг	1.8 мг	0.1%	0.1%	180000 г
Витамин D, кальциферол	0.016 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.012 мг	15 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин РР, НЭ	0.0025 мг	20 мг	800000 г
Ниацин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	0.37 мг	2500 мг	675676 г
Кальций, Ca	0.3 мг	1000 мг	333333 г
Магний, Mg	0.01 мг	400 мг	4000000 г
Натрий, Na	0.19 мг	1300 мг	684211 г
Сера, S	0.1 мг	1000 мг	1000000 г
Фосфор, P	0.4 мг	800 мг	0.1%	0.1%	200000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.002 мг	18 мг	900000 г
Марганец, Mn	0.0001 мг	2 мг	2000000 г
Медь, Cu	0.07 мкг	1000 мкг	1428571 г
Цинк, Zn	0.0019 мг	12 мг	631579 г
Незаменимые аминокислоты	0.004 г	~
Лейцин	0.001 г	~
Лизин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты	0.006 г	~
Аспарагиновая кислота	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.002 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.1 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.033 г	~
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.019 г	~
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.098 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.273 г	~
18:0 Стеариновая	0.084 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.272 г	min 16.8 г	1.6%	1.5%
14:1 Миристолеиновая	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.029 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.222 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.012 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.1%
18:2 Линолевая	0.011 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность дикий рис отварной составляет 106,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник