Сколько калорий в диетической шарлотке
Содержание статьи
Рецепт Диетическая шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Диетическая шарлотка».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.1 кКал | 1684 кКал | 12.1% | 6% | 829 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.2% | 1169 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 2.8% | 1750 г |
| Углеводы | 38.7 г | 219 г | 17.7% | 8.7% | 566 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 48.4 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4696 г |
| Зола | 1.381 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.8 мкг | 900 мкг | 6.9% | 3.4% | 1456 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.2% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 65.67 мг | 500 мг | 13.1% | 6.5% | 761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 3.5% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 1.7% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.564 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 15601 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 2.2% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 5844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.564 мкг | 10 мкг | 5.6% | 2.8% | 1773 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 0.7% | 6494 г |
| Витамин Н, биотин | 5.295 мкг | 50 мкг | 10.6% | 5.2% | 944 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9538 мг | 20 мг | 4.8% | 2.4% | 2097 г |
| Ниацин | 0.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.17 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.5% | 1966 г |
| Кальций, Ca | 20.46 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4888 г |
| Кремний, Si | 0.769 мг | 30 мг | 2.6% | 1.3% | 3901 г |
| Магний, Mg | 6.09 мг | 400 мг | 1.5% | 0.7% | 6568 г |
| Натрий, Na | 744.93 мг | 1300 мг | 57.3% | 28.2% | 175 г |
| Сера, S | 47.05 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.3% | 2125 г |
| Фосфор, P | 52.8 мг | 800 мг | 6.6% | 3.2% | 1515 г |
| Хлор, Cl | 40.77 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.9% | 5641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.407 мг | 18 мг | 7.8% | 3.8% | 1279 г |
| Йод, I | 5.9 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.9% | 2542 г |
| Кобальт, Co | 2.949 мкг | 10 мкг | 29.5% | 14.5% | 339 г |
| Литий, Li | 0.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0255 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 7843 г |
| Медь, Cu | 63.59 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.2% | 1573 г |
| Молибден, Mo | 3.846 мкг | 70 мкг | 5.5% | 2.7% | 1820 г |
| Никель, Ni | 6.538 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.992 мкг | 55 мкг | 14.5% | 7.1% | 688 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23283 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.5% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.3423 мг | 12 мг | 2.9% | 1.4% | 3506 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.8 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.769 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.577 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.115 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.172 г | min 16.8 г | 7% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.049 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.026 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.2% |
Энергетическая ценность Диетическая шарлотка составляет 203,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт диетическая шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
диетическая шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином — 13,9 %, витамином H — 25,3 %, витамином PP — 13,9 %, магнием — 12,8 %, фосфором — 21,3 %, железом — 15,8 %, кобальтом — 49,7 %, марганцем — 67,7 %, медью — 23 %, селеном — 16,2 %, цинком — 12,1 %
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Шарлотка диетическая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Шарлотка диетическая».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.3 кКал | 1684 кКал | 7.1% | 6% | 1412 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 10.9% | 768 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.5% | 1514 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 4.3% | 1955 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3093 г |
| Зола | 0.89 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.5 мкг | 900 мкг | 5.7% | 4.8% | 1748 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.1% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 49.94 мг | 500 мг | 10% | 8.4% | 1001 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 5% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.652 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 24213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 1.8% | 4545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.425 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.6% | 2353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 1.9% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 4.207 мкг | 50 мкг | 8.4% | 7% | 1188 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2492 мг | 20 мг | 6.2% | 5.2% | 1601 г |
| Ниацин | 0.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.44 мг | 2500 мг | 6.9% | 5.8% | 1441 г |
| Кальций, Ca | 50.38 мг | 1000 мг | 5% | 4.2% | 1985 г |
| Кремний, Si | 0.853 мг | 30 мг | 2.8% | 2.3% | 3517 г |
| Магний, Mg | 17.02 мг | 400 мг | 4.3% | 3.6% | 2350 г |
| Натрий, Na | 88.14 мг | 1300 мг | 6.8% | 5.7% | 1475 г |
| Сера, S | 37.76 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.2% | 2648 г |
| Фосфор, P | 87.9 мг | 800 мг | 11% | 9.2% | 910 г |
| Хлор, Cl | 33.63 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.855 мг | 18 мг | 10.3% | 8.6% | 970 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.4% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 2.526 мкг | 10 мкг | 25.3% | 21.2% | 396 г |
| Литий, Li | 0.341 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0262 мг | 2 мг | 1.3% | 1.1% | 7634 г |
| Медь, Cu | 66.7 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.6% | 1499 г |
| Молибден, Mo | 3.82 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.6% | 1832 г |
| Никель, Ni | 7.254 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.19 мкг | 55 мкг | 11.3% | 9.5% | 889 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26738 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.3% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.3002 мг | 12 мг | 2.5% | 2.1% | 3997 г |
| Цирконий, Zr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.436 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.992 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.744 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.729 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лизин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | min 16.8 г | 5.7% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.859 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.021 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% |
Энергетическая ценность Шарлотка диетическая составляет 119,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник