Сколько калорий в цветной капусты жареной с яйцом

Содержание статьи

Рецепт Цветная капуста обжаренная с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Цветная капуста обжаренная с яйцом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64.9 кКал	1684 кКал	3.9%	6%	2595 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	7.6%	2054 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	10.5%	1474 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	2.8%	5615 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	15.4%	1000 г
Вода	85 г	2273 г	3.7%	5.7%	2674 г
Витамины
Витамин А, РЭ	31.6 мкг	900 мкг	3.5%	5.4%	2848 г
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.8%	20000 г
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	10%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	11.9%	1295 г
Витамин В4, холин	68.1 мг	500 мг	13.6%	21%	734 г
Витамин В5, пантотеновая	0.944 мг	5 мг	18.9%	29.1%	530 г
Витамин В6, пиридоксин	0.159 мг	2 мг	8%	12.3%	1258 г
Витамин В9, фолаты	21.256 мкг	400 мкг	5.3%	8.2%	1882 г
Витамин В12, кобаламин	0.058 мкг	3 мкг	1.9%	2.9%	5172 г
Витамин C, аскорбиновая	62.29 мг	90 мг	69.2%	106.6%	144 г
Витамин D, кальциферол	0.244 мкг	10 мкг	2.4%	3.7%	4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.225 мг	15 мг	8.2%	12.6%	1224 г
Витамин Н, биотин	3.578 мкг	50 мкг	7.2%	11.1%	1397 г
Витамин К, филлохинон	14.8 мкг	120 мкг	12.3%	19%	811 г
Витамин РР, НЭ	1.2927 мг	20 мг	6.5%	10%	1547 г
Макроэлементы
Калий, K	206.47 мг	2500 мг	8.3%	12.8%	1211 г
Кальций, Ca	32.72 мг	1000 мг	3.3%	5.1%	3056 г
Магний, Mg	17.21 мг	400 мг	4.3%	6.6%	2324 г
Натрий, Na	238.98 мг	1300 мг	18.4%	28.4%	544 г
Сера, S	20.56 мг	1000 мг	2.1%	3.2%	4864 г
Фосфор, P	67.7 мг	800 мг	8.5%	13.1%	1182 г
Хлор, Cl	348.94 мг	2300 мг	15.2%	23.4%	659 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.635 мг	18 мг	9.1%	14%	1101 г
Йод, I	2.22 мкг	150 мкг	1.5%	2.3%	6757 г
Кобальт, Co	1.194 мкг	10 мкг	11.9%	18.3%	838 г
Марганец, Mn	0.162 мг	2 мг	8.1%	12.5%	1235 г
Медь, Cu	51.82 мкг	1000 мкг	5.2%	8%	1930 г
Молибден, Mo	1.278 мкг	70 мкг	1.8%	2.8%	5477 г
Селен, Se	4.066 мкг	55 мкг	7.4%	11.4%	1353 г
Фтор, F	7.11 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	56259 г
Хром, Cr	0.44 мкг	50 мкг	0.9%	1.4%	11364 г
Цинк, Zn	0.3803 мг	12 мг	3.2%	4.9%	3155 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Цветная капуста обжаренная с яйцом составляет 64,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Цветная капуста жареная с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Цветная капуста жареная с яйцом богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B2 — 11,8 %, холином — 21,9 %, витамином B5 — 20,8 %, витамином B12 — 42,3 %, витамином C — 33,4 %, витамином H — 13,6 %, витамином K — 18,7 %, витамином PP — 12,8 %, кремнием — 21,2 %, фосфором — 17,4 %, железом — 12 %, кобальтом — 48,7 %, медью — 11,9 %, селеном — 12,9 %, цинком — 13,7 %

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Цветная капуста жареная с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Цветная капуста жареная с яйцом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87.2 кКал	1684 кКал	5.2%	6%	1931 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	4.9%	2303 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	14.3%	800 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.9%	12882 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	10.3%	1111 г
Вода	85.6 г	2273 г	3.8%	4.4%	2655 г
Зола	0.648 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.7 мкг	900 мкг	3.4%	3.9%	2932 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.2%	50000 г
бета Криптоксантин	1.302 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	91.465 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	3.1%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	7%	1636 г
Витамин В4, холин	71.13 мг	500 мг	14.2%	16.3%	703 г
Витамин В5, пантотеновая	0.616 мг	5 мг	12.3%	14.1%	812 г
Витамин В6, пиридоксин	0.158 мг	2 мг	7.9%	9.1%	1266 г
Витамин В9, фолаты	40.465 мкг	400 мкг	10.1%	11.6%	989 г
Витамин В12, кобаламин	0.141 мкг	3 мкг	4.7%	5.4%	2128 г
Витамин C, аскорбиновая	34 мг	90 мг	37.8%	43.3%	265 г
Витамин D, кальциферол	0.335 мкг	10 мкг	3.4%	3.9%	2985 г
Витамин D3, холекальциферол	0.335 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.314 мг	15 мг	15.4%	17.7%	648 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.394 мг	~
дельта Токоферол	0.121 мг	~
Витамин К, филлохинон	11.6 мкг	120 мкг	9.7%	11.1%	1034 г
Витамин РР, НЭ	0.3288 мг	20 мг	1.6%	1.8%	6083 г
Бетаин	0.133 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	133.53 мг	2500 мг	5.3%	6.1%	1872 г
Кальций, Ca	24.56 мг	1000 мг	2.5%	2.9%	4072 г
Магний, Mg	8.95 мг	400 мг	2.2%	2.5%	4469 г
Натрий, Na	212.7 мг	1300 мг	16.4%	18.8%	611 г
Сера, S	32.71 мг	1000 мг	3.3%	3.8%	3057 г
Фосфор, P	55.3 мг	800 мг	6.9%	7.9%	1447 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.489 мг	18 мг	2.7%	3.1%	3681 г
Марганец, Mn	0.1054 мг	2 мг	5.3%	6.1%	1898 г
Медь, Cu	24.79 мкг	1000 мкг	2.5%	2.9%	4034 г
Селен, Se	4.833 мкг	55 мкг	8.8%	10.1%	1138 г
Фтор, F	0.92 мкг	4000 мкг	434783 г
Цинк, Zn	0.324 мг	12 мг	2.7%	3.1%	3704 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.052 г	~
Лактоза	0.207 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.184 г	~
Валин	0.196 г	~
Гистидин*	0.074 г	~
Изолейцин	0.153 г	~
Лейцин	0.242 г	~
Лизин	0.207 г	~
Метионин	0.075 г	~
Треонин	0.134 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.15 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.18 г	~
Аспарагиновая кислота	0.358 г	~
Глицин	0.108 г	~
Глутаминовая кислота	0.444 г	~
Пролин	0.145 г	~
Серин	0.212 г	~
Тирозин	0.105 г	~
Цистеин	0.054 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	51.53 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.86 мг	~
бета Ситостерол	9.302 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.116 г	max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.004 г	~
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.74 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.369 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.034 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.958 г	min 16.8 г	11.7%	13.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.028 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.918 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.642 г	от 11.2 до 20.6 г	32.5%	37.3%
18:2 Линолевая	3.204 г	~
18:3 Линоленовая	0.153 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая	0.026 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	25.5%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.002 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.001 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.008 г	~
Омега-6 жирные кислоты	3.2 г	от 4.7 до 16.8 г	68.1%	78.1%

Энергетическая ценность Цветная капуста жареная с яйцом составляет 87,2 кКал.

Порция = 215 гр (187.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник