Сколько калорий в цветной капусте с помидорами

Содержание статьи

Рецепт Цветная капуста с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Цветная капуста с помидорами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.5 кКал	1684 кКал	4.8%	5.9%	2066 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	4.8%	2533 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	10.8%	1143 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	3.2%	3911 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	12.9%	952 г
Вода	52.6 г	2273 г	2.3%	2.8%	4321 г
Зола	1.359 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72 мкг	900 мкг	8%	9.8%	1250 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.276 мг	5 мг	5.5%	6.7%	1812 г
Лютеин + Зеаксантин	0.222 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	5.8%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	5.5%	2222 г
Витамин В4, холин	37.11 мг	500 мг	7.4%	9.1%	1347 г
Витамин В5, пантотеновая	0.588 мг	5 мг	11.8%	14.5%	850 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	6%	2041 г
Витамин В9, фолаты	6.731 мкг	400 мкг	1.7%	2.1%	5943 г
Витамин C, аскорбиновая	24.7 мг	90 мг	27.4%	33.6%	364 г
Витамин D, кальциферол	0.067 мкг	10 мкг	0.7%	0.9%	14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.226 мг	15 мг	1.5%	1.8%	6637 г
Витамин Н, биотин	1.112 мкг	50 мкг	2.2%	2.7%	4496 г
Витамин К, филлохинон	16.8 мкг	120 мкг	14%	17.2%	714 г
Витамин РР, НЭ	0.8796 мг	20 мг	4.4%	5.4%	2274 г
Ниацин	0.583 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	259.43 мг	2500 мг	10.4%	12.8%	964 г
Кальций, Ca	31.38 мг	1000 мг	3.1%	3.8%	3187 г
Кремний, Si	19.781 мг	30 мг	65.9%	80.9%	152 г
Магний, Mg	15.19 мг	400 мг	3.8%	4.7%	2633 г
Натрий, Na	187.15 мг	1300 мг	14.4%	17.7%	695 г
Сера, S	20.82 мг	1000 мг	2.1%	2.6%	4803 г
Фосфор, P	57.6 мг	800 мг	7.2%	8.8%	1389 г
Хлор, Cl	287.38 мг	2300 мг	12.5%	15.3%	800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	505.9 мкг	~
Бор, B	441.5 мкг	~
Ванадий, V	0.3 мкг	~
Железо, Fe	1.363 мг	18 мг	7.6%	9.3%	1321 г
Йод, I	3.07 мкг	150 мкг	2%	2.5%	4886 г
Кобальт, Co	2.224 мкг	10 мкг	22.2%	27.2%	450 г
Литий, Li	10.467 мкг	~
Марганец, Mn	0.2004 мг	2 мг	10%	12.3%	998 г
Медь, Cu	80.73 мкг	1000 мкг	8.1%	9.9%	1239 г
Молибден, Mo	9.433 мкг	70 мкг	13.5%	16.6%	742 г
Никель, Ni	11.836 мкг	~
Рубидий, Rb	55.2 мкг	~
Селен, Se	0.768 мкг	55 мкг	1.4%	1.7%	7161 г
Стронций, Sr	1.07 мкг	~
Фтор, F	8.43 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	47450 г
Хром, Cr	2.95 мкг	50 мкг	5.9%	7.2%	1695 г
Цинк, Zn	0.3352 мг	12 мг	2.8%	3.4%	3580 г
Цирконий, Zr	1.73 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.215 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.109 г	~
Сахароза	0.055 г	~
Фруктоза	0.072 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.007 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.004 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.002 г	~
Аспарагиновая кислота	0.007 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.018 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.833 мг	~
бета Ситостерол	1.778 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.166 г	~
6:0 Капроновая	0.037 г	~
8:0 Каприловая	0.032 г	~
10:0 Каприновая	0.084 г	~
12:0 Лауриновая	0.108 г	~
14:0 Миристиновая	0.348 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.096 г	~
18:0 Стеариновая	0.334 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.191 г	min 16.8 г	7.1%	8.7%
14:1 Миристолеиновая	0.037 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.127 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.112 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	1.2%
18:2 Линолевая	0.038 г	~
18:3 Линоленовая	0.003 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.6%

Энергетическая ценность Цветная капуста с помидорами составляет 81,5 кКал.

Порция = 100 гр (81.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Цветная капуста с помидорами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Капуста цветная (Запекание)	1000 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание)	500 г
Сыр голландский, брусковый	85 г
Чеснок, сырой	15 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	3 г

55,4 ккал/100 г Очень легко и быстро:капуста при темп.220-30 мин, пару раз помешав в противне;сверху помидоры, чеснок, сыр и ещё 15 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Цветная капуста с помидорами в духовке».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	55.4 кКал	1684 кКал	3.3%	6%	3040 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	9.7%	1854 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	6.9%	2667 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	3.8%	4761 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	18.1%	1000 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	6.7%	2706 г
Витамины
Витамин А, РЭ	68.3 мкг	900 мкг	7.6%	13.7%	1318 г
бета Каротин	0.324 мг	5 мг	6.5%	11.7%	1543 г
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	9.9%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.105 мг	1.8 мг	5.8%	10.5%	1714 г
Витамин В4, холин	39.27 мг	500 мг	7.9%	14.3%	1273 г
Витамин В5, пантотеновая	0.85 мг	5 мг	17%	30.7%	588 г
Витамин В6, пиридоксин	0.223 мг	2 мг	11.2%	20.2%	897 г
Витамин В9, фолаты	24.23 мкг	400 мкг	6.1%	11%	1651 г
Витамин В12, кобаламин	0.096 мкг	3 мкг	3.2%	5.8%	3125 г
Витамин C, аскорбиновая	29.27 мг	90 мг	32.5%	58.7%	307 г
Витамин D, кальциферол	0.059 мкг	10 мкг	0.6%	1.1%	16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.471 мг	15 мг	3.1%	5.6%	3185 г
Витамин Н, биотин	1.685 мкг	50 мкг	3.4%	6.1%	2967 г
Витамин К, филлохинон	16.4 мкг	120 мкг	13.7%	24.7%	732 г
Витамин РР, НЭ	1.5585 мг	20 мг	7.8%	14.1%	1283 г
Макроэлементы
Калий, K	262.41 мг	2500 мг	10.5%	19%	953 г
Кальций, Ca	97.25 мг	1000 мг	9.7%	17.5%	1028 г
Магний, Mg	25.26 мг	400 мг	6.3%	11.4%	1584 г
Натрий, Na	174.82 мг	1300 мг	13.4%	24.2%	744 г
Сера, S	23.19 мг	1000 мг	2.3%	4.2%	4312 г
Фосфор, P	88.4 мг	800 мг	11.1%	20%	905 г
Хлор, Cl	166.59 мг	2300 мг	7.2%	13%	1381 г
Микроэлементы
Бор, B	46.1 мкг	~
Железо, Fe	1.397 мг	18 мг	7.8%	14.1%	1288 г
Йод, I	0.8 мкг	150 мкг	0.5%	0.9%	18750 г
Кобальт, Co	2.444 мкг	10 мкг	24.4%	44%	409 г
Марганец, Mn	0.2225 мг	2 мг	11.1%	20%	899 г
Медь, Cu	89.59 мкг	1000 мкг	9%	16.2%	1116 г
Молибден, Mo	3.074 мкг	70 мкг	4.4%	7.9%	2277 г
Селен, Se	0.82 мкг	55 мкг	1.5%	2.7%	6707 г
Фтор, F	8.91 мкг	4000 мкг	0.2%	0.4%	44893 г
Хром, Cr	2.01 мкг	50 мкг	4%	7.2%	2488 г
Цинк, Zn	0.5967 мг	12 мг	5%	9%	2011 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Цветная капуста с помидорами в духовке составляет 55,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	55.4 кКал	-%
Белки	4.1 г	-%
Жиры	2.1 г	-%
Углеводы	4.6 г	-%
Пищевые волокна	2 г	-%
Вода	84 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Цветная капуста с помидорами в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 — 17 %, витамином B6 — 11,2 %, витамином C — 32,5 %, витамином K — 13,7 %, фосфором — 11,1 %, кобальтом — 24,4 %, марганцем — 11,1 %

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

Цветная капуста с помидорами в духовке

, калорийность 55,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с помидорами в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Источник