Сколько калорий в чикен ролл

Рецепт Чикен ролл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Чикен ролл».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность122.5 кКал1684 кКал7.3%6%1375 г
Белки8.5 г76 г11.2%9.1%894 г
Жиры6.1 г56 г10.9%8.9%918 г
Углеводы8.6 г219 г3.9%3.2%2547 г
Органические кислоты0.1 г~
Пищевые волокна0.1 г20 г0.5%0.4%20000 г
Вода76 г2273 г3.3%2.7%2991 г
Зола0.295 г~
Витамины
Витамин А, РЭ13.2 мкг900 мкг1.5%1.2%6818 г
бета Каротин0.079 мг5 мг1.6%1.3%6329 г
Витамин В1, тиамин0.026 мг1.5 мг1.7%1.4%5769 г
Витамин В2, рибофлавин0.011 мг1.8 мг0.6%0.5%16364 г
Витамин В4, холин5.68 мг500 мг1.1%0.9%8803 г
Витамин В5, пантотеновая0.031 мг5 мг0.6%0.5%16129 г
Витамин В6, пиридоксин0.014 мг2 мг0.7%0.6%14286 г
Витамин В9, фолаты2.842 мкг400 мкг0.7%0.6%14075 г
Витамин C, аскорбиновая3.16 мг90 мг3.5%2.9%2848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.137 мг15 мг0.9%0.7%10949 г
Витамин Н, биотин0.179 мкг50 мкг0.4%0.3%27933 г
Витамин К, филлохинон1.2 мкг120 мкг1%0.8%10000 г
Витамин РР, НЭ0.4053 мг20 мг2%1.6%4935 г
Ниацин0.267 мг~
Макроэлементы
Калий, K54.26 мг2500 мг2.2%1.8%4607 г
Кальций, Ca4.21 мг1000 мг0.4%0.3%23753 г
Кремний, Si1.179 мг30 мг3.9%3.2%2545 г
Магний, Mg4.11 мг400 мг1%0.8%9732 г
Натрий, Na55.53 мг1300 мг4.3%3.5%2341 г
Сера, S8.11 мг1000 мг0.8%0.7%12330 г
Фосфор, P15.9 мг800 мг2%1.6%5031 г
Хлор, Cl103.74 мг2300 мг4.5%3.7%2217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al21.3 мкг~
Бор, B23.2 мкг~
Ванадий, V7.03 мкг~
Железо, Fe0.321 мг18 мг1.8%1.5%5607 г
Йод, I0.65 мкг150 мкг0.4%0.3%23077 г
Кобальт, Co1.147 мкг10 мкг11.5%9.4%872 г
Литий, Li4.579 мкг~
Марганец, Mn0.1089 мг2 мг5.4%4.4%1837 г
Медь, Cu31.47 мкг1000 мкг3.1%2.5%3178 г
Молибден, Mo2.453 мкг70 мкг3.5%2.9%2854 г
Никель, Ni2.053 мкг~
Рубидий, Rb24.2 мкг~
Селен, Se0.695 мкг55 мкг1.3%1.1%7914 г
Фтор, F4.68 мкг4000 мкг0.1%0.1%85470 г
Хром, Cr1.02 мкг50 мкг2%1.6%4902 г
Цинк, Zn0.1089 мг12 мг0.9%0.7%11019 г
Цирконий, Zr0.76 мкг~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины5.758 г~
Моно- и дисахариды (сахара)0.7 гmax 100 г
Читайте также:  Коровка вафельные конфеты сколько калорий

Энергетическая ценность Чикен ролл составляет 122,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Чикен ролл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Чикен ролл богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 — 17,8 %, витамином B6 — 20,7 %, витамином C — 17 %, витамином PP — 23,9 %, калием — 12,3 %, магнием — 12,2 %, фосфором — 17,8 %, кобальтом — 72,5 %, молибденом — 11,9 %, селеном — 21,7 %, хромом — 28,8 %

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Читайте также:  Сколько калорий в гороховой каши с мясом

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник