Сколько калорий в черной рябине

Содержание статьи

Калорийность Рябина черноплодная. Химический состав и пищевая ценность.

Рябина черноплодная богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 22,2 %, бэта-каротином — 24 %, витамином C — 16,7 %, витамином K — 66,7 %, кремнием — 33,3 %, кобальтом — 150 %, марганцем — 25 %, молибденом — 12,4 %, селеном — 41,6 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть
здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Источник

Калорийность Рябина черноплодная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рябина черноплодная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	55 кКал	1684 кКал	3.3%	6%	3062 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	3.6%	5067 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	0.7%	28000 г
Углеводы	10.9 г	219 г	5%	9.1%	2009 г
Органические кислоты	1.3 г	~
Пищевые волокна	4.1 г	20 г	20.5%	37.3%	488 г
Вода	80.5 г	2273 г	3.5%	6.4%	2824 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	200 мкг	900 мкг	22.2%	40.4%	450 г
бета Каротин	1.2 мг	5 мг	24%	43.6%	417 г
Витамин В1, тиамин	0.01 мг	1.5 мг	0.7%	1.3%	15000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.02 мг	1.8 мг	1.1%	2%	9000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	5.5%	3333 г
Витамин В9, фолаты	1.7 мкг	400 мкг	0.4%	0.7%	23529 г
Витамин C, аскорбиновая	15 мг	90 мг	16.7%	30.4%	600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.5 мг	15 мг	10%	18.2%	1000 г
Витамин РР, НЭ	0.6 мг	20 мг	3%	5.5%	3333 г
Ниацин	0.3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	158 мг	2500 мг	6.3%	11.5%	1582 г
Кальций, Ca	28 мг	1000 мг	2.8%	5.1%	3571 г
Магний, Mg	14 мг	400 мг	3.5%	6.4%	2857 г
Натрий, Na	4 мг	1300 мг	0.3%	0.5%	32500 г
Фосфор, P	55 мг	800 мг	6.9%	12.5%	1455 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.1 мг	18 мг	6.1%	11.1%	1636 г
Йод, I	5 мкг	150 мкг	3.3%	6%	3000 г
Марганец, Mn	0.5 мг	2 мг	25%	45.5%	400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.8 г	max 100 г

Энергетическая ценность Рябина черноплодная составляет 55 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Черноплодная рябина — Калорийность и Состав (БЖУ + Витамины и Минералы)

На странице указан полный химический состав, калорийность и пищевая ценность черноплодной рябины. Значком ???? в таблице отмечено высокое содержание указанных компонентов среди всех ягод.

Черноплодная рябина содержит:

Необходимая активность для сжигания 150 ККал

30мин

Пешая
прогулка

22мин

Велосипедная
езда

13мин

Умеренный
бег

Еще 1000 занятий

Дневная норма калорий 2000 ККал

150 / 2000 ККал

Указана усредненная норма в 2000 ККал. На нашем калькуляторе вы можете рассчитать дневную
норму калорий в зависимости от своего веса, пола, возраста и физической
активности.

Рассчитать свою норму калорий

Количество калорий, необходимых вам в день:

Количество калорий, необходимых вам в день для похудения:

Пищевая ценность черноплодной рябины и наличие полезных веществ:

Витамины и витаминоподобные	в 100 г
Витамин С, Аскорбиновая кислота	15 мг
Витамин B1, Тиамин	0,01 мг
Витамин B2, Рибофлавин	0,02 мг
Витамин B3, PP, Ниацин	0,3 мг
Витамин А	200 мкг
Ретинол	0 мкг
Каротин, бета	1200 мкг
Витамин Е, Альфа-токоферол	1,5 мг
Минералы	в 100 г
Кальций, Ca	28 мг
Железо, Fe	1,1 мг
Магний, Mg	14 мг
Фосфор, Р ????	55 мг
Калий, К	158 мг
Натрий, Na	4 мг
Основные вещества:	в 100 г
Вода	80,5 г
Белки	1,5 г
Жиры	0,2 г
Зола	1,5 г
Углеводы	10,9 г
Клетчатка, общая диетическая	4,1 г
Сахаров, всего	10,8 г
Крахмал	0,1 г

Подробнее о полезных свойствах черноплодной рябины

Читайте также: Сколько калорий в сочень

Источники информации

US Food Data Central — Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США
Справочное издание «Химический состав российских пищевых продуктов» Под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна, Изд. лиц. ИД № 02500 от 31.07.00. Уч.-изд. л. 10,2.
Справочное издание «Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов: справочник МакКанса Х46 и Уиддоусона» / пер. с англ. под общ. ред. д-ра мед. наук А. К. Батурина. — СПб.: Профессия, 2006. — 416 с., табл.

Перепечатка материалов

Запрещено использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия.

Правила безопасности

Администрация не несет ответственности за попытку применения любого рецепта, совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам. Будьте благоразумны и всегда консультируйтесь с соответствующим врачом!

Достоверность информации
0

Источник

Черноплодная рябина — Полезные и опасные свойства черноплодной рябины

Черноплодная рябина

Черноплодная рябина — небольшой кустарник или деревце,
высотой около 1,5 метров, с листьями чем-то напоминающими
листья вишни. Ягоды сладкие, вкусные слегка терпковатые,
особенно недозревшие. Выращивают черноплодную рябину
часто как декоративное и плодовое растение, а также
как лекарственное садоводами-любителями, дачниками,
в специализированных хозяйствах.

Родина аронии (черноплодной рябины) — восточная часть
Северной Америки. Растет черноплодная рябина там на
сухих каменистых почвах и на крутых речных берегах,
в дюнах и в лесах, и даже на болотах. В начале XVIII
столетия черноплодная рябина была завезена в Европу,
а примерно еще через сто лет попала в Россию. Выращивали
черноплодную рябину до начала XX века только как декоративную
культуру. Действительно, белые щитки цветов аронии и
темно-зеленые плотные листья смотрятся очень нарядно.
Осенью на фоне оранжево-красных листьев четко выделяются
гроздья черных блестящих плодов.

Ягоды собирают осенью, сушат на открытом воздухе, в сушилках. Хранят
сухие ягоды в сухом помещении, не более 2 лет. А также из ягод черноплодной
рябины делают компоты, варенье, вино и многое другое.

Полезные свойства черноплодной рябины

Черноплодная рябина содержит:

Ягоды черноплодной рябины имеют приятный кисловато-сладкий,
терпковатый вкус. Арония – это настоящий кладезь полезных
веществ. Она содержит богатый природный комплекс витаминов
(P, C,
E, K,
B1, B2,
B6,
бета-каротин), макро- и микроэлементов (бор,
железо, марганец,
медь, молибден,
фтор),
сахаров (глюкоза, сахароза, фруктоза), пектиновых и
дубильных веществ.

Например, в плодах аронии витамина P в 2 раза больше,
чем в черной
смородине, и в 20 раз больше, чем в апельсинах и яблоках.
А содержание йода в ягодах черноплодки в 4 раза выше,
чем в землянике, крыжовнике и малине.

Благодаря тонко сбалансированному природой сочетанию
в плодах черноплодной рябины (аронии) очень многих биологически
активных веществ, они обладают ценными лечебными свойствами.
Ягоды черноплодной рябины и сок из них используют для
лечения и, что особенно важно, профилактики гипертонической
болезни и атеросклероза. Назначают их при гастритах
с пониженной секреторной функцией, некоторых сосудистых
заболеваниях, сопровождающихся повышенной проницаемостью
и ломкостью сосудистой стенки (капилляротоксикоз, аллергический
васкулит, корь, скарлатина, экзема).

Содержащиеся в черноплодной рябине пектиновые вещества
выводят из организма тяжелые металлы и радиоактивные
вещества, удерживают и выводят различные виды патогенных
микроорганизмов. Пектины нормализуют функционирование
кишечника, устраняют спазмы и оказывают желчегонный
эффект. Лечебные свойства черноплодной рябины способствуют
укреплению стенок кровеносных сосудов, улучшая их упругость
и эластичность.

Также одними из самых полезных свойств этой ягоды являются
нормализация артериального давления и понижение уровня
холестерина в крови. Плоды черноплодки назначают при
различных нарушениях в свертывающей системе крови, кровотечениях,
ревматизме, атеросклерозе, сахарном диабете и аллергических
заболеваниях. Исследования последних лет показали, что
черноплодная рябина улучшает функционирование печени,
а регулярное употребление этой ягоды повышает иммунитет
и положительно влияет на работу эндокринной системы.

Ее рекомендуют при сахарном диабете особенно с поражениями
капилляров, при заболеваниях щитовидной железы, как
мочегонное при заболеваниях почек, аллергии, скарлатине,
сыпном тифе.

Аронию черноплодную применяют как спазмолитическое,
сосудорасширяющее, кровоостанавливающее, кроветворное,
аппетитное, желчегонное и мочегонное средство.

Употребление сока, отвара из ягод аронии способствует
расширению кровеносных сосудов, в результате чего увеличивается
их проницаемость, активизируются функции органов кроветворения,
что полезно при лучевой болезни, кровотечениях.

Черноплодная рябина способствует регуляции пищеварения,
улучшает аппетит, повышает кислотность, активизирует
работу печени, способствует образованию и отхождению
желчи.

Отвар из плодов аронии (черноплодной рябины) — 20 г
плодов на 200 мл кипятка. Применяют с лечебной целью
по 1/2 стакана 3-4 раза на день при гипертонии, атеросклерозе,
сахарном диабете, гломерулонефритах и аллергических
состояниях.

Опасные свойства черноплодной рябины

Плоды рябины черноплодной противопоказаны при гипотонии,
повышенной свертываемости крови, повышенной кислотности
желудочного сока, гастритах, язвенной болезни желудка
и двенадцатиперстной кишки.

Не рекомендуют ее принимать при пониженном кровяном
давлении.

На данном видео ведущие рассказывают о полезных свойствах черноплодной
рябины, а также дают рецепт напитка от давления на основе данного
продукта.

Достоверность информации
10

Смотрите также свойства других ягод:

Источник

Рецепт черноплодная рябина сушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «черноплодная рябина сушеная».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132.9 кКал	1684 кКал	7.9%	5.9%	1267 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	4.7%	1583 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	0.8%	9333 г
Углеводы	25.4 г	219 г	11.6%	8.7%	862 г
Органические кислоты	2.6 г	~
Пищевые волокна	13.1 г	20 г	65.5%	49.3%	153 г
Вода	44.6 г	2273 г	2%	1.5%	5096 г
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	566.7 мкг	900 мкг	63%	47.4%	159 г
бета Каротин	3.4 мг	5 мг	68%	51.2%	147 г
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	1.1%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	2.5%	3000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	7.5%	1000 г
Витамин В9, фолаты	5.667 мкг	400 мкг	1.4%	1.1%	7058 г
Витамин C, аскорбиновая	27.5 мг	90 мг	30.6%	23%	327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5 мг	15 мг	33.3%	25.1%	300 г
Витамин РР, НЭ	2 мг	20 мг	10%	7.5%	1000 г
Ниацин	0.85 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	421.33 мг	2500 мг	16.9%	12.7%	593 г
Кальций, Ca	74.67 мг	1000 мг	7.5%	5.6%	1339 г
Магний, Mg	37.33 мг	400 мг	9.3%	7%	1072 г
Натрий, Na	10.67 мг	1300 мг	0.8%	0.6%	12184 г
Фосфор, P	146.7 мг	800 мг	18.3%	13.8%	545 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.933 мг	18 мг	16.3%	12.3%	614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.3 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	28.8 г	max 100 г

Энергетическая ценность черноплодная рябина сушеная составляет 132,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник