Сколько калорий в чебуреке с бараниной

Содержание статьи

Рецепт чебурек с бараниной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «чебурек с бараниной».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	402.1 кКал	1684 кКал	23.9%	5.9%	419 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	2.9%	864 г
Жиры	27.9 г	56 г	49.8%	12.4%	201 г
Углеводы	22 г	219 г	10%	2.5%	995 г
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.301 мг	15 мг	35.3%	8.8%	283 г
Макроэлементы
Фосфор, P	0.2 мг	800 мг	400000 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	24.0964 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.747 г	~
18:0 Стеариновая	0.494 г	~
20:0 Арахиновая	0.0361 г	~
22:0 Бегеновая	0.0843 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.8675 г	min 16.8 г	17.1%	4.3%
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.8554 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.2048 г	от 11.2 до 20.6 г	64.3%	16%
18:2 Линолевая	7.2048 г	~

Энергетическая ценность чебурек с бараниной составляет 402,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Сколько калорий в жареном чебуреке с мясом

Чебуреки — одно из любимейших блюд многих людей. Но мало кто представляет, сколько калорий в чебуреке с мясом. Стоит разобраться, насколько они полезны, кому можно употреблять жареные пирожки, а кому — нет.

Чтобы не навредить здоровью, важно следовать рекомендациям диетологов.

Калорийность и пищевая ценность

В обычном чебуреке с мясом содержится примерно 260 ккал на 100 грамм продукта.

Калорийность чебуреков варьируется в зависимости от вида начинки

Калорийность продукта варьируется в зависимости от вида начинки. Наиболее питательная из всех — свинина. Чуть меньший процент жирности имеют говядина и сыр.

Тем, кто хочет значительно сократить калорийность, подойдут:

курятина;
грибы;
капуста.

Пищевая ценность продукта может немного меняться из-за разных видов теста и используемого при обжарке масла.

Чебуреки с мясом разных видов

Существует много вариантов приготовления этого блюда и видов начинок. Большой популярностью пользуется мясо.

Внутрь чебуреков кладут:

свинину;
говядину;
телятину;
баранину;
печень;
куриный фарш.

Пищевая ценность одной порции продукта с мясом составляет:

белки — 14%
жиры — 40%
углеводы — 46%

Калорийность на 100 г чебурека с разными видами мяса:

Начинка	Калорийность (в 100 г)
Свинина	405 ккал
Говядина	301 ккал
Баранина	263 ккал
Телятина	236 ккал
Курятина	236 ккал

Баранина — полезное и диетическое мясо. Но из-за специфичности не каждая хозяйка сможет его приготовить.

C курицей

Чебуреки с курятиной отличаются идеальным соотношением жиров и белков. Курица — наиболее диетическое мясо. Количество калорий на 100 г составляет 236 ккал.

Куриный фарш имеет ровно такую же ценность. Это излюбленный продукт тех, кто следит за фигурой. Малый процент жиров делает его незаменимым в рационе здорового питания.

C сыром

Сыр в качестве начинки — настоящее лакомство. Его польза велика: благодаря использованию ферментов в процессе приготовления, в 50 г. содержится дневная норма кальция.

Ценность такого чебурека — 279 ккал на 100 г. Данный продукт не подойдет тем, кто на диете. Калорийность сыра часто превышает большинство видов мяса. В качестве альтернативы можно использовать брынзу.

Микро- и макроэлементы в чебуреках

Чебуреки, приготовленные по домашнему рецепту (с мясом), богаты микроэлементами.

Чебуреки, приготовленные по домашнему рецепту (с мясом), богаты микроэлементами

Это прекрасный источник:

магния;
калия;
железа;
кальция;
лецитина.

Вопреки расхожему мнению, жареные пирожки имеют полезный состав. Их вред связан с большим количеством масла, в котором обжаривают тесто.

Витамины в чебуреках

Питательные свойства чебуреков не ограничиваются списком минералов.

В их составе находится немалое количество витаминов. Среди них:

витамин А;
аскорбиновая кислота;
витамин Е;
биотин.

Богата полезными веществами выпечка с картошкой, зеленью, яйцами, капустой, грибами, печенью.

Польза и вред

Чебуреки содержат большое количество белка

Чебуреки очень полезны благодаря богатому сбалансированному составу и большому проценту белков.

Вред здоровью может причинить сам способ приготовления: пирожки обжаривают в большом количестве растительного масла.

Длительная термическая обработка усиливает канцерогенные свойства пищи, что может привести к развитию опухолей различного характера.

Также опасно употребление чебуреков в общественных местах. Чтобы избежать этого, нужно их готовить в домашних условиях, меняя масло при каждом приготовлении.

Воздерживаться или ограничить их употребление должны люди с:

нарушением метаболизма;
язвой желудка;
желчнокаменной болезнью.

Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта не следует добавлять много острых приправ в начинку.

Как рассчитывается общая калорийность блюда

При расчете калорийности чебуреков считают отдельно мучную основу и начинку. Имеет значение также вид теста. Так, например, слоеное тесто имеет большую пищевую ценность.

Чтобы точно определить калорийность, есть специальные приложения для расчета калорий. В его графы вносится вес пирожков и тип начинки.

Альтернативный рецепт домашних чебуреков

Для приготовления чебуреков в домашних условиях подойдет альтернативный рецепт с водкой.

При расчете калорийности чебуреков считают отдельно мучную основу и начинку

Благодаря этому ингредиенту тесто хорошо замешивается и раскатывается, становится нежным и хрустящим. Пирожки получаются мягкими и сочными.

Для теста понадобится:

мука — 5 стаканов;
соль — 0,5 ч. л.;
растительное масло — 8 ст. л.;
вода — 1 стакан;
водка — 1 ст. л.;
Яйцо — 1 шт.

Для начинки:

мясной фарш (любой) — 175 г;
лук — 1 шт.;
зелень, перец — по вкусу.

Приготовление:

В муке сделать углубление, вбить 1 яйцо, добавить соль, масло, водку и замесить тесто.
Накрыть полотенцем и оставить в холодном темном месте на один час.
Раскатать тонким слоем, вырезать круги диаметром 15 см (можно использовать блюдца).
В фарш добавить мелко нарезанный лук, перец, зелень по вкусу.
В центр выложить по столовой ложке начинки. Соединить и скрепить края вилкой.
Обжаривать с двух сторон в растительном масле.

Видео ПП чебуреки

Заключение

Жареные чебуреки с мясом — вкусное и питательное блюдо.

Они хороши в качестве перекуса и как основной прием пищи. Чтобы снизить вред от высокой калорийности, нужно правильно выбирать начинку и не злоупотреблять количеством пирожков.

Источник

Чебурек с мясом: калорийность, БЖУ продукта

Популярное блюдо кавказской кухни — чебурек — готовят с разными начинками, жарят или выпекают. Этот вкусный и сытный продукт имеет высокую калорийность, что зависит от вида мяса, овоща или сыра, которые кладутся внутрь. В домашних условиях можно приготовить полезный чебурек, а снизить калорийность поможет вегетарианская начинка и способ кулинарной обработки. Например, блюдо допускается запечь без использования масла.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю…» Читать подробнее >>

Пищевая ценность

Один чебурек в среднем весит около 100-110 г, так как в него входит 50 г теста и такое же количества начинки. Блюдо не относится к диетическим, поэтому в сутки можно съедать не более 1 штуки. Даже если в качестве начинки используются овощи или сыр, килокалорий в таком блюде много.

Изначально чебурек готовился с использованием бараньего фарша и жарилось на бараньем жире. Делали его часто в целях экономии, так как в нем было много калорий и насытиться можно было всего 1 штукой.

Таблица БЖУ чебурека в зависимости от начинки:

Начинка	Калорийность на 100 граммов	Белки	Жиры	Углеводы
С говядиной	252 ккал	10 г	14 г	25 г
Со свининой	430 ккал	11 г	37 г	43 г
С грибами	260 ккал	10 г	11 г	32 г
С бараниной	313 ккал	10 г	10 г	27 г
С олениной	200 ккал	20 г	9 г	0,3 г
С курицей	225 ккал	11 г	11 г	25 г
С сыром	215 ккал	10 г	18 г	20 г
С картошкой	275 ккал	8 г	5 г	37 г

Всем худеющим и склонным к быстрому набору массы тела употреблять блюдо не рекомендовано. Изредка можно побаловать себя овощным или сырным чебуреком, желательно чтобы он был не жаренным в масле, а запеченным в духовке.

Готовить блюдо в домашних условиях просто, так как в нем присутствует всего два основных ингредиента — бездрожжевое тесто и фарш.

Чтобы чебурек с мясом или овощами получился золотистым и хрустящим, его необходимо обжарить в большом количестве растительного масла по 3 минуты с каждой стороны. Сковорода при этом не накрывается крышкой, а после жарки блюдо выкладывается на пергамент, чтобы тот впитал большую часть масла.

Сколько калорий в одном беляше с мясом, в 100 граммах продукта?

Как рассчитывается общая калорийность блюда

Чтобы точно рассчитать энергетическую ценность чебурека, необходимо учитывать абсолютно все продукты, которые были использованы для приготовления. Самые популярные и классические рецепты с мясным фаршем имеют среднюю калорийность 260 ккал на 100 г. Рассчитывается в таком случае количество калорий из следующего продуктового набора:

600 г пшеничной муки (2050 ккал);
500 г говяжьего фарша (1268 ккал);
300 г репчатого лука (120 ккал);
1 стакан воды (0 ккал);
1 яйцо (74 ккал);
40 г растительного масла (360 ккал);
10 г сахара (40 ккал);
10 г соли (0 ккал).

Если тесто готовится не на воде, а на кефире, то средняя калорийность будет 295 ккал на 100 г.

Рассчитать количество ккал можно из следующего продуктового набора:

500 г свинины (1300 ккал);
500 г говядины (940 ккал);
500 г муки (1715 ккал);
500 г кефира (534 ккал);
300 г растительного масла (2700 ккал);
2 яйца (160 ккал);
30 г соли (0 ккал);
15 г перца (38 ккал);
1 г соды (1 ккал).

Главный минус такого блюда — это калорийность, тогда как плюсами являются его вкус, запах и хрустящее тесто.

И немного о секретах…

История одной из наших читательниц Алины Р.:

Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют «ЖЕНЩИНА», и что «таких размеров не шьют». Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия…

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала — не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры — LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее — курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…

Источник

Сколько калорий в чебуреке с мясом и сыром, говядиной, свининой, курицей, бараниной, картошкой, капустой, грибами

Необходимые продукты

500 грамм пшеничной муки
250 миллилитров воды
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка растительного масла

Для фарша

300 грамм куриного филе
200 грамм лука
3 столовые ложки воды
соль, перец по вкусу
растительное масло

Калорийность и пищевая ценность

В обычном чебуреке с мясом содержится примерно 260 ккал на 100 грамм продукта.

Калорийность чебуреков варьируется в зависимости от вида начинки

Тем, кто хочет значительно сократить калорийность, подойдут:

курятина;
грибы;
капуста.

Чебуреки с мясом разных видов

Внутрь чебуреков кладут:

свинину;
говядину;
телятину;
баранину;
печень;
куриный фарш.

Пищевая ценность одной порции продукта с мясом составляет:

белки — 14%
жиры — 40%
углеводы — 46%

Калорийность на 100 г чебурека с разными видами мяса:

Начинка	Калорийность (в 100 г)
Свинина	405 ккал
Говядина	301 ккал
Баранина	263 ккал
Телятина	236 ккал
Курятина	236 ккал

Баранина — полезное и диетическое мясо. Но из-за специфичности не каждая хозяйка сможет его приготовить.

C курицей

C сыром

Описание приготовления:

Тесто можно замешивать не только на воде, но и на молоке. В начинку кроме перечисленных специй смело можно перекрутить на мясорубке лук или чеснок. Подавать готовые чебуреки лучше всего к столу сразу же после приготовления, так как именно горячие они хрустят.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Мука

Блюдо: Выпечка / Чебуреки

Ингредиенты:

куриные окорочка
300 г
мука
150 г
сыр твердый
100 г
яйца
1 шт.
сметана
3 ст.л.
масло растительное
лук зеленый
соль

Чебурек с курицей и грибами

Калорийность: 341 KCal

Содержит в 100 г(100 г):

Калории: 341 KCal, Белки: 6.6 г, Жиры: 20.2 г, Углеводы: 33.2 г

С сырной начинкой

Теперь выясним калорийность чебурека с сыром — второй по популярности начинкой. Но нужно понимать, что существует бесчисленное множество различных сортов этого молочного продукта, и для каждого калорийность будет своя. Также многие ошибочно предполагают, что если начинка будет не мясная, то и чебурек выйдет скромнее в плане калорий. Однако тот же сыр порой более питательный, чем мясо или птица. Если, например, брать для приготовления обычный российский твердый сыр, то один готовый чебурек с ним будет содержать 260 ккал, а популярные чебуреки с брынзой и зеленью — не менее 310 ккал. Вкусные восточные пирожки готовят и с плавленым сыром, и стоит признать, что с ним получается безумно нежный и необычный чебурек, калорийность которого вполне приемлемая (215 ккал).

И немного о секретах…

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться …

Аймкук

Вердикт

Подводя итог, можно сказать, что чебуреки сложно отнести к полезной пище, так как при обжаривании их на масле все положительные свойства начинки пропадают и она становится тяжелой для желудка.

Но эти пирожки так полюбились нам, что их калорийность мало кого волнует. Ведь главное — знать меру, тогда и любимая, пусть не всегда полезная еда не принесет вреда и лишних килограммов.

Рецепт Чебуреки жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Чебуреки жареные».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169.1 кКал	1684 кКал	10%	5.9%	996 г
Белки	12.4 г	76 г	16.3%	9.6%	613 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	5.1%	1167 г
Углеводы	18.8 г	219 г	8.6%	5.1%	1165 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.9%	6667 г
Вода	62.8 г	2273 г	2.8%	1.7%	3619 г
Зола	0.993 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.4 мкг	900 мкг	0.3%	0.2%	37500 г
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	1.4%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	1.5%	3830 г
Витамин В4, холин	34.48 мг	500 мг	6.9%	4.1%	1450 г
Витамин В5, пантотеновая	0.491 мг	5 мг	9.8%	5.8%	1018 г
Витамин В6, пиридоксин	0.291 мг	2 мг	14.6%	8.6%	687 г
Витамин В9, фолаты	4.818 мкг	400 мкг	1.2%	0.7%	8302 г
Витамин В12, кобаламин	0.51 мкг	3 мкг	17%	10.1%	588 г
Витамин C, аскорбиновая	1.09 мг	90 мг	1.2%	0.7%	8257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.72 мг	15 мг	4.8%	2.8%	2083 г
Витамин Н, биотин	0.631 мкг	50 мкг	1.3%	0.8%	7924 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	3.5094 мг	20 мг	17.5%	10.3%	570 г
Ниацин	3.707 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	152.93 мг	2500 мг	6.1%	3.6%	1635 г
Кальций, Ca	9.47 мг	1000 мг	0.9%	0.5%	10560 г
Кремний, Si	0.547 мг	30 мг	1.8%	1.1%	5484 г
Магний, Mg	28.24 мг	400 мг	7.1%	4.2%	1416 г
Натрий, Na	197.14 мг	1300 мг	15.2%	9%	659 г
Сера, S	107.42 мг	1000 мг	10.7%	6.3%	931 г
Фосфор, Ph	84.5 мг	800 мг	10.6%	6.3%	947 г
Хлор, Cl	294.75 мг	2300 мг	12.8%	7.6%	780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	43.8 мкг	~
Бор, B	21.9 мкг	~
Железо, Fe	0.941 мг	18 мг	5.2%	3.1%	1913 г
Йод, I	3.16 мкг	150 мкг	2.1%	1.2%	4747 г
Кобальт, Co	4.201 мкг	10 мкг	42%	24.8%	238 г
Марганец, Mn	0.0379 мг	2 мг	1.9%	1.1%	5277 г
Медь, Cu	63.46 мкг	1000 мкг	6.3%	3.7%	1576 г
Молибден, Mo	5.681 мкг	70 мкг	8.1%	4.8%	1232 г
Никель, Ni	1.834 мкг	~
Олово, Sn	13.25 мкг	~
Рубидий, Rb	52.1 мкг	~
Селен, Se	6.042 мкг	55 мкг	11%	6.5%	910 г
Фтор, F	66.07 мкг	4000 мкг	1.7%	1%	6054 г
Хром, Cr	8.22 мкг	50 мкг	16.4%	9.7%	608 г
Цинк, Zn	1.0042 мг	12 мг	8.4%	5%	1195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.011 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.142 г	~
Сахароза	0.711 г	~
Фруктоза	0.131 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.677 г	~
Валин	0.524 г	~
Гистидин*	0.472 г	~
Изолейцин	0.438 г	~
Лейцин	0.784 г	~
Лизин	0.978 г	~
Метионин	0.198 г	~
Метионин + Цистеин	0.353 г	~
Треонин	0.436 г	~
Триптофан	0.139 г	~
Фенилаланин	0.423 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.776 г	~
Заменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аланин	0.539 г	~
Аспарагиновая кислота	0.827 г	~
Гидроксипролин	0.106 г	~
Глицин	0.411 г	~
Глутаминовая кислота	1.305 г	~
Пролин	0.389 г	~
Серин	0.405 г	~
Тирозин	0.355 г	~
Цистеин	0.16 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.63 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.188 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.099 г	~
15:0 Пентадекановая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.905 г	~
17:0 Маргариновая	0.046 г	~
18:0 Стеариновая	0.424 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.746 г	min 16.8 г	10.4%	6.2%
14:1 Миристолеиновая	0.044 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.191 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.507 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.867 г	от 11.2 до 20.6 г	7.7%	4.6%
18:2 Линолевая	0.774 г	~
18:3 Линоленовая	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая	0.009 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	10.1%

Читайте также: Сколько калорий в блоке

Энергетическая ценность Чебуреки жареные составляет 169,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )

Как приготовить чебуреки с мясом

Чебуреки домашние с мясом — это жареные пирожки из пресного теста с начинкой из баранины с луком и пряностями. Калорийность чебурека с мясом зависит от способа его приготовления — согласно традиционному рецепту пирожок готовится с жирной бараниной и обжаривается на курдючном сале.

Так как приготовить чебуреки с мясом на бараньем сале в России есть возможность не у каждой хозяйки, этот редкий ингредиент сейчас заменяется любым растительным маслом. Вместо баранины можно использовать говядину и свинину — это позволит существенно снизить калорийность чебурека с мясом.

Перед тем как приготовить чебуреки с мясом мы подготовили следующие ингредиенты:

Мука — 4 ст.
Вода — 2 ст.
Подсолнечное масло — 1 ст.л. (для теста)
Яйцо куриное — 1 шт.
Фарш (свино-говяжий)* — 0,6 кг
Лук репчатый — 2 шт.
Растительное масло для жарки
Соль, перец — по вкусу.

* Чебуреки домашние с мясом можно готовить как из готового фарша, так и из мелкорубленой свинины и говядины.

Чебуреки домашние с мясом: пошаговый рецепт

1) Перед тем как приготовить чебуреки с мясом необходимо подготовить для них начинку:

Чистим и измельчаем в блендере лук.
Смешиваем фарш с луком, добавляем в него соль, перец и полстакана холодной воды.

2) Затем делаем тесто для чебуреков домашних с мясом:

В стакан кипятка добавляем соль и подсолнечное масло, перемешиваем их и выливаем воду в миску.
Добавляем в миску полстакана муки и быстро перемешиваем получившееся тесто, чтобы избежать образования комочков.
После того как тесто немного остынет, добавляем в него яйцо и ещё раз перемешиваем.
Оставшуюся муку просеиваем на стол, делаем в ней углубление и выливаем в него заварное тесто.

Выливаем в лунку в муке заварное тесто

Вымешиваем тесто для чебуреков домашних с мясом, до тех пор, пока оно не станет крутым и эластичным, и отставляем его в сторону на 30 минут.

Оставляем колобок из теста на полчаса на расстойку

Ещё раз вымешиваем тесто и снова оставляем на полчаса.
Разминаем колобок и разрезаем его на 3 бруска, каждый из которых вытягиваем до образования длинного толстого жгута.

3) Приступаем к лепке чебуреков домашних с мясом:

Режем жгут на кусочки в 50 грамм, каждый из которых тонко раскатываем.
Прислоняем к раскатанному тесту тарелку и обводим её по контуру, получая в итоге ровный круг.
На одну сторону лепёшки выкладываем начинку и накрываем её свободной половиной теста.

На одну сторону лепёшки кладём начинку и накрываем её свободной половиной теста

Края чебурека соединяем вместе и приминаем с помощью вилки.

4) Каждый чебурек обжариваем 3 минуты с обеих сторон на сковороде в большом количестве растительного масла, которое должно покрывать пирожки.

Готовые чебуреки нужно промокнуть бумажным полотенцем, которое впитает излишки жира, после чего их можно подавать к столу.

Полезно знать:

Чтобы обогатить вкус начинки в фарш вместо воды можно добавлять бульон или молоко, но тогда калорийность чебурека с мясом будет ещё выше.
Так как приготовить чебуреки с мясом сложно в первую очередь из-за необходимости тщательно вымешать тесто, владельцы хлебопечек могут существенно облегчить данный процесс, доверив его своей технике.

( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )

Источник

Рецепт чебурек с бараниной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «чебурек с бараниной».

Сколько калорий в жареном чебуреке с мясом

Калорийность и пищевая ценность

Чебуреки с мясом разных видов

C курицей

C сыром

Микро- и макроэлементы в чебуреках

Витамины в чебуреках

Польза и вред

Как рассчитывается общая калорийность блюда

Альтернативный рецепт домашних чебуреков

Видео ПП чебуреки

Заключение

Чебурек с мясом: калорийность, БЖУ продукта

И немного о секретах…

Сколько калорий в чебуреке с мясом и сыром, говядиной, свининой, курицей, бараниной, картошкой, капустой, грибами

Необходимые продукты

Для фарша

Калорийность и пищевая ценность

Чебуреки с мясом разных видов

C курицей

C сыром

Описание приготовления:

Ингредиенты:

Чебурек с курицей и грибами

Калорийность: 341 KCal

С сырной начинкой

Рекомендации для вас

И немного о секретах…

Фотоотзывы по рецепту

Вердикт

Рецепт Чебуреки жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Чебуреки жареные».

Как приготовить чебуреки с мясом

Чебуреки домашние с мясом: пошаговый рецепт