Сколько калорий в чашке зеленого чая
Содержание статьи
Калорийность зеленого чая — сколько ккал в напитке без сахара
Калорийность чая зеленого интересовала каждого, кому приходилось вести дневник питания в попытках контролировать собственный вес. Дело в том, что большинство диет вводит жесткий запрет на кофе, не ограничивая употребление ряда чайных напитков. Это обусловлено их уникальными антиоксидантными свойствами, способствующими выводу лишней жидкости из организма и, как следствие, снижению веса.
Состав
Зеленым называют чай, подвергнутый минимальной степени ферментации или окисления. Как и черный, его получают из листьев чайного куста, однако, способы сбора и обработки сырья различаются. Среди основных технических принципов:
предварительная фиксация паром при температуре от 170 до 180 градусов продолжительностью до двух дней;
отсутствие стадии нагрева в горшках;
степень окисления составляет от 3 до 12 процентов.
К настоящему моменту насчитывается множество разнообразных сортов зеленого чая, каждый из которых обладает специфическими чертами и характеристиками. Они обусловлены средой выращивания, способами сбора, а также технологией обработки.
Благодаря своим уникальным свойствам продукт нередко становится объектом научных исследований. При этом фокус внимания, как правило, сосредотачивается на химическом составе. Например, одна из последних лабораторных работ позволила установить, что более 50% от всех компонентов занимают дубильные вещества.
Условно все составляющие продукта можно подразделить на три группы:
витамины;
минералы;
активные вещества.
Что касается витаминных комплексов, то наибольшую концентрацию имеют:
тиамины (группы В1) – 0,06-0,07 мг;
ретинолы (А) – 0,05 мг;
рибофлавины (группы В2) – 1 мг;
аскорбиновые кислоты (С) – 10 мг;
ниациановые эквиваленты (РР) – 11,32 мг.
Минеральный состав включает в себя все необходимые для нормальной жизнедеятельности элементы – калий, магний, натрий, железо, фосфор, кальций, а также фтор. Из активных веществ упоминания заслуживают катехины, оказывающие общеукрепляющее и тонизирующее действие, токоферолы, обладающие ярко выраженным антиоксидантным воздействием, и кофеин, призванный бодрить, придавать сил и энергии.
Калорийность зеленого чая без сахара
Легкие тонизирующие чайные напитки пользуются огромной популярностью, поскольку позволяют быстро сосредоточиться, настроиться на рабочий лад, а также устранить легкое чувство голода. Выпивая одну кружечку, вы нередко завариваете вторую, не придавая особого значения потребляемым калориям. И это главная ошибка всех худеющих.
На 100 грамм сухого продукта приходится 83 килокалории. Для одной порции требуется 2-3 гр. листьев, энергетическая ценность которых ничтожно мала. Отсюда распространенность убеждений о том, что вы не получаете никаких калорий, выпивая стандартную кружку (до 250 миллилитров).
Однако найдется совсем немного людей, предпочитающих пить отвар чайных листьев без каких-либо добавок (лимона, сливок, молока и т.д.) и подсластителей (сахара, меда и т.д.). А ведь они существенно увеличивают калорийность, представляя серьезную угрозу для стройной фигуры. Так, чашечка молочного чайка содержит примерно 40-50 ккал (без добавки – 5-6).
В похудении
Зеленый чай уже давно стал любимым напитком всех худеющих, и вот почему:
За счет уникального химического состава он существенно увеличивает скорость метаболизма, запуская процессы сброса лишних килограммов, расщепления жиров.
Ярко выраженные мочегонные свойства позволяют выводить из организма избыточную жидкость, существенно уменьшая массу тела, а также борясь с отеками.
Полифенолы, в избытке содержащиеся в продукте, усиливают теплообмен, что позволяет перерабатывать уже отложенные жиры, и, как следствие, уменьшать объемы. Согласно последним исследованиям, 3-4 чашки отвара в день способны увеличить жиросжигание примерно на 45-50%.
Понижение уровня сахара в крови – важное свойство, которое не просто способствует похудению, но и нормализует пищевое поведение, блокируя чувство голода. Выпивайте одну кружечку за 30-40 минут до приема пищи, и вы заметите, как стремительно начнут уменьшаться порции.
Кроме того, диетологи предлагают ряд советов и рекомендаций, придерживаясь которых вы сможете расстаться с ненавистными килограммами значительно быстрее. Их подробный перечень ниже:
Пейте напиток без подсластителей. Опасен не только сахар, но и сахарозаменители, основным компонентом которых является аспартам.
Лимон, корица и сухой имбирь – ингредиенты, способствующие снижению общей калорийности рациона. Смело добавляйте их во время заваривания.
Отвар должен быть охлажденным, поскольку организм будет расходовать дополнительную энергию на его подогревание. Так, на повышение температуры одной чашки тратится до 50 калорий.
Замените другие напитки зеленым чаем. По сравнению с кофе он гораздо полезнее, при этом способен бодрить и тонизировать ничуть не хуже.
Не игнорируйте потребление чистой минеральной воды. Вне зависимости от того, сколько коктейлей или отваров вы выпили, минимальный водный объем – полтора литра.
Суточная норма для худеющего человека составляет четыре кружки, причем последняя должна выпиваться за полтора-два часа до сна (в противном случае вы рискуете проснуться с отеками и мешками под глазами).
Также существует специализированная чайная диета, рассчитанная на 14 дней. С ее помощью удается сбросить до 5-6 килограммов. В чем заключается суть?
На протяжении дня выпивается до полутора литров чая (по стакану за тридцать минут до или после еды).
Из рациона полностью исключаются: продукты, содержащие жиры, а также специи – соль, сахар, перец и т.д.
Основу питания составляют сложные углеводы и белки.
Диета довольно строгая, а потому повторять ее можно не раньше чем через полгода.
Вред
Широкую популярность сорта зеленого чая начали обретать еще в глубокой древности. Так, японские и китайские целители использовали их для устранения разнообразных болезней и недугов. К настоящему времени пользу удалось подтвердить лабораторным путем: за счет уникального химического состава он обладает целым спектром лечебных свойств.
Кроме того, напиток может причинить вред организму в следующих случаях:
при тахикардии и повышенной возбудимости;
при проблемах со сном, в частности, бессоннице;
при замене воды чаем можно заработать обезвоживание, существенно ухудшить состояние кожи, а также вызвать развитие патологических процессов в почках;
чрезмерно крепкий отвар негативно воздействует на стенки желудка, способствуя образованию новых язв, усугублению гастрита;
неконтролируемое употребление в период беременности или лактации может плохо отразиться на здоровье как женщины, так и ребенка.
Среди ключевых противопоказаний к потреблению: нервное истощение и хроническая усталость; диагностированная бессонница; язвенная болезнь и гастрит; подагра; тахикардия; гипотония.
Виды
Сегодня наиболее популярными для похудения считаются:
Ганпаудер. Отличается методом производства – листья вручную скручиваются в небольшие комочки, благодаря этому вкусовые и ароматические свойства сохраняются дольше.
Матча. Витамин С, который в большом количестве содержится в этом напитке, помогает укреплению иммунитета, выведению токсинов и нормализации давления.
Золотая куркума. Кусочки ананаса в сочетании с китайским зеленым чаем придают уникальный сладковатый вкус, а также оказывают на организм иммуностимулирующее действие.
Силуэт. Название говорит само за себя – это то, что нужно желающим похудеть и привести себя в форму, богатый витаминами состав (шиповник, лакричник, боярышник, можжевельник, земляника, ромашка, листья крапивы и корица)
Сен Ча. Популярный китайский напиток, изготавливаемый по японским технологиям. Ключевая особенность – обработка паром в процессе ферментации. Листочки начинают собирать в конце мая, когда они уже успели созреть и распуститься. Считается, что отвар на их основе способен вмиг поставить на ноги, поправить здоровье.
Необходимо попробовать все перечисленные сорта, чтобы понять, какой из них способен полностью удовлетворить ваши вкусовые потребности.
Полезные свойства
Как уже отмечалось ранее, зеленый чай богат полифенолами, каротиноидами, токоферолами, минералами и витаминными комплексами. Именно перечисленные компоненты превращают его в мощное антиоксидантное средство, способное быстро выводить из организма шлаки и токсины.
Существует мнение, что регулярное употребление напитка уменьшает риск развития болезней сердца, в целом весьма благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Кроме того, это выступает действенной профилактикой зубного кариеса, образования камней в почках, а также появления опухолей и новообразований.
Последние десятилетия зеленый чай становился объектом исследования многих независимых ученых и медицинских команд. Основная задача – определить степень его пользы для здоровья. Есть данные, что при ежедневном употреблении одной-двух кружек вероятность повторного инфаркта снижается на 44%. Кроме того, люди, чей рацион включает «зеленые» сорта, реже страдают от сердечных патологий.
Среди полезных свойств выделяют:
повышение скорости метаболизма на 4%, стимулирование расщепления жировых отложений;
снижение риска появления болезней сердца;
уменьшение уровня холестерина в организме;
увеличение чувствительности к инсулину, что особенно актуально для людей, страдающих от сахарного диабета;
уменьшение систолического и диастолического кровяного давления при регулярном употреблении;
способность бороться с проявлениями болезнями Паркинсона и Альцгеймера;
помощь в защите клеток мозга.
Сколько калорий в чашке зеленого чая с лимоном без сахара
Он содержит около 2 калорий (из расчета на 100 мл). Следовательно, в одной чашке находится около 5-6 ккал. Если в напиток добавить немного меда, то его ценность возрастет до 22-30 килокалорий.
С молоком без сахара
Калорийность составляет 11 ккал на 100 миллилитров. Следовательно, в одной кружке может содержаться около 26 килокалорий. При этом белков – около 1,26 г, жиров – 1,28 г, углеводов – 2,17 г.
В пакетиках
Помимо листового, вы можете приобрести пакетированный чай, обладающий целым спектром преимуществ:
Не позволяет получить излишне крепкий отвар.
Каждый пакетик имеет строго определенную дозировку, рассчитанную на один прием.
Удобен в использовании – чаинки не попадают в кружку, жидкость не требуется процеживать.
Однако, покупая данную разновидность, будьте предельно осторожны – риск покупки некачественного продукта в пакетах гораздо выше. Чтобы обезопасить себя, обратите внимание на ассортимент «Русской Чайной Компании».
Таблица калорийности зеленого чая на 100 грамм
Для закрепления изложенного материала ниже размещена подробная табличка, которая поможет определить число калорий.
Продукт | Кол-во ккал (на кружку) |
Без сахара | 1-2 |
С сахаром | 10-14 |
С медом | 8-12 |
С лимоном | 5-6 |
Таблица пищевой ценности
Для лучшего понимания изложенной информации далее прикреплена табличка, с помощью которой можно правильно рассчитать ценность напитка.
Продукт | Жиры/Белки/Углеводы (на кружку) |
Без сахара | 0/0,47/0 |
С сахаром | 0/12,51/0,02 |
С медом | 0/13,66/0,05 |
С лимоном | 0/0,82/0,18 |
Микро- и макроэлементы
Состав чая представлен следующими элементами:
Цинком. Участвует в клеточных процессах омоложения, синтезирует гормоны роста, благотворно воздействует на работу предстательной железы.
Йодом. Принимает активное участие в синтезе белков и прочих ферментов, необходимых для нормального функционирования организма. Кроме того, задействован в процессе кроветворения, а также укреплении иммунитета.
Медью. Участвует в биохимических реакциях на клеточном уровне. Формирует иммунную систему.
Калием. Призван нормализовать функционирование сердечно-сосудистой системы, регулировать работы выделительных органов.
Фтором. Задействован в костеобразовании, участвует в метаболизме.
Теперь вы знаете, сколько ккал и углеводов в зеленом чае без сахара, и можете следить за своим рационом и правильно рассчитывать энергетическую ценность.
Источник
Рецепт Чашка зеленого чая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Чашка зеленого чая».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 2.8 кКал | 1684 кКал | 0.2% | 7.1% | 60143 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 17.9% | 19000 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 7.1% | 56000 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 98 г | 2273 г | 4.3% | 153.6% | 2319 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 3.6% | 90000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.001 мг | 1.5 мг | 0.1% | 3.6% | 150000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 39.3% | 9000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 7.1% | 45000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1569 мг | 20 мг | 0.8% | 28.6% | 12747 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 48.63 мг | 2500 мг | 1.9% | 67.9% | 5141 г |
| Кальций, Ca | 14.12 мг | 1000 мг | 1.4% | 50% | 7082 г |
| Магний, Mg | 9.61 мг | 400 мг | 2.4% | 85.7% | 4162 г |
| Натрий, Na | 2.49 мг | 1300 мг | 0.2% | 7.1% | 52209 г |
| Сера, S | 0.98 мг | 1000 мг | 0.1% | 3.6% | 102041 г |
| Хлор, Cl | 1.37 мг | 2300 мг | 0.1% | 3.6% | 167883 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.001 мг | 18 мг | 1800000 г | ||
| Марганец, Mn | 0.0016 мг | 2 мг | 0.1% | 3.6% | 125000 г |
| Медь, Cu | 0.59 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 3.6% | 169492 г |
| Фтор, F | 98.04 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 89.3% | 4080 г |
Энергетическая ценность Чашка зеленого чая составляет 2,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Сколько калорий в зеленом чае
Состав и калорийность зеленого чая
На фото зеленый чай
Все разновидности чая, за исключением различных травяных сборов, изготавливают из листьев одного растения — китайской камелии. Вид определяется степенью окисления сырья. Если черный чай обрабатывается в течение 14-30 дней, то зеленый ферментации либо не подвергается вообще, либо процесс длится максимум 2 дня, благодаря чему сохраняются в полной мере полезные вещества в его составе.
Калорийность зеленого чая на 100 г сухого продукта составляет 83 ккал. Но для приготовления одной порции используется всего лишь несколько граммов сырья, именно поэтому энергетическая ценность чашки напитка ничтожно мала — около 2 ккал.
Зеленый чай с лимоном также некалориен — 5-6 ккал.
Однако не все пьют напиток в чистом виде, без добавок. В него принято добавлять сливки, сахар, молоко, сгущенку, мед, что, несомненно, увеличивает его калорийность.
Энергетическая ценность зеленого чая с добавками:
| Напиток | Калорийность на 100 мл, ккал |
| С 1 ложкой сахара | 33-35 |
| С 2 ложками сахара | 63-65 |
| С 3 ложками маложирного молока | 35 |
| С 3 ложками сливок | 75 |
| С 2 ложками сгущенки | 80 |
Зеленый чай представляет из себя сложный биохимический «коктейль», включающий более 450 активных соединений, чем объясняется благотворное влияние на все системы организма и улучшение здоровья человека.
Зеленый чай ценится за высокое содержание полифенолов, которые выступают мощными природными антиоксидантами, а именно катехинов. Они выводят из организма свободные радикалы, тем самым оттягивая старение. Но избыток свободных радикалов вызывает не только преждевременное старение. Он способен провоцировать почти 100 тяжелых заболеваний, включая болезни сердца, сахарный диабет 2 типа, онкологию. Самый действенный из катехинов — эпигаллокатехина галлат.
В составе зеленого чая содержатся алкалоиды — кофеин. Однако не чистая, а связанная форма — теин. Вещество оказывает такой же бодрящий эффект и придает энергичность, однако, в отличие от чистого кофеина, его действие более мягкое. В чашке напитка 230 мл содержится 30-50 мг кофеина.
Еще один полезный компонент в составе — танин. Вещество определяет вкус напитка и оказывает целебное действие на организм человека. Укрепляет сосуды, улучшает пищеварение, нейтрализует радиоактивные частицы.
Не лишен состав зеленого чая и витаминов, которые представлены достаточно широко — A, C, группа B, P, K. Одним из самых важных выступает витамин P. Вещество ценится за способность предотвращать аллергические реакции и бороться с воспалительными процессами, укреплять иммунную систему и капилляры. А аскорбиновой кислоты в зеленом чае в 10 раз больше, чем в черном!
В напитке присутствуют калий и магний — вещества, которые очень полезны для сердца. Также здесь обнаружен теобромин, отвечающий за мочегонные свойства.
Кроме того, в составе зеленого чая много растительных белков и аминокислот. Их здесь аж 20 видов, включая гамма-аминомасляную, стимулирующую работу мозга.
Интересно! Согласно китайским легендам, зеленому чаю более 3000 лет. Некоторые источники дают другую цифру — 5000 лет.
Калорийность чая без сахара и добавок
Заинтересовала калорийность чая? В этом разделе мы рассматриваем чай без добавок и сахара.
| Сорт чая | Калорийность чая в кКал/100 г |
| Черный чай | 1 |
| Wendy’s Tea | 1 |
| Зеленый чай | 5 |
| Белый чай | 4 |
| Чай белый Кертис | 1 |
| Желтый чай | 3 |
| Каркаде | 5 |
| Матча | 4 |
| Пуэр | 2 |
| Улун | 0.4 |
Как видите, без добавок калорийность чая минимальна, следовательно, на фигуру он повлиять не может. Так почему же многие диетологи утверждают что чай и кофе – вред фигуре? Вся проблема не в чае, а в том, что вы в него добавляете, а хуже всего – кладете на тарелку (пирожное, печенье и т.д.).
Так сколько действительно калорий в чае?
На этот достаточно распространенный вопрос есть вполне простой ответ:
В одной чашке заваренного листового чая без добавок – 3-5 калорий.
Если Вы в поисках низкокалорийного напитка, хорошо утоляющего жажду – чай идеальный вариант.
Но будьте внимательны, так как разнообразные «добавки» к чаю увеличивают его калорийность во много раз.
Зеленый чай с медом
Благодаря полезным качествам меда, им предпочитают заменять сахар. Особенно полезен для организма такой настой в период возникновения вирусных простудных заболеваний для укрепления иммунитета. В каждых 100 миллилитрах зеленого медового настоя содержатся 65 килокалорий, поэтому прием этого чая способствует похудению.
Существует множество диет с использованием зеленого чая
Диета гейши на рисе и зеленом чае
Суть ее в 5-ти дневном употреблении риса и зеленого чая с молоком. Схема такая:На завтрак зеленый чай с молоком (чай заварен на молоке 1:1) — не больше 0,5 литра; на обед порция отварного риса (без соли и специй, лучше бурый) и стакан теплого молока (естественно с низким содержанием жира); на ужин порция того же риса и 300 мл чая с молоком.
Такой диеты в древности придерживались гейши, отсюда и название. Очень эффективная диета, на случай быстро похудеть к какому-то мероприятию или поездке на море.
Но есть у нее и противопоказания: возможен запор, особенно при условии проблем с ЖКТ; если по окончании диеты начать есть все подряд, вес быстро вернется на 2/3 потерянного веса; если вы ведете активный образ жизни — эта диета не для вас, из-за низкого содержания калорий — возможно головокружение, обессиливание.
Если вы все же решили использовать данную диету, не забудьте проконсультироваться с врачом.
Разгрузочный день на зеленом чае
В течение дня пьем только лишь зеленый чай с молоком. Молоко подогревается и в него засыпается 2 ложки зеленого чая на литр. Используются такие дни в качестве дополнения к диетам или для очищения и разгрузки организма.
Плюсы заключаются в том, что выдержать один день довольно легко, да и чай с молоком — вкусный напиток. Существуют и разгрузочный день на зеленом чае и кефире, разгрузочный день на грейпфруте и зеленом чае, на твороге и зеленом чае.
Но лучше пить просто зеленый чай без добавок — это оптимальный вариант. Если же вам трудно и появляется дискомфорт, вот тут и появляются различные добавки и продукты, но везде в качестве основы берется качественный зеленый чай.
Калькулятор продукта
Введите количество продукта “Зеленый Чай” для подсчета его пищевой ценности
| Свойство | Значение | % от нормы |
|---|---|---|
| Калорийность, кКал | 1 | 0.05 |
| Углеводы, гр | 0,2 | 0 |
Сколько в нем калорий?
А вот сколько:
Калорийность зеленого чая без сахара, на 100 грамм, составляет:
Полезные вещества
| Полезные вещества: | Суточная норма | Чай без сахара: содержится в 100 мл. |
|---|---|---|
| кальций | 13% | <104 мг |
| фосфор | 0% | 1,8 мг |
| магний | 1% | 2,7 мг |
| калий | 1% | 10,1 мг |
| натрий | 0% | 2,5 мг |
| железо | 0% | 0,0 мг |
| медь | 4% | 0,002 мг |
| цинк | 1% | <0,127 мг |
| марганец | 5% | 0,1 мг |
| селен | 18% | <10 мкг |
| йод | 0% | 0,6 мкг |
Калорийность зеленого чая с лимоном без сахара
Лимон чаще всего предпочитают добавлять в чай для получения приятного вкуса с кислинкой, тонкого аромата, а также в связи с очевидной пользой этого цитруса. Со стороны калорийности, минусов практически нет: она повышается всего на 1 ккал. Таким образом, в стакане несладкого чая с лимоном будет 5-6 ккал.
Стоит учитывать, что лимон является также источником антиоксидантов, и в сочетании с зеленым чаем положительно влияет на организм, в частности способствует выведению радиоактивных веществ, предупреждает онкологические заболевания, даже продлевает молодость.
Ввиду своей малой калорийности, зеленый чай с лимоном может употребляться в рамках диетического питания.
Чай для похудения
Одним из самых замечательных свойств свежезаваренного чая является способность избавить Ваш организм от лишней влаги и ненужных шлаков и токсинов.
Чай великолепно улучшает обмен веществ и, как следствие, способствует планомерному похудению без вреда для здоровья.
Чай поможет Вашему телу тать таким, каким оно должно быть от природы, он просто уберет все лишнее.
Если Вам интересна тема похудения с чаем – обязательно прочтите статью Чай для похудения, в которой вы найдете очень популярный Рейтинг чаев для похудения
Зеленый чай пьют с сахаром или без?
Давно в ученой среде ведутся горячие споры по этому вопросу. Раньше считалось, что пить такой благородный напиток с сахаром, по меньшей мере, моветон. Что уж говорить о пользе. Да и для похудения никаких возможностей – от сахара увеличивается калорийность напитка.
Но с недавнего времени мнения исследователей изменились. Научно доказали, что присутствие сахара в чае увеличивает его пользу для организма. В состав напитка входит кахетин – это антиоксидант, который предотвращает развитие раковых клеток, сердечной недостаточности и диабета. Таким образом, установлено, что кахетин, усваивается в три раза эффективнее именно вместе с сахаром.
Зеленый чай без сахара заменяет воду
Чай представляет собой жидкость и состоит он из воды. Но вот может ли он ее заменить? Рассмотрим, что же еще содержит в себе зеленый чай. Даже в отсутствии в напитке сахара, там есть и другие вещества. Например, в зеленом чае присутствует кофеин, причем его количество больше, нежели в черном чае, примерно 70 мг на стакан. Для сравнения, в чашке кофе его содержание около 80 мг.
Таким образом, для борьбы с жаждой больше подойдет чистая вода, так как, используя для этой цели зеленый чай, человек рискует получить дегидрацию, то есть нехватку жидкости в организме. Рекомендуют после чашки напитка выпить чашку воды, чтобы избежать неблагоприятных последствий.
Молочный напиток
Все больше мы слышим об использовании зеленого чая с молоком для похудения. Как вы думаете, действительно ли, молокочай так хорошо справляется в снижении лишнего веса? Вычисление энергетической ценности данного отвара рассчитываем исходя из калорийности самого молока и смотря на то, добавляем мы сахар или иную сладость, или нет. Если мы пользуемся обезжиренным молоком, наш чай станет калорийней на шесть ккал, а если смешать чай с жирным молоком, то ккал уже будет ровняться 9 килокалориями. А калорийность зеленого чая с сахаром, плюс молоко, будет ровняться в районе 87 ккал.
Естественно, пищевая ценность чая с молоком во много раз выше, чем у классического чая, особенно если вы используете сгущенку или жирные сливки. Не советуем слишком часто пить данный напиток, вы располнеете. Если вы будете пить такой чай в адекватных количествах, то он поможет поднять иммунитет и наполнит тело множеством питательных, полезных микроэлементов.
Зеленый чай без сахара для похудения
Зеленый чай помогает в борьбе с лишними килограммами, не только ускоряя обмен веществ. Он также выступает прекрасным мочегонным средством, то есть избавляет организм от лишней жидкости.
Еще одним полезным качеством зеленого чая выступает его свойство снижать содержание сахара в крови. Следовательно, притупляется и чувство голода, становится легче контролировать аппетит.
Для того чтобы худеть необходимо пить чай обязательно без сахара. Возможно добавление лимона, мяты. Также практикуют употреблять напиток с небольшим количеством корицы или молотого имбиря. Если пить охлажденный чай, организм потратит больше энергии на его переработку, и, соответственно, большее количество калорий сожжет.
Чай в пакетиках: калорийность
Калорийность чая в пакетиках напрямую зависит от сорта чая и производителя. Так, обычный черный чай в пакетике содержит 1 кКал на 100 г заваренного чая. А если это будет смесь чаев с добавлением цитрусовых и вкусовых добавок — калорийность может увеличиваться до 5-7 кКал в 100 г чая без сахара.
Таблица калорийности чая
Приведем ниже таблицу калорийности различных сортов чая и дополнительных ингредиентов. Эта таблица поможет вам в подсчете калорий.
| СОРТ ЧАЯ И КОФЕ | ОБЪЕМ | КАЛОРИЙНОСТЬ |
| черный чай | 100 мл | 3-6 |
| зеленый чай | 100 мл | 1 |
| каркаде | 10 гр сушеных цветков | 5 |
| кофе | 1 ч. ложка | 2 |
| ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ | ОБЪЕМ | КАЛОРИЙНОСТЬ |
| сахар | 1 ч. ложка | 16 |
| цельное молоко | 1 ч. ложка | 3 |
| обезжиренное молоко | 1 большая ложка | 5 |
| сливки сухие | 1 ч. ложка | 15 |
| сливки жидкие | 1 большая ложка | 20-50 (в зависимости от жирности сливок) |
| сгущенное молоко | 1 ч. ложка | 40 |
| мед | 1 ч. ложка | 64 |
| сок лимона | 1 ч. ложка | 1 |
И помните, что при выборе чая необходимо остерегаться подделок.
Как применяют чайные листья в кулинарии
Чайные листья используют многие шеф повара. Вот один из рецептов:
- Чистая вода – 200 мл;
- Крупно листовой чай – полторы чайные ложки.
Нагрейте воду до следующей температуры: 87 гр цельсия, при такой температуре вода кипит, на донышке возникают первоначальные пузырьки. Залейте вскипяченную воду в керамический заварник. Насыпьте заварку, налейте немного воды в чайник, сполоснув его, и вылив остатки воды. Это поможет вымыть чайную пыль, раскрыв аромат чайных листьев. После налейте полный чайник, закройте крышку и дайте настояться 2 минуты. Если вы передержите, то чай может получиться горьким. Напиток можно заваривать несколько раз.
- Молоко 2,7% – один литр;
Заварка зеленого чая
- Крупно листовой чай – 6 чайных ложек;
- Сахар – 6 чайных ложек;
- Сливки – пол чашки.
Нагрейте молоко но не доводите его до кипения. Добавьте в него заварку и сахарок. Накройте чем нибудь и дайте настояться 4 минуты. Отфильтруйте молоко, добавьте сливку, залейте в чашку и охладите. Когда вы увидите, что смесь заморозилась, достаньте и немного дайте растаять при плюсовой температуре. Взбейте и положите в красивые формочки. Снова заморозьте на пару часиков.
Микро- и макроэлементы
Состав чая представлен следующими элементами:
Цинком. Участвует в клеточных процессах омоложения, синтезирует гормоны роста, благотворно воздействует на работу предстательной железы.
Йодом. Принимает активное участие в синтезе белков и прочих ферментов, необходимых для нормального функционирования организма. Кроме того, задействован в процессе кроветворения, а также укреплении иммунитета.
Медью. Участвует в биохимических реакциях на клеточном уровне. Формирует иммунную систему.
Калием. Призван нормализовать функционирование сердечно-сосудистой системы, регулировать работы выделительных органов.
Фтором. Задействован в костеобразовании, участвует в метаболизме.
Теперь вы знаете, сколько ккал и углеводов в зеленом чае без сахара, и можете следить за своим рационом и правильно рассчитывать энергетическую ценность.
Источник