Сколько калорий в чахохбили
Содержание статьи
Рецепт Чахохбили из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Чахохбили из курицы».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.7 кКал | 1684 кКал | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 7.6% | 1101 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 13.3% | 629 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6636 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2910 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 400 мкг | 900 мкг | 44.4% | 37.1% | 225 г |
| Ретинол | 0.4 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 25.6 мг | 500 мг | 5.1% | 4.3% | 1953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 5% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 8.4% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.8 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 5.6% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.3 мг | 90 мг | 5.9% | 4.9% | 1698 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 6.1% | 1364 г |
| Витамин Н, биотин | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.5% | 1282 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6454 мг | 20 мг | 13.2% | 11% | 756 г |
| Ниацин | 1.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.6 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.9% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 20.1 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4975 г |
| Магний, Mg | 19.2 мг | 400 мг | 4.8% | 4% | 2083 г |
| Натрий, Na | 53 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.4% | 2453 г |
| Сера, S | 74.5 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.3% | 1342 г |
| Фосфор, P | 96.2 мг | 800 мг | 12% | 10% | 832 г |
| Хлор, Cl | 50.2 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.8% | 4582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 6.9% | 1200 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.8% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 7 мкг | 10 мкг | 70% | 58.5% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.0978 мг | 2 мг | 4.9% | 4.1% | 2045 г |
| Медь, Cu | 77 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6.4% | 1299 г |
| Молибден, Mo | 2.5 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3% | 2800 г |
| Никель, Ni | 5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7273 г |
| Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 8.5% | 980 г |
| Цинк, Zn | 0.8843 мг | 12 мг | 7.4% | 6.2% | 1357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | max 100 г |
Энергетическая ценность Чахохбили из курицы составляет 119,7 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Калорийность Чахохбили. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Чахохбили».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154 кКал | 1684 кКал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 9.3% | 697 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 13.2% | 491 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.2% | 2910 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 400 мкг | 900 мкг | 44.4% | 28.8% | 225 г |
| Ретинол | 0.4 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 25.6 мг | 500 мг | 5.1% | 3.3% | 1953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 6.5% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.8 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 4.4% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.3 мг | 90 мг | 5.9% | 3.8% | 1698 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 4.7% | 1364 г |
| Витамин Н, биотин | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.1% | 1282 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6454 мг | 20 мг | 13.2% | 8.6% | 756 г |
| Ниацин | 1.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.6 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.3% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 20.1 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4975 г |
| Магний, Mg | 19.2 мг | 400 мг | 4.8% | 3.1% | 2083 г |
| Натрий, Na | 53 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.7% | 2453 г |
| Сера, S | 74.5 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.9% | 1342 г |
| Фосфор, P | 96.2 мг | 800 мг | 12% | 7.8% | 832 г |
| Хлор, Cl | 50.2 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.4% | 4582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 5.4% | 1200 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 7 мкг | 10 мкг | 70% | 45.5% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.0978 мг | 2 мг | 4.9% | 3.2% | 2045 г |
| Медь, Cu | 77 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5% | 1299 г |
| Молибден, Mo | 2.5 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.3% | 2800 г |
| Никель, Ni | 5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7273 г |
| Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 6.6% | 980 г |
| Цинк, Zn | 0.8843 мг | 12 мг | 7.4% | 4.8% | 1357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | max 100 г |
Энергетическая ценность Чахохбили составляет 154 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Чахохбили богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином — 14,3 %, витамином B5 — 12,1 %, витамином B6 — 21,9 %, витамином B12 — 16,9 %, витамином E — 21,2 %, витамином H — 19 %, витамином PP — 45,6 %, калием — 11,6 %, фосфором — 23,7 %, железом — 11,5 %, кобальтом — 104,9 %, медью — 11,6 %, селеном — 19,6 %, хромом — 13,1 %, цинком — 17,9 %
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник