Сколько калорий в бутерброде с рыбой

Содержание статьи

Рецепт Бутерброд с красной рыбой и маслом 40гр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бутерброд с красной рыбой и маслом 40гр».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	291.9 кКал	1684 кКал	17.3%	5.9%	577 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	4.5%	760 г
Жиры	13.6 г	56 г	24.3%	8.3%	412 г
Углеводы	32.2 г	219 г	14.7%	5%	680 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	2.7%	1250 г
Вода	23.3 г	2273 г	1%	0.3%	9755 г
Зола	0.963 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	81.6 мкг	900 мкг	9.1%	3.1%	1103 г
Ретинол	0.074 мг	~
бета Каротин	0.054 мг	5 мг	1.1%	0.4%	9259 г
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	1.6%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.031 мг	1.8 мг	1.7%	0.6%	5806 г
Витамин В4, холин	35.48 мг	500 мг	7.1%	2.4%	1409 г
Витамин В5, пантотеновая	0.194 мг	5 мг	3.9%	1.3%	2577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	1.6%	2128 г
Витамин В9, фолаты	17.5 мкг	400 мкг	4.4%	1.5%	2286 г
Витамин D, кальциферол	0.188 мкг	10 мкг	1.9%	0.7%	5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.188 мг	15 мг	7.9%	2.7%	1263 г
Витамин Н, биотин	1.15 мкг	50 мкг	2.3%	0.8%	4348 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.3375 мг	20 мг	6.7%	2.3%	1495 г
Ниацин	0.563 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	59.38 мг	2500 мг	2.4%	0.8%	4210 г
Кальций, Ca	13.37 мг	1000 мг	1.3%	0.4%	7479 г
Кремний, Si	1.375 мг	30 мг	4.6%	1.6%	2182 г
Магний, Mg	8.13 мг	400 мг	2%	0.7%	4920 г
Натрий, Na	267.75 мг	1300 мг	20.6%	7.1%	486 г
Сера, S	36.88 мг	1000 мг	3.7%	1.3%	2711 г
Фосфор, P	43 мг	800 мг	5.4%	1.8%	1860 г
Хлор, Cl	445.63 мг	2300 мг	19.4%	6.6%	516 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.775 мг	18 мг	4.3%	1.5%	2323 г
Кобальт, Co	1.25 мкг	10 мкг	12.5%	4.3%	800 г
Марганец, Mn	0.5232 мг	2 мг	26.2%	9%	382 г
Медь, Cu	84.69 мкг	1000 мкг	8.5%	2.9%	1181 г
Молибден, Mo	8.5 мкг	70 мкг	12.1%	4.1%	824 г
Селен, Se	0.125 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	44000 г
Фтор, F	0.35 мкг	4000 мкг	1142857 г
Хром, Cr	1.38 мкг	50 мкг	2.8%	1%	3623 г
Цинк, Zn	0.4775 мг	12 мг	4%	1.4%	2513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	30.312 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.003 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.004 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.005 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.011 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.75 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.468 г	~
6:0 Капроновая	0.104 г	~
8:0 Каприловая	0.09 г	~
10:0 Каприновая	0.236 г	~
12:0 Лауриновая	0.303 г	~
14:0 Миристиновая	0.979 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.076 г	~
18:0 Стеариновая	0.94 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.349 г	min 16.8 г	19.9%	6.8%
14:1 Миристолеиновая	0.105 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.358 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.841 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.313 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	1%
18:2 Линолевая	0.105 г	~
18:3 Линоленовая	0.009 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.7%

Энергетическая ценность Бутерброд с красной рыбой и маслом 40гр составляет 291,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Бутерброд с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Бутерброд с рыбой богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B5 — 22,8 %, витамином B6 — 28,4 %, витамином B12 — 68,2 %, витамином D — 70,9 %, витамином E — 13,6 %, витамином PP — 36,7 %, магнием — 11 %, фосфором — 22,8 %, хлором — 140,9 %, железом — 11 %, йодом — 23,2 %, кобальтом — 139,6 %, медью — 18,9 %, селеном — 47,9 %, хромом — 75,7 %

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт бутерброд с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «бутерброд с рыбой».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	237.3 кКал	1684 кКал	14.1%	5.9%	710 г
Белки	12.2 г	76 г	16.1%	6.8%	623 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	7.2%	589 г
Углеводы	25 г	219 г	11.4%	4.8%	876 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.6%	6667 г
Вода	35.1 г	2273 г	1.5%	0.6%	6476 г
Зола	1.176 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.5 мкг	900 мкг	3.9%	1.6%	2535 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.1%	29412 г
Витамин В1, тиамин	0.017 мг	1.5 мг	1.1%	0.5%	8824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	1.5%	2857 г
Витамин В5, пантотеновая	0.186 мг	5 мг	3.7%	1.6%	2688 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	3.2%	1333 г
Витамин В9, фолаты	4.77 мкг	400 мкг	1.2%	0.5%	8386 г
Витамин В12, кобаламин	1.256 мкг	3 мкг	41.9%	17.7%	239 г
Витамин C, аскорбиновая	1.14 мг	90 мг	1.3%	0.5%	7895 г
Витамин D, кальциферол	4.077 мкг	10 мкг	40.8%	17.2%	245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.502 мг	15 мг	3.3%	1.4%	2988 г
Витамин Н, биотин	0.1 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин РР, НЭ	3.0537 мг	20 мг	15.3%	6.4%	655 г
Ниацин	1.631 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	109.79 мг	2500 мг	4.4%	1.9%	2277 г
Кальций, Ca	98.04 мг	1000 мг	9.8%	4.1%	1020 г
Магний, Mg	21.52 мг	400 мг	5.4%	2.3%	1859 г
Натрий, Na	261.97 мг	1300 мг	20.2%	8.5%	496 г
Сера, S	85.62 мг	1000 мг	8.6%	3.6%	1168 г
Фосфор, P	102.2 мг	800 мг	12.8%	5.4%	783 г
Хлор, Cl	2.78 мг	2300 мг	0.1%	82734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	44.4 мкг	~
Бор, B	22.2 мкг	~
Железо, Fe	0.431 мг	18 мг	2.4%	1%	4176 г
Йод, I	0.33 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	45455 г
Кобальт, Co	0.556 мкг	10 мкг	5.6%	2.4%	1799 г
Марганец, Mn	0.0256 мг	2 мг	1.3%	0.5%	7813 г
Медь, Cu	11.85 мкг	1000 мкг	1.2%	0.5%	8439 г
Никель, Ni	0.333 мкг	~
Рубидий, Rb	52.9 мкг	~
Фтор, F	3.44 мкг	4000 мкг	0.1%	116279 г
Хром, Cr	0.22 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	22727 г
Цинк, Zn	0.2241 мг	12 мг	1.9%	0.8%	5355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.011 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.144 г	~
Сахароза	0.722 г	~
Фруктоза	0.133 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.349 г	~
Аргинин*	0.045 г	~
Валин	0.066 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.041 г	~
Лейцин	0.078 г	~
Лизин	0.064 г	~
Метионин	0.021 г	~
Метионин + Цистеин	0.031 г	~
Треонин	0.039 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.051 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.104 г	~
Заменимые аминокислоты	0.601 г	~
Аланин	0.029 г	~
Аспарагиновая кислота	0.059 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.197 г	~
Пролин	0.09 г	~
Серин	0.048 г	~
Тирозин	0.054 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.57 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.104 г	~
6:0 Капроновая	0.027 г	~
8:0 Каприловая	0.034 г	~
10:0 Каприновая	0.099 г	~
12:0 Лауриновая	0.11 г	~
14:0 Миристиновая	0.307 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.913 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.334 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.027 г	min 16.8 г	6.1%	2.6%
14:1 Миристолеиновая	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.097 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.882 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.05 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.2%
18:2 Линолевая	0.049 г	~
18:3 Линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность бутерброд с рыбой составляет 237,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.