Сколько калорий в бутерброде с копченой колбасой и сыре

Содержание статьи

Рецепт Бутерброд с копченой колбасой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Бутерброд с копченой колбасой и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 20 %, витамином B2 — 13,6 %, витамином B9 — 20,9 %, витамином B12 — 16,2 %, витамином PP — 25,4 %, кальцием — 23,6 %, фосфором — 27,1 %, железом — 13,7 %, марганцем — 12,5 %, селеном — 24,5 %

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Бутерброд с колбасой и сыром (1 кусок 75 гр). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бутерброд с колбасой и сыром (1 кусок 75 гр)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	366 кКал	1684 кКал	21.7%	5.9%	460 г
Белки	18.4 г	76 г	24.2%	6.6%	413 г
Жиры	24.6 г	56 г	43.9%	12%	228 г
Углеводы	17.2 г	219 г	7.9%	2.2%	1273 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.1%	2500 г
Вода	34 г	2273 г	1.5%	0.4%	6685 г
Витамины
Витамин А, РЭ	79 мкг	900 мкг	8.8%	2.4%	1139 г
бета Каротин	0.057 мг	5 мг	1.1%	0.3%	8772 г
Витамин В1, тиамин	0.22 мг	1.5 мг	14.7%	4%	682 г
Витамин В2, рибофлавин	0.203 мг	1.8 мг	11.3%	3.1%	887 г
Витамин В4, холин	17.67 мг	500 мг	3.5%	1%	2830 г
Витамин В5, пантотеновая	0.1 мг	5 мг	2%	0.5%	5000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	0.7%	4000 г
Витамин В9, фолаты	9.333 мкг	400 мкг	2.3%	0.6%	4286 г
Витамин C, аскорбиновая	0.23 мг	90 мг	0.3%	0.1%	39130 г
Витамин D, кальциферол	0.333 мкг	10 мкг	3.3%	0.9%	3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1 мг	15 мг	6.7%	1.8%	1500 г
Витамин Н, биотин	0.613 мкг	50 мкг	1.2%	0.3%	8157 г
Витамин РР, НЭ	6.1333 мг	20 мг	30.7%	8.4%	326 г
Макроэлементы
Калий, K	195.67 мг	2500 мг	7.8%	2.1%	1278 г
Кальций, Ca	345.67 мг	1000 мг	34.6%	9.5%	289 г
Кремний, Si	0.733 мг	30 мг	2.4%	0.7%	4093 г
Магний, Mg	31 мг	400 мг	7.8%	2.1%	1290 г
Натрий, Na	1217.67 мг	1300 мг	93.7%	25.6%	107 г
Сера, S	178.33 мг	1000 мг	17.8%	4.9%	561 г
Фосфор, P	305.3 мг	800 мг	38.2%	10.4%	262 г
Хлор, Cl	237.67 мг	2300 мг	10.3%	2.8%	968 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.333 мг	18 мг	7.4%	2%	1350 г
Кобальт, Co	0.667 мкг	10 мкг	6.7%	1.8%	1499 г
Марганец, Mn	0.279 мг	2 мг	14%	3.8%	717 г
Медь, Cu	45 мкг	1000 мкг	4.5%	1.2%	2222 г
Молибден, Mo	4.533 мкг	70 мкг	6.5%	1.8%	1544 г
Хром, Cr	0.73 мкг	50 мкг	1.5%	0.4%	6849 г
Цинк, Zn	0.248 мг	12 мг	2.1%	0.6%	4839 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	54 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Бутерброд с колбасой и сыром (1 кусок 75 гр) составляет 366 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность бутербродов с маслом, сыром, колбасой и другими ингредиентами

Классические варианты бутербродов готовятся на основе хлеба, лепешек, лавашей с добавлением самых разнообразных компонентов. Количество калорий в бутербродах напрямую зависит от энергетической ценности составляющих. Бутербродное масло, сыр, колбасы, соусы, пшеничный хлеб и батоны делают бутерброды сытными и высококалорийными. Для тех, кто следит за фигурой, в качестве основы рекомендуется использовать ржаной или цельнозерновой хлеб или лаваш, а для дополнительных компонентов выбирать больше овощей, зелени, низкокалорийный сыр и постное мясо.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю…» Читать подробнее >>

Основа для бутербродов

В качестве основы для бутербродов подходит любой хлеб. Он является наиболее калорийной частью этого блюда. Распространенное мнение о вреде питания бутербродами верно лишь отчасти. Если выбрать ржаной или цельнозерновой хлеб и низкокалорийные компоненты в сочетании с ним, бутерброд может стать питательным завтраком и полезным перекусом, не добавляя при этом фигуре лишние килограммы.

Сколько калорий в одном беляше с мясом, в 100 граммах продукта?

1.1

Хлеб пшеничный

Белый или пшеничный хлеб — высококалорийный углеводистый продукт, который плохо сочетается с белками. Злоупотреблять им не следует. Допустимая норма — 100-150 г белого хлеба в день.

Таблица калорийности белого хлеба (на 100 г):

Количество калорий, ккал	Углеводы, г	Белки, г	Жиры, г
214	50	10	3

Сочень с творогом: калорийность в 1 штуке

1.2

Батон, булка

Свежий батон и булка с хрустящей корочкой — популярная основа для утренних бутербродов со сливочным маслом или сыром. В его составе много питательных элементов. Батоны являются дрожжевым высококалорийным продуктом. Без вреда для фигуры диетологи рекомендуют съедать не более 100 г сдобной выпечки в день.

Таблица калорийности батона (на 100 г):

Количество калорий, ккал	Углеводы, г	Белки, г	Жиры, г
262	57	7	2

Манты с мясом, картошкой, тыквой, кабачками: калорийность, БЖУ

1.3

Хлеб ржаной

Черный или ржаной хлеб обладает низким гликемическим индексом, не повышает уровень сахара в крови. Пищевая ценность продукта выше, чем белого или пшеничного: он содержит намного больше витаминов. Наиболее полезной основой для бутербродов является выпечка из грубой ржаной муки на закваске.

Таблица калорийности ржаного хлеба (на 100 г):

Количество калорий, ккал	Углеводы, г	Белки, г	Жиры, г
165	34	7	1,2

1.4

Зерновой хлеб из пророщенных семян

Полезная основа для бутербродов — хлеб из зерновой муки и пророщенных зерен. Зерна нормализуют обмен веществ, содержат витамины и минералы, обладают очищающим свойствами, богаты растительными белками.

Таблица калорийность зернового хлеба (на 100 г):

Количество калорий, ккал	Углеводы, г	Белки, г	Жиры, г
261	45	9	1,5

1.5

Гречневый хлеб

В нем содержится минимальное количество глютена — элемента, который является главной составляющей клейковины. Ее влияние на работу пищеварительного тракта многие специалисты считают негативным, так как она является причиной целиакии — заболевания, связанного с нарушением всасываемости питательных веществ.

Таблица калорийности гречневого хлеба (на 100 г):

Количество калорий, ккал	Углеводы, г	Белки, г	Жиры, г
228	30	7	4

На основании приведенных выше значений калорийности сортов хлеба можно рассчитать энергетическую ценность бутербродов с различными составляющими.

Калорийность бутербродов в расчете на 100 граммов

Ниже приведена таблица калорийности бутербродов из наиболее популярных компонентов в расчете на 100 граммов готового блюда. Значения могут отличаться от усредненных расчетов в зависимости от выбранной основы. Ржаной, цельнозерновой, гречневый хлеб, постные лепешки обладают более низкой калорийностью, чем батоны, сдобные булочки, сорта пшеничного хлеба.

Таблица средней калорийности бутербродов на основе хлеба или батона на 100 г готового блюда:

Ингредиенты	Калории на 100 г, ккал
С маслом	232
С сыром	323
С плавленым сыром	182
С вареной докторской колбасой	345
С колбасой сырокопченой	210
С ветчиной	249
С куриной ветчиной	220
С салями	254
С сыром и салями	386
С маслом и сыром	310
С маслом и форелью	365
С зеленью и огурцом	80
С маслом и икрой лосося	330
С маслом, сыром, ветчиной	346
С маслом и семгой	260
С маслом и яйцом	200

Количество килокалорий в 1 порции

Классический домашний бутерброд весит около 60-70 г. Хлеб составляет 25-35 г от этого веса, второй и третий компонент — около 20-25 г. Ниже приведены таблица количества килокалорий в 1 штуке бутерброда с различными компонентами на основе стандартных ломтиков пшеничного, ржаного хлеба и батона.

Таблица калорийности 1 порции бутербродов на основе батона, пшеничного и ржаного хлеба:

Ингредиенты	Вес ингредиентов, г	Калорийность ингредиентов для 1 бутерброда, ккал	Калорийность 1 бутерброда на основе кусочка батона 28 г (77 ккал), ккал	Калорийность 1 бутерброда на основе кусочка пшеничного хлеба 52 г (110 ккал), ккал	Калорийность 1 бутерброда на основе ржаного хлеба 34 г (72 ккал), ккал
С маслом	7	47	124	157	110
С вареной колбасой	36	170	247	280	240
С маслом и колбасой	44	121	198	231	185
С брынзой	31	77	154	187	140
С маслом, колбасой, сыром	65	273	350	383	340
С ветчиной	28	84	161	194	150
С маслом и сыром	30	142	219	252	210
С сыром без масла	18	62	139	172	124
С сыром и салями	33	149	220	259	180
С майонезом	5	31	108	141	100
С медом	22	84	161	194	150
С рыбой и маслом	60	195	272	305	257
С красной икрой и маслом	25	238	315	348	305
С красной икрой без масла	20	205	282	315	267
С плавленым сыром	18	59	136	169	130
С салями	10	58	135	168	120
Сырокопченой колбасой	9	36	113	146	95

Калорийность горячих бутербродов

Вкусная и быстрая горячая закуска — бутерброды, нагретые до высокой температуры в микроволновке, духовке или на сковороде. Наиболее распространенным компонентом для блюда являются кусочки сыра. Они плавятся при нагревании и связывают все компоненты в единое целое.

Существует варианты приготовления горячих сэндвичей без использования сыра — например, на основе тонкого лаваша. Для приготовления горячих бутербродов используется хлеб разных сортов, питы, лепешки, а также овощи, зелень, сыр, мясо, колбаса, ветчина, рыба, паштеты, соусы. Калорийность горячих бутербродов не отличается от обычных, но может снизиться за счет подсушивания хлеба. При нагревании изменяются лишь вкусовые особенности блюда.

Горячие сэндвичи	Состав	Калории на 100 г, Ккал
С плавленым сыром и копченой колбасой	Хлеб — 120 г; томат — 50 г; копченая колбаса — 90 г; сыр — 90 г	280
С твердым сыром «Ольтермани»	Белый хлеб — 90 г; сливочное масло — 15 г; колбаса докторская — 80 г; помидор — 70 г; сыр «Ольтермани» — 60 г	229
С яйцом, маслом и сыром	Булка — 1/3 шт.; яйцо — 1 шт; бутербродное масло — 25 г; сыр — 35 г	272
С курицей	Батон или булочка — 100 г; томат — 1 шт.; курица вареная — 120 г; сыр — 2 ломтика; базилик; соус, соль, перец	430

И немного о секретах…

История одной из наших читательниц Алины Р.:

Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют «ЖЕНЩИНА», и что «таких размеров не шьют». Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия…

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала — не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры — LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее — курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…

Источник

Рецепт Бутерброд с сыром и колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бутерброд с сыром и колбасой».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	283.3 кКал	1684 кКал	16.8%	5.9%	594 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	5.6%	633 г
Жиры	16.2 г	56 г	28.9%	10.2%	346 г
Углеводы	22.3 г	219 г	10.2%	3.6%	982 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	1.9%	1818 г
Вода	45.7 г	2273 г	2%	0.7%	4974 г
Зола	2.378 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.8 мкг	900 мкг	5.6%	2%	1772 г
Ретинол	0.045 мг	~
бета Каротин	0.04 мг	5 мг	0.8%	0.3%	12500 г
Витамин В1, тиамин	0.147 мг	1.5 мг	9.8%	3.5%	1020 г
Витамин В2, рибофлавин	0.154 мг	1.8 мг	8.6%	3%	1169 г
Витамин В4, холин	25.92 мг	500 мг	5.2%	1.8%	1929 г
Витамин В5, пантотеновая	0.18 мг	5 мг	3.6%	1.3%	2778 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	2.9%	1235 г
Витамин В9, фолаты	15.424 мкг	400 мкг	3.9%	1.4%	2593 г
Витамин В12, кобаламин	0.189 мкг	3 мкг	6.3%	2.2%	1587 г
Витамин C, аскорбиновая	0.11 мг	90 мг	0.1%	81818 г
Витамин D, кальциферол	0.179 мкг	10 мкг	1.8%	0.6%	5587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.978 мг	15 мг	6.5%	2.3%	1534 г
Витамин Н, биотин	1.169 мкг	50 мкг	2.3%	0.8%	4277 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	4.0595 мг	20 мг	20.3%	7.2%	493 г
Ниацин	1.408 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	151.41 мг	2500 мг	6.1%	2.2%	1651 г
Кальций, Ca	186.16 мг	1000 мг	18.6%	6.6%	537 г
Кремний, Si	0.951 мг	30 мг	3.2%	1.1%	3155 г
Магний, Mg	22.5 мг	400 мг	5.6%	2%	1778 г
Натрий, Na	679.38 мг	1300 мг	52.3%	18.5%	191 г
Сера, S	112.22 мг	1000 мг	11.2%	4%	891 г
Фосфор, P	190.2 мг	800 мг	23.8%	8.4%	421 г
Хлор, Cl	583.35 мг	2300 мг	25.4%	9%	394 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.281 мг	18 мг	7.1%	2.5%	1405 г
Кобальт, Co	0.865 мкг	10 мкг	8.7%	3.1%	1156 г
Марганец, Mn	0.3783 мг	2 мг	18.9%	6.7%	529 г
Медь, Cu	73.14 мкг	1000 мкг	7.3%	2.6%	1367 г
Молибден, Mo	5.881 мкг	70 мкг	8.4%	3%	1190 г
Селен, Se	2.378 мкг	55 мкг	4.3%	1.5%	2313 г
Фтор, F	0.08 мкг	4000 мкг	5000000 г
Хром, Cr	0.95 мкг	50 мкг	1.9%	0.7%	5263 г
Цинк, Zn	1.1366 мг	12 мг	9.5%	3.4%	1056 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	20.973 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты	1.659 г	~
Аргинин*	0.418 г	~
Валин	0.536 г	~
Гистидин*	0.277 г	~
Изолейцин	0.35 г	~
Лейцин	0.678 г	~
Лизин	0.583 г	~
Метионин	0.216 г	~
Метионин + Цистеин	0.32 г	~
Треонин	0.329 г	~
Триптофан	0.175 г	~
Фенилаланин	0.37 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.717 г	~
Заменимые аминокислоты	2.477 г	~
Аланин	0.351 г	~
Аспарагиновая кислота	0.546 г	~
Гидроксипролин	0.068 г	~
Глицин	0.299 г	~
Глутаминовая кислота	1.512 г	~
Пролин	0.588 г	~
Серин	0.434 г	~
Тирозин	0.348 г	~
Цистеин	0.103 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.49 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	6.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.073 г	~
6:0 Капроновая	0.049 г	~
8:0 Каприловая	0.081 г	~
10:0 Каприновая	0.216 г	~
12:0 Лауриновая	0.254 г	~
14:0 Миристиновая	0.923 г	~
15:0 Пентадекановая	0.075 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.49 г	~
17:0 Маргариновая	0.039 г	~
18:0 Стеариновая	1.014 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.933 г	min 16.8 г	35.3%	12.5%
14:1 Миристолеиновая	0.144 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.651 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	5.133 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.344 г	от 11.2 до 20.6 г	12%	4.2%
18:2 Линолевая	1.166 г	~
18:3 Линоленовая	0.078 г	~
20:4 Арахидоновая	0.068 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	9%

Энергетическая ценность Бутерброд с сыром и колбасой составляет 283,3 кКал.

Порция = 46 гр (130.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник