Сколько калорий в бутерброде с икрой красной

Содержание статьи

Рецепт Бутерброд с красной икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бутерброд с красной икрой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	298.1 кКал	1684 кКал	17.7%	5.9%	565 г
Белки	15 г	76 г	19.7%	6.6%	507 г
Жиры	13 г	56 г	23.2%	7.8%	431 г
Углеводы	30.4 г	219 г	13.9%	4.7%	720 г
Вода	39.1 г	2273 г	1.7%	0.6%	5813 г
Зола	2.511 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	200 мкг	900 мкг	22.2%	7.4%	450 г
Ретинол	0.194 мг	~
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.2%	15152 г
Витамин В1, тиамин	0.184 мг	1.5 мг	12.3%	4.1%	815 г
Витамин В2, рибофлавин	0.153 мг	1.8 мг	8.5%	2.9%	1176 г
Витамин В4, холин	2.09 мг	500 мг	0.4%	0.1%	23923 г
Витамин В5, пантотеновая	0.006 мг	5 мг	0.1%	83333 г
Витамин В12, кобаламин	0.019 мкг	3 мкг	0.6%	0.2%	15789 г
Витамин C, аскорбиновая	0.8 мг	90 мг	0.9%	0.3%	11250 г
Витамин D, кальциферол	0.144 мкг	10 мкг	1.4%	0.5%	6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.111 мг	15 мг	7.4%	2.5%	1350 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.2%	15000 г
Витамин РР, НЭ	2.6222 мг	20 мг	13.1%	4.4%	763 г
Ниацин	0.511 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	33.33 мг	2500 мг	1.3%	0.4%	7501 г
Кальций, Ca	32.67 мг	1000 мг	3.3%	1.1%	3061 г
Магний, Mg	43.06 мг	400 мг	10.8%	3.6%	929 г
Натрий, Na	763 мг	1300 мг	58.7%	19.7%	170 г
Сера, S	105.89 мг	1000 мг	10.6%	3.6%	944 г
Фосфор, P	166.7 мг	800 мг	20.8%	7%	480 г
Хлор, Cl	1154 мг	2300 мг	50.2%	16.8%	199 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.622 мг	18 мг	3.5%	1.2%	2894 г
Марганец, Mn	0.0004 мг	2 мг	500000 г
Медь, Cu	0.67 мкг	1000 мкг	0.1%	149254 г
Селен, Se	0.111 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	49550 г
Фтор, F	0.31 мкг	4000 мкг	1290323 г
Цинк, Zn	0.0167 мг	12 мг	0.1%	71856 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аргинин*	0.57 г	~
Валин	0.718 г	~
Гистидин*	0.264 г	~
Изолейцин	0.571 г	~
Лейцин	1.028 г	~
Лизин	0.788 г	~
Метионин	0.312 г	~
Метионин + Цистеин	0.47 г	~
Треонин	0.605 г	~
Триптофан	0.132 г	~
Фенилаланин	0.551 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.079 г	~
Заменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аланин	0.867 г	~
Аспарагиновая кислота	0.683 г	~
Глицин	0.296 г	~
Глутаминовая кислота	1.226 г	~
Пролин	0.699 г	~
Серин	0.549 г	~
Тирозин	0.528 г	~
Цистеин	0.158 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	122.22 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.299 г	~
6:0 Капроновая	0.137 г	~
8:0 Каприловая	0.073 г	~
10:0 Каприновая	0.168 г	~
12:0 Лауриновая	0.191 г	~
14:0 Миристиновая	0.882 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.453 г	~
18:0 Стеариновая	0.758 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.451 г	min 16.8 г	14.6%	4.9%
14:1 Миристолеиновая	0.171 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.258 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.244 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	0.7%
18:2 Линолевая	0.101 г	~
18:3 Линоленовая	0.008 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.7%

Энергетическая ценность Бутерброд с красной икрой составляет 298,1 кКал.

Порция = 45 гр (134.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Бутерброды с красной икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Бутерброды с красной икрой богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 16,7 %, витамином B1 — 15,9 %, витамином B2 — 22,5 %, холином — 55,3 %, витамином B5 — 41,6 %, витамином B9 — 17,6 %, витамином B12 — 370,4 %, витамином D — 16,1 %, кальцием — 18,9 %, магнием — 43,1 %, фосфором — 27,8 %, железом — 41,7 %, селеном — 76,2 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Бутерброд с красной икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бутерброд с красной икрой».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	337.4 кКал	1684 кКал	20%	5.9%	499 г
Белки	15 г	76 г	19.7%	5.8%	507 г
Жиры	24.6 г	56 г	43.9%	13%	228 г
Углеводы	19.6 г	219 г	8.9%	2.6%	1117 г
Вода	40.8 г	2273 г	1.8%	0.5%	5571 г
Зола	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	112.5 мкг	900 мкг	12.5%	3.7%	800 г
Ретинол	0.1 мг	~
бета Каротин	0.075 мг	5 мг	1.5%	0.4%	6667 г
Витамин В1, тиамин	0.003 мг	1.5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	0.5%	6000 г
Витамин В4, холин	4.7 мг	500 мг	0.9%	0.3%	10638 г
Витамин В5, пантотеновая	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.1%	38462 г
Витамин В6, пиридоксин	0.001 мг	2 мг	0.1%	200000 г
Витамин В12, кобаламин	0.043 мкг	3 мкг	1.4%	0.4%	6977 г
Витамин D, кальциферол	0.325 мкг	10 мкг	3.3%	1%	3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.25 мг	15 мг	1.7%	0.5%	6000 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.4%	7059 г
Витамин РР, НЭ	0.05 мг	20 мг	0.3%	0.1%	40000 г
Ниацин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	7.5 мг	2500 мг	0.3%	0.1%	33333 г
Кальций, Ca	6 мг	1000 мг	0.6%	0.2%	16667 г
Магний, Mg	0.13 мг	400 мг	307692 г
Натрий, Na	3.75 мг	1300 мг	0.3%	0.1%	34667 г
Сера, S	2 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Фосфор, P	7.5 мг	800 мг	0.9%	0.3%	10667 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.05 мг	18 мг	0.3%	0.1%	36000 г
Марганец, Mn	0.001 мг	2 мг	0.1%	200000 г
Медь, Cu	1.5 мкг	1000 мкг	0.2%	0.1%	66667 г
Селен, Se	0.25 мкг	55 мкг	0.5%	0.1%	22000 г
Фтор, F	0.7 мкг	4000 мкг	571429 г
Цинк, Zn	0.0375 мг	12 мг	0.3%	0.1%	32000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты	0.088 г	~
Аргинин*	0.007 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.019 г	~
Лизин	0.011 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.01 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.118 г	~
Аланин	0.009 г	~
Аспарагиновая кислота	0.014 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.036 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.014 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.5 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	11.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.673 г	~
6:0 Капроновая	0.308 г	~
8:0 Каприловая	0.165 г	~
10:0 Каприновая	0.377 г	~
12:0 Лауриновая	0.43 г	~
14:0 Миристиновая	1.985 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.52 г	~
18:0 Стеариновая	1.705 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.515 г	min 16.8 г	32.8%	9.7%
14:1 Миристолеиновая	0.385 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.58 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.502 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.55 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	1.5%
18:2 Линолевая	0.228 г	~
18:3 Линоленовая	0.017 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.3%

Энергетическая ценность Бутерброд с красной икрой составляет 337,4 кКал.

Порция = 40 гр (135 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник