Сколько калорий в бургере с рыбой

Содержание статьи

Рецепт Рыбный бургер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рыбный бургер».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	219.4 кКал	1684 кКал	13%	5.9%	768 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	5.3%	864 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	8.6%	533 г
Углеводы	21.7 г	219 г	9.9%	4.5%	1009 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	49.5 г	2273 г	2.2%	1%	4592 г
Зола	0.087 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.1 мкг	900 мкг	1.3%	0.6%	7438 г
бета Каротин	0.073 мг	5 мг	1.5%	0.7%	6849 г
Витамин В1, тиамин	0.006 мг	1.5 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.004 мг	1.8 мг	0.2%	0.1%	45000 г
Витамин В4, холин	0.01 мг	500 мг	5000000 г
Витамин C, аскорбиновая	2.9 мг	90 мг	3.2%	1.5%	3103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.183 мг	15 мг	7.9%	3.6%	1268 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.5%	9231 г
Витамин РР, НЭ	0.0726 мг	20 мг	0.4%	0.2%	27548 г
Ниацин	0.073 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	35.27 мг	2500 мг	1.4%	0.6%	7088 г
Кальций, Ca	1.16 мг	1000 мг	0.1%	86207 г
Кремний, Si	0.871 мг	30 мг	2.9%	1.3%	3444 г
Натрий, Na	2.18 мг	1300 мг	0.2%	0.1%	59633 г
Сера, S	1.74 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	57471 г
Фосфор, P	5.1 мг	800 мг	0.6%	0.3%	15686 г
Хлор, Cl	8.27 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	27811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19.6 мкг	~
Бор, B	16.7 мкг	~
Ванадий, V	0.07 мкг	~
Железо, Fe	0.073 мг	18 мг	0.4%	0.2%	24658 г
Йод, I	0.29 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	51724 г
Кобальт, Co	0.871 мкг	10 мкг	8.7%	4%	1148 г
Литий, Li	4.21 мкг	~
Марганец, Mn	0.0203 мг	2 мг	1%	0.5%	9852 г
Медь, Cu	15.97 мкг	1000 мкг	1.6%	0.7%	6262 г
Молибден, Mo	1.016 мкг	70 мкг	1.5%	0.7%	6890 г
Никель, Ni	1.887 мкг	~
Рубидий, Rb	22.2 мкг	~
Селен, Se	0.058 мкг	55 мкг	0.1%	94828 г
Фтор, F	2.9 мкг	4000 мкг	0.1%	137931 г
Хром, Cr	0.73 мкг	50 мкг	1.5%	0.7%	6849 г
Цинк, Zn	0.029 мг	12 мг	0.2%	0.1%	41379 г
Цирконий, Zr	0.7 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	5.376 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.167 г	~
18:0 Стеариновая	0.11 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.64 г	min 16.8 г	3.8%	1.7%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.637 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.747 г	от 11.2 до 20.6 г	15.6%	7.1%
18:2 Линолевая	1.608 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	15.5%

Энергетическая ценность Рыбный бургер составляет 219,4 кКал.

Порция = 186 гр (408.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность рыбные бургеры. Химический состав и пищевая ценность.

рыбные бургеры богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 11,1 %, витамином B12 — 13,3 %, витамином C — 17 %, витамином E — 12,7 %, витамином PP — 15,2 %, калием — 20,6 %, фосфором — 14,3 %, йодом — 22,5 %, кобальтом — 92 %, марганцем — 13,6 %, медью — 11,7 %, хромом — 35,2 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт бургеры рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «бургеры рыбные».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	261.9 кКал	1684 кКал	15.6%	6%	643 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	2.6%	1462 г
Жиры	15.5 г	56 г	27.7%	10.6%	361 г
Углеводы	25.4 г	219 г	11.6%	4.4%	862 г
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.942 мг	15 мг	26.3%	10%	381 г
Макроэлементы
Фосфор, P	0.2 мг	800 мг	400000 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	17.919 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.555 г	~
18:0 Стеариновая	0.367 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.063 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.132 г	min 16.8 г	12.7%	4.8%
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.123 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.358 г	от 11.2 до 20.6 г	47.8%	18.3%
18:2 Линолевая	5.358 г	~

Энергетическая ценность бургеры рыбные составляет 261,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник