Сколько калорий в бульоне с окорочком

Содержание статьи

Рецепт бульон куриный из окорочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «бульон куриный из окорочка».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	48.6 кКал	1684 кКал	2.9%	6%	3465 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	17.7%	1169 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	9.3%	2240 г
Вода	91.2 г	2273 г	4%	8.2%	2492 г
Зола	0.418 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.7 мкг	900 мкг	1.5%	3.1%	6569 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.2%	166667 г
Витамин В1, тиамин	0.014 мг	1.5 мг	0.9%	1.9%	10714 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	4.7%	4286 г
Витамин РР, НЭ	1.4715 мг	20 мг	7.4%	15.2%	1359 г
Ниацин	0.824 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	52.49 мг	2500 мг	2.1%	4.3%	4763 г
Кальций, Ca	8.3 мг	1000 мг	0.8%	1.6%	12048 г
Магний, Mg	5.69 мг	400 мг	1.4%	2.9%	7030 г
Натрий, Na	6.82 мг	1300 мг	0.5%	1%	19062 г
Сера, S	72.89 мг	1000 мг	7.3%	15%	1372 г
Фосфор, P	32.1 мг	800 мг	4%	8.2%	2492 г
Хлор, Cl	26.35 мг	2300 мг	1.1%	2.3%	8729 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.486 мг	18 мг	2.7%	5.6%	3704 г
Йод, I	2.05 мкг	150 мкг	1.4%	2.9%	7317 г
Кобальт, Co	3.422 мкг	10 мкг	34.2%	70.4%	292 г
Марганец, Mn	0.0103 мг	2 мг	0.5%	1%	19417 г
Медь, Cu	38.4 мкг	1000 мкг	3.8%	7.8%	2604 г
Молибден, Mo	5.475 мкг	70 мкг	7.8%	16%	1279 г
Фтор, F	98.63 мкг	4000 мкг	2.5%	5.1%	4056 г
Хром, Cr	9.58 мкг	50 мкг	19.2%	39.5%	522 г
Цинк, Zn	0.5894 мг	12 мг	4.9%	10.1%	2036 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	626.92 г	~
Валин	0.356 г	~
Гистидин*	0.246 г	~
Изолейцин	0.335 г	~
Лейцин	0.606 г	~
Лизин	0.787 г	~
Метионин	0.137 г	~
Метионин + Цистеин	0.263 г	~
Треонин	0.329 г	~
Триптофан	0.116 г	~
Фенилаланин	0.315 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.561 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.431 г	~
Аспарагиновая кислота	619.392 г	~
Гидроксипролин	0.065 г	~
Глицин	0.438 г	~
Глутаминовая кислота	1.006 г	~
Пролин	0.387 г	~
Серин	0.322 г	~
Тирозин	0.246 г	~
Цистеин	0.123 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.27 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.027 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.814 г	~
17:0 Маргариновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.209 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.981 г	min 16.8 г	11.8%	24.3%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.322 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.369 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.558 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	10.3%
18:2 Линолевая	0.034 г	~
18:3 Линоленовая	0.524 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	114.4%

Энергетическая ценность бульон куриный из окорочка составляет 48,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Бульон из куриных окорочков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бульон из куриных окорочков».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	30.1 кКал	1684 кКал	1.8%	6%	5595 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	15.3%	2171 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	10.6%	3111 г
Вода	94.6 г	2273 г	4.2%	14%	2403 г
Зола	0.163 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.5 мкг	900 мкг	0.7%	2.3%	13846 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг	250000 г
Витамин В1, тиамин	0.016 мг	1.5 мг	1.1%	3.7%	9375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	6%	5455 г
Витамин РР, НЭ	0.6995 мг	20 мг	3.5%	11.6%	2859 г
Ниацин	0.7 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	42.3 мг	2500 мг	1.7%	5.6%	5910 г
Кальций, Ca	6.37 мг	1000 мг	0.6%	2%	15699 г
Магний, Mg	4.09 мг	400 мг	1%	3.3%	9780 г
Натрий, Na	14.58 мг	1300 мг	1.1%	3.7%	8916 г
Сера, S	35.49 мг	1000 мг	3.5%	11.6%	2818 г
Фосфор, P	22.8 мг	800 мг	2.9%	9.6%	3509 г
Хлор, Cl	13.7 мг	2300 мг	0.6%	2%	16788 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.326 мг	18 мг	1.8%	6%	5521 г
Йод, I	0.98 мкг	150 мкг	0.7%	2.3%	15306 г
Кобальт, Co	1.627 мкг	10 мкг	16.3%	54.2%	615 г
Марганец, Mn	0.0062 мг	2 мг	0.3%	1%	32258 г
Медь, Cu	15.14 мкг	1000 мкг	1.5%	5%	6605 г
Молибден, Mo	3.943 мкг	70 мкг	5.6%	18.6%	1775 г
Фтор, F	104.88 мкг	4000 мкг	2.6%	8.6%	3814 г
Хром, Cr	4.56 мкг	50 мкг	9.1%	30.2%	1096 г
Цинк, Zn	0.2766 мг	12 мг	2.3%	7.6%	4338 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	298.029 г	~
Валин	0.169 г	~
Гистидин*	0.117 г	~
Изолейцин	0.159 г	~
Лейцин	0.288 г	~
Лизин	0.374 г	~
Метионин	0.065 г	~
Метионин + Цистеин	0.125 г	~
Треонин	0.156 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.15 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.267 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.205 г	~
Аспарагиновая кислота	294.45 г	~
Гидроксипролин	0.031 г	~
Глицин	0.208 г	~
Глутаминовая кислота	0.478 г	~
Пролин	0.184 г	~
Серин	0.153 г	~
Тирозин	0.117 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.88 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.387 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.099 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.942 г	min 16.8 г	5.6%	18.6%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.153 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.651 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.265 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	8%
18:2 Линолевая	0.016 г	~
18:3 Линоленовая	0.249 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	73.8%

Энергетическая ценность Бульон из куриных окорочков составляет 30,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник