Сколько калорий в бульоне от шампиньонами
Содержание статьи
Рецепт Бульон куриный с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Бульон куриный с шампиньонами».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.5 кКал | 1684 кКал | 2% | 6% | 5027 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 17.3% | 1727 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.9% | 4308 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 1.2% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9% | 3333 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 12.2% | 2465 г |
| Зола | 0.857 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.7 мкг | 900 мкг | 17.6% | 52.5% | 567 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.918 мг | 5 мг | 18.4% | 54.9% | 545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 15.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 3.37 мг | 500 мг | 0.7% | 2.1% | 14837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 30.4% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 12.5% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.395 мкг | 400 мкг | 1.6% | 4.8% | 6255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 8.1% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 4.5% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 1.8% | 15957 г |
| Витамин Н, биотин | 2.012 мкг | 50 мкг | 4% | 11.9% | 2485 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 3.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0397 мг | 20 мг | 10.2% | 30.4% | 981 г |
| Ниацин | 0.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.34 мг | 2500 мг | 5% | 14.9% | 1995 г |
| Кальций, Ca | 11.32 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.3% | 8834 г |
| Кремний, Si | 2.371 мг | 30 мг | 7.9% | 23.6% | 1265 г |
| Магний, Mg | 10.1 мг | 400 мг | 2.5% | 7.5% | 3960 г |
| Натрий, Na | 202.79 мг | 1300 мг | 15.6% | 46.6% | 641 г |
| Сера, S | 7.4 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.1% | 13514 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 18.5% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 293.75 мг | 2300 мг | 12.8% | 38.2% | 783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.334 мг | 18 мг | 1.9% | 5.7% | 5389 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 5.4% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 2.231 мкг | 10 мкг | 22.3% | 66.6% | 448 г |
| Литий, Li | 0.579 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0481 мг | 2 мг | 2.4% | 7.2% | 4158 г |
| Медь, Cu | 83.19 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 24.8% | 1202 г |
| Молибден, Mo | 2.493 мкг | 70 мкг | 3.6% | 10.7% | 2808 г |
| Никель, Ni | 0.596 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.711 мкг | 55 мкг | 10.4% | 31% | 963 г |
| Стронций, Sr | 2.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.36 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 4.8% | 6215 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 11.3% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.4531 мг | 12 мг | 3.8% | 11.3% | 2648 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.251 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.529 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.126 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | min 16.8 г | 2.2% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.295 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 9% | |
| 18:2 Линолевая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.011 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 19.1% |
Энергетическая ценность Бульон куриный с шампиньонами составляет 33,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Грибной бульон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Грибной бульон».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.1 кКал | 1684 кКал | 1.1% | 5.8% | 8817 г |
| Белки | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 2.1% | 25333 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 15.2% | 3500 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 2.1% | 24333 г |
| Вода | 96 г | 2273 г | 4.2% | 22% | 2368 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 8.9% | 6040 г |
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 9.4% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 5.8% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 12% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 1.8 мг | 500 мг | 0.4% | 2.1% | 27778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 15.2% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 4.7% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.764 мкг | 400 мкг | 0.7% | 3.7% | 14472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 1.6% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 2.6% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.5% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.765 мг | 15 мг | 5.1% | 26.7% | 1961 г |
| Витамин Н, биотин | 0.005 мкг | 50 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 4.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4078 мг | 20 мг | 2% | 10.5% | 4904 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 55.52 мг | 2500 мг | 2.2% | 11.5% | 4503 г |
| Кальций, Ca | 11.85 мг | 1000 мг | 1.2% | 6.3% | 8439 г |
| Магний, Mg | 4.65 мг | 400 мг | 1.2% | 6.3% | 8602 г |
| Натрий, Na | 321.22 мг | 1300 мг | 24.7% | 129.3% | 405 г |
| Сера, S | 2.76 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.6% | 36232 г |
| Фосфор, P | 15.3 мг | 800 мг | 1.9% | 9.9% | 5229 г |
| Хлор, Cl | 491.54 мг | 2300 мг | 21.4% | 112% | 468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.171 мг | 18 мг | 1% | 5.2% | 10526 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.6% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 15.2% | 3509 г |
| Марганец, Mn | 0.0311 мг | 2 мг | 1.6% | 8.4% | 6431 г |
| Медь, Cu | 49.85 мкг | 1000 мкг | 5% | 26.2% | 2006 г |
| Молибден, Mo | 2.52 мкг | 70 мкг | 3.6% | 18.8% | 2778 г |
| Селен, Se | 2.114 мкг | 55 мкг | 3.8% | 19.9% | 2602 г |
| Фтор, F | 85.77 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 11% | 4664 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.6% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 0.1268 мг | 12 мг | 1.1% | 5.8% | 9464 г |
Энергетическая ценность Грибной бульон составляет 19,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник