Сколько калорий в бульоне окрошки

Содержание статьи

Рецепт Окрошка на бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Окрошка на бульоне».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.4 кКал	1684 кКал	5%	6%	2019 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	6.6%	1810 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	11.4%	1057 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	2.5%	4867 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.8%	6667 г
Вода	85.1 г	2273 г	3.7%	4.4%	2671 г
Зола	0.598 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.3 мкг	900 мкг	2.9%	3.5%	3422 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.076 мг	5 мг	1.5%	1.8%	6579 г
Лютеин + Зеаксантин	0.354 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	3.2%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	4.9%	2432 г
Витамин В4, холин	23.75 мг	500 мг	4.8%	5.8%	2105 г
Витамин В5, пантотеновая	0.219 мг	5 мг	4.4%	5.3%	2283 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	7.1%	1709 г
Витамин В9, фолаты	4.068 мкг	400 мкг	1%	1.2%	9833 г
Витамин В12, кобаламин	0.043 мкг	3 мкг	1.4%	1.7%	6977 г
Витамин C, аскорбиновая	4.6 мг	90 мг	5.1%	6.1%	1957 г
Витамин D, кальциферол	0.103 мкг	10 мкг	1%	1.2%	9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2 мг	15 мг	13.3%	15.9%	750 г
Витамин Н, биотин	1.03 мкг	50 мкг	2.1%	2.5%	4854 г
Витамин К, филлохинон	5.9 мкг	120 мкг	4.9%	5.9%	2034 г
Витамин РР, НЭ	1.5349 мг	20 мг	7.7%	9.2%	1303 г
Ниацин	0.875 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.47 мг	2500 мг	7.1%	8.5%	1417 г
Кальций, Ca	13.33 мг	1000 мг	1.3%	1.6%	7502 г
Кремний, Si	9.189 мг	30 мг	30.6%	36.7%	326 г
Магний, Mg	14.69 мг	400 мг	3.7%	4.4%	2723 г
Натрий, Na	90.43 мг	1300 мг	7%	8.4%	1438 г
Сера, S	44.31 мг	1000 мг	4.4%	5.3%	2257 г
Фосфор, P	46.1 мг	800 мг	5.8%	7%	1735 г
Хлор, Cl	13.63 мг	2300 мг	0.6%	0.7%	16875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	143.9 мкг	~
Бор, B	20.7 мкг	~
Ванадий, V	19.43 мкг	~
Железо, Fe	0.567 мг	18 мг	3.2%	3.8%	3175 г
Йод, I	2.08 мкг	150 мкг	1.4%	1.7%	7212 г
Кобальт, Co	2.228 мкг	10 мкг	22.3%	26.7%	449 г
Литий, Li	10.036 мкг	~
Марганец, Mn	0.0379 мг	2 мг	1.9%	2.3%	5277 г
Медь, Cu	59.01 мкг	1000 мкг	5.9%	7.1%	1695 г
Молибден, Mo	2.584 мкг	70 мкг	3.7%	4.4%	2709 г
Никель, Ni	0.723 мкг	~
Рубидий, Rb	76.2 мкг	~
Селен, Se	4.173 мкг	55 мкг	7.6%	9.1%	1318 г
Стронций, Sr	2.14 мкг	~
Фтор, F	33.86 мкг	4000 мкг	0.8%	1%	11813 г
Хром, Cr	2.52 мкг	50 мкг	5%	6%	1984 г
Цинк, Zn	0.2905 мг	12 мг	2.4%	2.9%	4131 г
Цирконий, Zr	0.39 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.571 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.107 г	~
Сахароза	0.107 г	~
Фруктоза	0.018 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.128 г	~
Аргинин*	0.24 г	~
Валин	0.19 г	~
Гистидин*	0.155 г	~
Изолейцин	0.158 г	~
Лейцин	0.274 г	~
Лизин	0.334 г	~
Метионин	0.07 г	~
Метионин + Цистеин	0.131 г	~
Треонин	0.159 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.155 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.286 г	~
Заменимые аминокислоты	0.209 г	~
Аланин	0.183 г	~
Аспарагиновая кислота	0.299 г	~
Гидроксипролин	0.021 г	~
Глицин	0.131 г	~
Глутаминовая кислота	0.417 г	~
Пролин	0.138 г	~
Серин	0.169 г	~
Тирозин	0.13 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.54 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.099 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.517 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.246 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.531 г	min 16.8 г	9.1%	10.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.068 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.457 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.879 г	от 11.2 до 20.6 г	25.7%	30.8%
18:2 Линолевая	2.602 г	~
18:3 Линоленовая	0.022 г	~
20:4 Арахидоновая	0.007 г	~
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	66.3%

Энергетическая ценность Окрошка на бульоне составляет 83,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Окрошка на бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Окрошка на бульоне».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	58 кКал	1684 кКал	3.4%	5.9%	2903 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	11.4%	1520 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	6.7%	2545 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	3.6%	4761 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	2.6%	6667 г
Вода	87.2 г	2273 г	3.8%	6.6%	2607 г
Зола	0.751 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.6 мкг	900 мкг	3.8%	6.6%	2601 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.042 мг	5 мг	0.8%	1.4%	11905 г
Лютеин + Зеаксантин	0.392 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	5.3%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	11.6%	1488 г
Витамин В4, холин	42.08 мг	500 мг	8.4%	14.5%	1188 г
Витамин В5, пантотеновая	0.428 мг	5 мг	8.6%	14.8%	1168 г
Витамин В6, пиридоксин	0.172 мг	2 мг	8.6%	14.8%	1163 г
Витамин В9, фолаты	5.609 мкг	400 мкг	1.4%	2.4%	7131 г
Витамин В12, кобаламин	0.116 мкг	3 мкг	3.9%	6.7%	2586 г
Витамин C, аскорбиновая	2.89 мг	90 мг	3.2%	5.5%	3114 г
Витамин D, кальциферол	0.209 мкг	10 мкг	2.1%	3.6%	4785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.169 мг	15 мг	1.1%	1.9%	8876 г
Витамин Н, биотин	2.09 мкг	50 мкг	4.2%	7.2%	2392 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	3.6%	4800 г
Витамин РР, НЭ	1.5369 мг	20 мг	7.7%	13.3%	1301 г
Ниацин	0.821 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.78 мг	2500 мг	7.4%	12.8%	1360 г
Кальций, Ca	34.63 мг	1000 мг	3.5%	6%	2888 г
Кремний, Si	11.326 мг	30 мг	37.8%	65.2%	265 г
Магний, Mg	15.88 мг	400 мг	4%	6.9%	2519 г
Натрий, Na	119.79 мг	1300 мг	9.2%	15.9%	1085 г
Сера, S	57.13 мг	1000 мг	5.7%	9.8%	1750 г
Фосфор, P	68.8 мг	800 мг	8.6%	14.8%	1163 г
Хлор, Cl	92.87 мг	2300 мг	4%	6.9%	2477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	143.2 мкг	~
Бор, B	12.9 мкг	~
Ванадий, V	16.58 мкг	~
Железо, Fe	0.619 мг	18 мг	3.4%	5.9%	2908 г
Йод, I	3.59 мкг	150 мкг	2.4%	4.1%	4178 г
Кобальт, Co	2.607 мкг	10 мкг	26.1%	45%	384 г
Литий, Li	8.55 мкг	~
Марганец, Mn	0.0515 мг	2 мг	2.6%	4.5%	3883 г
Медь, Cu	66.09 мкг	1000 мкг	6.6%	11.4%	1513 г
Молибден, Mo	2.955 мкг	70 мкг	4.2%	7.2%	2369 г
Никель, Ni	0.589 мкг	~
Олово, Sn	0.26 мкг	~
Рубидий, Rb	55.5 мкг	~
Селен, Se	6.724 мкг	55 мкг	12.2%	21%	818 г
Стронций, Sr	1.84 мкг	~
Фтор, F	24.69 мкг	4000 мкг	0.6%	1%	16201 г
Хром, Cr	4.97 мкг	50 мкг	9.9%	17.1%	1006 г
Цинк, Zn	0.4579 мг	12 мг	3.8%	6.6%	2621 г
Цирконий, Zr	0.34 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.592 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.208 г	~
Сахароза	0.077 г	~
Фруктоза	0.131 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.097 г	~
Аргинин*	0.215 г	~
Валин	0.163 г	~
Гистидин*	0.149 г	~
Изолейцин	0.14 г	~
Лейцин	0.243 г	~
Лизин	0.313 г	~
Метионин	0.054 г	~
Метионин + Цистеин	0.1 г	~
Треонин	0.139 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.131 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.235 г	~
Заменимые аминокислоты	0.171 г	~
Аланин	0.159 г	~
Аспарагиновая кислота	0.256 г	~
Гидроксипролин	0.022 г	~
Глицин	0.115 г	~
Глутаминовая кислота	0.374 г	~
Пролин	0.129 г	~
Серин	0.132 г	~
Тирозин	0.112 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	57.39 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.154 г	~
18:0 Стеариновая	0.035 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.801 г	min 16.8 г	4.8%	8.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.049 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.273 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.259 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	4%
18:2 Линолевая	0.11 г	~
18:3 Линоленовая	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая	0.002 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	7.4%

Энергетическая ценность Окрошка на бульоне составляет 58 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник