Сколько калорий в бульоне на свинине

Содержание статьи

Калорийность Бульон свиной. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бульон свиной».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41.8 кКал	1684 кКал	2.5%	6%	4029 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	17.9%	1333 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	8.6%	2800 г
Вода	100 г	2273 г	4.4%	10.5%	2273 г
Витамины
Витамин А, РЭ	0.04 мкг	900 мкг	2250000 г
Витамин В1, тиамин	0.2 мг	1.5 мг	13.3%	31.8%	750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	7.9%	3000 г
Витамин В4, холин	19.7 мг	500 мг	3.9%	9.3%	2538 г
Витамин В5, пантотеновая	0.15 мг	5 мг	3%	7.2%	3333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	13.2%	1818 г
Витамин В9, фолаты	0.02 мкг	400 мкг	2000000 г
Витамин В12, кобаламин	0.15 мкг	3 мкг	5%	12%	2000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.12 мг	90 мг	0.1%	0.2%	75000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.04 мг	15 мг	0.3%	0.7%	37500 г
Витамин РР, НЭ	1.18 мг	20 мг	5.9%	14.1%	1695 г
Макроэлементы
Калий, K	85 мг	2500 мг	3.4%	8.1%	2941 г
Кальций, Ca	3.6 мг	1000 мг	0.4%	1%	27778 г
Магний, Mg	5.6 мг	400 мг	1.4%	3.3%	7143 г
Натрий, Na	11.6 мг	1300 мг	0.9%	2.2%	11207 г
Фосфор, P	49.8 мг	800 мг	6.2%	14.8%	1606 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.218 мг	18 мг	1.2%	2.9%	8257 г
Марганец, Mn	0.003 мг	2 мг	0.2%	0.5%	66667 г
Медь, Cu	11.8 мкг	1000 мкг	1.2%	2.9%	8475 г
Селен, Se	7.02 мкг	55 мкг	12.8%	30.6%	783 г
Цинк, Zn	0.506 мг	12 мг	4.2%	10%	2372 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	22 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Бульон свиной составляет 41,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Бульон из свинины. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бульон из свинины».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41.8 кКал	1684 кКал	2.5%	6%	4029 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	17.9%	1333 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	8.6%	2800 г
Вода	100 г	2273 г	4.4%	10.5%	2273 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	13.3 мг	1.5 мг	886.7%	2121.3%	11 г
Витамин В2, рибофлавин	3.3 мг	1.8 мг	183.3%	438.5%	55 г
Витамин В4, холин	3.9 мг	500 мг	0.8%	1.9%	12821 г
Витамин В5, пантотеновая	3 мг	5 мг	60%	143.5%	167 г
Витамин В6, пиридоксин	5.5 мг	2 мг	275%	657.9%	36 г
Витамин В12, кобаламин	5 мкг	3 мкг	166.7%	398.8%	60 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	4.8%	5000 г
Витамин РР, НЭ	5.9 мг	20 мг	29.5%	70.6%	339 г
Макроэлементы
Калий, K	3.4 мг	2500 мг	0.1%	0.2%	73529 г
Кальций, Ca	0.4 мг	1000 мг	250000 г
Магний, Mg	1.4 мг	400 мг	0.4%	1%	28571 г
Натрий, Na	0.9 мг	1300 мг	0.1%	0.2%	144444 г
Фосфор, P	6.2 мг	800 мг	0.8%	1.9%	12903 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.2 мг	18 мг	6.7%	16%	1500 г
Селен, Se	12.8 мкг	55 мкг	23.3%	55.7%	430 г
Цинк, Zn	4.2 мг	12 мг	35%	83.7%	286 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Бульон из свинины составляет 41,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Рецепт Бульон на свинине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бульон на свинине».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49 кКал	1684 кКал	2.9%	5.9%	3437 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	11.2%	1810 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	12.4%	1647 г
Вода	91.9 г	2273 г	4%	8.2%	2473 г
Зола	0.418 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.2 мкг	900 мкг	450000 г
Витамин В1, тиамин	0.144 мг	1.5 мг	9.6%	19.6%	1042 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	6.7%	3051 г
Витамин В4, холин	8.06 мг	500 мг	1.6%	3.3%	6203 г
Витамин В5, пантотеновая	0.209 мг	5 мг	4.2%	8.6%	2392 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	12%	1709 г
Витамин В9, фолаты	0.696 мкг	400 мкг	0.2%	0.4%	57471 г
Витамин В12, кобаламин	0.156 мкг	3 мкг	5.2%	10.6%	1923 г
Витамин C, аскорбиновая	0.07 мг	90 мг	0.1%	0.2%	128571 г
Витамин D, кальциферол	0.163 мкг	10 мкг	1.6%	3.3%	6135 г
Витамин D3, холекальциферол	0.163 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.028 мг	15 мг	0.2%	0.4%	53571 г
Витамин РР, НЭ	1.0981 мг	20 мг	5.5%	11.2%	1821 г
Бетаин	0.395 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	74.08 мг	2500 мг	3%	6.1%	3375 г
Кальций, Ca	6.79 мг	1000 мг	0.7%	1.4%	14728 г
Магний, Mg	5.69 мг	400 мг	1.4%	2.9%	7030 г
Натрий, Na	96.91 мг	1300 мг	7.5%	15.3%	1341 г
Сера, S	43.45 мг	1000 мг	4.3%	8.8%	2301 г
Фосфор, P	45.4 мг	800 мг	5.7%	11.6%	1762 г
Хлор, Cl	129.04 мг	2300 мг	5.6%	11.4%	1782 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.214 мг	18 мг	1.2%	2.4%	8411 г
Кобальт, Co	0.032 мкг	10 мкг	0.3%	0.6%	31250 г
Марганец, Mn	0.005 мг	2 мг	0.3%	0.6%	40000 г
Медь, Cu	18.45 мкг	1000 мкг	1.8%	3.7%	5420 г
Молибден, Mo	1.461 мкг	70 мкг	2.1%	4.3%	4791 г
Селен, Se	6.617 мкг	55 мкг	12%	24.5%	831 г
Фтор, F	76.57 мкг	4000 мкг	1.9%	3.9%	5224 г
Цинк, Zn	0.5283 мг	12 мг	4.4%	9%	2271 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.276 г	~
Валин	0.224 г	~
Гистидин*	0.172 г	~
Изолейцин	0.2 г	~
Лейцин	0.348 г	~
Лизин	0.385 г	~
Метионин	0.113 г	~
Треонин	0.189 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.173 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.249 г	~
Аспарагиновая кислота	0.4 г	~
Гидроксипролин	0.006 г	~
Глицин	0.212 г	~
Глутаминовая кислота	0.66 г	~
Пролин	0.18 г	~
Серин	0.179 г	~
Тирозин	0.152 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.02 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.005 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.042 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.729 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.393 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.417 г	min 16.8 г	8.4%	17.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.088 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.351 г	~
18:1 цис	0.508 г	~
18:1 транс	0.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.401 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	7.3%
18:2 Линолевая	0.35 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.163 г	~
18:2 транс, транс	0.005 г	~
18:3 Линоленовая	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая	0.027 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	8.8%

Энергетическая ценность Бульон на свинине составляет 49 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник