Сколько калорий в бульоне на индейке

Содержание статьи

Рецепт Бульон из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бульон из индейки».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64.1 кКал	1684 кКал	3.8%	5.9%	2627 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	18.7%	835 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	8.6%	1806 г
Вода	87.8 г	2273 г	3.9%	6.1%	2589 г
Зола	0.455 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.8 мкг	900 мкг	1.3%	2%	7627 г
Ретинол	0.012 мг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.273 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	2.3%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	11.1%	1417 г
Витамин В4, холин	32.95 мг	500 мг	6.6%	10.3%	1517 г
Витамин В5, пантотеновая	0.479 мг	5 мг	9.6%	15%	1044 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	12%	1299 г
Витамин В9, фолаты	2.727 мкг	400 мкг	0.7%	1.1%	14668 г
Витамин В12, кобаламин	0.864 мкг	3 мкг	28.8%	44.9%	347 г
Витамин D, кальциферол	0.227 мкг	10 мкг	2.3%	3.6%	4405 г
Витамин D3, холекальциферол	0.227 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.082 мг	15 мг	0.5%	0.8%	18293 г
Витамин РР, НЭ	2.1818 мг	20 мг	10.9%	17%	917 г
Бетаин	2.545 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	94.55 мг	2500 мг	3.8%	5.9%	2644 г
Кальций, Ca	5.73 мг	1000 мг	0.6%	0.9%	17452 г
Магний, Mg	10.09 мг	400 мг	2.5%	3.9%	3964 г
Натрий, Na	41.27 мг	1300 мг	3.2%	5%	3150 г
Сера, S	90.73 мг	1000 мг	9.1%	14.2%	1102 г
Фосфор, P	68.6 мг	800 мг	8.6%	13.4%	1166 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.518 мг	18 мг	2.9%	4.5%	3475 г
Марганец, Mn	0.0027 мг	2 мг	0.1%	0.2%	74074 г
Медь, Cu	41.36 мкг	1000 мкг	4.1%	6.4%	2418 г
Селен, Se	9.227 мкг	55 мкг	16.8%	26.2%	596 г
Фтор, F	38.84 мкг	4000 мкг	1%	1.6%	10299 г
Цинк, Zn	1.3327 мг	12 мг	11.1%	17.3%	900 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.517 г	~
Валин	0.286 г	~
Гистидин*	0.238 г	~
Изолейцин	0.254 г	~
Лейцин	0.613 г	~
Лизин	0.731 г	~
Метионин	0.23 г	~
Треонин	0.322 г	~
Триптофан	0.093 г	~
Фенилаланин	0.288 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.498 г	~
Аспарагиновая кислота	0.712 г	~
Гидроксипролин	0.1 г	~
Глицин	0.445 г	~
Глутаминовая кислота	1.206 г	~
Пролин	0.513 г	~
Серин	0.353 г	~
Тирозин	0.261 г	~
Цистеин	0.084 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.27 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.035 г	max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.028 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.585 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.22 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.052 г	min 16.8 г	6.3%	9.8%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.113 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.912 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.89 г	от 11.2 до 20.6 г	7.9%	12.3%
18:2 Линолевая	0.762 г	~
18:3 Линоленовая	0.05 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая	0.049 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.001 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	17.3%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.01 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.005 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.003 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	26.5%

Энергетическая ценность Бульон из индейки составляет 64,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Бульон индюшиный. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бульон индюшиный».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	31 кКал	1684 кКал	1.8%	5.8%	5432 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	18.7%	1727 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	4.5%	7000 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	1.9%	15643 г
Вода	92.15 г	2273 г	4.1%	13.2%	2467 г
Зола	0.63 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1 мкг	900 мкг	0.1%	0.3%	90000 г
Ретинол	0.001 мг	~
Лютеин + Зеаксантин	1 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	7.4%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	15.2%	2118 г
Витамин В4, холин	9.2 мг	500 мг	1.8%	5.8%	5435 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	10%	3279 г
Витамин В9, фолаты	5 мкг	400 мкг	1.3%	4.2%	8000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.2 мг	90 мг	0.2%	0.6%	45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.03 мг	15 мг	0.2%	0.6%	50000 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.6%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.584 мг	20 мг	7.9%	25.5%	1263 г
Макроэлементы
Калий, K	105 мг	2500 мг	4.2%	13.5%	2381 г
Кальций, Ca	3 мг	1000 мг	0.3%	1%	33333 г
Магний, Mg	4 мг	400 мг	1%	3.2%	10000 г
Натрий, Na	143 мг	1300 мг	11%	35.5%	909 г
Сера, S	25.2 мг	1000 мг	2.5%	8.1%	3968 г
Фосфор, P	27 мг	800 мг	3.4%	11%	2963 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.21 мг	18 мг	1.2%	3.9%	8571 г
Медь, Cu	54 мкг	1000 мкг	5.4%	17.4%	1852 г
Селен, Se	2.2 мкг	55 мкг	4%	12.9%	2500 г
Цинк, Zn	0.14 мг	12 мг	1.2%	3.9%	8571 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.58 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	3 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.321 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.252 г	~
18:0 Стеариновая	0.056 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.582 г	min 16.8 г	3.5%	11.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.089 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.484 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.213 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	6.1%
18:2 Линолевая	0.204 г	~
18:3 Линоленовая	0.009 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.009 г	от 0.9 до 3.7 г	1%	3.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.204 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	13.9%

Энергетическая ценность Бульон индюшиный составляет 31 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник