Сколько калорий в брокколи жареной
Содержание статьи
Рецепт Брокколи жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Брокколи жареная».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.1 кКал | 1684 кКал | 3.3% | 5.9% | 3002 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 8% | 2235 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.6% | 2074 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 28.5% | 625 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2677 г |
| Зола | 0.551 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.5 мкг | 900 мкг | 3.3% | 5.9% | 3051 г |
| альфа Каротин | 31.674 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 12.3% | 1458 г |
| бета Криптоксантин | 1.267 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1777.557 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 7.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 13.2% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 21.32 мг | 500 мг | 4.3% | 7.7% | 2345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 23.4% | 766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 13.9% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.928 мкг | 400 мкг | 8% | 14.3% | 1253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.16 мг | 90 мг | 69.1% | 123.2% | 145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.889 мг | 15 мг | 5.9% | 10.5% | 1687 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.215 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.602 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.1% | 8306 г |
| Витамин К, филлохинон | 115.9 мкг | 120 мкг | 96.6% | 172.2% | 104 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6882 мг | 20 мг | 3.4% | 6.1% | 2906 г |
| Бетаин | 0.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.29 мг | 2500 мг | 12.8% | 22.8% | 781 г |
| Кальций, Ca | 47.64 мг | 1000 мг | 4.8% | 8.6% | 2099 г |
| Кремний, Si | 49.412 мг | 30 мг | 164.7% | 293.6% | 61 г |
| Магний, Mg | 21.29 мг | 400 мг | 5.3% | 9.4% | 1879 г |
| Натрий, Na | 33.45 мг | 1300 мг | 2.6% | 4.6% | 3886 г |
| Сера, S | 33.94 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.1% | 2946 г |
| Фосфор, P | 66.9 мг | 800 мг | 8.4% | 15% | 1196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 361.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 7.3% | 2432 г |
| Йод, I | 13.49 мкг | 150 мкг | 9% | 16% | 1112 г |
| Марганец, Mn | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 11.9% | 1504 г |
| Медь, Cu | 53.39 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 9.4% | 1873 г |
| Никель, Ni | 5.448 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.787 мкг | 55 мкг | 5.1% | 9.1% | 1973 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.4467 мг | 12 мг | 3.7% | 6.6% | 2686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.621 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.266 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.266 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.127 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.862 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.687 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.08 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% |
Энергетическая ценность Брокколи жареная составляет 56,1 кКал.
- Порция = 221 гр (124 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Брокколи жареное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Брокколи жареное».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.9 кКал | 1684 кКал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 2.4% | 2533 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 16.2% | 381 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 8.3% | 741 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3076 г |
| Зола | 0.885 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.5 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
| альфа Каротин | 27.449 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 3.6% | 1684 г |
| бета Криптоксантин | 1.098 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1540.437 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 18.51 мг | 500 мг | 3.7% | 2.3% | 2701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 7% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 4.1% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.669 мкг | 400 мкг | 6.9% | 4.3% | 1446 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.87 мг | 90 мг | 59.9% | 37% | 167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.056 мг | 15 мг | 47% | 29% | 213 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.187 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.522 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9579 г |
| Витамин К, филлохинон | 101.2 мкг | 120 мкг | 84.3% | 52.1% | 119 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5964 мг | 20 мг | 3% | 1.9% | 3353 г |
| Бетаин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.6 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.9% | 901 г |
| Кальций, Ca | 42.79 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.7% | 2337 г |
| Кремний, Si | 42.82 мг | 30 мг | 142.7% | 88.1% | 70 г |
| Магний, Mg | 18.54 мг | 400 мг | 4.6% | 2.8% | 2157 г |
| Натрий, Na | 186.99 мг | 1300 мг | 14.4% | 8.9% | 695 г |
| Сера, S | 30.15 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3317 г |
| Фосфор, P | 58.6 мг | 800 мг | 7.3% | 4.5% | 1365 г |
| Хлор, Cl | 243.63 мг | 2300 мг | 10.6% | 6.5% | 944 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 2.2% | 2757 г |
| Йод, I | 11.69 мкг | 150 мкг | 7.8% | 4.8% | 1283 г |
| Кобальт, Co | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16393 г |
| Марганец, Mn | 0.1163 мг | 2 мг | 5.8% | 3.6% | 1720 г |
| Медь, Cu | 47.37 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.9% | 2111 г |
| Молибден, Mo | 0.449 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.4% | 15590 г |
| Никель, Ni | 4.721 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.416 мкг | 55 мкг | 4.4% | 2.7% | 2276 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.3896 мг | 12 мг | 3.2% | 2% | 3080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.538 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.231 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.231 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.11 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.747 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 28.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.978 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.605 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.104 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.431 г | min 16.8 г | 20.4% | 12.6% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.418 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 83.9% | 51.8% | |
| 18:2 Линолевая | 8.597 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.069 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 61.8% |
Энергетическая ценность Брокколи жареное составляет 161,9 кКал.
- Порция = 123 гр (199.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник