Сколько калорий в брокколи тушеной
Содержание статьи
Рецепт Брокколи тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Брокколи тушеная».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.8 кКал | 1684 кКал | 4.1% | 5.9% | 2413 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 8.3% | 1727 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9% | 1600 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 30.8% | 465 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2722 г |
| Зола | 1.01 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.5 мкг | 900 мкг | 8.1% | 11.6% | 1241 г |
| альфа Каротин | 27.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.849 мг | 5 мг | 17% | 24.4% | 589 г |
| бета Криптоксантин | 1.422 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1557.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 7.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 9.2% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 23.05 мг | 500 мг | 4.6% | 6.6% | 2169 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 11.2% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 13.3% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.644 мкг | 400 мкг | 19.9% | 28.5% | 502 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.03 мг | 90 мг | 63.4% | 90.8% | 158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.344 мг | 15 мг | 22.3% | 31.9% | 449 г |
| Витамин К, филлохинон | 125.5 мкг | 120 мкг | 104.6% | 149.9% | 96 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6513 мг | 20 мг | 3.3% | 4.7% | 3071 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.96 мг | 2500 мг | 8.1% | 11.6% | 1238 г |
| Кальций, Ca | 46.93 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.7% | 2131 г |
| Магний, Mg | 18.49 мг | 400 мг | 4.6% | 6.6% | 2163 г |
| Натрий, Na | 15.64 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.7% | 8312 г |
| Сера, S | 44.09 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.3% | 2268 г |
| Фосфор, P | 69.8 мг | 800 мг | 8.7% | 12.5% | 1146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 6.9% | 2074 г |
| Марганец, Mn | 0.3171 мг | 2 мг | 15.9% | 22.8% | 631 г |
| Медь, Cu | 48.36 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 6.9% | 2068 г |
| Селен, Se | 0.996 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.6% | 5522 г |
| Цинк, Zn | 0.3982 мг | 12 мг | 3.3% | 4.7% | 3014 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.229 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.593 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.805 г | min 16.8 г | 4.8% | 6.9% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.801 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая | 2.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.06 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 61% |
Энергетическая ценность Брокколи тушеная составляет 69,8 кКал.
- Порция = 90 гр (62.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Брокколи тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Брокколи тушеная».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.2 кКал | 1684 кКал | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3% | 4471 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 13.3% | 1037 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6083 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.9% | 1000 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2662 г |
| Зола | 1.164 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 338.5 мкг | 900 мкг | 37.6% | 52.1% | 266 г |
| альфа Каротин | 13.043 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.116 мг | 5 мг | 42.3% | 58.6% | 236 г |
| бета Криптоксантин | 0.522 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 732 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 11 мг | 500 мг | 2.2% | 3% | 4545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 8.2% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 6.2% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.496 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.4% | 2581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.35 мг | 90 мг | 20.4% | 28.3% | 490 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.755 мг | 15 мг | 18.4% | 25.5% | 544 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.089 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.421 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 11876 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.7 мкг | 120 мкг | 43.1% | 59.7% | 232 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.483 мг | 20 мг | 2.4% | 3.3% | 4141 г |
| Ниацин | 0.163 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.43 мг | 2500 мг | 7.7% | 10.7% | 1292 г |
| Кальций, Ca | 33.48 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.6% | 2987 г |
| Кремний, Si | 40.93 мг | 30 мг | 136.4% | 188.9% | 73 г |
| Магний, Mg | 17.37 мг | 400 мг | 4.3% | 6% | 2303 г |
| Натрий, Na | 222.22 мг | 1300 мг | 17.1% | 23.7% | 585 г |
| Сера, S | 21.63 мг | 1000 мг | 2.2% | 3% | 4623 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 7.8% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 324.26 мг | 2300 мг | 14.1% | 19.5% | 709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 349.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.519 мг | 18 мг | 2.9% | 4% | 3468 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.7% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 0.767 мкг | 10 мкг | 7.7% | 10.7% | 1304 г |
| Литий, Li | 0.939 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1498 мг | 2 мг | 7.5% | 10.4% | 1335 г |
| Медь, Cu | 44.55 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 6.2% | 2245 г |
| Молибден, Mo | 4.261 мкг | 70 мкг | 6.1% | 8.4% | 1643 г |
| Никель, Ni | 5.212 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.079 мкг | 55 мкг | 2% | 2.8% | 5097 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.83 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.5% | 8728 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.4% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.3305 мг | 12 мг | 2.8% | 3.9% | 3631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.803 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.11 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.11 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.226 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.633 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.435 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.257 г | min 16.8 г | 7.5% | 10.4% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.252 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.8% | 42.7% | |
| 18:2 Линолевая | 3.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 94.3% |
Энергетическая ценность Брокколи тушеная составляет 72,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник