Сколько калорий в брокколи со сметаной

Содержание статьи

Рецепт Брокколи в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Брокколи в сметане».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.2 кКал	1684 кКал	5.4%	5.9%	1846 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	3.9%	2815 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	13.3%	824 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	2%	5475 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	10.4%	1053 г
Вода	83.6 г	2273 г	3.7%	4.1%	2719 г
Зола	0.763 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71.3 мкг	900 мкг	7.9%	8.7%	1262 г
Ретинол	0.045 мг	~
альфа Каротин	17.958 мкг	~
бета Каротин	0.283 мг	5 мг	5.7%	6.3%	1767 г
бета Криптоксантин	0.718 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1007.789 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	4.3%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	6.8%	1607 г
Витамин В4, холин	25.6 мг	500 мг	5.1%	5.6%	1953 г
Витамин В5, пантотеновая	0.489 мг	5 мг	9.8%	10.7%	1022 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	7.7%	1429 г
Витамин В9, фолаты	47.652 мкг	400 мкг	11.9%	13%	839 г
Витамин В12, кобаламин	0.095 мкг	3 мкг	3.2%	3.5%	3158 г
Витамин C, аскорбиновая	64.25 мг	90 мг	71.4%	78.3%	140 г
Витамин D, кальциферол	0.071 мкг	10 мкг	0.7%	0.8%	14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.67 мг	15 мг	4.5%	4.9%	2239 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.122 мг	~
Витамин Н, биотин	1.162 мкг	50 мкг	2.3%	2.5%	4303 г
Витамин К, филлохинон	73.4 мкг	120 мкг	61.2%	67.1%	163 г
Витамин РР, НЭ	0.6312 мг	20 мг	3.2%	3.5%	3169 г
Ниацин	0.033 мг	~
Бетаин	0.072 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.16 мг	2500 мг	10.3%	11.3%	972 г
Кальций, Ca	56.54 мг	1000 мг	5.7%	6.3%	1769 г
Кремний, Si	56.049 мг	30 мг	186.8%	204.8%	54 г
Магний, Mg	17.46 мг	400 мг	4.4%	4.8%	2291 г
Натрий, Na	33.59 мг	1300 мг	2.6%	2.9%	3870 г
Сера, S	27.12 мг	1000 мг	2.7%	3%	3687 г
Фосфор, P	63.4 мг	800 мг	7.9%	8.7%	1262 г
Хлор, Cl	18.29 мг	2300 мг	0.8%	0.9%	12575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	425 мкг	~
Бор, B	133.1 мкг	~
Ванадий, V	0.03 мкг	~
Железо, Fe	0.591 мг	18 мг	3.3%	3.6%	3046 г
Йод, I	12.98 мкг	150 мкг	8.7%	9.5%	1156 г
Кобальт, Co	0.144 мкг	10 мкг	1.4%	1.5%	6944 г
Литий, Li	0.024 мкг	~
Марганец, Mn	0.1581 мг	2 мг	7.9%	8.7%	1265 г
Медь, Cu	41.56 мкг	1000 мкг	4.2%	4.6%	2406 г
Молибден, Mo	1.392 мкг	70 мкг	2%	2.2%	5029 г
Никель, Ni	6.314 мкг	~
Олово, Sn	3.09 мкг	~
Рубидий, Rb	0.5 мкг	~
Селен, Se	2.041 мкг	55 мкг	3.7%	4.1%	2695 г
Стронций, Sr	4.04 мкг	~
Фтор, F	4.2 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	95238 г
Хром, Cr	1.16 мкг	50 мкг	2.3%	2.5%	4310 г
Цинк, Zn	0.3776 мг	12 мг	3.1%	3.4%	3178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.209 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.352 г	~
Лактоза	0.151 г	~
Мальтоза	0.151 г	~
Сахароза	0.072 г	~
Фруктоза	0.488 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.138 г	~
Валин	0.091 г	~
Гистидин*	0.043 г	~
Изолейцин	0.058 г	~
Лейцин	0.094 г	~
Лизин	0.098 г	~
Метионин	0.028 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.064 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.085 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.075 г	~
Аспарагиновая кислота	0.235 г	~
Глицин	0.065 г	~
Глутаминовая кислота	0.393 г	~
Пролин	0.08 г	~
Серин	0.088 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.08 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	4.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.135 г	~
6:0 Капроновая	0.03 г	~
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.068 г	~
12:0 Лауриновая	0.088 г	~
14:0 Миристиновая	0.285 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.952 г	~
18:0 Стеариновая	0.285 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.073 г	min 16.8 г	12.3%	13.5%
14:1 Миристолеиновая	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.104 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.844 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.337 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	3.3%
18:2 Линолевая	0.066 г	~
18:3 Линоленовая	0.048 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.7%

Энергетическая ценность Брокколи в сметане составляет 91,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт брокколи со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «брокколи со сметаной».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41.2 кКал	1684 кКал	2.4%	5.8%	4087 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	9%	2714 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	4.4%	5600 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	7.5%	3269 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	27.9%	870 г
Вода	87 г	2273 г	3.8%	9.2%	2613 г
Витамины
Витамин А, РЭ	347.4 мкг	900 мкг	38.6%	93.7%	259 г
бета Каротин	0.002 мг	5 мг	250000 г
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	10.4%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	15%	1622 г
Витамин В5, пантотеновая	0.529 мг	5 мг	10.6%	25.7%	945 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	18.9%	1282 г
Витамин В9, фолаты	56 мкг	400 мкг	14%	34%	714 г
Витамин C, аскорбиновая	79.32 мг	90 мг	88.1%	213.8%	113 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг	333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.713 мг	15 мг	4.8%	11.7%	2104 г
Витамин К, филлохинон	90.3 мкг	120 мкг	75.3%	182.8%	133 г
Витамин РР, НЭ	1.0374 мг	20 мг	5.2%	12.6%	1928 г
Макроэлементы
Калий, K	291.64 мг	2500 мг	11.7%	28.4%	857 г
Кальций, Ca	48.38 мг	1000 мг	4.8%	11.7%	2067 г
Магний, Mg	19.6 мг	400 мг	4.9%	11.9%	2041 г
Натрий, Na	159.1 мг	1300 мг	12.2%	29.6%	817 г
Сера, S	1.91 мг	1000 мг	0.2%	0.5%	52356 г
Фосфор, P	63.2 мг	800 мг	7.9%	19.2%	1266 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.672 мг	18 мг	3.7%	9%	2679 г
Марганец, Mn	0.1896 мг	2 мг	9.5%	23.1%	1055 г
Медь, Cu	44.13 мкг	1000 мкг	4.4%	10.7%	2266 г
Селен, Se	2.222 мкг	55 мкг	4%	9.7%	2475 г
Цинк, Zn	0.3662 мг	12 мг	3.1%	7.5%	3277 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность брокколи со сметаной составляет 41,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник