Сколько калорий в брюкве

Содержание статьи

Калорийность Брюква, сырая. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Брюква, сырая».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	37 кКал	1684 кКал	2.2%	5.9%	4551 г
Белки	1.08 г	76 г	1.4%	3.8%	7037 г
Жиры	0.16 г	56 г	0.3%	0.8%	35000 г
Углеводы	6.32 г	219 г	2.9%	7.8%	3465 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	31.1%	870 г
Вода	89.43 г	2273 г	3.9%	10.5%	2542 г
Зола	0.71 г	~
Витамины
бета Каротин	0.001 мг	5 мг	500000 г
бета Криптоксантин	1 мкг	~
Ликопин	14 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	19 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	16.2%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	5.9%	4500 г
Витамин В4, холин	14.1 мг	500 мг	2.8%	7.6%	3546 г
Витамин В5, пантотеновая	0.16 мг	5 мг	3.2%	8.6%	3125 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	13.5%	2000 г
Витамин В9, фолаты	21 мкг	400 мкг	5.3%	14.3%	1905 г
Витамин C, аскорбиновая	25 мг	90 мг	27.8%	75.1%	360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	5.4%	5000 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.8%	40000 г
Витамин РР, НЭ	0.7 мг	20 мг	3.5%	9.5%	2857 г
Макроэлементы
Калий, K	305 мг	2500 мг	12.2%	33%	820 г
Кальций, Ca	43 мг	1000 мг	4.3%	11.6%	2326 г
Магний, Mg	20 мг	400 мг	5%	13.5%	2000 г
Натрий, Na	12 мг	1300 мг	0.9%	2.4%	10833 г
Сера, S	10.8 мг	1000 мг	1.1%	3%	9259 г
Фосфор, P	53 мг	800 мг	6.6%	17.8%	1509 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.44 мг	18 мг	2.4%	6.5%	4091 г
Марганец, Mn	0.131 мг	2 мг	6.6%	17.8%	1527 г
Медь, Cu	32 мкг	1000 мкг	3.2%	8.6%	3125 г
Селен, Se	0.7 мкг	55 мкг	1.3%	3.5%	7857 г
Цинк, Zn	0.24 мг	12 мг	2%	5.4%	5000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.4 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.46 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	2.3 г	~
Мальтоза	0.02 г	~
Сахароза	0.53 г	~
Фруктоза	1.61 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.027 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.025 г	min 16.8 г	0.1%	0.3%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.088 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	2.2%
18:2 Линолевая	0.035 г	~
18:3 Линоленовая	0.053 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.053 г	от 0.9 до 3.7 г	5.9%	15.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.035 г	от 4.7 до 16.8 г	0.7%	1.9%

Энергетическая ценность Брюква, сырая составляет 37 кКал.

large = 772 гр (285.6 кКал)
medium = 386 гр (142.8 кКал)
small = 192 гр (71 кКал)
cup, cubes = 140 гр (51.8 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Брюква, вареная, без соли. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Брюква, вареная, без соли».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	30 кКал	1684 кКал	1.8%	6%	5613 г
Белки	0.93 г	76 г	1.2%	4%	8172 г
Жиры	0.18 г	56 г	0.3%	1%	31111 г
Углеводы	5.04 г	219 г	2.3%	7.7%	4345 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	30%	1111 г
Вода	91.54 г	2273 г	4%	13.3%	2483 г
Зола	0.51 г	~
Витамины
бета Каротин	0.001 мг	5 мг	500000 г
Ликопин	10 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	18.3%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	7.7%	4390 г
Витамин В4, холин	15.2 мг	500 мг	3%	10%	3289 г
Витамин В5, пантотеновая	0.155 мг	5 мг	3.1%	10.3%	3226 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	17%	1961 г
Витамин В9, фолаты	15 мкг	400 мкг	3.8%	12.7%	2667 г
Витамин C, аскорбиновая	18.8 мг	90 мг	20.9%	69.7%	479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.24 мг	15 мг	1.6%	5.3%	6250 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.7%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.715 мг	20 мг	3.6%	12%	2797 г
Макроэлементы
Калий, K	216 мг	2500 мг	8.6%	28.7%	1157 г
Кальций, Ca	18 мг	1000 мг	1.8%	6%	5556 г
Магний, Mg	10 мг	400 мг	2.5%	8.3%	4000 г
Натрий, Na	5 мг	1300 мг	0.4%	1.3%	26000 г
Сера, S	9.3 мг	1000 мг	0.9%	3%	10753 г
Фосфор, P	41 мг	800 мг	5.1%	17%	1951 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.18 мг	18 мг	1%	3.3%	10000 г
Марганец, Mn	0.097 мг	2 мг	4.9%	16.3%	2062 г
Медь, Cu	29 мкг	1000 мкг	2.9%	9.7%	3448 г
Селен, Se	0.7 мкг	55 мкг	1.3%	4.3%	7857 г
Цинк, Zn	0.12 мг	12 мг	1%	3.3%	10000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.31 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.95 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	2.06 г	~
Сахароза	0.35 г	~
Фруктоза	1.54 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.029 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.026 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.027 г	min 16.8 г	0.2%	0.7%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.027 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.095 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	2.7%
18:2 Линолевая	0.038 г	~
18:3 Линоленовая	0.057 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.057 г	от 0.9 до 3.7 г	6.3%	21%
Омега-6 жирные кислоты	0.038 г	от 4.7 до 16.8 г	0.8%	2.7%

Энергетическая ценность Брюква, вареная, без соли составляет 30 кКал.

cup, cubes = 170 гр (51 кКал)
cup, mashed = 240 гр (72 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

Источник

:

Get.run

,
(-***)

- ,
- ( )
- ,
- (-***)
- ?

—

Сколько калорий в брюкве

, , . , , . . . .

34. . .

. , , , . , .

, .

;
;
.

. .

Ѡ , — .

,	,
147,2	1,7	11,6	9,5
, ,	19	1,36	0,3	1,51
,	28	0,9	0,1	6,43
, ,	32	1,5	0,3	3,93
, ,	14	1,36	0,3	0,72
, , ,	22	2,47	0,31	3,67
, , , ,	29	3,35	0,42	1,58
, , , ,	29	3,35	0,42	1,58
, , ,	20	1,14	0,23	0,86
, , ,	20	1,14	0,23	0,86
, ,	16	1,04	0,16	1,14
, , ,	21	1,53	0,24	1,76
, , ,	23	1,53	0,24	2,35
, ,	22	0,71	0,08	5,06
, ,	22	0,71	0,08	3,06
, ,	21	2,46	0,19	1
, , ,	34	2,99	0,38	1,64
, , ,	35	2,99	0,38	1,75
,	36	1,2	0,2	5,63
, ,	39	1,29	0,22	8,74
, ,	39	1,29	0,22	6,94
28	0,9	0,1	6,43
37	1,2	0,1	7,7

Источник