Сколько калорий в борще из утки

Содержание статьи

Рецепт Борщ из утки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Борщ из утки».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	45.4 кКал	1684 кКал	2.7%	5.9%	3709 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	4.4%	5067 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	11%	2000 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	3.5%	6441 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	6.6%	3333 г
Вода	89 г	2273 г	3.9%	8.6%	2554 г
Зола	0.33 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.4 мкг	900 мкг	5.8%	12.8%	1718 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.309 мг	5 мг	6.2%	13.7%	1618 г
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	3.5%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	3.7%	6000 г
Витамин В4, холин	11.5 мг	500 мг	2.3%	5.1%	4348 г
Витамин В5, пантотеновая	0.093 мг	5 мг	1.9%	4.2%	5376 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	9.7%	2299 г
Витамин В9, фолаты	5.344 мкг	400 мкг	1.3%	2.9%	7485 г
Витамин C, аскорбиновая	8.98 мг	90 мг	10%	22%	1002 г
Витамин D, кальциферол	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.4%	52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.28 мг	15 мг	1.9%	4.2%	5357 г
Витамин Н, биотин	0.055 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	90909 г
Витамин К, филлохинон	16 мкг	120 мкг	13.3%	29.3%	750 г
Витамин РР, НЭ	0.7545 мг	20 мг	3.8%	8.4%	2651 г
Ниацин	0.482 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	137.1 мг	2500 мг	5.5%	12.1%	1823 г
Кальций, Ca	13.7 мг	1000 мг	1.4%	3.1%	7299 г
Кремний, Si	14.698 мг	30 мг	49%	107.9%	204 г
Магний, Mg	8.42 мг	400 мг	2.1%	4.6%	4751 г
Натрий, Na	6.12 мг	1300 мг	0.5%	1.1%	21242 г
Сера, S	22.58 мг	1000 мг	2.3%	5.1%	4429 г
Фосфор, P	20.7 мг	800 мг	2.6%	5.7%	3865 г
Хлор, Cl	20.96 мг	2300 мг	0.9%	2%	10973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	215.7 мкг	~
Бор, B	52.6 мкг	~
Ванадий, V	23.26 мкг	~
Железо, Fe	0.337 мг	18 мг	1.9%	4.2%	5341 г
Йод, I	1.71 мкг	150 мкг	1.1%	2.4%	8772 г
Кобальт, Co	1.969 мкг	10 мкг	19.7%	43.4%	508 г
Литий, Li	11.073 мкг	~
Марганец, Mn	0.0659 мг	2 мг	3.3%	7.3%	3035 г
Медь, Cu	74.02 мкг	1000 мкг	7.4%	16.3%	1351 г
Молибден, Mo	3.559 мкг	70 мкг	5.1%	11.2%	1967 г
Никель, Ni	2.917 мкг	~
Рубидий, Rb	84.5 мкг	~
Селен, Se	0.1 мкг	55 мкг	0.2%	0.4%	55000 г
Стронций, Sr	1.87 мкг	~
Фтор, F	88 мкг	4000 мкг	2.2%	4.8%	4545 г
Хром, Cr	3.38 мкг	50 мкг	6.8%	15%	1479 г
Цинк, Zn	0.3095 мг	12 мг	2.6%	5.7%	3877 г
Цирконий, Zr	0.43 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.034 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.508 г	~
Сахароза	0.364 г	~
Фруктоза	0.273 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.163 г	~
Аргинин*	0.103 г	~
Валин	0.076 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.063 г	~
Лейцин	0.111 г	~
Лизин	0.115 г	~
Метионин	0.031 г	~
Метионин + Цистеин	0.045 г	~
Треонин	0.067 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.062 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.116 г	~
Заменимые аминокислоты	0.307 г	~
Аланин	0.093 г	~
Аспарагиновая кислота	0.152 г	~
Гидроксипролин	0.01 г	~
Глицин	0.093 г	~
Глутаминовая кислота	0.255 г	~
Пролин	0.07 г	~
Серин	0.066 г	~
Тирозин	0.053 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.28 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.056 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.035 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.674 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.302 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.17 г	min 16.8 г	7%	15.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.158 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.354 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.031 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.63 г	от 11.2 до 20.6 г	5.6%	12.3%
18:2 Линолевая	0.726 г	~
18:3 Линоленовая	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая	0.009 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	28.2%

Энергетическая ценность Борщ из утки составляет 45,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Борщ из утки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Борщ из утки».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38.1 кКал	1684 кКал	2.3%	6%	4420 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	4.2%	6333 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	12.1%	2154 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	2.9%	9125 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	7.9%	3333 г
Вода	92 г	2273 г	4%	10.5%	2471 г
Зола	0.879 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.6 мкг	900 мкг	10.7%	28.1%	932 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.593 мг	5 мг	11.9%	31.2%	843 г
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	4.5%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.028 мг	1.8 мг	1.6%	4.2%	6429 г
Витамин В4, холин	4.32 мг	500 мг	0.9%	2.4%	11574 г
Витамин В5, пантотеновая	0.103 мг	5 мг	2.1%	5.5%	4854 г
Витамин В6, пиридоксин	0.046 мг	2 мг	2.3%	6%	4348 г
Витамин В9, фолаты	3.253 мкг	400 мкг	0.8%	2.1%	12296 г
Витамин В12, кобаламин	0.016 мкг	3 мкг	0.5%	1.3%	18750 г
Витамин C, аскорбиновая	2.49 мг	90 мг	2.8%	7.3%	3614 г
Витамин D, кальциферол	0.045 мкг	10 мкг	0.5%	1.3%	22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.087 мг	15 мг	0.6%	1.6%	17241 г
Витамин Н, биотин	0.058 мкг	50 мкг	0.1%	0.3%	86207 г
Витамин К, филлохинон	5 мкг	120 мкг	4.2%	11%	2400 г
Витамин РР, НЭ	0.4831 мг	20 мг	2.4%	6.3%	4140 г
Ниацин	0.169 мг	~
Бетаин	0.277 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	106.53 мг	2500 мг	4.3%	11.3%	2347 г
Кальций, Ca	14.26 мг	1000 мг	1.4%	3.7%	7013 г
Кремний, Si	9.072 мг	30 мг	30.2%	79.3%	331 г
Магний, Mg	8.02 мг	400 мг	2%	5.2%	4988 г
Натрий, Na	273.74 мг	1300 мг	21.1%	55.4%	475 г
Сера, S	14.52 мг	1000 мг	1.5%	3.9%	6887 г
Фосфор, P	21.4 мг	800 мг	2.7%	7.1%	3738 г
Хлор, Cl	419.19 мг	2300 мг	18.2%	47.8%	549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	66.2 мкг	~
Бор, B	33.6 мкг	~
Ванадий, V	13.39 мкг	~
Железо, Fe	0.437 мг	18 мг	2.4%	6.3%	4119 г
Йод, I	1.05 мкг	150 мкг	0.7%	1.8%	14286 г
Кобальт, Co	0.893 мкг	10 мкг	8.9%	23.4%	1120 г
Литий, Li	6.889 мкг	~
Марганец, Mn	0.0614 мг	2 мг	3.1%	8.1%	3257 г
Медь, Cu	48.33 мкг	1000 мкг	4.8%	12.6%	2069 г
Молибден, Mo	3.664 мкг	70 мкг	5.2%	13.6%	1910 г
Никель, Ni	1.67 мкг	~
Рубидий, Rb	48.7 мкг	~
Селен, Se	0.895 мкг	55 мкг	1.6%	4.2%	6145 г
Стронций, Sr	1.15 мкг	~
Фтор, F	71.79 мкг	4000 мкг	1.8%	4.7%	5572 г
Хром, Cr	1.82 мкг	50 мкг	3.6%	9.4%	2747 г
Цинк, Zn	0.1993 мг	12 мг	1.7%	4.5%	6021 г
Цирконий, Zr	0.13 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.029 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.338 г	~
Сахароза	1.084 г	~
Фруктоза	0.154 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.126 г	~
Аргинин*	0.071 г	~
Валин	0.056 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.051 г	~
Лейцин	0.079 г	~
Лизин	0.082 г	~
Метионин	0.024 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.046 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.045 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.031 г	~
Заменимые аминокислоты	0.25 г	~
Аланин	0.067 г	~
Аспарагиновая кислота	0.136 г	~
Глицин	0.075 г	~
Глутаминовая кислота	0.182 г	~
Пролин	0.06 г	~
Серин	0.051 г	~
Тирозин	0.04 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.9 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.103 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.623 г	~
18:0 Стеариновая	0.207 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.216 г	min 16.8 г	7.2%	18.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.1 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.09 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.333 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	7.9%
18:2 Линолевая	0.308 г	~
18:3 Линоленовая	0.031 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	16.8%

Энергетическая ценность Борщ из утки составляет 38,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник