Сколько калорий в борще из квашеной капусты
Содержание статьи
Рецепт Борщ из квашеной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Борщ из квашеной капусты».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.8 кКал | 1684 кКал | 1.1% | 5.9% | 8957 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 13.3% | 4000 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 6.4% | 8423 г |
| Органические кислоты | 21.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 31.9% | 1667 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 21.8% | 2423 г |
| Зола | 0.369 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.1 мкг | 900 мкг | 20% | 106.4% | 500 г |
| Ретинол | 0.161 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 9% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 6.4% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 5.9% | 9474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 8.5% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 13.8% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.049 мкг | 400 мкг | 0.8% | 4.3% | 13119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.88 мг | 90 мг | 12.1% | 64.4% | 827 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.064 мг | 15 мг | 0.4% | 2.1% | 23438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.5% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0573 мг | 20 мг | 5.3% | 28.2% | 1892 г |
| Ниацин | 0.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.16 мг | 2500 мг | 5.2% | 27.7% | 1906 г |
| Кальций, Ca | 18.48 мг | 1000 мг | 1.8% | 9.6% | 5411 г |
| Магний, Mg | 10.88 мг | 400 мг | 2.7% | 14.4% | 3676 г |
| Натрий, Na | 7.51 мг | 1300 мг | 0.6% | 3.2% | 17310 г |
| Сера, S | 12.27 мг | 1000 мг | 1.2% | 6.4% | 8150 г |
| Фосфор, P | 19.6 мг | 800 мг | 2.5% | 13.3% | 4082 г |
| Хлор, Cl | 341.33 мг | 2300 мг | 14.8% | 78.7% | 674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.37 мг | 18 мг | 2.1% | 11.2% | 4865 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 4.3% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.725 мкг | 10 мкг | 17.3% | 92% | 580 г |
| Литий, Li | 5.804 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0605 мг | 2 мг | 3% | 16% | 3306 г |
| Медь, Cu | 37.66 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 20.2% | 2655 г |
| Молибден, Mo | 4.517 мкг | 70 мкг | 6.5% | 34.6% | 1550 г |
| Никель, Ni | 4.162 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.023 мкг | 55 мкг | 239130 г | ||
| Фтор, F | 66.66 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 9% | 6001 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 37.2% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 0.2087 мг | 12 мг | 1.7% | 9% | 5750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.062 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.07 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.015 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ из квашеной капусты составляет 18,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Борщ с кислой капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Борщ с кислой капустой».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.8 кКал | 1684 кКал | 3.4% | 5.9% | 2913 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.5% | 3167 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.7% | 2545 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5.4% | 3221 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.1% | 2857 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2625 г |
| Зола | 1.087 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.9 мкг | 900 мкг | 4% | 6.9% | 2507 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 7.3% | 2358 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.665 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 7.4% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 10.25 мг | 500 мг | 2.1% | 3.6% | 4878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 2.9% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 11.4% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.554 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.6% | 4676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.73 мг | 90 мг | 9.7% | 16.8% | 1031 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.633 мг | 15 мг | 4.2% | 7.3% | 2370 г |
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5679 мг | 20 мг | 7.8% | 13.5% | 1276 г |
| Ниацин | 0.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.66 мг | 2500 мг | 9.7% | 16.8% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 12.23 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.1% | 8177 г |
| Кремний, Si | 11.78 мг | 30 мг | 39.3% | 68% | 255 г |
| Магний, Mg | 11.07 мг | 400 мг | 2.8% | 4.8% | 3613 г |
| Натрий, Na | 208.45 мг | 1300 мг | 16% | 27.7% | 624 г |
| Сера, S | 28.15 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.8% | 3552 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 8.3% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 15.24 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 15092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.461 мг | 18 мг | 2.6% | 4.5% | 3905 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.6% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 1.376 мкг | 10 мкг | 13.8% | 23.9% | 727 г |
| Литий, Li | 17.228 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0701 мг | 2 мг | 3.5% | 6.1% | 2853 г |
| Медь, Cu | 83.91 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 14.5% | 1192 г |
| Молибден, Mo | 2.251 мкг | 70 мкг | 3.2% | 5.5% | 3110 г |
| Никель, Ni | 1.353 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.62 мкг | 55 мкг | 2.9% | 5% | 3395 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22371 г |
| Хром, Cr | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 8.1% | 2110 г |
| Цинк, Zn | 0.242 мг | 12 мг | 2% | 3.5% | 4959 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.236 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.493 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.095 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.56 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.729 г | min 16.8 г | 4.3% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.661 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.992 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая | 0.919 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 33% |
Энергетическая ценность Борщ с кислой капустой составляет 57,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник