Сколько калорий в борще без мясом

Содержание статьи

Рецепт Борщ без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Борщ без мяса».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	37.5 кКал	1684 кКал	2.2%	5.9%	4491 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	3.5%	7600 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	8.5%	3111 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	5.3%	4977 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	9.3%	2857 г
Вода	87.4 г	2273 г	3.8%	10.1%	2601 г
Зола	0.656 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.5 мкг	900 мкг	4.6%	12.3%	2169 г
бета Каротин	0.253 мг	5 мг	5.1%	13.6%	1976 г
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	4%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.019 мг	1.8 мг	1.1%	2.9%	9474 г
Витамин В4, холин	1.21 мг	500 мг	0.2%	0.5%	41322 г
Витамин В5, пантотеновая	0.071 мг	5 мг	1.4%	3.7%	7042 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	9.3%	2857 г
Витамин В9, фолаты	4.407 мкг	400 мкг	1.1%	2.9%	9076 г
Витамин C, аскорбиновая	4.54 мг	90 мг	5%	13.3%	1982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.809 мг	15 мг	5.4%	14.4%	1854 г
Витамин Н, биотин	0.126 мкг	50 мкг	0.3%	0.8%	39683 г
Витамин К, филлохинон	6.4 мкг	120 мкг	5.3%	14.1%	1875 г
Витамин РР, НЭ	0.4312 мг	20 мг	2.2%	5.9%	4638 г
Ниацин	0.262 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	140.02 мг	2500 мг	5.6%	14.9%	1785 г
Кальций, Ca	13.16 мг	1000 мг	1.3%	3.5%	7599 г
Магний, Mg	8.02 мг	400 мг	2%	5.3%	4988 г
Натрий, Na	159.09 мг	1300 мг	12.2%	32.5%	817 г
Сера, S	12.43 мг	1000 мг	1.2%	3.2%	8045 г
Фосфор, P	16.6 мг	800 мг	2.1%	5.6%	4819 г
Хлор, Cl	256.39 мг	2300 мг	11.1%	29.6%	897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	191.8 мкг	~
Бор, B	54.4 мкг	~
Ванадий, V	23.83 мкг	~
Железо, Fe	0.322 мг	18 мг	1.8%	4.8%	5590 г
Йод, I	1.41 мкг	150 мкг	0.9%	2.4%	10638 г
Кобальт, Co	1.624 мкг	10 мкг	16.2%	43.2%	616 г
Литий, Li	11.396 мкг	~
Марганец, Mn	0.0773 мг	2 мг	3.9%	10.4%	2587 г
Медь, Cu	41.88 мкг	1000 мкг	4.2%	11.2%	2388 г
Молибден, Mo	3.019 мкг	70 мкг	4.3%	11.5%	2319 г
Никель, Ni	3.073 мкг	~
Рубидий, Rb	114.4 мкг	~
Селен, Se	0.119 мкг	55 мкг	0.2%	0.5%	46218 г
Фтор, F	70.64 мкг	4000 мкг	1.8%	4.8%	5663 г
Хром, Cr	2.76 мкг	50 мкг	5.5%	14.7%	1812 г
Цинк, Zn	0.1464 мг	12 мг	1.2%	3.2%	8197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.176 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.475 г	~
Сахароза	0.735 г	~
Фруктоза	0.27 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.172 г	~
Аргинин*	0.032 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.022 г	~
Лейцин	0.03 г	~
Лизин	0.032 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.023 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.045 г	~
Заменимые аминокислоты	0.345 г	~
Аланин	0.025 г	~
Аспарагиновая кислота	0.071 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.107 г	~
Пролин	0.022 г	~
Серин	0.028 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	3.447 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.113 г	~
18:0 Стеариновая	0.07 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.417 г	min 16.8 г	2.5%	6.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.414 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.997 г	от 11.2 до 20.6 г	8.9%	23.7%
18:2 Линолевая	0.997 г	~
18:3 Линоленовая	0.012 г	~

Энергетическая ценность Борщ без мяса составляет 37,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Борщ ( без учета мяса и картошки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Борщ ( без учета мяса и картошки)».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	35.7 кКал	1684 кКал	2.1%	5.9%	4717 г
Белки	0.5 г	76 г	0.7%	2%	15200 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	15.1%	1867 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	2%	13688 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	7%	4000 г
Вода	93.8 г	2273 г	4.1%	11.5%	2423 г
Зола	0.18 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.8 мкг	900 мкг	5.9%	16.5%	1705 г
бета Каротин	0.323 мг	5 мг	6.5%	18.2%	1548 г
Витамин В1, тиамин	0.01 мг	1.5 мг	0.7%	2%	15000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.016 мг	1.8 мг	0.9%	2.5%	11250 г
Витамин В4, холин	4.17 мг	500 мг	0.8%	2.2%	11990 г
Витамин В5, пантотеновая	0.03 мг	5 мг	0.6%	1.7%	16667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.035 мг	2 мг	1.8%	5%	5714 г
Витамин В9, фолаты	3.146 мкг	400 мкг	0.8%	2.2%	12715 г
Витамин C, аскорбиновая	5 мг	90 мг	5.6%	15.7%	1800 г
Витамин D, кальциферол	0.075 мкг	10 мкг	0.8%	2.2%	13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.114 мг	15 мг	0.8%	2.2%	13158 г
Витамин Н, биотин	0.149 мкг	50 мкг	0.3%	0.8%	33557 г
Витамин К, филлохинон	11.7 мкг	120 мкг	9.8%	27.5%	1026 г
Витамин РР, НЭ	0.2224 мг	20 мг	1.1%	3.1%	8993 г
Ниацин	0.159 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	75.43 мг	2500 мг	3%	8.4%	3314 г
Кальций, Ca	16.5 мг	1000 мг	1.7%	4.8%	6061 г
Кремний, Si	5.237 мг	30 мг	17.5%	49%	573 г
Магний, Mg	5.96 мг	400 мг	1.5%	4.2%	6711 г
Натрий, Na	221.73 мг	1300 мг	17.1%	47.9%	586 г
Сера, S	10.26 мг	1000 мг	1%	2.8%	9747 г
Фосфор, P	9.8 мг	800 мг	1.2%	3.4%	8163 г
Хлор, Cl	350.1 мг	2300 мг	15.2%	42.6%	657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	66.6 мкг	~
Бор, B	25.8 мкг	~
Ванадий, V	2.17 мкг	~
Железо, Fe	0.196 мг	18 мг	1.1%	3.1%	9184 г
Йод, I	1.19 мкг	150 мкг	0.8%	2.2%	12605 г
Кобальт, Co	1.232 мкг	10 мкг	12.3%	34.5%	812 г
Литий, Li	0.149 мкг	~
Марганец, Mn	0.038 мг	2 мг	1.9%	5.3%	5263 г
Медь, Cu	27.72 мкг	1000 мкг	2.8%	7.8%	3608 г
Молибден, Mo	3.249 мкг	70 мкг	4.6%	12.9%	2155 г
Никель, Ni	1.577 мкг	~
Рубидий, Rb	10.6 мкг	~
Селен, Se	0.243 мкг	55 мкг	0.4%	1.1%	22634 г
Стронций, Sr	0.55 мкг	~
Фтор, F	77.84 мкг	4000 мкг	1.9%	5.3%	5139 г
Хром, Cr	0.78 мкг	50 мкг	1.6%	4.5%	6410 г
Цинк, Zn	0.1334 мг	12 мг	1.1%	3.1%	8996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.142 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.485 г	~
Сахароза	0.405 г	~
Фруктоза	0.303 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.072 г	~
Аргинин*	0.02 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.012 г	~
Лизин	0.012 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.009 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.01 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.166 г	~
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.031 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.054 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.01 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.288 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.042 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.729 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.375 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.368 г	min 16.8 г	8.1%	22.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.075 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.291 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.318 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	7.8%
18:2 Линолевая	0.282 г	~
18:3 Линоленовая	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая	0.015 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	17.9%

Энергетическая ценность Борщ ( без учета мяса и картошки) составляет 35,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник