Сколько калорий в блине с икрой

Содержание статьи

Калорийность Блины с икрой. Химический состав и пищевая ценность.

Блины с икрой богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B1 — 44,7 %, витамином B2 — 12,2 %, витамином B6 — 15,5 %, витамином E — 13,3 %, витамином PP — 30 %, фосфором — 28,8 %, хлором — 140,1 %, кобальтом — 1700 %, марганцем — 27,5 %, медью — 40 %, молибденом — 42,9 %

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Блины с икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Блины с икрой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	198 кКал	1684 кКал	11.8%	6%	851 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	4.9%	1027 г
Жиры	11.9 г	56 г	21.3%	10.8%	471 г
Углеводы	15.2 г	219 г	6.9%	3.5%	1441 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.5%	3333 г
Вода	63.7 г	2273 г	2.8%	1.4%	3568 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.3 мкг	900 мкг	10.5%	5.3%	954 г
Ретинол	0.087 мг	~
бета Каротин	0.043 мг	5 мг	0.9%	0.5%	11628 г
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	2.3%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.163 мг	1.8 мг	9.1%	4.6%	1104 г
Витамин В4, холин	60.29 мг	500 мг	12.1%	6.1%	829 г
Витамин В5, пантотеновая	0.366 мг	5 мг	7.3%	3.7%	1366 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	1.9%	2667 г
Витамин В9, фолаты	9.353 мкг	400 мкг	2.3%	1.2%	4277 г
Витамин В12, кобаламин	0.272 мкг	3 мкг	9.1%	4.6%	1103 г
Витамин C, аскорбиновая	0.38 мг	90 мг	0.4%	0.2%	23684 г
Витамин D, кальциферол	0.389 мкг	10 мкг	3.9%	2%	2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.666 мг	15 мг	4.4%	2.2%	2252 г
Витамин Н, биотин	4.398 мкг	50 мкг	8.8%	4.4%	1137 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.4228 мг	20 мг	7.1%	3.6%	1406 г
Ниацин	0.269 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	115.03 мг	2500 мг	4.6%	2.3%	2173 г
Кальций, Ca	75.07 мг	1000 мг	7.5%	3.8%	1332 г
Кремний, Si	0.648 мг	30 мг	2.2%	1.1%	4630 г
Магний, Mg	11.45 мг	400 мг	2.9%	1.5%	3493 г
Натрий, Na	107.76 мг	1300 мг	8.3%	4.2%	1206 г
Сера, S	46.5 мг	1000 мг	4.7%	2.4%	2151 г
Фосфор, P	88 мг	800 мг	11%	5.6%	909 г
Хлор, Cl	111.67 мг	2300 мг	4.9%	2.5%	2060 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	197 мкг	~
Бор, B	6 мкг	~
Ванадий, V	14.58 мкг	~
Железо, Fe	0.54 мг	18 мг	3%	1.5%	3333 г
Йод, I	7.26 мкг	150 мкг	4.8%	2.4%	2066 г
Кобальт, Co	1.887 мкг	10 мкг	18.9%	9.5%	530 г
Марганец, Mn	0.099 мг	2 мг	5%	2.5%	2020 г
Медь, Cu	30.9 мкг	1000 мкг	3.1%	1.6%	3236 г
Молибден, Mo	5.43 мкг	70 мкг	7.8%	3.9%	1289 г
Никель, Ni	0.356 мкг	~
Олово, Sn	7.86 мкг	~
Селен, Se	5.448 мкг	55 мкг	9.9%	5%	1010 г
Стронций, Sr	9.18 мкг	~
Титан, Ti	1.78 мкг	~
Фтор, F	20.53 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	19484 г
Хром, Cr	1.87 мкг	50 мкг	3.7%	1.9%	2674 г
Цинк, Zn	0.4577 мг	12 мг	3.8%	1.9%	2622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.412 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	max 100 г
Галактоза	0.005 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.001 г	~
Лактоза	1.943 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.635 г	~
Аргинин*	0.143 г	~
Валин	0.158 г	~
Гистидин*	0.081 г	~
Изолейцин	0.153 г	~
Лейцин	0.27 г	~
Лизин	0.229 г	~
Метионин	0.084 г	~
Метионин + Цистеин	0.128 г	~
Треонин	0.127 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.149 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.288 г	~
Заменимые аминокислоты	0.912 г	~
Аланин	0.136 г	~
Аспарагиновая кислота	0.253 г	~
Глицин	0.072 г	~
Глутаминовая кислота	0.472 г	~
Пролин	0.193 г	~
Серин	0.202 г	~
Тирозин	0.138 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	82.22 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.079 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.366 г	~
6:0 Капроновая	0.107 г	~
8:0 Каприловая	0.082 г	~
10:0 Каприновая	0.201 г	~
12:0 Лауриновая	0.25 г	~
14:0 Миристиновая	0.9 г	~
15:0 Пентадекановая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.608 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.911 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.421 г	min 16.8 г	20.4%	10.3%
14:1 Миристолеиновая	0.092 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.323 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.836 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.776 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	3.5%
18:2 Линолевая	0.523 г	~
18:3 Линоленовая	0.028 г	~
20:4 Арахидоновая	0.054 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	7.5%

Энергетическая ценность Блины с икрой составляет 198 кКал.

Порция = 120 гр (237.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Блины с икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Блины с икрой».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	193.7 кКал	1684 кКал	11.5%	5.9%	869 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	7%	738 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	6.2%	836 г
Углеводы	22.6 г	219 г	10.3%	5.3%	969 г
Вода	60 г	2273 г	2.6%	1.3%	3788 г
Зола	0.284 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	73.9 мкг	900 мкг	8.2%	4.2%	1218 г
Ретинол	0.071 мг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.2%	29412 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	0.7%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	3.6%	1440 г
Витамин В4, холин	71.28 мг	500 мг	14.3%	7.4%	701 г
Витамин В5, пантотеновая	0.369 мг	5 мг	7.4%	3.8%	1355 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	1%	5000 г
Витамин В9, фолаты	1.988 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	20121 г
Витамин В12, кобаламин	0.148 мкг	3 мкг	4.9%	2.5%	2027 г
Витамин D, кальциферол	0.625 мкг	10 мкг	6.3%	3.3%	1600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.171 мг	15 мг	1.1%	0.6%	8772 г
Витамин Н, биотин	5.736 мкг	50 мкг	11.5%	5.9%	872 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.0224 мг	20 мг	5.1%	2.6%	1956 г
Ниацин	0.054 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	39.75 мг	2500 мг	1.6%	0.8%	6289 г
Кальций, Ca	15.62 мг	1000 мг	1.6%	0.8%	6402 г
Магний, Mg	3.41 мг	400 мг	0.9%	0.5%	11730 г
Натрий, Na	38.05 мг	1300 мг	2.9%	1.5%	3417 г
Сера, S	49.98 мг	1000 мг	5%	2.6%	2001 г
Фосфор, P	54.5 мг	800 мг	6.8%	3.5%	1468 г
Хлор, Cl	44.3 мг	2300 мг	1.9%	1%	5192 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.71 мг	18 мг	3.9%	2%	2535 г
Йод, I	5.68 мкг	150 мкг	3.8%	2%	2641 г
Кобальт, Co	2.84 мкг	10 мкг	28.4%	14.7%	352 г
Марганец, Mn	0.0082 мг	2 мг	0.4%	0.2%	24390 г
Медь, Cu	23.57 мкг	1000 мкг	2.4%	1.2%	4243 г
Молибден, Mo	1.704 мкг	70 мкг	2.4%	1.2%	4108 г
Селен, Se	8.719 мкг	55 мкг	15.9%	8.2%	631 г
Фтор, F	15.62 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	25608 г
Хром, Cr	1.13 мкг	50 мкг	2.3%	1.2%	4425 г
Цинк, Zn	0.3152 мг	12 мг	2.6%	1.3%	3807 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.225 г	~
Валин	0.218 г	~
Гистидин*	0.097 г	~
Изолейцин	0.171 г	~
Лейцин	0.307 г	~
Лизин	0.256 г	~
Метионин	0.12 г	~
Метионин + Цистеин	0.205 г	~
Треонин	0.174 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.184 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.321 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.202 г	~
Аспарагиновая кислота	0.349 г	~
Глицин	0.12 г	~
Глутаминовая кислота	0.502 г	~
Пролин	0.113 г	~
Серин	0.264 г	~
Тирозин	0.136 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	161.87 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.582 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.25 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.411 г	min 16.8 г	8.4%	4.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.11 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.162 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.358 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	1.7%
18:2 Линолевая	0.312 г	~
18:3 Линоленовая	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая	0.028 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	5.5%

Энер?