Сколько калорий в блинах с курицей и грибами

Содержание статьи

Рецепт Блинчики с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Блинчики с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B2 — 13,1 %, холином — 12,7 %, витамином B5 — 14,8 %, витамином PP — 32 %, фосфором — 16,8 %, кобальтом — 52 %, марганцем — 14 %, медью — 22,2 %, молибденом — 13,4 %, селеном — 26,3 %, хромом — 20 %

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт блинчики с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «блинчики с курицей и грибами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	186.3 кКал	1684 кКал	11.1%	6%	904 г
Белки	19.3 г	76 г	25.4%	13.6%	394 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	5.4%	1000 г
Углеводы	14.6 г	219 г	6.7%	3.6%	1500 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.1%	5000 г
Вода	57.8 г	2273 г	2.5%	1.3%	3933 г
Зола	1.142 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.9 мкг	900 мкг	3.4%	1.8%	2913 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	2.8%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.167 мг	1.8 мг	9.3%	5%	1078 г
Витамин В4, холин	29.38 мг	500 мг	5.9%	3.2%	1702 г
Витамин В5, пантотеновая	0.161 мг	5 мг	3.2%	1.7%	3106 г
Витамин В6, пиридоксин	0.033 мг	2 мг	1.7%	0.9%	6061 г
Витамин В9, фолаты	2.119 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	18877 г
Витамин В12, кобаламин	0.062 мкг	3 мкг	2.1%	1.1%	4839 г
Витамин C, аскорбиновая	0.48 мг	90 мг	0.5%	0.3%	18750 г
Витамин D, кальциферол	0.244 мкг	10 мкг	2.4%	1.3%	4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.307 мг	15 мг	2%	1.1%	4886 г
Витамин Н, биотин	2.4 мкг	50 мкг	4.8%	2.6%	2083 г
Витамин РР, НЭ	11.6929 мг	20 мг	58.5%	31.4%	171 г
Ниацин	6.33 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.58 мг	2500 мг	10.3%	5.5%	971 г
Кальций, Ca	19.51 мг	1000 мг	2%	1.1%	5126 г
Магний, Mg	22.4 мг	400 мг	5.6%	3%	1786 г
Натрий, Na	67.81 мг	1300 мг	5.2%	2.8%	1917 г
Сера, S	28.64 мг	1000 мг	2.9%	1.6%	3492 г
Фосфор, P	171.5 мг	800 мг	21.4%	11.5%	466 г
Хлор, Cl	20.62 мг	2300 мг	0.9%	0.5%	11154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	54.7 мкг	~
Бор, B	27.3 мкг	~
Железо, Fe	1.543 мг	18 мг	8.6%	4.6%	1167 г
Йод, I	2.62 мкг	150 мкг	1.7%	0.9%	5725 г
Кобальт, Co	8.744 мкг	10 мкг	87.4%	46.9%	114 г
Марганец, Mn	0.052 мг	2 мг	2.6%	1.4%	3846 г
Медь, Cu	91.98 мкг	1000 мкг	9.2%	4.9%	1087 г
Молибден, Mo	10.228 мкг	70 мкг	14.6%	7.8%	684 г
Никель, Ni	0.41 мкг	~
Рубидий, Rb	65.1 мкг	~
Селен, Se	3.496 мкг	55 мкг	6.4%	3.4%	1573 г
Фтор, F	17.02 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23502 г
Хром, Cr	18.98 мкг	50 мкг	38%	20.4%	263 г
Цинк, Zn	1.2832 мг	12 мг	10.7%	5.7%	935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.013 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.178 г	~
Сахароза	0.889 г	~
Фруктоза	0.164 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аргинин*	1.422 г	~
Валин	1.028 г	~
Гистидин*	0.996 г	~
Изолейцин	0.889 г	~
Лейцин	1.561 г	~
Лизин	2.012 г	~
Метионин	0.369 г	~
Метионин + Цистеин	0.717 г	~
Треонин	0.873 г	~
Триптофан	0.294 г	~
Фенилаланин	0.843 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.552 г	~
Заменимые аминокислоты	0.091 г	~
Аланин	1.026 г	~
Аспарагиновая кислота	1.545 г	~
Гидроксипролин	0.157 г	~
Глицин	0.713 г	~
Глутаминовая кислота	2.269 г	~
Пролин	0.779 г	~
Серин	0.837 г	~
Тирозин	0.709 г	~
Цистеин	0.338 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	72.74 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.943 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.031 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.038 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.299 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.052 г	min 16.8 г	12.2%	6.5%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.287 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.693 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.951 г	от 11.2 до 20.6 г	8.5%	4.6%
18:2 Линолевая	0.864 г	~
18:3 Линоленовая	0.033 г	~
20:4 Арахидоновая	0.055 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	6.9%

Энергетическая ценность блинчики с курицей и грибами составляет 186,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Блины с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Блины с курицей и грибами».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141.6 кКал	1684 кКал	8.4%	5.9%	1189 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	9.2%	768 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	5.6%	1244 г
Углеводы	15.4 г	219 г	7%	4.9%	1422 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	5.6%	1250 г
Вода	70.4 г	2273 г	3.1%	2.2%	3229 г
Зола	0.9323 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.3 мкг	900 мкг	3%	2.1%	3297 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	3.9%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.199 мг	1.8 мг	11.1%	7.8%	905 г
Витамин В4, холин	36.06 мг	500 мг	7.2%	5.1%	1387 г
Витамин В5, пантотеновая	0.684 мг	5 мг	13.7%	9.7%	731 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	2.8%	2564 г
Витамин В9, фолаты	14.178 мкг	400 мкг	3.5%	2.5%	2821 г
Витамин В12, кобаламин	0.091 мкг	3 мкг	3%	2.1%	3297 г
Витамин C, аскорбиновая	2.03 мг	90 мг	2.3%	1.6%	4433 г
Витамин D, кальциферол	0.199 мкг	10 мкг	2%	1.4%	5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.054 мг	15 мг	7%	4.9%	1423 г
Витамин Н, биотин	2.639 мкг	50 мкг	5.3%	3.7%	1895 г
Витамин РР, НЭ	6.0765 мг	20 мг	30.4%	21.5%	329 г
Ниацин	3.467 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.22 мг	2500 мг	10.4%	7.3%	957 г
Кальций, Ca	33.14 мг	1000 мг	3.3%	2.3%	3018 г
Кремний, Si	0.781 мг	30 мг	2.6%	1.8%	3841 г
Магний, Mg	18.04 мг	400 мг	4.5%	3.2%	2217 г
Натрий, Na	37.93 мг	1300 мг	2.9%	2%	3427 г
Сера, S	40.42 мг	1000 мг	4%	2.8%	2474 г
Фосфор, P	122.9 мг	800 мг	15.4%	10.9%	651 г
Хлор, Cl	37.19 мг	2300 мг	1.6%	1.1%	6184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	54.8 мкг	~
Бор, B	32.2 мкг	~
Ванадий, V	17.58 мкг	~
Железо, Fe	1.022 мг	18 мг	5.7%	4%	1761 г
Йод, I	7.25 мкг	150 мкг	4.8%	3.4%	2069 г
Кобальт, Co	7.555 мкг	10 мкг	75.6%	53.4%	132 г
Марганец, Mn	0.1491 мг	2 мг	7.5%	5.3%	1341 г
Медь, Cu	67.06 мкг	1000 мкг	6.7%	4.7%	1491 г
Молибден, Mo	7.413 мкг	70 мкг	10.6%	7.5%	944 г
Никель, Ni	0.804 мкг	~
Олово, Sn	1.3 мкг	~
Рубидий, Rb	65 мкг	~
Селен, Se	4.15 мкг	55 мкг	7.5%	5.3%	1325 г
Стронций, Sr	1.71 мкг	~
Фтор, F	18.04 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	22173 г
Хром, Cr	10.35 мкг	50 мкг	20.7%	14.6%	483 г
Цинк, Zn	0.8 мг	12 мг	6.7%	4.7%	1500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.856 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.1659 г	~
Мальтоза	0.0098 г	~
Сахароза	0.8315 г	~
Фруктоза	0.1535 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.0356 г	~
Аргинин*	0.6189 г	~
Валин	0.4854 г	~
Гистидин*	0.3996 г	~
Изолейцин	0.4227 г	~
Лейцин	0.7525 г	~
Лизин	0.7901 г	~
Метионин	0.178 г	~
Метионин + Цистеин	0.3522 г	~
Треонин	0.3941 г	~
Триптофан	0.1322 г	~
Фенилаланин	0.4229 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.7417 г	~
Заменимые аминокислоты	0.0826 г	~
Аланин	0.4569 г	~
Аспарагиновая кислота	0.6644 г	~
Гидроксипролин	0.0538 г	~
Глицин	0.3376 г	~
Глутаминовая кислота	1.4868 г	~
Пролин	0.4795 г	~
Серин	0.4337 г	~
Тирозин	0.3189 г	~
Цистеин	0.1708 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.82 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.8915 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.0002 г	~
14:0 Миристиновая	0.0197 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.5795 г	~
17:0 Маргариновая	0.0056 г	~
18:0 Стеариновая	0.2048 г	~
20:0 Арахиновая	0.0131 г	~
22:0 Бегеновая	0.0105 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.3225 г	min 16.8 г	7.9%	5.6%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~