Сколько калорий в блинах с капустой

Содержание статьи

: 100

Блины традиционно считаются главным кушаньем такого известного праздника, как масленица. В настоящее время они часто встречаются и в повседневном рационе многих людей. Данный продукт готовится на основе таких компонентов, как мука, яйца, молоко, или вода, поэтому его свойства зависят от их состава.

Польза

Тоненькие блинчики с начинкой из капусты хороши как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. О пользе этого овоща написаны целые трактаты. Тушеная капуста — низкокалорийный продукт, который способен нормализовать энергетический обмен. К тому же, она благоприятно воздействует на слизистую ЖКТ, укрепляет сосуды, понижает уровень холестерина, положительно влияет на уровень иммунной системы. Даже после обработки, в ней содержатся витамины С, А и Е.

Так, блины являются источником витаминов группы В, Е, РР. Кроме того, в них содержится большое количество минералов — кальция и натрия, есть клетчатка, углеводы. Капуста, из которой готовится начинка, богата такими микро и макроэлементами, как калий, фосфор, железо, фтор, марганец. Кроме того, в ней содержится большое количество клетчатки, фитонциды, ферменты, протеаза, глюкоза и фруктоза, аминокислоты.

Употребление блинов с данной начинкой позволит нормализовать работу кишечника, усилит защитные свойства организма. Кроме того, компоненты блюда благотворно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы, придают сил. Капуста рекомендована для употребления лицам с диабетом, поэтому блинчики, начиненные ею, будут отличным выходом для людей с этим заболеванием. К тому же данный овощ благотворно влияет на работу печени, а его мочегонные свойства позволяют кушать блюдо при наличии проблем с почками.

Пищевая и энергетическая ценность

Однако любителей плотно позавтракать интересует: сколько калорий содержат блины с капустой, чтобы блюдо не навредило фигуре и здоровью.

Тушеная капуста содержит всего 29,8 ккал/100г. Пищевая ценность налистников полностью зависит от состава ингредиентов для теста. Для приготовления обычно используют тяжелые продукты: пшеничную муку, яйца, молоко. Если приготовить их на воде и цельнозерновой муке, то калорийность блинов с капустой составит около 129,8 ккал/100г.

При относительно невысокой калорийности блюдо содержит слишком много жиров на 100 г продукта:

• Калорийность — 129,8 ккал

• Белки — 3,3г;

• Жиры — 9,2 г;

• Углеводы — 15,21 г.

На одну порцию приходится всего 207,7 ккал. Такой завтрак не только не принесет никакого вреда фигуре, но и обеспечит витаминами, придаст энергии.

Для худеющих

Блины в классическом варианте являются довольно калорийным продуктом, поэтому кушать их тем, кто худеет, не рекомендуется в больших количествах. Так же не желательно употребление этого продукта лицам с ожирением, так как они являются источником углеводов, которые способствуют образованию жира.

Как уменьшить калорийность

Чтобы сделать блюдо более диетическим, а пользу увеличить, следует заменить пшеничную муку на гречневую или овсяную, использовать меньше яиц. Молоко лучше брать с наименьшей жирностью, либо разбавлять его водой. Самым же диетическим вариантом будет замена молока на воду во время приготовления теста. Капусту следует использовать в тушеном виде — это позволит сохранить все полезные вещества и сделать начинку более постной. Такой подход позволяет получить диетическое блюдо, в котором будет содержаться не очень много калорий, поэтому кушать его в небольших количествах можно даже тем, кто худеет.

Стоит отметить, что меньше всего калорий будет, если тесто готовить на воде без добавления яиц. Немного больше калорийность будет у блинов, тесто для которых замешано на нежирном молоке, либо на воде с яйцами.

Источник

Блины с капустой и яйцом — идеально для похудения! Калорийность 1 блина 150 ккал. Рацион для похудения на 1350 ккал в день

Публикую блинчики, который готовила в субботу. В выходные есть время для готовки и поэтому делаю более трудоёмкие рецепты, чем обычно.

В прошлую субботу готовила блинчики с мясом, а сегодня решила сделать с капустой. Да, наша семья любит блинчики ))

Почему я считаю блины с капустой идеальными для похудения?

Очень просто.

Нет чувства голода + низкая калорийность.

Как всегда, худеем с комфортом!

Уже традиционно начинаю с расчёта в бесплатном калькуляторе калорий KgMinus.ru.

Создаю новый рецепт:

Создаю новый рецепт на KgMinus.ru

Добавляю в расчёт рецепта исходные продукты:

Фото моё. Исходные продукты для блинов: молоко, мука, сахар, 2 яйца на 17-20 блинчиков

Сначала расчёт для блинчиков без начинки (в бесплатном калькуляторе калорий KgMinus.ru):

Расчёт рецепта на KgMinus.ru

Как видите, без начинки получается довольно высокая калорийность, поэтому есть секрет, из-за которого блины становятся диетическим блюдом ))

Фото моё. 1 блинчик весит 40-55 гр

1 блинчик весит 40-50 гр и получается около 100-120 ккал, поэтому на блинах без начинки похудеть будет тяжеловато ))

Подробно приготовление блинчиков описывала на этой странице.

Секрет, делающий блины диетическим блюдом, — начинка!

Сегодня делаю блины с капустой и яйцом. Раньше делала блинчики с творогом и блинчики с мясом.

Исходные продукты для начинки

Фото моё. Продукты для начинки: капуста, морковь, лук, 5 яиц — начинка на 17-25 блинчиков в зависимости от вашего стиля готовить

Расчёт калорийности начинки в калькуляторе KgMinus.ru:

Расчёт на KgMinus.ru

Капусту тушу. Яйца варю отдельно, потом мелко режу и перемешиваю с капустой.

Калорийность блинов с капустой на 1 порцию

Расчёт на 1 блинчик с начинкой в калькуляторе KgMinus.ru:

Расчёт рецепта на KgMinus.ru

Как видите, калорийность упала до очень приятной цифры:

150 ккал на 100 гр

Вот так выглядит блинчик с начинкой. Публикую в развёрнутом виде для наглядности. Конечно, потом свернём их конвертиками и посчитаю на порцию ))

Фото моё. Вес блинчика 40-50 гр, вес начинки 50-70 гр

На 1 порцию беру 3 блинчика.

Очень сытно! Тяжело остаться голодным ))

Фото моё. 1 порция из 3-х блинчиков весит около 300 гр.

Рацион для похудения на 1350 ккал в день

Стало уже традицией обсчитывать рационы по принципу 1 блюдо в 1 день (подробно в статье «Гарантированное похудение по правилу 1 блюдо в 1 день»).

Это правило придумала я, Кочеткова Наталья, консультант по похудению проекта KgMinus.ru

Это я )) Кочеткова Наталья, консультант по похудению проекта KgMinus.ru. Было осеннее настроение закутаться и читать что-нибудь увлекательное ))

Приятно познакомиться, если видимся первый раз ))

Напомню, что принцип 1 блюдо в 1 день очень помогает похудеть по 2-м причинам:

1. Одинаковое приедается и вечерний аппетит из-за этого падает.

Целый день блины! Надоело уже в обед, а тут вечером опять блины! Энтузиазм явно приутихнет.

2. Мысли освобождаются от еды. Не надо думать сколько и чего можно съесть каждый приём пищи. Просто наготовил целую кастрюлю и ешь весь день до сыта.

Вот такую сковородку блинов сделали утром (или с вечера) и едим весь день.

Фото моё. Блинчики на весь день — худеем с комфортом и без голода!

Правда тут всего 8 шт, а я посчитаю рацион на 9, потому что помним, что в 1 порции у нас 3 блина.

И утром вкусно,

и на работу на обед взять удобно,

и вечером сытно и просто — разогрел и готово!

Расчёт рациона в бесплатном калькуляторе калорий KgMinus.ru:

Расчёт рациона на KgMinus.ru

Калькулятор сравнивает рацион с моей нормой для похудения и получается даже чуть меньше рекомендованной калорийности, бжу довольно сбалансированы.

Свою норму калорий и бжу Вы можете посчитать в калькуляторе на странице KgMinus.ru по этой ссылке.

Муж любит со сметаной, тогда нужно будет ещё 70 ккал добавить. На мой вкус, и без неё очень сочно.

Фото моё. Блинчики со сметаной

Другие рецепты, из которых получаются сбалансированные рационы и которые можно использовать для похудения по правилу 1 блюдо в 1 день:

Я публикую свои рационы! Если у Вас есть заболевания, то придерживайтесь рекомендаций лечащего врача!

—

Напоминаю, что с 1 февраля по 1 июня я провожу марафон «Похудеть к лету 2021» на сайте KgMinus.ru.

Присоединяйтесь! Узнать подробнее.

Ваша жизнь в ваших руках! Действуйте!

Подписывайтесь на канал KgMinus.ru, вступайте в нашу группу Вконтакте, регистрируйтесь на сайте KgMinus.ru.

Жду вас на марафоне!

Всем здоровья и стройности!

Источник

Калорийность Блины с капустой. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Блины с капустой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	165.2 кКал	1684 кКал	9.8%	5.9%	1019 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	4%	1520 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	8.8%	691 г
Углеводы	20 г	219 г	9.1%	5.5%	1095 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4.8%	1250 г
Вода	56 г	2273 г	2.5%	1.5%	4059 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.13 мг	1.5 мг	8.7%	5.3%	1154 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	1.7%	3600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.7 мг	15 мг	11.3%	6.8%	882 г
Витамин РР, НЭ	2.1 мг	20 мг	10.5%	6.4%	952 г
Ниацин	1.3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	97 мг	2500 мг	3.9%	2.4%	2577 г
Кальций, Ca	7 мг	1000 мг	0.7%	0.4%	14286 г
Магний, Mg	25 мг	400 мг	6.3%	3.8%	1600 г
Натрий, Na	379 мг	1300 мг	29.2%	17.7%	343 г
Фосфор, P	63 мг	800 мг	7.9%	4.8%	1270 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.4 мг	18 мг	7.8%	4.7%	1286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	29.2 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Блины с капустой составляет 165,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Блины с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Блины с капустой».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106 кКал	1684 кКал	6.3%	5.9%	1589 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	6.2%	1520 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	8.4%	1120 г
Углеводы	10 г	219 г	4.6%	4.3%	2190 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6.6%	1429 г
Вода	76.7 г	2273 г	3.4%	3.2%	2963 г
Зола	0.84 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.8 мкг	900 мкг	7.8%	7.4%	1289 г
Ретинол	0.055 мг	~
альфа Каротин	0.234 мкг	~
бета Каротин	0.12 мг	5 мг	2.4%	2.3%	4167 г
бета Криптоксантин	1.311 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.616 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	4%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.159 мг	1.8 мг	8.8%	8.3%	1132 г
Витамин В4, холин	61.43 мг	500 мг	12.3%	11.6%	814 г
Витамин В5, пантотеновая	0.396 мг	5 мг	7.9%	7.5%	1263 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	4.7%	2000 г
Витамин В9, фолаты	14.251 мкг	400 мкг	3.6%	3.4%	2807 г
Витамин В12, кобаламин	0.217 мкг	3 мкг	7.2%	6.8%	1382 г
Витамин C, аскорбиновая	11.12 мг	90 мг	12.4%	11.7%	809 г
Витамин D, кальциферол	0.413 мкг	10 мкг	4.1%	3.9%	2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.761 мг	15 мг	5.1%	4.8%	1971 г
Витамин Н, биотин	4.666 мкг	50 мкг	9.3%	8.8%	1072 г
Витамин К, филлохинон	36.9 мкг	120 мкг	30.8%	29.1%	325 г
Витамин РР, НЭ	1.5118 мг	20 мг	7.6%	7.2%	1323 г
Ниацин	0.537 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.56 мг	2500 мг	8.9%	8.4%	1128 г
Кальций, Ca	71.75 мг	1000 мг	7.2%	6.8%	1394 г
Кремний, Si	22.594 мг	30 мг	75.3%	71%	133 г
Магний, Mg	17.49 мг	400 мг	4.4%	4.2%	2287 г
Натрий, Na	69.72 мг	1300 мг	5.4%	5.1%	1865 г
Сера, S	62.91 мг	1000 мг	6.3%	5.9%	1590 г
Фосфор, P	93.5 мг	800 мг	11.7%	11%	856 г
Хлор, Cl	119.1 мг	2300 мг	5.2%	4.9%	1931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	321.8 мкг	~
Бор, B	101.9 мкг	~
Ванадий, V	3.08 мкг	~
Железо, Fe	1.066 мг	18 мг	5.9%	5.6%	1689 г
Йод, I	10.43 мкг	150 мкг	7%	6.6%	1438 г
Кобальт, Co	3.784 мкг	10 мкг	37.8%	35.7%	264 г
Литий, Li	0.091 мкг	~
Марганец, Mn	0.1265 мг	2 мг	6.3%	5.9%	1581 г
Медь, Cu	63.73 мкг	1000 мкг	6.4%	6%	1569 г
Молибден, Mo	7.493 мкг	70 мкг	10.7%	10.1%	934 г
Никель, Ni	6.591 мкг	~
Олово, Sn	4.19 мкг	~
Рубидий, Rb	41 мкг	~
Селен, Se	6.856 мкг	55 мкг	12.5%	11.8%	802 г
Стронций, Sr	6.1 мкг	~
Титан, Ti	0.35 мкг	~
Фтор, F	33.25 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	12030 г
Хром, Cr	3.8 мкг	50 мкг	7.6%	7.2%	1316 г
Цинк, Zn	0.5846 мг	12 мг	4.9%	4.6%	2053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.33 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.176 г	~
Сахароза	0.645 г	~
Фруктоза	0.753 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.179 г	~
Аргинин*	0.077 г	~
Валин	0.055 г	~
Гистидин*	0.025 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.072 г	~
Лизин	0.064 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.046 г	~
Треонин	0.045 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.051 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.094 г	~
Заменимые аминокислоты	0.416 г	~
Аланин	0.061 г	~
Аспарагиновая кислота	0.123 г	~
Глицин	0.038 г	~
Глутаминовая кислота	0.198 г	~
Пролин	0.042 г	~
Серин	0.062 г	~
Тирозин	0.041 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	102.89 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.033 мг	~
Стигмастерол	0.02 мг	~
бета Ситостерол	2.882 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.041 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.01 г	~
10:0 Каприновая	0.023 г	~
12:0 Лауриновая	0.026 г	~
14:0 Миристиновая	0.122 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.474 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.178 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.527 г	min 16.8 г	9.1%	8.6%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.05 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.668 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.976 г	от 11.2 до 20.6 г	8.7%	8.2%
18:2 Линолевая	0.664 г	~
18:3 Линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая	0.004 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.5%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	20.1%

Читайте также: Сколько калорий в милке

Энергетическая ценность Блины с капустой составляет 106 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник