Сколько калорий в блинах на минералке без яиц
Содержание статьи
Рецепт ПОСТНЫЕ блины на минералке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «ПОСТНЫЕ блины на минералке».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.2 кКал | 1684 кКал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 2.1% | 2533 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 8.7% | 629 г |
| Углеводы | 22.5 г | 219 г | 10.3% | 5.7% | 973 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3313 г |
| Зола | 0.849 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 15.15 мг | 500 мг | 3% | 1.6% | 3300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.9% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 1.4% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.886 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5072 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.22 мг | 15 мг | 28.1% | 15.4% | 355 г |
| Витамин Н, биотин | 0.582 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8591 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8241 мг | 20 мг | 4.1% | 2.3% | 2427 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 34.24 мг | 2500 мг | 1.4% | 0.8% | 7301 г |
| Кальций, Ca | 14.18 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7052 г |
| Кремний, Si | 1.164 мг | 30 мг | 3.9% | 2.1% | 2577 г |
| Магний, Mg | 5.94 мг | 400 мг | 1.5% | 0.8% | 6734 г |
| Натрий, Na | 258.21 мг | 1300 мг | 19.9% | 10.9% | 503 г |
| Сера, S | 21.56 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4638 г |
| Фосфор, P | 24.7 мг | 800 мг | 3.1% | 1.7% | 3239 г |
| Хлор, Cl | 400.6 мг | 2300 мг | 17.4% | 9.5% | 574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.364 мг | 18 мг | 2% | 1.1% | 4945 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 0.565 мкг | 10 мкг | 5.7% | 3.1% | 1770 г |
| Марганец, Mn | 0.1675 мг | 2 мг | 8.4% | 4.6% | 1194 г |
| Медь, Cu | 35.52 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2% | 2815 г |
| Молибден, Mo | 4.365 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.4% | 1604 г |
| Никель, Ni | 0.64 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.747 мкг | 55 мкг | 3.2% | 1.8% | 3148 г |
| Титан, Ti | 3.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62305 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.2077 мг | 12 мг | 1.7% | 0.9% | 5778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.968 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.533 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.046 г | min 16.8 г | 12.2% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.9% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая | 5.142 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 54.9% |
Энергетическая ценность ПОСТНЫЕ блины на минералке составляет 182,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Диетические блины на воде без яиц и молока: рецепт на Масленицу
Диетические блины на воде без яиц и молока: рецепт на Масленицу
Вика Лепинг
09.03.2016
Всем привет! С вами Вика Лепинг, и сегодня мы будем готовить диетические блины на воде без яиц и молока.Знаю-знаю, я обещала вегетарианское Чили уже 2 раза, но тут внезапно наступила Масленица! Время несется, глазом не успеваю моргнуть! И хоть у меня уже есть рецепт блинов на Масленицу и даже не один, я все равно хочу внести некоторое разнообразие и поделиться новым, низкокалорийным вариантом.
И сделать это я хочу не только потому, что сама не могу хомячить промасленные блинчики, а еще и потому, что вчера у прекрасной половины человечества был праздник! Поздравляю вас, мои дорогие, от всей души, от чистого сердца, желаю процветать, быть счастливыми и радоваться каждому мгновению своей жизни! Ставьте себе цели, идите к своим целям, добивайтесь своих целей и обязательно наслаждайтесь процессом! Я вас люблю! Поэтому и рецепт диетических блинов для вас приготовила. Думаю, вы оцените! ????
Кроме того, это еще и постные блины, и веганские блины, ведь они делаются без животных компонентов. И состоят всего из двух главных ингредиентов. Однако вместе со вкусной начинкой, которая последует за сегодняшним рецептом через день-другой, они точно утолят вашу блинную жажду еще на год вперед, аж до следующей Масленицы! Здорово ведь: и отказываться от блинчиков не надо и толстеть не придется!
Сколько калорий в блинах этих чудесных? Сейчас посчитаю. 117 ккал на 100 гр! Всего-то! Это в 2 раза меньше, чем в обычных, так что такие блины, калорийность которых уменьшена за счет воды, отсутствия сахара и масла, могут послужить отличным завтраком и в обыденных ситуациях. Однако, я постараюсь еще успеть приготовить совсем уж ЗОЖные блины на цельнозерновой муке с маслом Гхи и фруктозой. Не уверена, что выложу до конца Масленицы, но постараюсь!
Итак, рецепт блинов на воде без яиц и молока. Приступаем.
Ингредиенты
- мука — пшеничная, высший сорт — 2 стакана
- вода очищенная — минеральная или обыкновенная — 2-2,5 стакана
- морская соль — щепотка
- сода — на кончике ножа
Способ приготовления
Готовим низкокалорийные блины без молока и яиц! Первым делом просеиваем муку (хотя, я иногда этого и не делаю). Смешиваем муку с содой и солью. Теперь постепенно вливаем минеральную воду или обычную очищенную и взбиваем венчиком, пока не выльете всю и тесто для блинов не станет однородным, тягучим и без комков. Если тесто получились недостаточно жидким, долейте еще полстакана воды.
Блины на минералке получаются очень нежными и в дырочку. Можно использовать и обычную очищенную воду, как я в этот раз, но минералку рекомендую больше, получается действительно красиво. Вкусные блинчики на воде выглядят, как кружево, получаются мягкими, нежными и очень вкусными!
Тесто для блинов готово. Постные блины без яиц получаются немного бледными, так как в них нет желтков, поэтому для цвета можно добавить щепотку куркумы. Но я этого не делаю, меня цвет вполне устраивает. Ставим на огонь сковороду с антипригарным покрытием. У меня самая дешевая блинная сковорода из Икеи за 80 рублей ???? К ней ничего не прилипает, поэтому жарим блины без масла.
Сильно нагреваем сковороду на слабо-среднем огне и выливаем равномерно половину стандартного половника. Крутим сковороду, наклоняя то в один, то в другой бок, пока тесто не покроет всю поверхность. Получаются тонкие блины, диетические, таких можно съесть штуки 3-4 и ни о чем не жалеть ????
Жарим блин, уменьшив огонь, пока он не начнет отставать от краев сковороды и не подрумянится, затем переворачиваем и жарим еще минутку-пол. Блины на Масленицу почти готовы, осталось повторить этот процесс несколько раз, пока не закончится тесто ????
Складываем тонкие блинчики, диетические, на плоскую тарелку. Такие блины можно есть со сметаной и медом, а можно и с вареньем. Однако очень скоро я расскажу, как приготовить еще и низкокалорийную начинку для несладких блинов ???? Обратите еще внимание на блины с грибами и луком-пореем, их начинка тоже имеет мало калорий и очень вкусна! А для сладкоежек — блины с шоколадной пастой и бананами. Но они очень страшны для фигуры!
Теперь вы знаете, как приготовить блины постные или веганские! А я подведу быстро итоги.
Краткий рецепт: диетические блины на воде без яиц и молока
- Просеиваем муку, смешиваем ее с содой и солью.
- Добавляем в смесь минеральную или обычную воду по-немного, взбивая венчиком, пока вода не закончится (если тесто недостаточно жидкое, добавляем еще полстакана воды).
- Взбиваем низкокалорийное тесто для блинов, пока оно не станет однородным, а все комочки не исчезнут.
- Ставим на слабо-средний огонь плоскую сковороду с антипригарным покрытием, хорошо разогреваем и наливаем равномерно полполовника теста, распределяя по всей поверхности сковороды.
- Уменьшаем огонь и жарим, пока блин не начнет отходить от краев и не подрумянится, затем переворачиваем и жарим еще 30-60 секунд до румянца.
- Снимаем со сковороды диетические блины, кладем на плоскую тарелку и продолжаем жарить все новые блины, пока не закончится тесто.
- Подаем с медом, сметаной, вареньем или начиняем несладкой начинкой, о которой я расскажу в следующий раз!
Рецепт постных блинов подошел к концу. Теперь все на Масленицу будут довольны: и те, кто ест и не толстеет, и такие, как я ???? Вообще, веганские рецепты бывают очень вкусными и полезными и для всеядных людей. Так что вооружаемся ингредиентами и готовим вкусняхи! А мы с моим молодым человеком Сергеем все-таки съездили в Чернобыль и в Припять прошлой субботой! Эмоций и впечатлений осталась масса, могу поделиться ими в отдельном посте как-нибудь, если вам будет интересно!
А на 8 марта в Киеве была чудесная погода, и мы гуляли целый день напролет, а потом все закончилось как всегда — вином, сырами/фруктами и добрым фильмом. А вы как провели выходные и праздники? Что интересного было, что вам подарили? Мне Сережа подарил крутой фитнестрекер! Я очень довольна, теперь он будит меня в нужное время, учитывая ритмы сна, измеряет пульс и много чего еще делает ????
Ну ладно. Очень скоро я продолжу тему «диетические блины на воде без яиц» и дополню вкуснейшей низкокалорийной начинкой из грибов, пекинской капусты иии… секретных ингредиентов! Шучу! Просто оставайтесь со мной, чтобы не пропустить, подписывайтесь на рассылку новых статей, это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут, что сэкономит массу вашего времени! Есть быстро и вкусно — это реально!
А с вами была Вика Лепинг! Пробуйте воплотить в жизнь диетические блины на воде без яиц и молока, ставьте лайки, оставляйте комментарии, оценивайте по достоинству, рассказывайте, что у вас получилось и помните, что вкусно готовить может каждый, что вы более талантливы, чем можете себе представить и, конечно же, наслаждайтесь вашей едой! Люблю вас, будьте счастливыми!
5 звезд(ы) — на основании 2 отзыв(ы)
Источник
Рецепт Блины на минералке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Блины на минералке».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.2 кКал | 1684 кКал | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.2% | 1727 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.2% | 1098 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 4.9% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.8% | 833 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3007 г |
| Зола | 0.487 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.4 мкг | 900 мкг | 5.6% | 5% | 1786 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.9% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 55.3 мг | 500 мг | 11.1% | 10% | 904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 6.7% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 3.5% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.077 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.5% | 3611 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3.3% | 2679 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.45 мкг | 10 мкг | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.539 мг | 15 мг | 10.3% | 9.3% | 975 г |
| Витамин Н, биотин | 4.923 мкг | 50 мкг | 9.8% | 8.8% | 1016 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.311 мг | 20 мг | 6.6% | 5.9% | 1526 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.13 мг | 2500 мг | 3.9% | 3.5% | 2574 г |
| Кальций, Ca | 24.33 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4110 г |
| Магний, Mg | 15.26 мг | 400 мг | 3.8% | 3.4% | 2621 г |
| Натрий, Na | 30.43 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.1% | 4272 г |
| Сера, S | 50.91 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.6% | 1964 г |
| Фосфор, P | 77.6 мг | 800 мг | 9.7% | 8.7% | 1031 г |
| Хлор, Cl | 33.59 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.208 мг | 18 мг | 6.7% | 6% | 1490 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.6% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 2.153 мкг | 10 мкг | 21.5% | 19.3% | 464 г |
| Марганец, Mn | 0.2627 мг | 2 мг | 13.1% | 11.8% | 761 г |
| Медь, Cu | 66.08 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Молибден, Mo | 2.517 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.2% | 2781 г |
| Селен, Se | 8.97 мкг | 55 мкг | 16.3% | 14.7% | 613 г |
| Фтор, F | 19.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20931 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.4744 мг | 12 мг | 4% | 3.6% | 2530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.617 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лизин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.758 г | ~ | |||
| Пролин | 0.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.785 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.617 г | min 16.8 г | 9.6% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.476 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.974 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая | 1.809 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.022 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 36.3% |
Энергетическая ценность Блины на минералке составляет 111,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник