Сколько калорий в белых грибах в сметане
Содержание статьи
Рецепт Белые грибы в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Белые грибы в сметане».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.9 кКал | 1684 кКал | 4% | 5.9% | 2480 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.3% | 3455 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 12.4% | 1191 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.4% | 4294 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14% | 1053 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2634 г |
| Зола | 0.85 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.7 мкг | 900 мкг | 2.1% | 3.1% | 4813 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 18.9% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 14.27 мг | 500 мг | 2.9% | 4.3% | 3504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.577 мг | 5 мг | 31.5% | 46.4% | 317 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 6.2% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.846 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5.2% | 2889 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.64 мг | 90 мг | 4% | 5.9% | 2473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2.2% | 6579 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.14 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.857 мг | 15 мг | 5.7% | 8.4% | 1750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 39683 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2937 мг | 20 мг | 16.5% | 24.3% | 607 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.81 мг | 2500 мг | 11.6% | 17.1% | 866 г |
| Кальций, Ca | 23.05 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.4% | 4338 г |
| Магний, Mg | 11.53 мг | 400 мг | 2.9% | 4.3% | 3469 г |
| Натрий, Na | 173.87 мг | 1300 мг | 13.4% | 19.7% | 748 г |
| Сера, S | 13.64 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.1% | 7331 г |
| Фосфор, P | 78 мг | 800 мг | 9.8% | 14.4% | 1026 г |
| Хлор, Cl | 3.5 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 65714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.341 мг | 18 мг | 7.5% | 11% | 1342 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 0.699 мкг | 10 мкг | 7% | 10.3% | 1431 г |
| Марганец, Mn | 0.1126 мг | 2 мг | 5.6% | 8.2% | 1776 г |
| Медь, Cu | 365.03 мкг | 1000 мкг | 36.5% | 53.8% | 274 г |
| Никель, Ni | 0.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.371 мкг | 55 мкг | 17% | 25% | 587 г |
| Фтор, F | 4.34 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 92166 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 0.7273 мг | 12 мг | 6.1% | 9% | 1650 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.182 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.909 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.168 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.497 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | min 16.8 г | 2.5% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.419 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая | 1.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% |
Энергетическая ценность Белые грибы в сметане составляет 67,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Белые грибы в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Белые грибы в сметане».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.7 кКал | 1684 кКал | 1.9% | 5.8% | 5150 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 9.8% | 3167 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 11.9% | 2545 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 1.2% | 24333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 33.6% | 909 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 12.2% | 2484 г |
| Зола | 0.53 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 3.1% | 10465 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 8.3% | 3759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 25.4% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 13.98 мг | 500 мг | 2.8% | 8.6% | 3577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.296 мг | 5 мг | 25.9% | 79.2% | 386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 4.9% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.599 мкг | 400 мкг | 1.6% | 4.9% | 6062 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 5.5% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.88 мг | 90 мг | 6.5% | 19.9% | 1531 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 3.7% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.552 мг | 15 мг | 3.7% | 11.3% | 2717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.273 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.5% | 18315 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.3% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2837 мг | 20 мг | 21.4% | 65.4% | 467 г |
| Ниацин | 3.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.33 мг | 2500 мг | 10.3% | 31.5% | 968 г |
| Кальций, Ca | 16.79 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.2% | 5956 г |
| Магний, Mg | 10.47 мг | 400 мг | 2.6% | 8% | 3820 г |
| Натрий, Na | 6.59 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.5% | 19727 г |
| Сера, S | 29.82 мг | 1000 мг | 3% | 9.2% | 3353 г |
| Фосфор, P | 60 мг | 800 мг | 7.5% | 22.9% | 1333 г |
| Хлор, Cl | 17.43 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.4% | 13196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 412 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.334 мг | 18 мг | 1.9% | 5.8% | 5389 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.6% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 3.823 мкг | 10 мкг | 38.2% | 116.8% | 262 г |
| Литий, Li | 0.131 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1265 мг | 2 мг | 6.3% | 19.3% | 1581 г |
| Медь, Cu | 207.26 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 63.3% | 482 г |
| Молибден, Mo | 1.913 мкг | 70 мкг | 2.7% | 8.3% | 3659 г |
| Никель, Ni | 5.618 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.293 мкг | 55 мкг | 11.4% | 34.9% | 874 г |
| Стронций, Sr | 4.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.58 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 6.4% | 4729 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 21.1% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.2379 мг | 12 мг | 2% | 6.1% | 5044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.549 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.347 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.533 г | min 16.8 г | 3.2% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая | 0.532 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.533 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 32.4% |
Энергетическая ценность Белые грибы в сметане составляет 32,7 кКал.
- Порция = 59 гр (19.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник