Сколько калорий в белке яйца

Содержание статьи

Калорийность Белок яйца. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Белок яйца».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	48 кКал	1684 кКал	2.9%	6%	3508 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	30.4%	685 г
Жиры	0.17 г	56 г	0.3%	0.6%	32941 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	1%	21900 г
Вода	87.3 г	2273 г	3.8%	7.9%	2604 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.004 мг	1.5 мг	0.3%	0.6%	37500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.61 мг	1.8 мг	33.9%	70.6%	295 г
Витамин В4, холин	39 мг	500 мг	7.8%	16.3%	1282 г
Витамин В5, пантотеновая	0.24 мг	5 мг	4.8%	10%	2083 г
Витамин В6, пиридоксин	0.01 мг	2 мг	0.5%	1%	20000 г
Витамин В9, фолаты	1.1 мкг	400 мкг	0.3%	0.6%	36364 г
Витамин В12, кобаламин	0.08 мкг	3 мкг	2.7%	5.6%	3750 г
Витамин Н, биотин	7 мкг	50 мкг	14%	29.2%	714 г
Витамин РР, НЭ	3 мг	20 мг	15%	31.3%	667 г
Ниацин	0.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	152 мг	2500 мг	6.1%	12.7%	1645 г
Кальций, Ca	10 мг	1000 мг	1%	2.1%	10000 г
Магний, Mg	9 мг	400 мг	2.3%	4.8%	4444 г
Натрий, Na	189 мг	1300 мг	14.5%	30.2%	688 г
Сера, S	187 мг	1000 мг	18.7%	39%	535 г
Фосфор, P	27 мг	800 мг	3.4%	7.1%	2963 г
Хлор, Cl	172 мг	2300 мг	7.5%	15.6%	1337 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.15 мг	18 мг	0.8%	1.7%	12000 г
Йод, I	7 мкг	150 мкг	4.7%	9.8%	2143 г
Кобальт, Co	1 мкг	10 мкг	10%	20.8%	1000 г
Марганец, Mn	0.007 мг	2 мг	0.4%	0.8%	28571 г
Медь, Cu	52 мкг	1000 мкг	5.2%	10.8%	1923 г
Молибден, Mo	4 мкг	70 мкг	5.7%	11.9%	1750 г
Селен, Se	20 мкг	55 мкг	36.4%	75.8%	275 г
Хром, Cr	3 мкг	50 мкг	6%	12.5%	1667 г
Цинк, Zn	0.231 мг	12 мг	1.9%	4%	5195 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.62 г	~
Валин	0.74 г	~
Гистидин*	0.25 г	~
Изолейцин	0.63 г	~
Лейцин	0.92 г	~
Лизин	0.68 г	~
Метионин	0.41 г	~
Метионин + Цистеин	0.69 г	~
Треонин	0.48 г	~
Триптофан	0.17 г	~
Фенилаланин	0.67 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.07 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.69 г	~
Аспарагиновая кислота	1.01 г	~
Глицин	0.39 г	~
Глутаминовая кислота	1.51 г	~
Пролин	0.4 г	~
Серин	0.76 г	~
Тирозин	0.4 г	~
Цистеин	0.28 г	~

Энергетическая ценность Белок яйца составляет 48 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Белок яйца вареный. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Белок яйца вареный».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	44.4 кКал	1684 кКал	2.6%	5.9%	3793 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	32.9%	685 г
Вода	87.3 г	2273 г	3.8%	8.6%	2604 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин В2, рибофлавин	61 мг	1.8 мг	3388.9%	7632.7%	3 г
Витамин В4, холин	39 мг	500 мг	7.8%	17.6%	1282 г
Витамин В5, пантотеновая	0.24 мг	5 мг	4.8%	10.8%	2083 г
Витамин В6, пиридоксин	0.01 мг	2 мг	0.5%	1.1%	20000 г
Витамин В9, фолаты	1.1 мкг	400 мкг	0.3%	0.7%	36364 г
Витамин В12, кобаламин	0.08 мкг	3 мкг	2.7%	6.1%	3750 г
Витамин Н, биотин	7 мкг	50 мкг	14%	31.5%	714 г
Витамин РР, НЭ	1.8426 мг	20 мг	9.2%	20.7%	1085 г
Макроэлементы
Калий, K	152 мг	2500 мг	6.1%	13.7%	1645 г
Кальций, Ca	10 мг	1000 мг	1%	2.3%	10000 г
Магний, Mg	9 мг	400 мг	2.3%	5.2%	4444 г
Натрий, Na	189 мг	1300 мг	14.5%	32.7%	688 г
Сера, S	187 мг	1000 мг	18.7%	42.1%	535 г
Фосфор, P	27 мг	800 мг	3.4%	7.7%	2963 г
Хлор, Cl	172 мг	2300 мг	7.5%	16.9%	1337 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.15 мг	18 мг	0.8%	1.8%	12000 г
Йод, I	7 мкг	150 мкг	4.7%	10.6%	2143 г
Кобальт, Co	1 мкг	10 мкг	10%	22.5%	1000 г
Марганец, Mn	0.007 мг	2 мг	0.4%	0.9%	28571 г
Медь, Cu	52 мкг	1000 мкг	5.2%	11.7%	1923 г
Молибден, Mo	4 мкг	70 мкг	5.7%	12.8%	1750 г
Хром, Cr	3 мкг	50 мкг	6%	13.5%	1667 г
Цинк, Zn	0.231 мг	12 мг	1.9%	4.3%	5195 г

Энергетическая ценность Белок яйца вареный составляет 44,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Калорийность Яичный белок куриный. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Яичный белок куриный».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	52 кКал	1684 кКал	3.1%	6%	3238 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	27.5%	697 г
Жиры	0.17 г	56 г	0.3%	0.6%	32941 г
Углеводы	0.73 г	219 г	0.3%	0.6%	30000 г
Вода	87.57 г	2273 г	3.9%	7.5%	2596 г
Зола	0.63 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.004 мг	1.5 мг	0.3%	0.6%	37500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.439 мг	1.8 мг	24.4%	46.9%	410 г
Витамин В4, холин	1.1 мг	500 мг	0.2%	0.4%	45455 г
Витамин В5, пантотеновая	0.19 мг	5 мг	3.8%	7.3%	2632 г
Витамин В6, пиридоксин	0.005 мг	2 мг	0.3%	0.6%	40000 г
Витамин В9, фолаты	4 мкг	400 мкг	1%	1.9%	10000 г
Витамин В12, кобаламин	0.09 мкг	3 мкг	3%	5.8%	3333 г
Витамин РР, НЭ	0.105 мг	20 мг	0.5%	1%	19048 г
Бетаин	0.3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163 мг	2500 мг	6.5%	12.5%	1534 г
Кальций, Ca	7 мг	1000 мг	0.7%	1.3%	14286 г
Магний, Mg	11 мг	400 мг	2.8%	5.4%	3636 г
Натрий, Na	166 мг	1300 мг	12.8%	24.6%	783 г
Сера, S	109 мг	1000 мг	10.9%	21%	917 г
Фосфор, P	15 мг	800 мг	1.9%	3.7%	5333 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.08 мг	18 мг	0.4%	0.8%	22500 г
Марганец, Mn	0.011 мг	2 мг	0.6%	1.2%	18182 г
Медь, Cu	23 мкг	1000 мкг	2.3%	4.4%	4348 г
Селен, Se	20 мкг	55 мкг	36.4%	70%	275 г
Цинк, Zn	0.03 мг	12 мг	0.3%	0.6%	40000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.71 г	max 100 г
Галактоза	0.07 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.34 г	~
Лактоза	0.07 г	~
Мальтоза	0.07 г	~
Сахароза	0.07 г	~
Фруктоза	0.07 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.648 г	~
Валин	0.809 г	~
Гистидин*	0.29 г	~
Изолейцин	0.661 г	~
Лейцин	1.016 г	~
Лизин	0.806 г	~
Метионин	0.399 г	~
Треонин	0.449 г	~
Триптофан	0.125 г	~
Фенилаланин	0.686 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.704 г	~
Аспарагиновая кислота	1.22 г	~
Глицин	0.413 г	~
Глутаминовая кислота	1.55 г	~
Пролин	0.435 г	~
Серин	0.798 г	~
Тирозин	0.457 г	~
Цистеин	0.287 г	~

Энергетическая ценность Яичный белок куриный составляет 52 кКал.

С0 = 35 гр (18.2 кКал)
С1 = 30 гр (15.6 кКал)
С2 = 25 гр (13 кКал)
С3 = 19 гр (9.9 кКал)
cup = 243 гр (126.4 кКал)
large = 33 гр (17.2 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

Источник