Сколько калорий в беляше с картошкой

Содержание статьи

Рецепт Беляш с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Беляш с картошкой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.2 кКал	1684 кКал	6.2%	6%	1616 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	2.7%	3619 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	8.1%	1191 г
Углеводы	13.4 г	219 г	6.1%	5.9%	1634 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.4%	6667 г
Вода	71.6 г	2273 г	3.2%	3.1%	3175 г
Зола	0.586 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.5 мкг	900 мкг	0.5%	0.5%	20000 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	1.4%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.019 мг	1.8 мг	1.1%	1.1%	9474 г
Витамин В5, пантотеновая	0.062 мг	5 мг	1.2%	1.2%	8065 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	3%	3226 г
Витамин В9, фолаты	1.872 мкг	400 мкг	0.5%	0.5%	21368 г
Витамин C, аскорбиновая	2.9 мг	90 мг	3.2%	3.1%	3103 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.72 мг	15 мг	11.5%	11%	872 г
Витамин Н, биотин	0.021 мкг	50 мкг	238095 г
Витамин РР, НЭ	0.4197 мг	20 мг	2.1%	2%	4765 г
Ниацин	0.219 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	106.83 мг	2500 мг	4.3%	4.1%	2340 г
Кальций, Ca	10.55 мг	1000 мг	1.1%	1.1%	9479 г
Магний, Mg	5.25 мг	400 мг	1.3%	1.2%	7619 г
Натрий, Na	137.44 мг	1300 мг	10.6%	10.2%	946 г
Сера, S	7.27 мг	1000 мг	0.7%	0.7%	13755 г
Фосфор, P	15.7 мг	800 мг	2%	1.9%	5096 г
Хлор, Cl	221.19 мг	2300 мг	9.6%	9.2%	1040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	179.1 мкг	~
Бор, B	23.6 мкг	~
Ванадий, V	30.58 мкг	~
Железо, Fe	0.174 мг	18 мг	1%	1%	10345 г
Йод, I	1.48 мкг	150 мкг	1%	1%	10135 г
Кобальт, Co	1.124 мкг	10 мкг	11.2%	10.7%	890 г
Литий, Li	15.802 мкг	~
Марганец, Mn	0.0362 мг	2 мг	1.8%	1.7%	5525 г
Медь, Cu	35.32 мкг	1000 мкг	3.5%	3.4%	2831 г
Молибден, Mo	2.275 мкг	70 мкг	3.3%	3.2%	3077 г
Никель, Ni	1.026 мкг	~
Олово, Sn	0.77 мкг	~
Рубидий, Rb	102.6 мкг	~
Селен, Se	0.113 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	48673 г
Стронций, Sr	0.87 мкг	~
Фтор, F	43.72 мкг	4000 мкг	1.1%	1.1%	9149 г
Хром, Cr	2.15 мкг	50 мкг	4.3%	4.1%	2326 г
Цинк, Zn	0.1023 мг	12 мг	0.9%	0.9%	11730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.955 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.123 г	~
Сахароза	0.123 г	~
Фруктоза	0.021 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.155 г	~
Аргинин*	0.021 г	~
Валин	0.026 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.028 г	~
Лизин	0.028 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.021 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.039 г	~
Заменимые аминокислоты	0.251 г	~
Аланин	0.021 г	~
Аспарагиновая кислота	0.052 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.057 г	~
Пролин	0.02 г	~
Серин	0.028 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.42 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.692 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.015 г	~
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.047 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.382 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.201 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.949 г	min 16.8 г	5.6%	5.4%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.05 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.329 г	от 11.2 до 20.6 г	20.8%	20%
18:2 Линолевая	2.322 г	~
18:3 Линоленовая	0.017 г	~

Энергетическая ценность Беляш с картошкой составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Сколько калорий в одном беляше с мясом, в 100 граммах продукта?

Популярнейшее блюдо башкирской и татарской национальных кухонь — беляш — делается с различными видами мяса, его жарят или запекают. Этот вкусный и сытный «пирожок» довольно калориен. Количество калорий зависит от состава начинки, которая может быть чисто мясной или с добавлением овощей и крупы. Можно самостоятельно приготовить менее жирный беляш, если, например, запечь его в духовке без использования масла.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю…» Читать подробнее >>

Энергетическая ценность продукта

В XV веке русские повара не умели жарить. Блюда варились или запекались. На кухнях часто работали татарские повара, которые готовили уникальные жареные блюда. Благодаря им появились многие рецепты жарки и в русской кухне. Один из них — беляши.

Средний беляш имеет вес около 88 г, из которых 40 г теста и 48 г фарша. Мясная составляющая продукта всегда должна быть больше. Традиционные беляши готовят с бараниной, но для начинки вполне подойдет свиное филе, говяжья мякоть и даже куриное мясо или индейка.

Средняя калорийность 1 беляша с мясом — 220-270 ккал.

Блюдо не относится к низкокалорийным, поэтому в день можно употреблять не более 1-2 беляшей. Людям, сидящим на диете и склонным к ожирению, есть такой продукт нежелательно. В качестве исключения можно изредка съесть один запеченный беляш.

Калорийность и БЖУ запеченного в духовке беляша с различными наполнителями:

С чем приготовлено блюдо	Ккал на 100 грамм	Белки	Жиры	Углеводы
С мясом (говядина + свинина)	287	9 г	15 г	27 г
С говядиной	261	15 г	15 г	19 г
С индейкой	178	8 г	6 г	23 г
С курицей	211	11 г	7 г	26 г

Калорий в беляше, жареном с маслом на сковороде, намного выше. Калорийность и БЖУ продукта в зависимости от наполнителя:

Начинка блюда	Килокалорий на 100 грамм	Белки	Жиры	Углеводы
Говядина + свинина	362	9 г	25 г	24 г
Говядина	330	10 г	22 г	23 г
С индейкой	222	10 г	8 г	27 г
С курицей	256	14 г	12 г	23 г

Сочень с творогом: калорийность в 1 штуке

Правила расчета калорий

Чтобы рассчитать энергетическую ценность блюдо точно, необходимо сложить все составляющие, которые были использованы для его приготовления. Расчет количества калорий производится из определенного набора продуктов:

мука (500 г) — 1711 ккал;
молоко (стакан) — 160 ккал;
дрожжи (30 г) — 23 ккал;
сахар (столовая ложка) — 40 ккал;
яйцо куриное — 87 ккал;
фарш из говядины (500 г) — 77 ккал;
масло для жарки (300 мл) — 2698 ккал.

Необходимо помнить, что главный недостаток беляша — высокая калорийность.

И немного о секретах…

История одной из наших читательниц Алины Р.:

Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют «ЖЕНЩИНА», и что «таких размеров не шьют». Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия…

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…

Читать далее >>

Источник

Рецепт вак беляши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «вак беляши».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	203.4 кКал	1684 кКал	12.1%	5.9%	828 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	4%	1226 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	7.2%	683 г
Углеводы	26.1 г	219 г	11.9%	5.9%	839 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	4.9%	1000 г
Вода	54 г	2273 г	2.4%	1.2%	4209 г
Витамины
Витамин А, РЭ	69.5 мкг	900 мкг	7.7%	3.8%	1295 г
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.099 мг	1.5 мг	6.6%	3.2%	1515 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	2.2%	2250 г
Витамин В4, холин	32.98 мг	500 мг	6.6%	3.2%	1516 г
Витамин В5, пантотеновая	0.326 мг	5 мг	6.5%	3.2%	1534 г
Витамин В6, пиридоксин	0.222 мг	2 мг	11.1%	5.5%	901 г
Витамин В9, фолаты	12.92 мкг	400 мкг	3.2%	1.6%	3096 г
Витамин В12, кобаламин	0.325 мкг	3 мкг	10.8%	5.3%	923 г
Витамин C, аскорбиновая	6.08 мг	90 мг	6.8%	3.3%	1480 г
Витамин D, кальциферол	0.059 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.536 мг	15 мг	3.6%	1.8%	2799 г
Витамин Н, биотин	1.87 мкг	50 мкг	3.7%	1.8%	2674 г
Витамин РР, НЭ	2.5633 мг	20 мг	12.8%	6.3%	780 г
Макроэлементы
Калий, K	269.59 мг	2500 мг	10.8%	5.3%	927 г
Кальций, Ca	41.98 мг	1000 мг	4.2%	2.1%	2382 г
Кремний, Si	1.095 мг	30 мг	3.7%	1.8%	2740 г
Магний, Mg	16.9 мг	400 мг	4.2%	2.1%	2367 г
Натрий, Na	49.24 мг	1300 мг	3.8%	1.9%	2640 г
Сера, S	66.3 мг	1000 мг	6.6%	3.2%	1508 г
Фосфор, P	77.6 мг	800 мг	9.7%	4.8%	1031 г
Хлор, Cl	86.21 мг	2300 мг	3.7%	1.8%	2668 г
Микроэлементы
Бор, B	64.5 мкг	~
Ванадий, V	83.88 мкг	~
Железо, Fe	0.965 мг	18 мг	5.4%	2.7%	1865 г
Йод, I	4.82 мкг	150 мкг	3.2%	1.6%	3112 г
Кобальт, Co	3.747 мкг	10 мкг	37.5%	18.4%	267 г
Марганец, Mn	0.2387 мг	2 мг	11.9%	5.9%	838 г
Медь, Cu	108.82 мкг	1000 мкг	10.9%	5.4%	919 г
Молибден, Mo	8.579 мкг	70 мкг	12.3%	6%	816 г
Селен, Se	2.835 мкг	55 мкг	5.2%	2.6%	1940 г
Фтор, F	29.47 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	13573 г
Хром, Cr	5.84 мкг	50 мкг	11.7%	5.8%	856 г
Цинк, Zn	0.7781 мг	12 мг	6.5%	3.2%	1542 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность вак беляши составляет 203,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник