Сколько калорий в балык

Содержание статьи

Калорийность балык. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «балык».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142 кКал	1684 кКал	8.4%	5.9%	1186 г
Белки	19.7 г	76 г	25.9%	18.2%	386 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	8.9%	789 г
Вода	37.7 г	2273 г	1.7%	1.2%	6029 г
Зола	3.9 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.32 мг	1.5 мг	21.3%	15%	469 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	2.3%	3000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	4.9%	1429 г
Витамин В9, фолаты	1.7 мкг	400 мкг	0.4%	0.3%	23529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	1.4%	5000 г
Витамин РР, НЭ	4.8 мг	20 мг	24%	16.9%	417 г
Ниацин	2.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	255 мг	2500 мг	10.2%	7.2%	980 г
Кальций, Ca	23 мг	1000 мг	2.3%	1.6%	4348 г
Магний, Mg	31 мг	400 мг	7.8%	5.5%	1290 г
Натрий, Na	1134 мг	1300 мг	87.2%	61.4%	115 г
Сера, S	102 мг	1000 мг	10.2%	7.2%	980 г
Фосфор, P	176 мг	800 мг	22%	15.5%	455 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.1 мг	18 мг	11.7%	8.2%	857 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.56 г	~
Валин	0.66 г	~
Гистидин*	0.41 г	~
Изолейцин	0.41 г	~
Лейцин	0.71 г	~
Лизин	0.81 г	~
Метионин	0.18 г	~
Метионин + Цистеин	0.37 г	~
Треонин	0.43 г	~
Триптофан	0.15 г	~
Фенилаланин	0.36 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.67 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.53 г	~
Аспарагиновая кислота	0.94 г	~
Гидроксипролин	0.14 г	~
Глицин	0.44 г	~
Глутаминовая кислота	1.36 г	~
Пролин	0.43 г	~
Серин	0.39 г	~
Тирозин	0.31 г	~
Цистеин	0.19 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	60 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	16.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.01 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.69 г	~
15:0 Пентадекановая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	8.58 г	~
17:0 Маргариновая	0.09 г	~
18:0 Стеариновая	7.1 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	24.47 г	min 16.8 г	145.7%	102.6%
14:1 Миристолеиновая	0.04 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	1.78 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	22.65 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.91 г	от 11.2 до 20.6 г	43.8%	30.8%
18:2 Линолевая	4.35 г	~
18:3 Линоленовая	0.33 г	~
20:4 Арахидоновая	0.23 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	23.5%
Омега-6 жирные кислоты	4.6 г	от 4.7 до 16.8 г	97.9%	68.9%

Энергетическая ценность балык составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Балык. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Балык».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	166 кКал	1684 кКал	9.9%	6%	1014 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	11.1%	543 г
Жиры	15 г	56 г	26.8%	16.1%	373 г
Вода	40 г	2273 г	1.8%	1.1%	5683 г
Зола	4.5 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.2 мг	1.5 мг	13.3%	8%	750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.8 мг	11.1%	6.7%	900 г
Витамин РР, НЭ	5.62 мг	20 мг	28.1%	16.9%	356 г
Ниацин	2.3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	350 мг	2500 мг	14%	8.4%	714 г
Кальций, Ca	10 мг	1000 мг	1%	0.6%	10000 г
Магний, Mg	25 мг	400 мг	6.3%	3.8%	1600 г
Натрий, Na	1500 мг	1300 мг	115.4%	69.5%	87 г
Сера, S	200 мг	1000 мг	20%	12%	500 г
Фосфор, P	220 мг	800 мг	27.5%	16.6%	364 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3 мг	18 мг	16.7%	10.1%	600 г
Йод, I	7 мкг	150 мкг	4.7%	2.8%	2143 г

Энергетическая ценность Балык составляет 166 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник