Сколько калорий в баклажане на костре
Содержание статьи
Рецепт Баклажан на гриле 08.03.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Баклажан на гриле 08.03.21».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30 кКал | 1684 кКал | 1.8% | 6% | 5613 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.7% | 5067 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 8.7% | 3911 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 51.7% | 645 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 13% | 2563 г |
| Зола | 0.626 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.3% | 23684 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 1.7% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 11% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 11.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 8.63 мг | 500 мг | 1.7% | 5.7% | 5794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 23.3% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 31.3% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.149 мкг | 400 мкг | 5.8% | 19.3% | 1728 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.26 мг | 90 мг | 7% | 23.3% | 1438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 2.7% | 12000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 12.3% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.001 мг | 20 мг | 5% | 16.7% | 1998 г |
| Ниацин | 0.751 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.81 мг | 2500 мг | 11.9% | 39.7% | 839 г |
| Кальций, Ca | 18.77 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.3% | 5328 г |
| Кремний, Si | 36.287 мг | 30 мг | 121% | 403.3% | 83 г |
| Магний, Mg | 11.26 мг | 400 мг | 2.8% | 9.3% | 3552 г |
| Натрий, Na | 7.51 мг | 1300 мг | 0.6% | 2% | 17310 г |
| Сера, S | 18.77 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.3% | 5328 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 17.7% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 58.81 мг | 2300 мг | 2.6% | 8.7% | 3911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1019.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.501 мг | 18 мг | 2.8% | 9.3% | 3593 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 5.7% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 1.251 мкг | 10 мкг | 12.5% | 41.7% | 799 г |
| Литий, Li | 85.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2628 мг | 2 мг | 13.1% | 43.7% | 761 г |
| Медь, Cu | 168.92 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 56.3% | 592 г |
| Молибден, Mo | 12.513 мкг | 70 мкг | 17.9% | 59.7% | 559 г |
| Никель, Ni | 0.494 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.375 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.3% | 14667 г |
| Фтор, F | 17.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 22831 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 6% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.3629 мг | 12 мг | 3% | 10% | 3307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.754 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.501 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.001 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.454 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.94 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7% |
Энергетическая ценность Баклажан на гриле 08.03.21 составляет 30 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Баклажаны на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Баклажаны на гриле».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 кКал | 1684 кКал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.9% | 6909 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 13.8% | 1000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.8% | 5093 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 16.6% | 833 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2643 г |
| Зола | 0.472 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.53 мг | 500 мг | 1.3% | 1.8% | 7657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 7.3% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 9.8% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.475 мкг | 400 мкг | 4.4% | 6.1% | 2289 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.72 мг | 90 мг | 5.2% | 7.2% | 1907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.533 мг | 15 мг | 16.9% | 23.3% | 592 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7557 мг | 20 мг | 3.8% | 5.2% | 2647 г |
| Ниацин | 0.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.81 мг | 2500 мг | 9% | 12.4% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 14.17 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7057 г |
| Кремний, Si | 27.392 мг | 30 мг | 91.3% | 125.9% | 110 г |
| Магний, Mg | 8.5 мг | 400 мг | 2.1% | 2.9% | 4706 г |
| Натрий, Na | 5.67 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 22928 г |
| Сера, S | 14.17 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7057 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 5.5% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 44.39 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.6% | 5181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 769.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.378 мг | 18 мг | 2.1% | 2.9% | 4762 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.8% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 0.945 мкг | 10 мкг | 9.5% | 13.1% | 1058 г |
| Литий, Li | 64.231 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1984 мг | 2 мг | 9.9% | 13.7% | 1008 г |
| Медь, Cu | 127.52 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 17.7% | 784 г |
| Молибден, Mo | 9.446 мкг | 70 мкг | 13.5% | 18.6% | 741 г |
| Никель, Ni | 0.373 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.283 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19435 г |
| Фтор, F | 13.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30257 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.8% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.2739 мг | 12 мг | 2.3% | 3.2% | 4381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.85 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.834 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.378 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.756 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.709 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.086 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.319 г | min 16.8 г | 7.9% | 10.9% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.314 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.2% | 44.4% | |
| 18:2 Линолевая | 3.315 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 99.7% |
Энергетическая ценность Баклажаны на гриле составляет 72,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник