Сколько калорий в баклажанах жаренных с майонезом

Содержание статьи

Рецепт Баклажаны жареные с майонезом и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Баклажаны жареные с майонезом и чесноком».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	295.2 кКал	1684 кКал	17.5%	5.9%	570 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	1.2%	2815 г
Жиры	26.6 г	56 г	47.5%	16.1%	211 г
Углеводы	11.2 г	219 г	5.1%	1.7%	1955 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	3.6%	952 г
Вода	56.7 г	2273 г	2.5%	0.8%	4009 г
Зола	1.273 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.2 мкг	900 мкг	0.6%	0.2%	17308 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	0.9%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	0.9%	3750 г
Витамин В4, холин	12.96 мг	500 мг	2.6%	0.9%	3858 г
Витамин В5, пантотеновая	0.234 мг	5 мг	4.7%	1.6%	2137 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	2%	1739 г
Витамин В9, фолаты	7.771 мкг	400 мкг	1.9%	0.6%	5147 г
Витамин C, аскорбиновая	2.34 мг	90 мг	2.6%	0.9%	3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	11.948 мг	15 мг	79.7%	27%	126 г
Витамин Н, биотин	0.271 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	18450 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	0.9%	3871 г
Витамин РР, НЭ	0.9874 мг	20 мг	4.9%	1.7%	2026 г
Ниацин	0.558 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	165.87 мг	2500 мг	6.6%	2.2%	1507 г
Кальций, Ca	25.56 мг	1000 мг	2.6%	0.9%	3912 г
Кремний, Si	10.938 мг	30 мг	36.5%	12.4%	274 г
Магний, Mg	10.41 мг	400 мг	2.6%	0.9%	3842 г
Натрий, Na	374.23 мг	1300 мг	28.8%	9.8%	347 г
Сера, S	20.94 мг	1000 мг	2.1%	0.7%	4776 г
Фосфор, P	42.6 мг	800 мг	5.3%	1.8%	1878 г
Хлор, Cl	459.63 мг	2300 мг	20%	6.8%	500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	418.3 мкг	~
Бор, B	40.9 мкг	~
Ванадий, V	10.08 мкг	~
Железо, Fe	0.609 мг	18 мг	3.4%	1.2%	2956 г
Йод, I	1.43 мкг	150 мкг	1%	0.3%	10490 г
Кобальт, Co	1.173 мкг	10 мкг	11.7%	4%	853 г
Литий, Li	24.568 мкг	~
Марганец, Mn	0.1655 мг	2 мг	8.3%	2.8%	1208 г
Медь, Cu	100.64 мкг	1000 мкг	10.1%	3.4%	994 г
Молибден, Mo	6.597 мкг	70 мкг	9.4%	3.2%	1061 г
Никель, Ni	0.982 мкг	~
Олово, Sn	0.54 мкг	~
Рубидий, Rb	11.6 мкг	~
Селен, Se	1.23 мкг	55 мкг	2.2%	0.7%	4472 г
Титан, Ti	1.14 мкг	~
Фтор, F	7.62 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	52493 г
Хром, Cr	1.92 мкг	50 мкг	3.8%	1.3%	2604 г
Цинк, Zn	0.294 мг	12 мг	2.5%	0.8%	4082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.552 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	2.158 г	~
Сахароза	0.288 г	~
Фруктоза	0.576 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.261 г	~
Аргинин*	0.044 г	~
Валин	0.051 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.044 г	~
Лейцин	0.036 г	~
Лизин	0.04 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.034 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.079 г	~
Заменимые аминокислоты	0.54 г	~
Аланин	0.05 г	~
Аспарагиновая кислота	0.125 г	~
Глицин	0.037 г	~
Глутаминовая кислота	0.14 г	~
Пролин	0.042 г	~
Серин	0.037 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.99 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	52.158 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.698 г	~
18:0 Стеариновая	1.092 г	~
20:0 Арахиновая	0.079 г	~
22:0 Бегеновая	0.183 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.36 г	min 16.8 г	37.9%	12.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	6.32 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	17.194 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	33.9%
18:2 Линолевая	15.662 г	~
18:3 Линоленовая	0.002 г	~
Омега-6 жирные кислоты	15.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	33.9%

Энергетическая ценность Баклажаны жареные с майонезом и чесноком составляет 295,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Баклажан жареный с помидором и чесноком под майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Баклажан жареный с помидором и чесноком под майонезом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109.8 кКал	1684 кКал	6.5%	5.9%	1534 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	1.8%	5067 г
Жиры	9.7 г	56 г	17.3%	15.8%	577 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	1.7%	5341 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	10.5%	870 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	3.2%	2841 г
Витамины
Витамин А, РЭ	24.9 мкг	900 мкг	2.8%	2.6%	3614 г
бета Каротин	0.143 мг	5 мг	2.9%	2.6%	3497 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	2.2%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	2.6%	3462 г
Витамин В4, холин	2.07 мг	500 мг	0.4%	0.4%	24155 г
Витамин В5, пантотеновая	0.089 мг	5 мг	1.8%	1.6%	5618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	7.7%	1176 г
Витамин В9, фолаты	19.97 мкг	400 мкг	5%	4.6%	2003 г
Витамин C, аскорбиновая	4.78 мг	90 мг	5.3%	4.8%	1883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.468 мг	15 мг	29.8%	27.1%	336 г
Витамин Н, биотин	0.337 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	14837 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1.6%	5455 г
Витамин РР, НЭ	0.9558 мг	20 мг	4.8%	4.4%	2092 г
Макроэлементы
Калий, K	244.4 мг	2500 мг	9.8%	8.9%	1023 г
Кальций, Ca	16.93 мг	1000 мг	1.7%	1.5%	5907 г
Магний, Mg	13.16 мг	400 мг	3.3%	3%	3040 г
Натрий, Na	44.08 мг	1300 мг	3.4%	3.1%	2949 г
Сера, S	17.04 мг	1000 мг	1.7%	1.5%	5869 г
Фосфор, P	39 мг	800 мг	4.9%	4.5%	2051 г
Хлор, Cl	59.07 мг	2300 мг	2.6%	2.4%	3894 г
Микроэлементы
Бор, B	123.4 мкг	~
Железо, Fe	0.512 мг	18 мг	2.8%	2.6%	3516 г
Йод, I	2.46 мкг	150 мкг	1.6%	1.5%	6098 г
Кобальт, Co	2.67 мкг	10 мкг	26.7%	24.3%	375 г
Марганец, Mn	0.2375 мг	2 мг	11.9%	10.8%	842 г
Медь, Cu	159.53 мкг	1000 мкг	16%	14.6%	627 г
Молибден, Mo	11.077 мкг	70 мкг	15.8%	14.4%	632 г
Селен, Se	0.232 мкг	55 мкг	0.4%	0.4%	23707 г
Фтор, F	18.37 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	21775 г
Хром, Cr	1.4 мкг	50 мкг	2.8%	2.6%	3571 г
Цинк, Zn	0.329 мг	12 мг	2.7%	2.5%	3647 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Баклажан жареный с помидором и чесноком под майонезом составляет 109,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник