Сколько калорий в баклажанах с помидорами
Содержание статьи
Рецепт Баклажаны с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Баклажаны с помидорами».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.4 кКал | 1684 кКал | 5.6% | 5.9% | 1784 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.2% | 4750 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 13.7% | 778 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.9% | 3712 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.5% | 1250 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2755 г |
| Зола | 0.67 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.3 мкг | 900 мкг | 4.3% | 4.6% | 2350 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 3.6% | 2976 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 10.35 мг | 500 мг | 2.1% | 2.2% | 4831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 4.1% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 4% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.187 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.5% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.92 мг | 90 мг | 8.8% | 9.3% | 1136 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.898 мг | 15 мг | 12.7% | 13.5% | 790 г |
| Витамин Н, биотин | 0.459 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 10893 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7488 мг | 20 мг | 3.7% | 3.9% | 2671 г |
| Ниацин | 0.503 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.98 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.9% | 1191 г |
| Кальций, Ca | 20.84 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4798 г |
| Кремний, Si | 10.347 мг | 30 мг | 34.5% | 36.5% | 290 г |
| Магний, Mg | 7.01 мг | 400 мг | 1.8% | 1.9% | 5706 г |
| Натрий, Na | 106.7 мг | 1300 мг | 8.2% | 8.7% | 1218 г |
| Сера, S | 18.38 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5441 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 5.2% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 48.03 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.2% | 4789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.429 мг | 18 мг | 2.4% | 2.5% | 4196 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.8% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 2.465 мкг | 10 мкг | 24.7% | 26.2% | 406 г |
| Литий, Li | 28.627 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1433 мг | 2 мг | 7.2% | 7.6% | 1396 г |
| Медь, Cu | 107.82 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 11.4% | 927 г |
| Молибден, Mo | 6.097 мкг | 70 мкг | 8.7% | 9.2% | 1148 г |
| Никель, Ni | 4.336 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.566 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 9717 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31546 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.9% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.2787 мг | 12 мг | 2.3% | 2.4% | 4306 г |
| Цирконий, Zr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.524 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.733 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.232 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.461 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.433 г | min 16.8 г | 8.5% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.957 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.698 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая | 2.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 56.4% |
Энергетическая ценность Баклажаны с помидорами составляет 94,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Баклажаны с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Баклажаны с помидорами».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.1 кКал | 1684 кКал | 3.1% | 6% | 3232 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.1% | 6333 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.5% | 2947 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 7.1% | 2738 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 20.2% | 952 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 7.1% | 2716 г |
| Зола | 1.224 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43 мкг | 900 мкг | 4.8% | 9.2% | 2093 г |
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 10% | 1923 г |
| бета Криптоксантин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.085 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 5.07 мг | 500 мг | 1% | 1.9% | 9862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 7.1% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 8.3% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.321 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.1% | 6328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.32 мг | 90 мг | 5.9% | 11.3% | 1692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 3.8% | 5017 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 17.9% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7408 мг | 20 мг | 3.7% | 7.1% | 2700 г |
| Ниацин | 0.597 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.2 мг | 2500 мг | 10.9% | 20.9% | 915 г |
| Кальций, Ca | 19.84 мг | 1000 мг | 2% | 3.8% | 5040 г |
| Кремний, Si | 22.278 мг | 30 мг | 74.3% | 142.6% | 135 г |
| Магний, Mg | 7.16 мг | 400 мг | 1.8% | 3.5% | 5587 г |
| Натрий, Na | 242.63 мг | 1300 мг | 18.7% | 35.9% | 536 г |
| Сера, S | 18.08 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.5% | 5531 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 9.8% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 416.1 мг | 2300 мг | 18.1% | 34.7% | 553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 614.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.549 мг | 18 мг | 3.1% | 6% | 3279 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.5% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 3.348 мкг | 10 мкг | 33.5% | 64.3% | 299 г |
| Литий, Li | 58.606 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2427 мг | 2 мг | 12.1% | 23.2% | 824 г |
| Медь, Cu | 147.58 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 28.4% | 678 г |
| Молибден, Mo | 10.622 мкг | 70 мкг | 15.2% | 29.2% | 659 г |
| Никель, Ni | 6.002 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.427 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.5% | 12881 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.76 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 21322 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 11.3% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.305 мг | 12 мг | 2.5% | 4.8% | 3934 г |
| Цирконий, Zr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.798 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.259 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.301 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.603 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.565 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.22 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.792 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.201 г | min 16.8 г | 7.1% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.165 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая | 0.217 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.3% |
Энергетическая ценность Баклажаны с помидорами составляет 52,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник