Сколько калорий в баклажанах с мясом

Содержание статьи

Рецепт Баклажаны с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Баклажаны с мясом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	57.7 кКал	1684 кКал	3.4%	5.9%	2919 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	14.6%	1188 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	6.2%	2800 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	2.8%	6441 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	11.3%	1538 г
Вода	86.3 г	2273 г	3.8%	6.6%	2634 г
Зола	0.74 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.2 мкг	900 мкг	1%	1.7%	9783 г
бета Каротин	0.056 мг	5 мг	1.1%	1.9%	8929 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	4.3%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	5.4%	3273 г
Витамин В4, холин	19.06 мг	500 мг	3.8%	6.6%	2623 г
Витамин В5, пантотеновая	0.291 мг	5 мг	5.8%	10.1%	1718 г
Витамин В6, пиридоксин	0.23 мг	2 мг	11.5%	19.9%	870 г
Витамин В9, фолаты	11.515 мкг	400 мкг	2.9%	5%	3474 г
Витамин В12, кобаламин	0.305 мкг	3 мкг	10.2%	17.7%	984 г
Витамин C, аскорбиновая	4.64 мг	90 мг	5.2%	9%	1940 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.263 мг	15 мг	1.8%	3.1%	5703 г
Витамин Н, биотин	0.093 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	53763 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	4.9%	3636 г
Витамин РР, НЭ	2.042 мг	20 мг	10.2%	17.7%	979 г
Ниацин	0.32 мг	~
Бетаин	1.827 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	217.68 мг	2500 мг	8.7%	15.1%	1148 г
Кальций, Ca	12.01 мг	1000 мг	1.2%	2.1%	8326 г
Кремний, Si	13.195 мг	30 мг	44%	76.3%	227 г
Магний, Mg	10.3 мг	400 мг	2.6%	4.5%	3883 г
Натрий, Na	17.53 мг	1300 мг	1.3%	2.3%	7416 г
Сера, S	66.98 мг	1000 мг	6.7%	11.6%	1493 г
Фосфор, P	72.6 мг	800 мг	9.1%	15.8%	1102 г
Хлор, Cl	26.95 мг	2300 мг	1.2%	2.1%	8534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	384.3 мкг	~
Бор, B	64.8 мкг	~
Ванадий, V	0.79 мкг	~
Железо, Fe	0.72 мг	18 мг	4%	6.9%	2500 г
Йод, I	1.26 мкг	150 мкг	0.8%	1.4%	11905 г
Кобальт, Co	1.322 мкг	10 мкг	13.2%	22.9%	756 г
Литий, Li	31.678 мкг	~
Марганец, Mn	0.1219 мг	2 мг	6.1%	10.6%	1641 г
Медь, Cu	89.64 мкг	1000 мкг	9%	15.6%	1116 г
Молибден, Mo	5.049 мкг	70 мкг	7.2%	12.5%	1386 г
Никель, Ni	1.657 мкг	~
Рубидий, Rb	52.7 мкг	~
Селен, Se	5.341 мкг	55 мкг	9.7%	16.8%	1030 г
Фтор, F	9.64 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	41494 г
Хром, Cr	1.09 мкг	50 мкг	2.2%	3.8%	4587 г
Цинк, Zn	1.0635 мг	12 мг	8.9%	15.4%	1128 г
Цирконий, Zr	0.45 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.525 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.349 г	~
Сахароза	0.536 г	~
Фруктоза	0.408 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.17 г	~
Аргинин*	0.035 г	~
Валин	0.032 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.028 г	~
Лейцин	0.024 г	~
Лизин	0.027 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.022 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.026 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.051 г	~
Заменимые аминокислоты	0.357 г	~
Аланин	0.033 г	~
Аспарагиновая кислота	0.078 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.095 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.22 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.277 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.027 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.022 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.303 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.117 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.094 г	min 16.8 г	6.5%	11.3%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.037 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.048 г	~
18:1 цис	0.197 г	~
18:1 транс	0.022 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.195 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	2.9%
18:2 Линолевая	0.173 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.01 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая	0.001 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	7.5%

Энергетическая ценность Баклажаны с мясом составляет 57,7 кКал.

Порция = 444 гр (256.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Баклажан с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Баклажан с мясом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	165.3 кКал	1684 кКал	9.8%	5.9%	1019 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	5.8%	1041 г
Жиры	14 г	56 г	25%	15.1%	400 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.6%	9955 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.6%	1667 г
Вода	44.9 г	2273 г	2%	1.2%	5062 г
Зола	0.246 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.5 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	0.8%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.025 мг	1.8 мг	1.4%	0.8%	7200 г
Витамин В4, холин	3.41 мг	500 мг	0.7%	0.4%	14663 г
Витамин В5, пантотеновая	0.139 мг	5 мг	2.8%	1.7%	3597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	2.2%	2703 г
Витамин В9, фолаты	9.12 мкг	400 мкг	2.3%	1.4%	4386 г
Витамин C, аскорбиновая	2.46 мг	90 мг	2.7%	1.6%	3659 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.218 мг	15 мг	14.8%	9%	676 г
Витамин Н, биотин	0.049 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	102041 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1%	6000 г
Витамин РР, НЭ	0.3944 мг	20 мг	2%	1.2%	5071 г
Ниацин	0.296 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	117.32 мг	2500 мг	4.7%	2.8%	2131 г
Кальций, Ca	7.39 мг	1000 мг	0.7%	0.4%	13532 г
Кремний, Si	14.296 мг	30 мг	47.7%	28.9%	210 г
Магний, Mg	4.44 мг	400 мг	1.1%	0.7%	9009 г
Натрий, Na	2.96 мг	1300 мг	0.2%	0.1%	43919 г
Сера, S	7.39 мг	1000 мг	0.7%	0.4%	13532 г
Фосфор, P	16.9 мг	800 мг	2.1%	1.3%	4734 г
Хлор, Cl	23.17 мг	2300 мг	1%	0.6%	9927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	401.8 мкг	~
Бор, B	49.3 мкг	~
Ванадий, V	0.84 мкг	~
Железо, Fe	0.197 мг	18 мг	1.1%	0.7%	9137 г
Йод, I	0.99 мкг	150 мкг	0.7%	0.4%	15152 г
Кобальт, Co	0.493 мкг	10 мкг	4.9%	3%	2028 г
Литий, Li	33.521 мкг	~
Марганец, Mn	0.1035 мг	2 мг	5.2%	3.1%	1932 г
Медь, Cu	66.55 мкг	1000 мкг	6.7%	4.1%	1503 г
Молибден, Mo	4.93 мкг	70 мкг	7%	4.2%	1420 г
Никель, Ni	0.195 мкг	~
Рубидий, Rb	12.8 мкг	~
Селен, Se	0.148 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	37162 г
Фтор, F	6.9 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	57971 г
Хром, Cr	0.35 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	14286 г
Цинк, Zn	0.143 мг	12 мг	1.2%	0.7%	8392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.444 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.479 г	~
Сахароза	0.197 г	~
Фруктоза	0.394 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.179 г	~
Аргинин*	0.03 г	~
Валин	0.035 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.03 г	~
Лейцин	0.025 г	~
Лизин	0.028 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.054 г	~
Заменимые аминокислоты	0.37 г	~
Аланин	0.035 г	~
Аспарагиновая кислота	0.086 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.096 г	~
Пролин	0.029 г	~
Серин	0.026 г	~
Тирозин	0.027 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	9.859 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.306 г	~
18:0 Стеариновая	0.202 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.173 г	min 16.8 г	7%	4.2%
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.168 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.204 г	от 11.2 до 20.6 г	28.6%	17.3%
18:2 Линолевая	2.948 г	~
Омега-6 жирные кислоты	3 г	от 4.7 до 16.8 г	63.8%	38.6%

Энергетическая ценность Баклажан с мясом составляет 165,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник