Сколько калорий в 100гр банана
Содержание статьи
Калорийность Банан. Химический состав и пищевая ценность.
Банан богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 — 19 %, витамином C — 11,1 %, калием — 13,9 %, кремнием — 256,7 %, марганцем — 13,5 %
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.
Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.
Источник
Калорийность Бананы. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Бананы».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89 кКал | 1684 кКал | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Белки | 1.09 г | 76 г | 1.4% | 1.6% | 6972 г |
| Жиры | 0.33 г | 56 г | 0.6% | 0.7% | 16970 г |
| Углеводы | 20.24 г | 219 г | 9.2% | 10.3% | 1082 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 14.6% | 769 г |
| Вода | 74.91 г | 2273 г | 3.3% | 3.7% | 3034 г |
| Зола | 0.82 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| альфа Каротин | 25 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 9.8 мг | 500 мг | 2% | 2.2% | 5102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 7.5% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 20.7% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.7 мг | 90 мг | 9.7% | 10.9% | 1034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.665 мг | 20 мг | 3.3% | 3.7% | 3008 г |
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358 мг | 2500 мг | 14.3% | 16.1% | 698 г |
| Кальций, Ca | 5 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% | 7.6% | 1481 г |
| Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 130000 г |
| Сера, S | 10.9 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9174 г |
| Фосфор, P | 22 мг | 800 мг | 2.8% | 3.1% | 3636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.26 мг | 18 мг | 1.4% | 1.6% | 6923 г |
| Марганец, Mn | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 15.2% | 741 г |
| Медь, Cu | 78 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 8.8% | 1282 г |
| Селен, Se | 1 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2% | 5500 г |
| Фтор, F | 2.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 181818 г |
| Цинк, Zn | 0.15 мг | 12 мг | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.23 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.98 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.01 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.39 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.85 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.112 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.046 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 1.1% |
Энергетическая ценность Бананы составляет 89 кКал.
- cup, sliced = 150 гр (133.5 кКал)
- NLEA serving = 126 гр (112.1 кКал)
- cup, mashed = 225 гр (200.3 кКал)
- small (less than 6″ long) = 81 гр (72.1 кКал)
- small (6″ to 6-7/8″ long) = 101 гр (89.9 кКал)
- medium (7″ to 7-7/8″ long) = 118 гр (105 кКал)
- large (8″ to 8-7/8″ long) = 136 гр (121 кКал)
- large (9″ or longer) = 152 гр (135.3 кКал)
Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Калорийность Банан(1). Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Банан(1)».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 кКал | 1684 кКал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.8% | 5846 г |
| Жиры | 0.37 г | 56 г | 0.7% | 0.7% | 15135 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 9.2% | 1135 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 13.5% | 769 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3072 г |
| Зола | 1.17 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56 мкг | 900 мкг | 6.2% | 6.5% | 1607 г |
| альфа Каротин | 25 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.1% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 9.8 мг | 500 мг | 2% | 2.1% | 5102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 6.9% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 19.3% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 22 мкг | 400 мкг | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.7 мг | 90 мг | 9.7% | 10.1% | 1034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 10714 г |
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 8.3% | 1250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.686 мг | 20 мг | 3.4% | 3.5% | 2915 г |
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352 мг | 2500 мг | 14.1% | 14.7% | 710 г |
| Кальций, Ca | 5 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Кремний, Si | 75 мг | 30 мг | 250% | 260.4% | 40 г |
| Магний, Mg | 37 мг | 400 мг | 9.3% | 9.7% | 1081 г |
| Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 130000 г |
| Сера, S | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Фосфор, P | 22 мг | 800 мг | 2.8% | 2.9% | 3636 г |
| Хлор, Cl | 47 мг | 2300 мг | 2% | 2.1% | 4894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 372 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.7% | 6250 г |
| Литий, Li | 3.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 1.5% | 7407 г |
| Медь, Cu | 80 мкг | 1000 мкг | 8% | 8.3% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 2.7 мкг | 70 мкг | 3.9% | 4.1% | 2593 г |
| Никель, Ni | 4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.9% | 5500 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 181818 г |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 0.14 мг | 12 мг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.23 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.98 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.01 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.39 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.85 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.143 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.043 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 0.9% |
Энергетическая ценность Банан(1) составляет 96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник