Сколько калорий в 100 гр вареной свеклы с майонезом

Содержание статьи

Рецепт Свекла вареная с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Свекла вареная с майонезом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.4 кКал	1684 кКал	3.9%	6%	2575 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	3.7%	4222 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	5.8%	2667 г
Углеводы	9.6 г	219 г	4.4%	6.7%	2281 г
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	22.2%	690 г
Вода	82.2 г	2273 г	3.6%	5.5%	2765 г
Зола	1.209 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.5 мкг	900 мкг	0.3%	0.5%	36000 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	2%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	4.3%	3600 г
Витамин В4, холин	0.43 мг	500 мг	0.1%	0.2%	116279 г
Витамин C, аскорбиновая	8.63 мг	90 мг	9.6%	14.7%	1043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.997 мг	15 мг	6.6%	10.1%	1505 г
Витамин РР, НЭ	0.5 мг	20 мг	2.5%	3.8%	4000 г
Ниацин	0.197 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	332.88 мг	2500 мг	13.3%	20.3%	751 г
Кальций, Ca	44.64 мг	1000 мг	4.5%	6.9%	2240 г
Магний, Mg	25.61 мг	400 мг	6.4%	9.8%	1562 г
Натрий, Na	62.77 мг	1300 мг	4.8%	7.3%	2071 г
Фосфор, P	51.1 мг	800 мг	6.4%	9.8%	1566 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.679 мг	18 мг	9.3%	14.2%	1072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.097 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.5 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	3 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.9 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.134 г	~
18:0 Стеариновая	0.084 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.49 г	min 16.8 г	2.9%	4.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.485 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.178 г	от 11.2 до 20.6 г	10.5%	16.1%
18:2 Линолевая	1.177 г	~

Энергетическая ценность Свекла вареная с майонезом составляет 65,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

алорийность вареной свеклы с майонезом

Человек употреблял свеклу еще с древних времен. Овощ полюбился не только за свои вкусовые качества, но и за невероятно полезные свойства. Она богата кальцием, йодом, железом и другими микроэлементами необходимыми для хорошей работы всех человеческих органов.

Свекла является довольно распространенным овощным растением, которое культивируется во многих странах мира. В пищу употребляются корнеплоды, иногда используется и ботва растения. Плоды могут иметь шаровидную, вытянутую, или приплюснутую форму, а масса иногда превышает 1 кг. Мякоть имеет интенсивную темно-красную, либо бордовую окраску.

Польза

Она содержит большое количество полезных элементов, необходимых для организма. Среди них витамины РР, А, Е, С, К, а так же группа витаминов В.

Помимо этого в составе имеются пищевые волокна, клетчатка, жирные кислоты, моно и дисахариды, углеводы, белки, бета-каротин, холин.

Благодаря употреблению свеклы, улучшается работа кишечника, устраняются запоры, из организма выводятся вредные вещества и токсины, ускоряется обмен веществ. Кушать ее рекомендуется при проблемах с щитовидной железой. Так же благодаря наличию железа в составе, улучшается состояние кровеносной системы и сосудов, кровь обогащается кислородом, нормализуется работа мозга. Кроме того, продукт показан для употребления беременным женщинам. Немаловажным фактором является невысокая калорийность продукта, что вкупе с большим содержанием полезных элементов делает его одним из самых необходимых при похудении.

Стоит отметить, что употреблять корнеплоды рекомендуется именно в вареном виде, так как после термической обработки он лучше усваивается, а полезные свойства практически не теряются. Данный овощ накапливает в себе опасные нитраты во время роста, однако именно при варке они разрушаются.

Противопоказания

Не рекомендуется употреблять свеклу лицам с расстройством кишечника, почечнокаменной болезнью, высокой кислотностью желудка. Тем, у кого имеется диабет, злоупотреблять овощем тоже не стоит, используя его в небольших количествах.

Пищевая и энергетическая ценность

Но, корнеплод получил свою популярность не только за ценные свойства, а еще и за ее диетичность. В сыром виде в ней содержит всего 42 ккал. В свою же очередь вареный овощ имеет 50 ккал.

Конечно, калорийность свеклы не велика, но так ли она безобидна в готовых блюдах? Питательная ценность корнеплода зависит от того, что из нее готовят. Например, всем известный салат — свекла с майонезом. В 100 гр готового салата содержится 90 ккал, но так как овощ имеет низкий показатель калорий, то в основном это жиры, которые находятся в майонезе, которые и добавляют салатику сытности. Но сказать, что это очень калорийно, нельзя.

В 100 г. вареной свеклы с майонезом содержится:

калории – 90 ккал
белки – 1,5 г
углеводы – 10 г
жиры – 7,8 г

Для худеющих

При похудении же салат из этого продукта с добавлением майонеза будет незаменимым дополнением к диете, так как является источником быстрых углеводов, дающих энергию, обогащает организм необходимыми веществами и имеет одновременно невысокую энергетическую ценность.

Как уменьшить калорийность

Сделать салат более диетическим можно, если вместо майонеза использовать сметану с небольшим процентом жирности, или йогурт. Тогда в разумных пределах его можно смело кушать каждый день, как худеющим, так и тем, кто не придерживается диет.

Чтобы снизить процент жирности в блюде, можно использовать низкокалорийный майонез.

Итак, зная, пищевую ценность свеклы, можно смело утверждать, что овощ остается диетическим продуктом, даже в сочетании с высококалорийной заправкой.

Источник

Рецепт Салат из вареной свеклы с чесноком и майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Салат из вареной свеклы с чесноком и майонезом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133.6 кКал	1684 кКал	7.9%	5.9%	1260 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	1.9%	4000 г
Жиры	10.2 г	56 г	18.2%	13.6%	549 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	2.6%	2844 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	6.4%	1176 г
Вода	77.3 г	2273 г	3.4%	2.5%	2940 г
Зола	1.184 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.7 мкг	900 мкг	0.5%	0.4%	19149 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.3%	27778 г
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	1.3%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	1.7%	4286 г
Витамин В4, холин	7.82 мг	500 мг	1.6%	1.2%	6394 г
Витамин В5, пантотеновая	0.132 мг	5 мг	2.6%	1.9%	3788 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	2.5%	2941 г
Витамин В9, фолаты	66.573 мкг	400 мкг	16.6%	12.4%	601 г
Витамин C, аскорбиновая	3.18 мг	90 мг	3.5%	2.6%	2830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.533 мг	15 мг	30.2%	22.6%	331 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.4025 мг	20 мг	2%	1.5%	4969 г
Ниацин	0.037 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	264.16 мг	2500 мг	10.6%	7.9%	946 г
Кальций, Ca	21.62 мг	1000 мг	2.2%	1.6%	4625 г
Кремний, Si	0.048 мг	30 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Магний, Mg	21.63 мг	400 мг	5.4%	4%	1849 г
Натрий, Na	140.45 мг	1300 мг	10.8%	8.1%	926 г
Сера, S	15.16 мг	1000 мг	1.5%	1.1%	6596 г
Фосфор, P	41.6 мг	800 мг	5.2%	3.9%	1923 г
Хлор, Cl	0.56 мг	2300 мг	410714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.5 мкг	~
Бор, B	0.6 мкг	~
Ванадий, V	0.07 мкг	~
Железо, Fe	0.835 мг	18 мг	4.6%	3.4%	2156 г
Йод, I	0.17 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	88235 г
Кобальт, Co	0.169 мкг	10 мкг	1.7%	1.3%	5917 г
Литий, Li	0.056 мкг	~
Марганец, Mn	0.2862 мг	2 мг	14.3%	10.7%	699 г
Медь, Cu	63.96 мкг	1000 мкг	6.4%	4.8%	1563 г
Молибден, Mo	0.476 мкг	70 мкг	0.7%	0.5%	14706 г
Никель, Ni	0.318 мкг	~
Рубидий, Rb	1.2 мкг	~
Селен, Se	0.848 мкг	55 мкг	1.5%	1.1%	6486 г
Фтор, F	0.15 мкг	4000 мкг	2666667 г
Хром, Cr	0.75 мкг	50 мкг	1.5%	1.1%	6667 г
Цинк, Zn	0.3102 мг	12 мг	2.6%	1.9%	3868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.487 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.2 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.037 г	~
Валин	0.049 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.059 г	~
Лизин	0.05 г	~
Метионин	0.016 г	~
Треонин	0.041 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.052 г	~
Аспарагиновая кислота	0.101 г	~
Глицин	0.027 г	~
Глутаминовая кислота	0.371 г	~
Пролин	0.036 г	~
Серин	0.052 г	~
Тирозин	0.033 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.98 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	19.476 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.694 г	~
18:0 Стеариновая	0.419 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.069 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.474 г	min 16.8 г	14.7%	11%
16:1 Пальмитолеиновая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.453 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.585 г	от 11.2 до 20.6 г	58.8%	44%
18:2 Линолевая	5.927 г	~
18:3 Линоленовая	0.006 г	~
Омега-6 жирные кислоты	5.9 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	74.9%

Энергетическая ценность Салат из вареной свеклы с чесноком и майонезом составляет 133,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник